2011，中国酒商眼中的VINEXPO

VINEXPO最新一份有关国际葡萄酒及烈酒市场的年度调查报告显示,2005至2009年期间,中国的葡萄酒消费量上升一倍,达到11．56亿瓶,升幅为104%。其中,中国市场法国葡萄酒进1：3量上升接近六倍,法国葡萄酒占中国进口葡萄酒总量的41．8％。中国酒商参加VINEXPO的积极性也直接体现了进口葡萄酒在中国市场的热度。     

关键词

四川二名酒下滑 今年一季度,四川省白酒实现主营业务收入385．08亿元,同比增长41．34％。其中“六朵金花”均保持高速增长,但川酒第二阵营的37户地方名酒的主营业务收入却与前者形成巨大反差。十年来首次不升反降。     

纯粮标志考验“中国名酒”

“粮食酒”、“高档酒”、“中国名酒”，无颖是白酒市场的三个关键词。这三者之间，原本没有必然地划上等号，而这恰恰是白酒市场乱象丛生的原因之一。而如今，情况开始发生变化了。     

福建酒商改变后天的力量

福建,傍海彼岸,是被富饶资源环绕的一方水土。在那里,白酒市场却一度被喻为正逐渐沙化的绿洲,即行业前些年所称谓的“后天现象”。近年来,福建的消费者已在悄然改变,特别是葡萄酒假酒的影响,让白酒消费开始“去后天化”。十月初,刚刚结束的福州糖酒会有点寒意微显,如同冷清的秋交会一样,很多人都认为福建这个市场白酒消费容量颇小,”冷”字刻在了印象中。     

“酒道”之“酒说”——论酒、喝酒与限酒

酒是什么、怎么喝酒,一直是困扰着人们的两个问题。当前,在政府层面上对喝酒所带来的负面影响的整治,让"限酒"成为大众关注的一个焦点。针对白酒的本质,提出中国白酒不仅是物质的,更是能量的;不仅是精神的,更是文化的;不仅是科学的,更是艺术的,它是物质和精神、科学与技术、文化和艺术的完美结合体。在喝酒问题上,提出了应以"喝出健康"为第一要义,且喝酒需有礼,喝酒应有节,喝酒还应有度,理想的喝酒应能形成"正状态",产生"正效应",汇聚"正能量",达到"正境界"。在"限酒"问题上,提出应分时、分地、分行业、分部门的对待,不该搞"一刀切",也不应搞禁酒运动,应提倡理性饮酒,"饮必适量"。同时应因人而异,以饮酒者达到身心愉悦、释怀舒坦为佳。所以,科学看待中国白酒,理性对待饮酒,合理进行限酒,才是中华饮酒精神和华夏酒文明之本义。     

联盟，中小进口酒商的发展捷径

进口葡萄酒在中国市场的运作处于市场和消费者培育阶段,在这种情况下,“众人拾柴火焰高”,所有的进口酒商应该团结起来,首先要让进口葡萄酒在中国成长起来,再去进行品牌之间的竞争。     

区域酒商如何启动O2O系列文章之二传统酒商如何搭建O2O

O2O这个新兴的酒水销售新模式，因整合了线上线下的优势，为买酒的顾客提供了前所未有的良好体验而广受关注。在行业剧烈变革、残酷洗牌的当下，众多传统酒水经销商正在或准备搭建O2O酒水销售模式，欲借助O2O实现困境突围，渡过难关，最后成为行业大洗牌后，剩下来的那个可以分享区域市场的强者。     

坚持全产业链发展 打造中国果酒第一

梅鹤山庄董事长董杰先生有这样一段话：“没有一个行业比酒更传统．没有哪一种酒比果酒的历史更悠久。下决心开发青梅酒源于我们对人类饮酒习惯和市场变化的认知。在未来的发展中,青梅酒必将表现出强大的生命力。”这也是梅鹤山庄一直坚守青梅酒发展的动力,不管是在青梅酒的品质．产能、包装、外形以及文化上．梅鹤山庄已经做好了准备。     

王长勇8O后酒商的个性营销

在白酒竞争日益激烈的今天，模式的创新与突破已成为行业亟需解决的问题。特别是80后、90后逐渐成长为社会中流砥柱之时，白酒营销更需在时尚、个性化方向有所突破。随着80后、90后消费群体的成长壮大，日益陈旧、同质化的白酒营销模式已难以跟上时代的步伐。创新与升级，也逐渐成为行业的共识。记者近日走访了来自济南温葡酒行的总经理王长勇，虽然他从事酒水只有短短四年时间，但是他的连锁酒行在济南年轻一代的消费者当中有很高的知名度。     

2011中国鞋业大盘点·关键词

关键词作为十二五发展规划的开局之年,2011年是制鞋行业期待爆发的一年,是制鞋行业大升级的一年,无疑也是很多企业经历阵痛的一年。2011年,对很多企业来说,用"无可奈何花落去"来形容再恰当不过了。2011年,中国制鞋行业到底给我们留下了什么?也许一些关键词会让我们记忆犹新。     

