白酒勾兑的优化模型与求解

建立了一种含可调参数的白酒勾兑混合整数线性规划模型,通过调节可调参数,得到不同整坛白酒数目参与勾兑的方案.为模型的求解提出了一种分层求解策略,即内层采用单纯型法优化连续变量,外层采用列队竞争算法优化整数变量.将提出的方法用于白酒勾兑的模拟计算,并与线性规划法相比较.结果表明:由该方法得到的优化方案,其参加勾兑的总的白酒坛数更少、整坛的白酒坛数更多,能有效地提高白酒品质及原度酒的储存空间利用率,降低勾兑操作成本及库存费用.     

沙棘低度白酒的研制

利用美水酒厂酒基和甘泉天然矿泉水，通过低温冷冻试验，确定低度白酒的除浊方法为低温冷冻结合活性炭吸附。根据理论计算和实测检验，认为天然矿泉水可以做为低度白酒生产的勾兑水，但其矿化度必须不超过做为勾兑水所允许的固形物最高值。利用沙棘研制出营养保健型低度白酒。     

气相色谱毛细管柱内标法测定白酒中甜蜜素含量

甜蜜素是一种常用甜味剂,一般食品中甜蜜素的检测,采用气相色谱外标法,分离柱是不锈钢填充柱.一些白酒生产企业为了改善其勾兑洒的口感,而在白酒中添加甜蜜素的现象已屡见不鲜.目前国家还没有白酒中甜蜜素检测的合适方法,我们用毛细管柱内标法检测白酒中甜蜜素,结果表明,该方法使检测效率大大提高,且准确、可靠.     

白酒企业质量管理体系审核关注点

白酒生产、工艺独特，按工艺分类可分为： 1．固态法白酒。以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。     

无底柱分段崩落法的计算机辅助技术管理

借助先进的计算机技术辅助采矿过程中的技术管理，可以显著提高矿山技术管理水平，介绍了一种适用于无底柱分段崩落法的计算机辅助技术管理系统的结构设计、系统组成与功能等。该系统能够处理和储存回采技术信息及矿量信息，并依据这些信息给出最合理的出矿方案。     

专家系统的在线应用及其实现

介绍一个辅助水电站运行人员进行故障诊断的专家系统及其设计思想。对专家系统的在线应用进行了讨论，提出了专家系统与数据采集系统联接的一种实现方案。该专家系统在微机上用ＴｕｒｂｏＰｒｏｌｏｇ语言和汇编语言实现。     

白酒光磁催熟微机控制系统

在讨论白酒光磁催熟方法机理及其优越性的基础上了开发出了白酒光催熟设备微机控制系统，并介绍了该的基本结构，控制原理和控制算法等，该系统精确，性能优良，在酿酒工业有着广阔的应用前景。     

产酯活性干酵母的研究

本文研究在收集到的三株优良产酯酵母中，优选出一株产酯力最高的酵母菌株１３１２，并以此为生产菌株，试制产酯活性干酵母（ＡｃｔｉｖｅＤｒｙＹｅａｓｔ，简称ＡＤＹ）．同时，应用产酯ＡＤＹ进行提高白酒质量的试验．产酯ＡＤＹ对白酒总酯含量及风味有一定的提高和改善作用．本试验对改造白酒传统生产技术具有积极意义．     

500 kV变电所计算机监控系统设计原则探讨

虽然综合自动化系统在500kV变电所中应用已有几年，但由于该技术也一直处于不断改进和完善过程中，目前仍无统一的标准系统在系统中应用．本文针对500kV变电所自动化计算机监控系统设计过程的三个原则问题：监控组网方案、五防功能、与站内其他智能装置的通信接口进行重点讨论，对其中相关方案的功能特点及不足进行了分析总结，并对提高系统的可靠性、规约的标准化和扩大监控范围等方面提出了有益的建议．     

氯乙酸间歇生产过程中控制方案的若干改进措施

某厂1999年底建成的年产万吨氯乙酸生产装置采用了自动控制系统。本文在对该自动控制系统进行全面分析之后，针对其结晶釜温度控制方案提出了具体的改进措施,即将原系统使用的预热水罐更换为体积大小合理的预热水槽，并按过程控制原理对预热水槽施加 一定的控制方案，以降低结晶釜夹套的进水预热过程和釜内温度控制过程的耦合度，提高氯乙酸结晶工序的控制性能。     

