新建啤酒厂项目管理浅析

新建啤酒厂涉及前期建厂方案的设计、设备的选型及技术商务谈判、土建工程招标，工程建设等基建期的管理，项目试运行、联动运行、投料、验收以及试生产等一系列工作内容。本文结合金威啤酒集团自2003年以来先后建设的汕头等多家工厂的项目管理经验，对新建啤酒厂项目管理的基本思路进行详细阐述。     

大力发展中的北京啤酒工业

北京有两家啤酒厂:一个是1915年创办的,即首都啤酒厂,过去叫“双合盛”啤酒厂;另一个是北京啤酒厂,建于1940年,也有三十八年的历史了。现在,首都啤酒厂是大庆式企业,北京啤酒厂是学大庆的先进企业。北京啤酒工业在解放前是奄奄一息,首都啤酒厂在解放前的三十四年中,最高年产量没有达到过一千吨。解放后,发展很快,二十八年来,北京的啤酒产量比解放前的最高年产量高十五倍。二十八年来,两个啤酒厂为国家积累的资金,可建一万吨以上的啤     

啤酒厂零排放

当今,从啤酒厂里散发的气味已越来越不能被啤酒厂周边居民和环境保护者所容忍。在人口密集区域,啤酒厂甚至被强制要求零排放。对于如何实现该目标提出了几点建议,已经有一些啤酒厂结合该建议实现了蒸汽的焚烧、沼气过滤和洗涤系统。本文根据系统的设计和效率水平,综述了执行的不同可能性。在荷兰的高士啤酒厂,Huppmann根据蒸汽焚化建立了一家零排放啤酒厂。来自麦汁煮沸锅、糖化锅以及回旋槽的蒸汽经一个专门设计的排气系统与蒸汽发生设备的沼气燃烧器相连接。本文介绍了该系统的设计和应用经验。     

世界四大洲的微型啤酒厂

欧洲——微型啤酒厂的发祥地随着戴维·布鲁斯在80年代初在伦敦市内和郊区建起轰动一时的微型啤酒厂,微型啤酒厂开始从伦敦向世界胜利大进军。在这之后,它在英国本土相对静寂,但微型啤酒厂却大大促进了美国市场。在德国,约有250家微型啤酒厂;巴伐利亚洲最多,有58家;接着是北莱茵-威斯特伐利     

捷克2000年上半年啤酒生产情况

据捷克啤酒工业协会透露,捷克最大啤酒厂Plzen Prazdroj2000年上半年啤酒产量增长10％,约为24.7万吨。现PlzenPrazdroj啤酒厂、Radegast及Velke Popovice啤酒厂均为南非啤酒公司所有,三家啤酒厂今年上半年总产量37.8万吨,Radegast啤酒厂为10.3万吨,比1999年同期约减少8％,Velke Popovice啤酒厂产量只有2.7万吨,下降17％,只有Plzen Prazdroj啤酒厂增产。     

古今酒事(十五)

王世彦工程师在我国啤酒行业中是一位革新家,他对啤酒工业的贡献是很大的。第一件事,他使一个支离破碎的上海啤酒厂恢复开了工。上海啤酒厂原来叫 UB,是上海最大最新的啤酒厂;解放初,英国老板不了解我党的政策,以敌对态度故意停工,千方百计地把能卖的设备都变卖了,所以这个啤酒厂搞得七零八碎。我国政府收买这个啤酒厂后,便派王世彦工程师去主持恢复生产,他单枪匹马接受了这个任务,只用了一年的时间便恢复了生产。     

“入关”后对我国啤酒工业的影响及其对策

恢复我国关贸总协定缔约国地位是大势所趋,指日可待。“入关”后对我国啤酒工业有什么影响,我们应及早研究。由于此方面很少了解,试作一下初步探讨。一我国啤酒工业发展较晚,但有一点是可以肯定的,啤酒厂是伴随着列强进入中国而建立的。俄国人在哈尔滨1900年建立的啤酒厂可能是最早的啤酒厂。在以后又一些城市相继建立了一些啤酒厂,但几乎全部掌握在外国人手中。直到1915年,中国人在北京建立了双合盛五星啤酒厂,结束了洋人独霸啤酒工业的历史。     

黑龙江省啤酒工业拾零

一黑龙江省主要啤酒厂家目前黑龙江省有啤酒厂80多家,总生产能力为80多万千升/年。55家主要啤酒厂的产量,如表1。表11992年黑龙江省55家主要啤酒厂的产量企业名称}产量.     

