2009绍兴黄酒开酿节——傅建伟宣读祭酒神文——第15届绍兴黄酒节开幕

维公元二00九年十一月七日，岁在已丑，立冬时节。傅建伟谨代表全体越地绍兴酒业人士，献香花牲礼，珍果清酿，祭之于酒神前。曰： 天地造化，醇醪之兴。古越氘氲，地沃水灵。稻作蒇蕤，曲米遂生。圣智开物，千钟化成。神佑辅翼，泽被古今。 先人既发，缵绪流光。箪醪劳师，壶酒兴邦。千古雅韵，曲水流觞。万户当垆，陶陶无双。饮人以和，氏安国昌。     

江南醉了——2008年中国绍兴黄酒节隆重开幕

11月7日，中国绍兴黄酒节在绍兴隆重开幕。全国政协、浙江省、中国工程院等相关领导及社会各界代表1000余人参加了开幕式。     

第19届中国绍兴黄酒节：品味国酿 品味生活

立冬,冬季的第一个节气。立冬的“冬”,同“终”,有万物收获、储藏之意。于是,我们的先人会在这一天,     

中国黄酒城举行开游仪式

2006年10月16日下午,中国黄酒城开游仪式在古城绍兴隆重举行。绍兴市委书记王永昌等市委、市府领导参加了开游仪式。中国黄酒城是绍兴市政府的重点工程,始建于2005年,总投资4.2亿。此次开游项目主要有酒品及文化展示、酒技表演等。会上“,绍兴黄酒酿制技艺”国家非物质文化遗产     

创新是绍兴黄酒的原动力

从去年开始．关于黄酒的利好消息一个接着一个．据中国酿酒工业协会黄酒分会的统计数据表明，2004年全国黄酒产量在2003年突破160万吨的基础上达到了180万吨．销售总额增长16.11％．利润增长18.38％．全国黄酒资产总计增长了28％．     

直面绍兴黄酒短板——专访中国酿酒工业协会黄酒分会副理事长、会稽山绍兴酒股份有限公司董事长傅祖康

当绍兴黄酒企业家能真正聚集一堂，心平气和探讨绍兴黄酒未来出路时，也许，绍兴黄酒就已经找到了出路。在近期举行的“绍兴黄酒产业发展论坛”上，绍兴黄酒的企业家就真坐在了一起，绍兴黄酒的整体发展被提上了战略的高度，一些明晰的思路也得到大家认同。在会议间隙，会稽山绍兴酒股份有限公司董事长傅祖康接受了本刊记者的独家采访，并就绍兴黄酒如何做强做大发表了自己的看法。     

酿得绍酒万里香——第20届中国绍兴黄酒节立冬开幕

11月7日,立冬,对酒乡绍兴而言这是个大日子,因为黄酒冬酿从今日正式拉开大幕。上午九点半,第20届中国绍兴黄酒节开幕式暨中国黄酒文化主题展在中国黄酒博物馆广场举行,酒香四溢,嘉宾云集,现场15家绍兴黄酒企业代表共同宣誓＂做诚实人,酿良心酒＂,共同庆祝冬酿的开始。     

会稽山,纯正的绍兴黄酒

"云集"更名天下黄酒源绍兴,绍酒本源会稽山。1743年,清乾隆年间,绍兴东浦一位叫周佳木的酿酒师,遍寻当时绍兴酒中技艺最高的酿酒师傅,创立了一家酿酒作坊,取名"云集",意为"名师云集"之意。二百六十九年,十代人,一缸酒……云集酒坊自此成就绍兴黄酒一大奇迹!云集酒坊地处绍兴东浦东周溇口的越浦桥边。翻开古旧的《嘉庆山阴县志》,上载:"县西十四里日越浦桥"。绍兴《东浦镇志》记载:"石桥位于东周溇口,原为单孔平梁石桥。桥长10米,宽1.2米。溇内有云集、孝贞等酒坊"。云集酒坊传到第四代周玉山时,名声已遍及绍兴大街小巷。由于酒坊一直信守"诚实守信、童叟无欺"的开业祖训,恪守商德,诚信为本,加之周玉山广结人缘,酒坊在当地口碑极好。关于周玉山的善举,还流传着一个有趣的故事。     

第17届中国绍兴黄酒节走进四川 国医国酿:古越龙山养生文化盛行——绍兴黄酒打养生牌 撬动“白酒之乡”的黄酒市场

四川是白酒之乡,川酒中的六朵金花早已蜚声中外。如何破冰固若金汤的四川酒水市场,绍兴黄酒打出了养生牌。12月11日上午,"国医国酿"——古越龙山养生文化论坛在成都锦江宾馆举行。作为第17届中国绍兴黄酒节的酒文化系列活动之一,"国医国酿"——古越龙山养生文化论坛特     

鉴湖与绍兴黄酒的渊源

绍兴,地处我国东南,是国务院公布的首批24个历史文化名城之一,是一座有着2500多年历史的名城,也是一座没有围墙的历史博物馆,这里"水木清华、山川映发,物产富饶,人文荟萃",有"水乡、酒乡、桥乡、名士之乡、书法之乡"之美誉,驰名中外的绍兴黄酒就盛产于此。黄酒、啤酒、葡萄酒是世界三大古酒,唯黄酒源于中国、兴于中国。中国黄酒品种较多,产地分布很广,而绍兴酒之所以脱颖而出,成为中国黄酒的杰出代表,除工艺精湛外,还与绍兴独一无二的气候环境、清冽的鉴湖佳水密切相关。绍兴酒,兴于此地,历经沧桑,代有创造。     

古越龙山要带头打响中国绍兴黄酒品牌

2012年3月8日,全国两会间隙,浙江省省委书记、省人大常委会主任赵洪祝,省委副书记、省长夏宝龙等考察了北京浙江名品中心,场面热烈,轰动京城。我们且追随他们的脚步,去现场看看吧!     

