温馨的银耳莲子猪骨汤

我的下厨经历可以推溯到六七岁的时候，因为那时候爸爸妈妈工作忙，我就不得不自己做饭了。妈妈曾为此事内疚很多事，我却引以为自豪。而真正下厨却是在为人妻母之后，自己有了家，有了孩子，才更知道做饭于家的重要，     

大学圆梦记忆

<正>1988年9月的一天,我在一张企业工会登记表的学历栏里写上了"大专"两个字,原来的高中学历已经成为历史。在当时,我的心里始终被激动和高兴充满着,因为在6月底拿到一张毕业证书,我终于圆了大学梦。如今27年过去了,回想起当年大学圆梦的经历,我不禁感慨万千。我就读的大学是一所没有围墙的社会大学。看着那本红封面下内页已布满斑点的毕业证书,读书考试的一幕幕景象似乎近在眼前……"一滴水"与"一缸水"     

崔永元说

我好几年没见到小崔. 最后一次大概足两年前通电话,他说:"这个时代太二了,我不跟了." 他扭头转身去做历史. 不久前<我的抗战>看片会上,他说为什么离开<实话实说>:"那六年半,我和好人告别了,因为在场而上做事的时候必须要应对或者说应付,我变得越来越圆滑,天助我,我病了."     

促使骨折愈合的必要饮食

前几天,病房里来了一位骨折患者,在谈到康复饮食时,其家人自然而然地就想到了骨头汤。在人们的观念中,骨头汤好像已然是骨折患者在康复过程中最适合最需要的饮食了,也许这与人们认为＂吃什么补什么＂有关吧。香浓的骨汤让人联想到其中富集的营养,尤其是钙。因为钙是骨骼形成过程中所需的重要元素,所以,人们想当然地认为,骨汤中肯定富含钙,而喝了骨汤后这些钙就会变成自己身体的一部分,沉积在骨折断端,促进骨折愈合。但事实是,     

费翔：玉树临风

拥有193厘米的身高,77千克的标准体重,费翔不仅获得了大群女性歌迷的青睐,也羡煞了不少男士朋友们。而费翔说这都是他辛苦锻炼健身的结果,因为只有这样才能保持标准的体格。费翔说:"平常我一天要在健身房待两个小时,过年期间, 由于吃的东西太多,吸收热量太大, 我可是花两倍时间在减肥健身呢!" 费翔一再强调上健身房是一个很好的瘦身方式,每个人先天条件不同, 需要锻炼的部位和方式自然也不一     

发放“恩爱福利券”,欢乐扑面来

那天,我和老公因为一件小事而争执起来,互不相让.第二天晚上,我装成生气的样子,不理他.老公沉不住气了,拿出一本杂志念了起来:"一篇文章说了,夫妻僵持如果超过48小时,那么负面情绪会压过爱情,关系容易恶化,衍生出更多的矛盾.这是非常不可取的做法……"没等他念完,我立刻捂住耳朵,做出拒听状.     

那年在大兴安岭炖猴头蘑(外一篇)

那年,我入伍去了东北的大兴安岭地区——那是一支搞国防施工的部队,我刚去时被分配到了连队当炊事员. 在8月的一天中午,炊事班班长叫我跟他去河对面的山上"抓猴头",我一听就愣住了,因为在我脑子里,猴头蘑是一种野生菌,可是班长又怎么说是要去"抓"呢,难道它变成动物了?     

2008,报业坐困愁城

2009年,因为<新京报>没有涨价,我续订了"<新京报>+<南方周末>"套餐,给退休在家的父母解闷,如果他们不在,连续几天我都不会去开报箱,我可没有时间,耐心和兴趣去翻看一大摞报纸,而且翻完之后极可能发现什么也没看到.上一年订阅的<青年周末>,尽管打出了2年60元(小四开,每期64版,周报)的极低价格,依然没有打动我续订的心,因为以前依赖<青年周末>得到的吃喝玩乐信息,现在上豆瓣网的"同城"就全部可以找到.     

五里不同村 十里不同俗

俗话说:"五里不同村,十里不同俗。"因为各地风俗不同,往往会闹出误会。这不,几天前,我结婚的时候,就因为我老家洛阳和妻子老家开封的婚宴风俗不同闹出了笑话。我和妻子是在洛阳举行的典礼。     

患甲状腺疾病者不要补碘

有一次,我去某单位为老干部们做饮食营养讲座。在讲座的间隙,组织者跟我交流,说他这几天正在大吃特吃海带补碘,因为他在体检中被查出甲状腺长了结节。他的做法让我非常吃惊,因为他犯了一个严重的错误。一直以来,人们对缺碘导致的地方性甲状腺肿(民间俗称"大脖子"病)     

苏州面馆的四大规矩

正近年来在苏州吃过不少美食,苏州的一碗面也是我心驰神往的口福,却因为每次活动排得满满当当,闻香而无法下马。当然,与美女擦肩而过,这辈子可能再也见不着了,而苏州的面,它一直在百年老铺子里等你,明火亮灶,热气升腾。于是,前几天与任辉兄一起驱车两个小时,去苏州吃面。来到百年老店"朱鸿兴",朱鸿兴饮食有限公司董事长俞水林先生与苏州市烹饪协会面业小     

