传统与创新点心的聚会

全聚德和平门店在恢复传统点心“如意卷”、“枣花酥”、“佛手酥”、“蜜麻花”、“艾窝窝”、“豌豆黄”、“萨其玛”“小豆凉禚”的同时,创意制作了象形的“核桃酥”、“花生酥” “山药梨”．“苹果酥”等栩栩如生精美面点．让人赏心悦目．且不忘借鉴西式糕点的制作工艺,洋为中用,推出“奶油天鹅”．“奶油龙须饼”．“奶油金糕排”等中西融合的新派面点．既传统又时尚,深受中外宾客欢迎。现选刊多款．以飨读者。     

“水·中国新文人生活”——“敦品”亮相美国拉斯维加斯品牌授权展览会

“敦品”,“敦”者．厚道,笃厚也。“品”者．品质．品格、品鉴．品牌之风格。清代有学者提出”敦品励学”（梁章钜语）。敦品．意为砥砺品格。“敦”引领人们的思想回归内心．“品”是在这样的语境下．透过“物”之”品”把中国传统的健康生活方式和东方品位生活的品质之美呈现出来。     

吴飞燕：风铃鸟 为运动喝彩

在时装周上,我们一般很少会看到运动装的身影．“风铃鸣”的出现．让我们对运动装有了新的认识。“风铃鸟”此次发布会在“喝彩”的主题下又分“出彩”、“多彩”、“精彩”三个系列．其中运用了丰富的色彩．热情的红色．魅惑的紫色,绚丽的黄色,充满生机的绿色以及经典的黑白．这些都成为了每“彩”的主角,大胆而前卫的设计．     

遭遇“坏”女人

时代的变化让许多传统的固有的习惯性的思想．观念与认识重新经人以完全不同的定义。比如说——坏。以往说“坏”．往往是品质．德行与做派上．“坏”是不入流的．“坏”是不被人上眼的．“坏”永远是主流社会之外的异端,现在正好相反,“坏”成了时髦．时尚．前卫．甚至醋毙的代名词。时下流行“坏”．倡导“坏”．到处都是“坏”．“不坏”反倒显得过于保守与呆板了。     

减排：塔牌绍兴酒推行清洁生产

“塔牌绍兴酒“1993年被指定为中南海、人民大会堂国宴专用酒,1995年被评为浙江省著名商标．1999年获得”中华老字号”称号,2005年通过了清洁生产审核验收．2006年6月又通过了“环境友好企业“的验收．先后授予“中华老字号”、”浙江省著名商标”．“浙江省名牌产品“,在2007年,更是获得了”中国名牌”．“中国驰名商标”荣誉称号。     

你知道三大“隐形饥饿”吗？

“隐形饥饿”是一种世界病 社会发展到今天．吃不饱的人越来越少．但这种“饱”．只是热量上的“饱”,而不是营养上的“饱”。尤其是个人选择意识空前强化的今天．偏饮偏食的人越来越多．这也意味着在营养失衡的人越来越多．世界卫生组织将这种状况称为“隐形饥饿”。目前全世界处于“隐形饥饿”状态下的人,据称已达7成．由此而引起的各类慢性疾病令人忧虑。     

时髦的韩国料理

外滩三号新近开了一家非常时髦的高端韩国餐厅．店名“CHI-Q”非常有特色．好听好记。原来餐厅名字中的“CHI”是kimchi“泡菜”的缩写．而“Q”则代表了barbeque”烧烤”．两者结合．自然而然带出了餐厅的特色——韩式烧烤。新鲜味美的肉类、海鲜和蔬菜,配合先进排烟技术的炭烤炉,无论是跟亲朋好友．还是商务宴请,都让人在享用美食的同时．又不失优雅。     

古今美酒都沾春

我国的古代名酒都和“春”字有关．最早见于《诗经·风·七月》记载．不过这时的“春酒”是酒的通称．系泛指。到晋代．“春”字才开始作为某种名酒的专用美称。据记载．晋时有河东人刘白堕酿造的一种美酒．“香美异常．饮之经月不醒”．名为“白堕春”。当时有人写诗赞道．“不畏张弓拔刀．但畏自堕春醪。”可见其名不虚传。     

赢在战略竞争

古语云：“凡事预则立．不预则废”．“谋定而后动”。所谓的“预”就是策划．“谋定”就是科学的预测与规划。     

中国首届家电终端管理年会即将召开

“决胜终端”越来越举足轻重．决定着企业的生死存亡。但对科学营销知识的缺乏．对人、才．财．物管理的混乱．致使越来越多的家电企业“决胜终端”的口号最终成了“空晌炮”。尽管总体上终端市场营销格周朝着“渠道终端化．终端规模化、规模扩张化．营销横向化”的方向发展．但行业普遍面临着导购员越来越难管理．越来越动荡．神经末梢“坏死”，“前线”无力．后方无援．营销受阻的窘境。     

源于欧洲的“JIA”

