巴比伦餐厅酒吧

<正>巴比伦餐厅酒吧让人回想起巴比伦古城曾经的辉煌。精美的餐厅、空中花园、石柱拱廊皆以古城废墟景观为启发进行建构。餐厅通过残缺之美引导游客想象古城的奢华,在视觉、品味与触感中感知古城的质感。800套座椅根据房间的规模与空间面积进行摆置,为顾客提供舒适的用餐体验。宽敞的地板连接着典雅卡座与公共用餐厅,利用色     

巴比伦餐厅酒吧

<正>巴比伦餐厅酒吧让人回想起巴比伦古城曾经的辉煌。精美的餐厅、空中花园、石柱拱廊皆以古城废墟景观为启发进行建构。餐厅通过残缺之美引导游客想象古城的奢华,在视觉、品味与触感中感知古城的质感。800套座椅根据房间的规模与空间面积进行摆置,为顾客提供舒适的用餐体验。宽敞的地板连接着典雅卡座与公共用餐厅,利用色     

东京ElCaliente餐厅

日Caliente餐厅的设计集各种风格、品味和文化于一体，旨在打造一处融合了纽约风格和墨西哥人热情好客的魅力之所。ElCallente餐厅主要由3个区域组成．酒吧、休息室以及露台。各个区域或复古、或现代，营造了现代南美度假村风情。面向公共通道的开放式隔断将顾客的热情扩散至大街，吸引路人进店消费。餐厅内部照明和装饰为顾客营造了似曾相识的舒适氛围，而木质、锡质天花板和木纹墙壁则成了经典纽约风格和现代墨西哥风格激烈交汇的舞台。     

设计动态

正挪威UNDER水下餐厅在挪威南部的林德斯内斯(Lindesnes),一家名叫Under的餐厅将当地的海洋生态系统呈现在人们眼前,使顾客得以体验到神秘奇妙的水下世界。餐厅携手Sn?hetta事务所及当地经验丰富的合伙人,共同打造了这一标志性的美食餐厅。除了挪威的特色海鲜之外,森林、花园、水下和海滩都是该餐厅的食材来源地。餐厅将以具有挪威及北欧特色的创意菜品,为顾客带来难忘的用餐体验。餐厅特别鸣谢了来自挪威的知名建筑事务所Sn?hetta为其打造了精彩绝伦的空     

东京Code Kurkku餐厅

正Code Kurkku餐厅是一个远离喧嚣繁华都市生活的"乌托邦",坐落于日本东京的涩谷区中心,吸引了一群有着高品质休闲需求的人们。室内设计工作室Wonderwall应邀对一家距离日铁代代木车站、仅仅数分钟路程的Code Kurkku餐厅进行室内设计指导。这个项目由音乐制作人Takeshi Kobayashi发起,同时他还邀请了Shinichi Osawa担任这一项目的合伙人。餐厅的设计理念是"从城市生活中逃离出来"。尽管餐厅地处东京的中心城区,但是当顾客经由餐厅的玻璃门进入餐厅时,会立即发现此时的他正置身于一个名为"代代木村庄"的神奇场所。村庄里,由号称"植物猎人"的景观设计师Seijun Nishihata全力打造的生机勃勃的休闲公园,与餐厅内部(除休闲区和音乐吧之外)的区域在设计风格上联系紧密,有着异曲同工之妙。顾客在这里真切地感受繁华都市生活气息的同时,更能体验到"大逃离"的乐趣。     

海玥餐厅

本案位于香港愉景湾酒店内，由于项目选址沿海岸线区域，设计师希望打造出～处既可将周围美丽海滨景观尽收眼底、同时又能享受宁静和高雅氛围的用餐空间。透过大面积的落地玻璃窗，前来用餐的顾客可以毫无阻碍地感受餐厅外面广阔的天与海，在身心放松的状态中享用美食。沐浴在自然光线下，这个不同寻常的空间环境为人们的用餐体验注入了滨海假曰般的浪漫情怀。     

