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1.
中医认为“天人合一”,人体的保养要与四时相应。“安县之本,必资于食,不知食宜,不足以存生。”秋三月是万物成熟、收获的季节。自然界阳气渐收,阴气渐长,秋风劲急,气候凉爽。从中医理论上来说,秋气性燥,燥性肝涩,易任伤人体津液。秋L肃杀,其气已凉,内应肺与大肠,宜予平补,人的肺脏喜欢清肃濡润,秋燥之气最容易伤肺。所以,秋季的饮食调理也要以防燥护阴、滋阴润肺为准绳,多吃些柔润的食品。百合香菇材料:冬菇24朵、油菜心18根、千h合20屯、葡姜未、老油酱油、糖、盐、味素、麻油。做法:①于国合泡软蒸熟,油菜心洗净过…  相似文献   

2.
《饮食科学》2008,(10):65-65
中医认为,燥为秋季的主气,是由于天气不断敛肃,空气中缺乏水分的滋润所致。燥邪干涩,易伤津液,从而出现阴液亏虚,损伤肺阴。临床表现为口鼻干燥咽干口渴,干咳痰少或痰中带血.咽痒不适.皮肤皲裂,毛发不荣,大便秘结,小便短少等。当以生津润燥,养阴益肺为治。  相似文献   

3.
季楠 《烹调知识》2011,(12):21-21
秋季阳气收敛,阴气滋生,气候凉爽干燥,燥为秋的主气。按中医理论,秋天与人体肺脏相应,秋燥易伤肺,以致皮肤干裂、口干咽燥、咳嗽少痰等各种病症。加上深秋花木凋谢,叶落草枯,睹物伤感,情绪波动,心情烦躁,忧郁不乐。此时如适时调补,可以有效地减轻不适反应。  相似文献   

4.
唐莹莹 《烹调知识》2011,(29):62-63
酷热的夏季渐渐远去,秋高气爽的日子,阳气渐收,阴气渐长,空气渐渐干燥起来,这时候最容易受燥邪侵袭而伤肺。故,秋季养生先从养肺开始。养肺,从多方入手燥是秋季气候的特点。秋燥消耗津液,并从口鼻先行入肺。如不及时化解,会出现口干口渴、食欲不振、尿少便秘、皮肤干燥等现象。因此,秋季养生主要应从润肺、养肺、补肺入手。  相似文献   

5.
《江西食品工业》2007,(3):62-62
秋季气候干燥,人体极易受燥邪侵袭损伤肺,出现皮脸干裂,151干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。而秋季大量上市的许多新鲜水果和蔬菜,富含人体所需的多种营养物质,不仅具有滋阴养肺、润燥生津之功效,而且能治疗与肺有关的疾病,是秋季养生保健的最佳食品。[第一段]  相似文献   

6.
入秋以后,气候逐渐转凉,同时秋高气爽,空气干燥,传统医学把这种气候特点称为“秋燥”。秋燥,最易伤肺。这是因为肺主呼吸,通过支气管、鼻咽部与外界相通,而燥邪伤人,多是由口鼻而入,加之肺为娇脏,喜润而不耐干燥,遇燥邪则伤人,常会出现鼻咽部发痒不适、干灼疼痛、干咳少痰,甚至  相似文献   

7.
燥,是秋季之主气,燥邪干涩,易伤津液,损耗肺阴。此时此刻生活中的人们最易患鼻干唇干、口渴咽干、燥咳少痰、皮肤干燥、肠燥便秘等症状。因此,每每秋天到来,在饮食调养上我们要以生津润燥、养阴益肺为治。  相似文献   

8.
秋季阳气收敛,阴气滋生,气候凉爽干燥,燥为秋的主气。按中医理论,秋天与人体肺脏相应,秋燥易伤肺,以致皮肤干裂、口干咽燥、咳嗽少痰等各种病症。加上深秋花木凋谢,叶落草枯,睹物伤感,情绪波动,心情烦躁,忧郁不乐。此时如适时调补,可以有效地减轻不适反应。百合是中国的传统花卉,因其"数十片相累,状如白莲花,百片合成"而得名,远在南北  相似文献   

9.
“秋燥症”在祖国医学中属于燥症的范畴。入秋之后,随着雨水的减少,天气逐渐变得干燥,会导致人的阴津耗伤,由此出现皮肤干燥和体液丢失等症候。如果燥邪伤肺,便可引发口干鼻燥、鼻塞不通、干咳少痰、咽干而痛、喘咳胸痛、呼吸不利等症状,甚则会损伤肺络,出现痰中带血和鼻衄。肺与大肠相表里,燥邪伤肺,肺气不宣,还可引起大肠传导失职,出现大便秘结等症状。  相似文献   

10.
秋季气候干燥,人体极易受燥邪侵袭损伤肺,出现皮脸干裂,口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症.而秋季大量上市的许多新鲜水果和蔬菜,富含人体所需的多种营养物质,不仅具有滋阴养肺、润燥生津之功效,而且能治疗与肺有关的疾病,是秋季养生保健的最佳食品.  相似文献   