吉曼（ZIEMANN）技术专集

1．吉曼打造彰显现代酿造技术的山谷啤酒厂 在哥伦比亚第三大城市卡利市门户处，南美最现代化的啤酒厂已于2008年投入使用。在该工程中，吉曼公司（ZIEMANN）完全遵照SABMiller的“世界级制造（World—Class—Manufacturing）”标准，为其规划设计并建成了一个既关注产品又重视生命周期成本的全新啤酒厂：山谷啤酒厂。     

老挝的啤酒业

老挝啤酒厂是老挝唯一的一家啤酒厂,它实际上垄断了该国的啤酒市场,估计占98%的市场份额。这家啤酒厂建在万象,年生产能力为10万吨,实际年产量约6万吨。该啤酒厂最近进行了改造,增加一个新的糖化车间和新的包装线。     

产品协同设计项目管理系统

项目管理是实施产品协同开发至关重要的环节,文章分析了协同设计中项目管理系统的功能需求,从产品设计的项目分解、过程建模、任务执行引擎以及项目执行监控4个方面着手,对分布式协同设计中的项目管理系统进行了研究,并构建了以项目管理为核心的体系结构,以供进一步开发应用。     

烟草企业建设工程的投资管控难题和对策研究

立足建设工程的现实难题,结合已有文献,提出“建设工程投资管控”的概念,随后基于项目生命周期对建设工程管控的难点和问题作了分析,最后重点论述各不同阶段建设工程投资管控的建设性配套举措,以期能为烟草行业建设工程的管理、控制和监督提供借鉴和参考。      

用先进的项目管理方法来运作造纸废水处理工程

本文将目前国际上先进的项目管理理念引入造纸废水处理工程,有效地解决了进度、费用和质量三者的冲突,达到了三个要素的协调与优化,避免了不必要的资金浪费和不必要的工期延长.用一个工程实例来说明,通过项目管理可以得到一个高质量的造纸废水处理系统.     

智慧建造技术在油脂工程中的应用北大核心CSCD

智慧建造技术的应用,能够加快项目管理的施工进度,提升工程施工质量,有效控制项目成本,降低后期工程质量缺陷风险,解决施工过程中发生的质量问题,实现施工过程中的风险监控,对工程管理的现代化提升具有重要作用。为了对智慧建造技术在油脂工程中的应用有更深入的认识,主要阐述了智慧建造技术的特点及内涵,详细分析了智慧建造技术在油脂工程项目进度、质量、成本控制方面的特点及优势,具体说明了智慧建造技术作为项目管理的有效工具在油脂工程中的应用,为油脂工程实践提供了一个新视角,为油脂工程项目的现代化管理提供参考。     

文化产业项目管理的特点与关键环节

文化产品的原创性和知识性对项目管理提出了更高的要求。文化项目发起具有复杂性与综合性,项目策划具有艺术性和技术性,项目实施结果具有不可修改性和风险性,文化项目有严格的政府审批程序。项目选择、项目规划、项目团队、项目资金筹措、成本控制、进度控制、项目风险控制,是文化产业项目管理的关键环节。     

烟草企业科技项目全过程管理评价研究

通过调研分析烟草企业科技项目管理中存在的问题, 基于科技项目全生命周期的视角, 分析了科技项目全过程管理内涵, 建立了烟草企业科技项目全过程管理的概念模型。从立项管理、实施过程管理、经费管理、验收管理和应用管理5 个方面建立了科技项目全过程管理评价指标体系, 提出了科学合理且简单可行、操作性强的评价方法, 以期为烟草企业提高科技项目组织管理水平提供参考和借鉴。      

WBS在室内装饰项目管理中的应用

在对WBS工具进行介绍的基础上,根据室内装饰项目的特点,就WBS的构成与作用、如何使用 WBS进行项目范围管理、如何建立室内装饰项目WBS,以及WBS的综合使用进行了研究。     

浅谈制浆造纸EPC项目的质量管理

简述了国内制浆造纸项目管理模式的现状,针对当前制浆造纸EPC项目（也称总承包项目）质量管理表现出的一些特征,分析了当前制浆造纸EPC项目需要重视质量管理的原因及加强质量管理的措施,并建议在质量管理过程中要突出质量保证与质量控制,要注重质量反馈与持续改进以及要注意项目资料的收集。     

设计主导的工程公司在项目总承包或项目管理中的优势

以设计为主导的工程公司进行项目总承包或项目管理时,可以从设计源头开始实施对工程投资、进度、质量、技术的全面控制,与其它的总承包模式或项目管理模式相比具有明显的优势。     

浅谈软件项目管理

随着信息产业的飞速发展,项目管理对于以应用开发为主的软件企业是一个行之有效的管理方法,项目管理在软件开发中的应用日益受到重视。本文主要对软件项目管理的内容和过程进行了分析和论述。