2011年中国白酒行业发展情况回顾

2011年,对于中国酒产业而言可谓是笑逐颜开,白酒、红酒价格全面飙升,公司业绩大幅上拉,成为市场上不可多得的亮点。更值得关注的是,这样的涨势并没有削弱的迹象,以茅台、五粮液为首的高端白     

白酒是怎么酿成的？——从金六福、小糊涂仙、济阳河想到的

金六福、小糊涂仙、浏阳河的成功，引来了众多跟随者，也引来了众多研究者。作者也是众多研究者之一，但是与众不同的是作者没有研究个体，而是对成功的现象进行研究，从而发现其中的规律，供跟随者借鉴。本文作为作者研究成果之一，今给予刊登以供读者交流，同时欢迎读者发表自己的见解，以促进白酒业健康发展。     

酱香祖师爷 让产品自己说话

近年来，随着国内消费者“健康饮酒”的消费观念提升以及对酱香型白酒的重新认识，酱香型白酒逐渐被市场和消费者所接受。2006至2011年，中国酱酒平均增速达到32％。按此增速，十二五期末，中国酱酒市场容量将接近2000亿元。     

澳洲“五星之旅”——中国酒商走进南澳压

澳洲酒开启国际化之路澳洲葡萄酒多年来都不为世人所知．直到1990年才被英美两国的消费者“发现”。在此之前，外来因素对澳大利亚的葡萄酒影响甚微：一是由于澳洲历史上不同的品种和各地区形成较强的联系，如猎人谷赛美蓉．澳大利亚人已经将自己独特的气质注入了既定的概念，并产生了惊人的结果：虽然欧美国家的，     

2009年白酒营销关键词大盘点

2009年,中国白酒处在一种不断变革的环境中,使得白酒企业在营销过程中充满挑战。”寒冬”的到来为白酒的旺季无形中蒙上了一层薄纱．盘点2009年中国白酒市场营销轨迹,植入式营销、公益营销．严惩酒驾、消费税调整．养生保健．食品安全．社会责任,价格上涨,旺季遇“寒”,品类创新．情景终端、健康消费等词成为了2009年白酒营销的热门词汇,笔者纵贯白酒全年的发展对其进行了盘点。     

酒庄酒对中国白酒发展的启发

中国白酒的国际化,必须借鉴国际发展理念。传统白酒"酒庄酒"经济的发展,不仅仅是市场发展的需要和机遇,产业经济发展的延伸,销售模式的变革,更是现代文化、社会生活、市场发展的需求。白酒"酒庄酒"发展模式可以固守传统白酒品牌价值,坚守和遵循传统白酒品牌、品质的市场发展规律、消费发展规律,推进产业的健康发展。对中国传统白酒"酒庄酒"的发展意义进行了论述,并提出了建设性的建议。     

好酒源自消费者的口碑

目前中国白酒呈现出多元化发展趋势。一方面,白酒市场竞争加剧,风云变幻;另一方面,众多消费者的饮酒选择日趋理性,同时对白酒的认知与品质渴求越来越强烈。那么,到底什么样的白酒才是真正意义上的好酒呢？     

摆酒设宴考验酒商专业度

进口葡萄酒在中国市场的崛起，不仅为酒商、消费者带来了多样化的选择，也为宣传推广活动带来了多样化的表现形式。糖酒会期间，酒商为了做好企业形象、品牌推广、客户联络等工作，除设展外，不遗余力地在活动方面费尽心思。最常见的便是大摆宴席，殊不知。与品质生活密切相关的进口葡萄酒，其宴席举办的好坏最能体现主办方的实力和专业度。     

面对IPO，中国酒商务必要hold住

2011年12月26日晚,证监会正式宣布华致酒行IPO被否。对于中国酒业流通渠道来说,这无疑是一个黑暗的夜晚。 作为目前中国酒水行业规模最大、真正意义上的全国连锁商贸公司,根据招股说明书显示：今年上半年,华致酒行总营业收入达到了9.8亿元,净利润2．6亿元。无论网络还是商业模式,华致都是中国流通市场当之无愧的“一哥”。在同行看来,华致IPO是志在必得、唾手可得的。更何况,2011年,资本疯狂涌入白酒：海航、联想等外来资本助长IPO冲动;洛阳杜康台湾上市：青海互助青稞在深交所鸣钟开盘……中国酒水行业似乎从来没有这样怀揣着梦想、信心百倍。于是乎,北京朝批、华致酒行、浙江商源、陕西天驹、石家庄桥西都不约而同地站在了IPO的大门前。然而,华致的失意无异于一盆凉水,在这个寒冷的冬天,让徘徊在上市门前的中国酒商们凉透了心。     

2008年中国食品安全关键词点评

2008年，中国百姓餐桌“动荡不安”，食品安全问题警钟长鸣。问题奶粉、问题鸡蛋、矿泉水水源等事件接连发生，让人们心中忐忑不安。吃得安全，吃得放心，成为众多消费者最大的诉求。