基于共享内存的数据库应用方案的开发

提出了一种基于共享内存的数据库应用方案，阐述了整体方案的工作机理和实现过程，并在UNIX平台上利用C语言设计了服务器端的程序，该方案基于FreeBSD系统平台，采用了客户／服务器的通信方式，在Web服务器和后置服务器之间加入了前置服务器的配置，在前置服务器上利用共享内存完成进程间通信，提高了客户数据的响应速度、所有的服务器间的通信均加入自定义的协议头，提高了安全性，方案性能优越，成本较低，速度快。     

白酒固态蒸馏中馏分变化的研究

通过收集白酒固态蒸馏过程中各段馏分，采用改进的“巴勃科克”溶剂萃取法，经ＧＣ－ＭＳ定性定量分析，测出大渣酒１８个，调味酒２５个馏分中的酒度和９个主要香味成分的变化规律。     

基于DNC的数控机床网络化管理

以天津某机电工厂数控车间的改造为例,分析了该厂生产车间数控设备的现状和生产规模,提出了一种基于有线局域网的分布式数字控制(DNC)方案.在实施过程中采用北京数码大方科技股份有限公司(CAXA)网络DNC系统,实现了单台计算机与多台数控机床之间的数据双向传输。应用结果表明:采用现代意义的DNC系统,不仅降低了生产成本,还提高了企业的生产效率。     

2万吨／年二甲醚DCS系统的设计及应用

结合二甲醚的生产工艺,针对JX一300XP DCS的特点,介绍了该控制系统的总体设计方案、硬件配置、软件实现和网络通信,并对串级控制、连锁控制等方案在装置中的应用进行了研究.效果显著.该DCS系统投入生产以来,运行正常,提高了生产效率.     

应用EXCEL2000实现计算机辅助SPC

计算机辅助统计过程控制（CA－SPC）是提高过程管理水平和质量的重要手段，在对CA－SPC进行需求分析与确定的基础上，进一步对用MS EXCEL 2000来实现CA－SPC的技术可行性进行深入研究，并指出其优越性。描述了基于MS EXCEL2000的CA－SPC系统功能结构，对应用流程进行了研究，对实现过程中的关键技术进行了说明。通过实际应用，实现了对生产过程质量状况进行分析、监控，并自动生成报表的功能。     

应用麸曲和在曲相结合生产酱香型白酒

在传统的大曲酒生产工业中，应用大曲和河内白曲，生香酵母，生香酵母，南阳温室酵母代替部分大曲，进行酱香型白酒的生产提高了原料出酒率，且酒质较稳定，经济效益显著，并对大曲，麸曲生产的新酒及贮存一年以上的陈酒进行了品评及理化分析，取得了公人满意的效果。     

三辊卷圆机的改进

金属壳保温瓶壳体卷圆工序过程中，在镀锡薄板三辊卷圆机进料端增加一辅助辊后，在不锈钢薄板筒体卷圆后对缝焊接的生产工艺中，大大提高了工作效率，减少了损耗，提高了经济效益。设备在改进过程中由于应用了液压驱动系统以及速度补偿系统等先进技术，使设备使用性能更加完善，应用范围更加广泛。     

整数规划在食品工业中的应用

本文对一个酒厂生产中的勾兑问题,建立起一个“0-1整数规划”模型和一个提高产品合格率的改进模型.从而使微型计算机代替人工勾兑得以实现.这在酒的生产中是一个新的突破,实践表明,可以提高产品合格率2%.同时酒质波动范围也减小了,酒的质量得到提高.     

白酒质量抽查合格率82.5%

白酒是以高粱等粮谷为主要原料,以大曲、小曲等为糖化发酵剂,经蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒。白酒是我国传统的饮料酒,深受广大消费者的喜爱。据统计2003年全国白酒总产量为331.35万吨。近几年对白酒产品国家监督抽查结果表明,名酒产品质量上乘,市场占有率较高的大中型企业     

织袜工艺中的CAD／CAM技术应用

本文介绍了ＣＡＤ／ＣＡＭ技术在织袜工艺过程中的应用,即计算机辅助花型设计和袜机提花控制技术,阐述了系统总体结构及软硬件设计思想,分别讨论了花型设计系统和提花控制系统软硬件实现了方案及为提高系统可靠性和安全性采用的技术与措施。