绽放在冬季的“镜”花

这个冬季,走在寒冷的街道上,冬日因为有了我每一道风景都充满了暖意。喜欢冬季,因为喜欢冬季的故事,冬季的歌,还有陶醉在纯白的颜色和它浓浓的基调里。每一天,我都会把一段淡淡的记忆、一种无边的思念、一份悠悠的情愫,星星点点地倾泻在这个我已停留了5年却依然觉得很陌生的城市。但因为这个冬季有了美丽的童话,我将得到平安,得以穿梭在车水马龙中而依然平静地生活。8副我钟爱的太阳镜成为了我装饰心情的最好道具,让我的“镜”花在这个冬季尽情绽放。     

致老爸老妈终将迟到的晚年

正我心里很清楚,我没有权利用孩子绑架他们的晚年。所谓孝顺,有时"顺"远比"孝"更重要。熊熊燃烧的余热随着我家附近各大连锁超市以及万达广场商业街的开业,小区里的中老年"闲散人员"明显减少了许多。而我终于意识到这一点时,源自于我那因为帮助我照顾女儿伊布而提前退休一年的爸爸和妈妈。那些日子,他们不停地在我耳边聒噪:"小区的张阿姨去新开的幼儿园做保洁了,一个月两千二,每天管两顿饭。""果果爷爷去万达广场当夜间保安了,晚上在那儿就是睡一觉,一个月一千八。""强强奶奶一只眼睛视力几乎没有,还找到一份整理货架的活儿……前两天过节,还发了一箱牛奶和五斤鸡蛋呢。""原来在咱小区做保洁的老孙头被万达给挖     

回味无穷的吐司面包

记得我第一次见到"吐司面包"这四个字,还是在1976年时,因为那一年我离开大学上船当起了海员.而那个年代在我东北老家的乡下,村民们基本上还是吃高粱米饭和玉米面大饼子,只有逢年过节时,才能吃到"细粮"--也就是大米和白面.记得我当初上船时,见到餐厅小黑板上写着"吐司面包"还感觉十分好奇,后来还是老船员告诉我,说"吐司面包"就是面包片.     

你会教女儿温柔说“不”吗?

在海外生活的朋友郁玲与我聊天,她相当能干又有浓浓的女人味,性情温柔,吸引男人的目光自然不必言说.她先生因为工作原因在国内呆的时间多,所以两人聚少离多.一天,一名倾慕她的合作伙伴对郁玲发出邀请:"今天可以请你共进晚餐吗?"郁玲笑笑说:"如果是午餐,我乐意接受,但晚餐是不可以的."     

绽入在冬季的“镜”花

这个冬季，走在寒冷的街道上，冬日因为有了我每一道风景都充满了暖意。喜欢冬季，因为喜欢冬季的故事，冬季的歌．还有陶醉在纯白的颜色和它浓浓的基调里。每一天，我都会把一段淡谈的记忆、一种无边的思念、一份悠悠的情愫，星星点点地倾泻在这个我已停留了5年却依然觉得很陌生的城市。但因为这个冬季有了美丽的童话，我将得到平安得以穿梭在车水马龙中而依然平静地生活。8副我钟爱的太阳镜成为了我装饰心情的最好道具，让我的“镜”花在这个冬季尽情绽放。[编者按]     

香辣的安阳扁粉菜

到甲骨文的故乡安阳市开会,扁粉菜成了我的最爱。因为27年前,我大学毕业后曾在这座城市工作、生活了两年时间,当时正处于长身体时期的我,一个最最重要的"爱好"就是吃扁粉菜。由于头天晚上几位朋友宴请,我被酒精"撂翻"了,一大早醒来,头脑昏沉沉的。于是,我简单洗漱之后,便在宾馆四周的小巷里穿行。一是想旧地重游,看看往昔的风景尚存几何;二     

竹笋腌鲜(外四则)

正刚过元宵,李强来看我,带来一块类似"刀板香"的皖南产咸肉。菜过三巡,话谈一时辰,想了一想,他又出去买了几只竹笋和猪脚圈、排骨回来,然后捋捋衣袖,要做几个菜让"老爷子"尝尝。他一面忙着,一面跟我说着话。半天,他说,好了。我一看,好家伙,香得很,炉子上还在咕嘟咕嘟。葱香蚕豆,时鲜货,酥而不烂,     

小黑的内心独白

正我是小黑,一只非纯种的八哥犬,一只可爱的八哥犬,一只幸福的八哥犬。新生活开始,活泼、捣蛋的少年汪养成!其实我真正的名字叫童童,因为我是六一儿童节出生的狗狗。我长了一张很黑的小脸,所以我的家人们经常叫我小黑。我的家人们有时候还叫我棕棕,因为我穿着一身棕色的"外套"。还有,不得不炫耀的,我那玻璃球一般又圆又大的黑眼睛,而且还天     

在秦镇吃米皮

某个周末,应一位朋友之邀去了郊区,因为他想自己在村里办一场婚宴,所以请我去给他做参谋. 帮朋友安排妥当后,天已经快黑了,他提出来要请我们出去吃米皮.我有些纳闷,这么冷的天还去吃米皮?在我印象中,这米皮应该是女孩子的"专利"美食,我们几个大男人,现在来一碗热腾腾的臊子面就好呀.朋友不知道当时我心里的想法,继续对我说:"这里离秦镇也就几里路,我们这就开车去.