景德镇·浮梁茶文化旅游开发论析

景德镇·浮梁茶文化旅游开发可资利用的资源有茶山风光、茶叶历史、茶村镇、陶瓷茶具等。景德镇·浮梁茶文化旅游之开发,适应鄱阳湖生态经济区建设和社会主义新农村建设的需要,对于促进当地茶产业经济发展也具有重要的现实意义。建议开发景德镇·浮梁茶文化旅游,发展茶区茶家乐,创建浮梁茶艺馆,建立陶瓷茶具博物馆,促进茶园观光游等。     

浮梁茶的当代复兴

竞争不是为了打败对手,而是创造新的市场,如果你(产品)是独一无二的,整个世界都会为你敞开大门。产业发展最终拼的是产业组织和资源整合能力。政府把资源的价值挖掘提升了,各路诸侯、各路资本不请自来,而资源价值不挖掘、不提升,请了也不会来。     

奇趣奇妙“琴鱼茶”

“山川清叔，秀甲江南”的皖南泾县，早在汉代就有“汉家旧县，江左名邑”之称。大诗人李白也曾赋诗赞叹：“泾川三百里，若耶羞见之，佳境千万曲，客行无歇时”；而“桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情”之诗句，更是千古绝唱。泾县自东晋时就产茶，且名茶、贡茶皆是声名远播；而奇趣奇妙的“琴鱼茶”更是令人每每品尝后津津乐道，回味无穷……     

“谜伴茶生多趣味”

“生在山中，一色相同。泡在水里，有绿有红。”这是流传于民间的一道生动有趣的茶谜。谜，是古今盛行不衰的传统文化；茶，是中国人的“国饮”。早在秦汉时的《神农本草》中就有“神农尝百草，一日遇七十二事，得茶而解之”的记载。可见，自古以来茶叶就具有药用价值。     

论茶为“国饮”，兼议中国茶道

茶是中国最古老的饮品，在流传过程中形成了内涵深厚的文化载体，并由此成为中国饮食文化的象征。当茶文化传向世界之后，中国茶文化的民族特性主要体现在哪些方面?当今中国茶界应如何打造全新的茶品牌。以适应时代的需要?中国有没有一种规范性的茶道来彰显茶文化?这是本文将要认真分析并逐一回答的问题。     

送给母亲的“改装茶”

昨天吃罢晚饭，泡上一杯“青城雪芽”，就坐到电脑桌前，通过搜索我从“中茶文化网”上看到“家有茶香”征文启事。我一边品着茶，一边思考该写些什么？给母亲送茶叶的故事涌上心头。     

茶，茶人

烟、酒、茶嗜好者均有称谓，嗜烟者俗称烟民、烟枪、烟鬼；嗜酒者称之酒仙、酒民、酒囊、酒鬼；嗜茶者尊称茶博士、茶仙、茶人，没有贬称。世人何以如何厚茶？因为烟魔危害甚烈；酒则有功有过；茶乃高雅国饮，有百利而无一害，嗜好者多为精行俭德之人，世人只有尊称、雅称，不忍贬称也！     

五代十国时期茶史考略

五代十国是中国历史上的一个纷乱割据时期。分析了这一短暂历史时期南方诸政权辖区茶叶生产及其贸易的发展概况。     

五花八门的“民族茶”

中国地大物博,民族众多,但饮茶却是各民族的共同爱好。无论哪个民族,都有着各具特色的饮茶习俗。有些饮茶习俗对于久居大城市里的人来说,可谓是＂闻所未闻＂。下面介绍的几个民族茶,就足以代表中国茶文化的深刻内涵。侗族的打油茶打油茶是侗族人生活中不可缺少的习俗之一。用来制作打油茶的主要原料是茶叶、大米花、酥黄豆、炒花生、猪肝、粉肠、葱花、糯米饭等。具体制作方法是：先将煮好的糯米饭晒干,用油爆成米花,再将一把米放进锅里干炒,然后放入茶叶,再炒一下,并加入适量的水,开锅后将茶叶滤出放好。待喝打油荼时,把事先准备好的米花、炒花生、猪肝等放入碗中,再将滤好的茶斟入,就是色香味美的油茶了。据《本草拾遗》介绍,油茶有润肠,清胃和解毒杀菌的功效,此外,油茶对祛寒湿,提神、饱腹也有一定的作用。     