英国Nando＇s餐厅

黑色绵羊工作室在过去为Nandob餐厅改造过两家店面，这发又在英国肯特郡的—栋南非建筑内融入纽约Loft风，打造了一处醒目简洁带有复古趣味的阿什福德分店。Nando＇s是一家广受顾客喜爱的知名鸡肉娄连锁餐厅．最近的发展策路从大众市场向中端市场转移。这发的设计希望改变传统品牌形象。     

蓝之艇

本餐厅位于上海龙茗路是以海底世界为主题延伸设计的，复杂，充分营造深海海底世界的景观环境。为使前厅营造出浅海的氛围，设计师把收银台和观赏鱼缸结合为一体设计，由包裹着收银台的半壁贝壳形成的弧线一直延续到地面，在地面仍以弧线为延续使用破碎的不同色调的瓷砖拼接出一株巨大的海草．进一步加强了入口前厅的方向感。     

竹山雕刻家之宅

一楼为公共区域，为石雕展示及工作室，提供来宾参观购买，二楼为四房加一客房的住家，各房及客、餐、厨空间的座向位置已被地理师定位，增加许多设计上的困难度。全家人的生活习性重心在餐厅，饭后泡茶聊天反而不在客厅，座向的吻合使餐厅享有最佳视野，可见清水溪二支流汇集景观极优。     

旅行的意义 新加坡鹤立餐厅

<正>一直以来餐厅设计都有着极大的学问,为了吸引消费者,业主经常聘请优秀的设计师,为餐厅赋予别样的主题。从设计风格上定位精准的餐厅可以恰如其分的彰显主人的个性,为顾客创造良好的就餐体验。事实上一间餐厅之所以可以经营成功,除了美食的诱惑,顾客对餐厅环境的舒适性、优美性、文化性的要求日益增加,而满足顾客心理与精神需求也成了设计师们的必修课。优秀的餐厅设计将使得消费者对餐厅产生精神层面的认同。特色化的品牌运营可以极大提高餐饮品牌的影响力,     

舌尖上的中国，舌尖上的设计——舌尖岭南连锁餐厅设计

如何在餐厅设计中打造出独特的餐饮品牌形象7设计师认为．每个餐饮空间,都有它特有的品牌故事。设计良好的餐饮空间形象．最好是赋予品牌一个形象故事或形象主题,尤其是品牌背后所蕴藏的一些历史、文化或故事。由品牌故事所塑造的空间形象,能使顾客对品牌留下美好记忆和印象。     

佛教文化的导入——“莲”素食餐厅空间设计

探索佛教文化中具有宗教代表性的设计符号,利用现代设计手法,使“莲”素食餐厅具有佛教文化氛围。通过佛教文化“禅境”渲染餐厅空间独具意境的景观。应用“莲”造型,表达素食餐厅空间的符号设计,力求营造出具有浓郁佛教文化气息的空间,是“莲”素食餐厅室内设计的最终目标。     

新年餐厨 红妆盛宴

新的一年总会带给我们许多新的希望．最具热情与喜庆的红色成为了迎接新年的当仁不让之选。现在就为家，为制造和盛产美食的餐厅、厨房精心地化上一个靓丽的“红妆”．为餐厨换上新面容，让愉悦的心情融于浓情冬日中。[编者按]     

特殊的工厂

在成功设计了Praq餐厅以后,我们又接到了新任务,设计一家位于鹿特丹港的新餐厅。这是一家意大利风格的餐厅,周边随处可见的工业化符号构成了这里主要的景观,我们决定将它命名为Fabbrica,因为在意大利语中Fabbrica就是工厂的意思。在设计中,我们将这里定义为一个特殊的工厂:一个     