中国黄酒城隆重奠基

本刊讯 中国黄酒城以黄酒博物馆为主体建筑，总投资4．2亿元，规划面积4万平米，分两期实施，预计2007年6月竣工。10月17日，中国黄酒城在中国绍兴黄酒集团隆重奠基。绍兴市委书记王永昌出席奠基仪式并致辞，市委副书记、市长张金如，浙江大学终身教授、著名历史地理学家陈桥驿也应邀出席。     

傅建伟：书写中国黄酒华章

傅建伟,1960年5月出生,中共党员,教授级高级工程师,享受国务院特贴,浙江省第十届人大代表,绍兴市五届、六届党代会代表。1981年毕业于上海同济大学,中国绍兴黄酒集团有限公司董事长、总经理,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司董事长,中国酿酒工业协会副理事长,中国酿酒工业协会黄酒分会理事长,中国酿酒工业协会黄酒分会技术委员会专家组主任,绍兴酒文化研究会会长。     

“中国绍兴黄酒产业基地”新思考

一、绍兴黄酒的现实地位 2000年,绍兴黄酒成为国家首批原产地域（地理标志）保护产品,2007年,绍兴黄酒被评为中国驰名商标。经过多年的快速发展,目前,绍兴黄酒已拥有中国驰名商标7只,中国名牌产品4只,国家免检产品4只,国家地理标志保护产品15只,中华老字号3只。其中绍兴县拥有中国驰名商标2只,中国名牌产品2只,国家免检产品2只,国家地理标志保护产品9只,中华老字号2只。     

酒香氤氲古城来——写在绍兴中国黄酒城开游之际

上篇：现场的激情与欢庆10月16日的绍兴,光相桥畔,彩旗飘飘,锣鼓喧天,踏着锣音鼓点,人从四面八方涌来,唧唧喳喳闹腾地挤拥在绍兴古城北郊,转眼．中国绍兴黄酒博物馆偌大的广场上,就成了人的海洋,声的浪涛。酒香弥漫的古运河,一如即往般静默着,静听这人声鼎沸,欢乐洋溢的一刻,随着一声“中国黄酒城今日开游”的语音落地。掌声如火山爆发般热烈．刹那．不再年轻的光相桥泪眼婆娑!为了这一刻,年轻的他毅然守候在这里．开始了漫长的等待,这一等就是800年,整整800年!从光鲜小伙到今日的鸠皮鹤首,他历经了怎样的风雨飘摇岁月变迁?没有人知道,没有人知道他所付出的一切；也没有人记得,在开幕前的那些日子,抛洒在工地上的心血汗雨。彻夜不眠的灯光可曾记得,可曾记得那些忙碌的身影?可曾记得。每晚徘徊在光相桥头或凝     

黄酒行业发展思路研讨会在厦门召开

由中国酿酒工业协会黄酒分会主办,福建宏盛闽候酒业有限公司承办的“黄酒行业发展思路研讨会”于2011年3月7日至9日在厦门市召开,全国黄酒龙头企业参加了会议,主要有：中国绍兴黄酒集团公司、浙江会稽山绍兴酒股份公司、上海金枫酒业公司、山东即墨黄酒厂、福建宏盛闽候酒业公司、浙江塔牌绍兴酒有限公司、张家港酿酒有限公司等。     

解读“绍兴人爱喝的绍兴黄酒”

今年三月起,“会稽山”聘请特劳特公司给企业品牌做了立体式战略定位研究。九月底,正式确定了“会稽山”的品牌战略定位,核心主要有三旬话：     

以创新文化提升传统黄酒企业核心竞争力

<正>中国绍兴黄酒集团有限公司成立于1994年,系绍兴市酿酒总公司与创业于1664年的沈永和酒厂强强联合组建而成,是国内最大的黄酒生产经营企业、国务院确定的520户国家重点企业之一、中     

《中国黄酒》编辑年会在宁波召开

2007年4月21日，《中国黄酒》编辑年会在宁波北仑召开。国家发改革委郭翔处长，中国酿酒工业协会黄酒分会沈振昌秘书长，陈靖显副秘书长，绍兴高级工艺美术大师徐复沛，《古越龙山》主编茹拥政，塔牌绍兴酒有限公司潘兴祥副厂长，会稽山绍兴酒有限公司销售事业部办公室副主任杨国军，宁波老拉酿酒有限公司董事长傅勤峰、总经理胡普信，     

百年会稽山 中国黄酒“常青树”

说起绍兴黄酒,就不得不提“会稽山”,这个跨越了近三个世纪的黄酒品牌,被誉为中国黄酒行业的“常青树”。究竟是什么支撑着这个历经近三个世纪风雨沧桑的百年品牌依就生机盎然？走进会稽山,让我们一同体验这坛历久弥香的百年佳酿。