11.
燥为秋令之主气,其气清肃,其性干燥。秋季由于雨水日渐减少。气候干燥,人就易受燥邪侵袭。秋燥之气量容易伤肺,伤人津液,由于津液耗损,肺阴不足,就出现了一派燥象。根据“燥则润之”的原理,秋天的饮食调养,应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。应适量多饮些开水、淡茶、豆浆及牛奶等饮料,还应多吃些萝卜、豆腐、芝麻、银耳、板栗、莲藕,甲鱼、鸭肉、鸭蛋、柿子、生梨,菱角,橄榄、香蕉以及中药莲子、  相似文献   

12.
可餐 《食品与生活》2005,(10):30-31
秋季,自然界阳气渐收,气候由热转凉,空气中缺乏水分,导致出现秋凉而干燥的气候。但是随着热气的消退,人们从暑热的困乏中解脱出来,食欲逐渐提高。按照传统的观点,饮食上要“省辛增酸,以养肝气”,具体来说,要少食葱、姜、蒜、椒等辛味之品,多一些酸味果品蔬菜。由于秋季干燥,容易伤津液,要多食用滋补汤菜。  相似文献   

13.
秋季宝典     
《乳品与人类》2003,(4):50-55
立秋之后天气由热渐凉,进入了“阳消阴长”的过渡阶段。中秋后,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉,气候寒热多变,身体一旦不适,便易伤风感冒,旧病也易复发,所以有多事之秋的说法。人体的生理活动要适应自然界阴阳的变化,因此,秋季必须保养内守之阴气,风起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则。  相似文献   

14.
秋季是由夏季往冬季过渡的过程,以收为主要特点。中医学认为秋季燥气当令,为秋季的主气,称为“秋燥”。燥邪最易伤肺,引咳嗽或干咳无痰、口舌干燥、皮肤干燥、便秘等症,因此,秋季养应遵循中医养生中提出的“秋冬养阴”的原则,注意护阴润燥,以肺为先。饮食要以“滋阴润肺”为基本准则,还应“少辛增酸”,  相似文献   

15.
秋季气候干燥,人体极易受燥邪侵袭损伤肺阴,出现皮肤干裂、口干咽燥、咳嗽多痰等各种秋燥症状。而秋季大量上市的许多新鲜水果和蔬菜,富含人体所需的多种营养物质,不仅具有滋阴养肺、润燥生津的功效,而且能治疗与肺有关的疾病,是秋季养牛保健的最佳食品。 梨 梨肉香甜可口,有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效。生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻  相似文献   

16.
立秋之后天气由热渐凉,进入了“阳消阴长”的过渡阶段。中秋后,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉,气候寒热多变,身体一旦不适,便易伤风感冒,旧病也易复发,所以有多事之秋的说法。人体的生理活动要适应自然界阴阳的变化,因此,秋季必须注意保养内守之阴气,凡起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则。  相似文献   

17.
每年到了秋天,人们常常觉得口鼻干燥,皮肤干枯皱裂,大便干结,甚至干咳或咳嗽少痰。人们在秋季出现的上述症状即人体的肺津受伤的表现,在我国北方地区这些表现更为突出,这在中医学上叫秋燥。燥气,是秋天的主气,常常从人体的口鼻而入,伤人之肺卫,也灼伤津液。为了...  相似文献   

18.
传统中医十分重视天气、气候与人体健康的关系。《黄帝内经》告诉我们:凡是干燥的天气,容易伤肾脏;偏热偏寒的天气容易伤心肺;多风和大风天气容易伤肝脏;寒湿或湿热天气则易伤脾胃。同时,中医又认为调节生活规律,适应四时气候之变化,能有效地保养身体,防御疾病的侵害。一年四季,天气、气候不同,饮食也须有所差异。《饮膳正要》日:“春气温,宜食麦以凉之;夏气热,宜食菽以寒之;秋气爽,宜食麻以润其燥;冬气寒,宜食黍以热性治其寒。”  相似文献   

19.
食客 《烹调知识》2005,(10):F0005
老天不知不觉地进了秋季,自然界阳气渐收,气候由热变凉,空气中缺乏水分,导致出现干燥的气候,随着夏季热气的消退,人们从暑热的困乏中逐渐解脱出来,口胃的食欲不振得到缓解,对美味佳肴充满渴望:按照先辈的教诲,秋季饮食要“省辛增酸,以养肝气”的原则,具体来说就是要少食葱、姜、蒜等辛辣之品,多吃酸味果品蔬菜;加上秋季干燥,容易伤耗津液,要多食用滋补养血之物,如芝麻、核桃、蜂蜜、乳品等,特别是一些营养丰富的粥类。  相似文献   

20.
正秋季天气干燥,受到秋燥的影响,病邪从口鼻侵入,初起即有津气干燥的症状,如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。解秋燥的方法很多,而每天喝一些适宜解燥的汤水无疑是很好的选择。冬瓜薏仁瘦肉汤用料:冬瓜500克,猪瘦肉200克,蚝干3粒,薏苡仁25克,橙皮1小块,盐适量。做法:1.将冬瓜洗净,连皮切成大块,去瓤待用;蚝干和橙皮用水洗净,凉水浸泡30分钟,捞起沥干待用;薏苡仁  相似文献   

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