梦回“威廉古堡”——德国Giacomo概念餐厅

古老建筑的窗户内透出蓝色而温馨的光芒，使人情不自禁地想要推开这扇神秘而古老的大门，当踏入的那一瞬，仿佛以为自己顺着时光的流水返回了中世纪，古老的餐桌、温暖的壁炉，更有那一杯好酒令人忘却烦忧，这就是William Ⅳ餐厅给人带来的第一印象。William Ⅳ酒吧餐厅位于伦敦新兴的Kensal镇上的一栋别致的古典建筑内，最初于九十年代末开业。Kensal镇上星罗棋布着各式漂亮的咖啡屋和古色古香的店铺，这些各式各样的餐厅和酒吧能为顾客提供一系列美酒、美味的菜肴和让人流连忘返的优质服务。     

基于蓝牙技术的移动支付及CRM一体化系统研究

利用蓝牙技术的近距通信和定位功能,开发一种移动支付及CRM一体化系统,实现类似NFC手机支付的功能,可以应用在餐厅、商场、超市等场所。在商场、餐厅内架设蓝牙信标,当顾客在商场选好商品或者在餐厅用完餐后,系统会自动将账单推送到顾客手机上,顾客只需输入密码完成支付即可。     

主题餐厅的发展初探

20世纪90年代后期,主题餐厅以定制化、个性化和特色化的产品和服务,迎合了顾客日益多元的餐饮消费需求,成为非常流行的餐厅经营模式。近年国外主题餐饮企业纷纷进驻中国,加剧了我国主题餐饮业的竞争。国内主题餐厅面对餐饮业的同质化竞争压力,要学习国外同行的经营理念和经验,基于本地区自然环境、民风民俗及历史渊源、时代特征等,寻找准确的主题定位,在经营过程中要运用体验经济原理提高顾客满意度,以连锁店、品牌效应策略扩大主题餐厅经营规模,以彰显主题特色的差异化产品和服务为中心,满足不同就餐群体的个性化需求。     

餐厅室内装饰装修工程施工技术及案例分析

餐饮行业的竞争日趋激烈，餐饮主管在不断更新菜品的同时也更加重视餐厅室内的装修装饰工作。独具特色的室内空间设计可以吸引更多的顾客，使用不同的装饰装修材料对餐厅室内空间进行装饰、布置，可以让人们在享受美食的同时得到身心的愉悦和满足。除此之外，良好的装修装饰环境也可以体现出餐厅的文化。本文以COCO壹番屋南京水平方店内装饰装修施工工程为例，具体分析餐厅室内装修与装饰的施工技术要点。     

梦花逐影

IkjbaRa餐厅旨在为顾客提供高品质的日本料理和巴西美食。日本文化安静且追求极简．巴西文化则喧闹而追求丰富,负责室内设计的ELEQUIPOCREATIVO公司的任务是找出这两种对立的文化的结合点．于和谐的空间中展现两种文化的特点。     

悉尼Sushizilla寿司餐厅

<正>坐落于澳大利亚悉尼新南威尔士中心公园的Sushizilla寿司餐厅的设计借鉴了日本漫画里的流行文化,打造出一个极具活力和个性的创意空间。与此同时,"注重食品质量,将乐趣带进餐厅"是Sushizilla的使命。值得一提的是,Sushizilla为每位顾客都提供了触摸屏点菜系统,打破了传统寿司餐厅的界限,同时对于需要外卖服务的顾客,还引进了先进的Kiosk自助系统。为了给顾客提供独特的用餐体验,Vie Studio着力打造了引人入胜的店面外观。乍一看,色彩斑斓的霓虹灯搭配线性几何的俄罗斯方块如同令顾客进入了一个老派街机游戏的数字世界。还未进入餐厅,便会被墙上彩色方框吸引,红黄蓝绿四色贯穿整个空间,餐厅室内马赛克图案和亮色餐椅十分地跳跃,部分隔间被做成了火车内车厢座位的情景。餐厅墙上的黑白手绘漫画均出自杰出艺术家Siori Kitajima之手,不得不说的还有被染色的废弃牛奶箱,经过排列设计,创意