茶.茶人.茶德

我国是茶的祖国。“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”,至今已有３０００多年的历史。在这漫长的茶饮发展过程,由于茶人、茶文化人的共同参与,逐渐产生并形成了中国茶文化,而茶文化的深层次发展便又形成了茶德。茶文化的兴起,茶德的推行,又推动着茶叶生产的发展。茶、茶文化总是相互推进的,在相互推进过程涌现出了一批成就非凡的茶人,唐陆羽就是其中成就最著、最具影响的一位茶人。陆羽一生是与茶结缘的一生,入茶区,下茶园,进农家,进行调查研究,而且还亲自垦荒种茶、采叶制茶、觅泉品水,同时也爱吟诗赋茶,从而积累起了非常…     

茶与人

茶，出生在中国。她生活在起伏绵延的丘陵、峻峭嶙峋的山崖、风蚀不损的岩石，不断吸取天地之精华，接受大自然的抚育及人类无微不至的呵护。     

外婆和茶

杭州一个寺里有这样一副门联,“是命也是运也,缓缓而行;为名乎为利乎,坐坐再去。”忙忙人生．坐下来做啥？我给出的答案,那就是喝茶。     

明“茶”秋毫 健康相伴

处女座的我习惯细心观察身边事物一丝一亳的变化，对茶当然也不例外。由于在大学里学的是医学，对自己和家人的健康就格外注意。平日里看到有利于健康的茶饮制法便会摘抄下来，以备不时之需。我这点点滴滴的积累还真受用了不少的亲朋好友呢!     

源自西方的“茶文化”——香草和香草茶

<正> 现代人们追求自然、注重健康,使源于中国并从东方传至西方的茶叶在各种饮料的角逐中日见优势。与此同时,源于欧洲的天然饮料——香草茶(herb tea)则似一枝后起之秀,也以其保健效果渐渐地为人们所关注。 香草指有芳香、可作为食用或药用的植物。它以各种各样的形式在人们的生活中发挥作用,成为生活中不可缺少的一部分。1 香草的历史 香草的历史和茶叶很相似。四千多年前,亚述人在粘土板上记载了香草。这是迄今为止发现的关于香草的最早记录。茶叶被称为“百病之药”,而香草在早期也主要为     

巴人是中国最早种茶、用茶的民族

巴蜀茶文化在中华茶文化中的历史位置已有定论，“巴先蜀后”也已为学界认同，然古代华夏民族众多，孰为中国最早用茶、种茶的民族呢?作者引用历史资料，结合考古研究的成果，说明“荆巴茶文化圈”是中国最古老的茶区，生活在这里的古代巴人是中国最早懂得用茶和种茶的民族，他们为中国茶业的发展有筚路蓝缕的开创之功。     

茶诗谈趣（十四）：茶物交换也入诗

茶是一种日常消费品 ,以买卖方式进行的茶钱交换自然是主要的 ,但茶物交换的例子也不少见。在茶诗中就有茶与蔬、米、酒、纸、墨、马等等交换的描述 ,而这种交换并不都是量价而为的 ,有的只是临时的调剂余缺 ,而更多的则是友朋之间的互赠性质的交换。下面就茶物交换诗作一分类与浅注。1　茶蔬交换南宋葛长庚《茶歌》诗 :“君不见孟谏议送茶惊起卢仝睡 ,又不见白居易馈茶唤醒禹锡醉。”诗的后一句典出《蛮瓯志》 ,说的是刘禹锡用“菊苗齑”、“芦菔”换取白居易“六班茶”醒酒的故事。菊苗齑 :细碎的菊苗。菊苗、芦菔都是美味的野菜。即…