“JIA”,在汉语拼音里就是“家”的意思．同时．这也是“JlA”的主题风格。我发现“JlA”的时候,它还在试营业阶段,明亮的店堂．新颖的设计．显示出这个“JlA”的与众不同。店里的家具都系出欧洲设计师之手．并加入了一些其他地域的元素．精致     

周人宴饮中的礼乐精神

燕．本作醼,《广韵·霰韵》：“醼．醼饮。古无酉．今通用,亦作宴。”《集韵·霰韵》：“合饮也．通醼,燕。”遍看《左传》、《国语》等先秦文献．可知”燕”与“宴”意近而有别。宴为聚饮之概称．而“燕”惟指私交故旧族人间之聚饮。     

关于加强食品安全的几点建议

近年来．国内和出口食品质量安全问题层出不穷，“吊白块”风波引发消费者恐慌．“苏丹红”事件席卷全国．“瘦肉精”问题触目惊心．“毒饺子”负面影响严重．“三鹿奶粉”事件几乎给中国奶制品企业带来一场毁灭性的打击。食品安全问题给中国食品行业带来很大信誉损失和经济损失．给中国出口贸易带来了严重的负面影响。     

国服 我们不可或缺的精神家园

周代《尚书·周书·武成》曰：“华夏蛮貊．罔不率俾”。唐孔颖达疏：“夏．大也。中国有礼仪之大．故称夏;有服章之美．谓之华。华．夏一也”。《左传》云：“冕服采章曰华．大国曰夏”。中国自古就被称为“衣冠上国．礼仪之邦”．素有“黄帝尧舜垂衣裳．概取诸乾坤”之称。服饰“本是生活常事．而往往成为种族、园家、宗教兴亡的象征”。     

不同剂量有机砷添加在乳猪饲料中的饲养试验

试验选择６窝长嘉乳猪共７２头，以窝为单位分３组，基础日粮营养水平一致，每千克饲料添加有机砷１２０ｐｐｍ＋土霉素１００ｐｐｍ为南湖“５５１”－１组，１００ｐｐｍ＋喹乙醇７５ｐｐｍ为南湖“５５１”－２组，大江“５５１”组。全期试验：南湖“５５１”－１组日增重３１４．６４ｇ，大江“５５１”组２８９．３２ｇ，南湖“５５１”－２组２３４．３９ｇ。断奶后南湖“５５１”－１组４６１．９ｇ，比大江“５５１”组４０８．１ｇ提高１３．１８％（Ｐ＜０．０５），比南湖“５５１”－２组３７５．６ｇ提高２２．９８％（Ｐ＜０．０１）；料肉比全期结算南湖”５５１”－２组０．９７：１，大江“５５１”组１．１４：１，南湖“５５１”－１组１．３１：１，每增重千克饲料成本，南湖“５５１”－２组１．６５元，南湖“５５１”—１组２．２３元，大江“５５１”组２．３４元。     

玄胡——止痛效果神奇

玄胡，又名元胡、延胡、延胡索．为罂粟科多年生草本植物延胡索的块茎．我国大部分地区均有分布。元胡“命运多磨难”．元胡本名“延胡”．宋朝时因避宋真宗“赵延”名讳而将“延胡索”改为“玄胡索”，到清朝时，因避康熙大帝“玄烨”名讳又将“玄胡素”改为“元胡索”，从此延用至今。     

刻舟求剑亦或推波助澜——代理商如何适应厂家理念和风格的改变

在商业环境中．刻舟求剑往往形容“坚定”、”坚持”或者“以不变应万变”的经营态度．而推波助澜往往是“跟风”、“人云亦云．没有原则和底线”的代名词。     

新品上市 走出误区 选准渠道

随着竞争的加剧．产品的生命周期也随之缩短。市场上每天都有成千上万的新产品“问世”．然而在这些新产品当中,真正能够存活下来的却并不多。对于厂家来说．新产品就像是自己的待嫁的“女儿”,想要她有一个好的“归宿”。不光要给产品一个优良的“基因”．还需要通过给产品找一个好的“婆家”,来让产品有一个好的“身份”．让产品得以健康成长。因此,对于厂家来说,选择什么样的“渠道”将新产品推向市场．该渠道的通畅与否？对新品上市的成败起着至关重要的作用。     

围剿“黑心棉”的三大机制

絮用纤维制品使用量大、使用领域广,关系百姓的”衣”、“住”、“行”,关系群众的健康．而其工艺简单、成本较低．易成为不法分子制假售假的目标。为赚取更高利润．不法分子将大量劣质原料,如医院用过的、殡葬用过的、传染病疫区流出的、国外的废旧纤维制品等．直接或间接用于制售伪劣絮用纤维制品（俗称“黑心棉”）,通常外部还会蒙上一层具有欺骗性的包裹物。因此．朱镕基总理曾称之为”金玉其外,败絮其中“．故得名“黑心棉”。     

范仲淹：从历史遗产到城市资产

范仲淹的“资产” 苏东坡．白居易在杭州任职时,分别于西湖筑堤．后世称为“苏堤”、“白堤”．成为所有中国人对于杭州的最美记忆。