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采用超滤膜处理结合臭氧技术,将净化海水直接应用到冷冻鱿鱼的解冻清洗加工过程。以菌落总数、pH值、白度、持水力、挥发性盐基氮(TVB-N)以及硫代巴比妥酸(TBA)值为质量指标,研究不同臭氧浓度的净化海水与自来水解冻清洗对鱿鱼品质的影响。结果表明,超滤膜净化海水效果较为显著;随臭氧浓度的增加,鱿鱼的pH值、持水力变化较小,白度值、TBA值逐渐增大,TVB-N值呈现先降后升的变化趋势。经综合评定,当海水中臭氧质量浓度为0.25 mg/L时,可较明显改善鱿鱼品质,延长冷藏鱿鱼片货架期,其处理效果优于同等臭氧浓度的自来水处理效果。 相似文献
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以海水为试验对象,协同使用天然高分子絮凝剂壳聚糖(CTS)与无机絮凝剂FeCl3,通过烧杯试验,考察pH值对浊度等污染物去除效果的影响。试验结果表明:pH值对混凝效果有较大影响,污染物最佳去除效果的pH值范围并不同步。在pH=7.0~9.0时,浊度和CODMn去除率最高;而TP和UV254去除率随pH值的升高而呈下降趋势。相对于海水(pH≈7.5)而言,降低pH值,可以使UV254,总磷(TP)的去除率分别提高6.1%1,6.5%;升高pH值,化学需氧量(CODMn)去除率可提高4.4%,因此调节pH值是一种经济有效的强化混凝手段。 相似文献
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为充分利用海水资源,减缓淡水短缺压力,将超滤膜净化的海水结合臭氧处理应用于冷冻北太平洋鱿鱼的解冻清洗加工。以菌落总数、白度、持水力、pH值、挥发性盐基氮(TVB-N)值、硫代巴比妥酸(TBA)值等为指标,对比不同臭氧浓度的净化海水与自来水作为解冻清洗水,对鱿鱼片品质的影响。结果表明,超滤膜净化海水效果显著;臭氧水最低抑菌浓度为0.10 mg/L;随臭氧浓度的增加,鱿鱼片中菌落总数逐渐降低;pH值、持水力变化较小;白度值、TBA值逐渐增大,TVB-N值呈现先增后减的趋势;相同臭氧浓度时,经海水处理样品的TVB-N、TBA值均低于自来水处理样品,白度值与自来水处理样品基本相同,持水力值高于自来水样品;海水臭氧浓度为0.30 mg/L,4℃贮藏,可有效延长冷藏鱿鱼片货架期。 相似文献
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《食品与发酵工业》2003,29(10)
在江苏省盐城市 ,海水浇灌出的新奇蔬菜已经走出实验室 ,开始走上了上海、南京、无锡等地高档宾馆的餐桌。盐碱环境下用海水灌溉的蔬菜不容易患病虫害 ,基本不需要洒农药 ,加上不占用普通耕地 ,不需要用淡水灌溉 ,是非常有前景的生态农产品。抗盐耐海水蔬菜规模化应用是国家“863计划”的研究课题 ,2 0 0 1年中科院植物研究所与盐城当地政府合作 ,首期投资 80 0万元 ,在大丰辟出 3 3 .3hm2 滩涂盐碱地 ,作为生产抗盐耐海水蔬菜的试验基地。 2 0 0 2年 4月 ,海芦笋、海水芹、海蒲公英等在大丰盐碱地落户 ,2 0 0 3年基地的海水蔬菜纷纷开始进… 相似文献
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海水养殖珍珠新品种——海水养殖彩色珍珠 总被引:3,自引:0,他引:3
阐述了石子聪海水养殖彩色珍珠的工艺特征及宝石学特征,介绍了国际市场上珍珠的种类。通过将石子聪海水养殖彩色珍珠与其它养殖珍珠的宝石学特征的鉴别与对比,认为两者在表面光泽、光性特征、多色性、折射率、特殊性质等方面无多大区别,并认为石子聪海水养殖彩色珍珠的颜色丰富,颜色的成因特殊,其彩色物质成分主要分布于原珠的珠核以及珠核表面,是一种新型的海水养殖珍珠。 相似文献
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文章介绍和分析了海水淡化工艺在电厂中的应用现状。该工程采用海水淡化工艺作为预除盐技术,得到了很好的处理效果。海水淡化总产水量为200m3/h,出水电导率小于20μs/cm,总脱盐率可以达到99%以上。控制参数为:UF系统的运行周期为30分钟,出水浊度在0.06~0.1NTU之间,一级反渗透RO的进水SDI〈3,pH=6.8-7.3,ORP〈250,其RO出水pH=8-8.5,出水水质稳定,可以为除盐系统提供稳定的水源,极大限度的减轻了后续工艺的负荷。 相似文献
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依据同离子效应原理,取高浓度的卤水(苦卤)和盐浆回到兑卤工序参与浓海水兑卤,浓海水中绝大部分硫酸钙以固相形式析出与浓海水分离,浓海水在继续蒸发浓缩时不生成钙垢,达到了浓海水工厂化制盐的目的,为海水淡化工厂副产浓海水的综合利用提供了有效途径。 相似文献
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本文着重介绍了以海水(或卤水)为原料,制取高纯镁砂的生产方法、工艺流程、主要设备及控制条件。技术关键和近期的发展。认为我国已具备海水镁砂研制与生产的条件,应尽快开发这项市场前景好,经济效益高的产品,满足国民经济的需要。 相似文献
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海水淡化是解决淡水危机的重要途径,新工艺、新型膜材料及新能源的利用,有望进一步降低海水淡化成本。介绍了多效蒸发、多级闪蒸、压气蒸馏、反渗透等海水淡化工艺以及基于膜技术的海水淡化集成工艺的最新进展,分析了利用风能、太阳能、核能和化学热能等可替代能源进行海水淡化的可能性,在此基础上,提出了海水淡化未来的发展方向。 相似文献
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文章介绍了海水淡化和海盐生产的基本工艺,分析了海水淡化后浓海水制盐的几种方法,指出浓海水滩晒制盐是现阶段解决浓海水排放难题的一条有效途径.利用浓海水为原料进行滩晒制盐,尤其是利用二次反渗透法排出的高浓度海水,对制盐企业的技术进步具有一定的积极作用,同时也具有较好的经济和社会效益. 相似文献