行业资讯

正南京丽思卡尔顿酒店馨逸全日餐厅推出"逸游未尽"环球美食之旅主题早午餐南京丽思卡尔顿酒店Lavandula馨逸全日餐厅推出TOUR AROUND THE WORLD"逸游未尽"环球美食之旅主题早午餐。每月以一个国家的特色美食为主题做周日早午餐,提供丰富地道的异国美馔,让客人不出国门也能品尝各国美食风情,展开一场舌尖上的环球美食之旅。     

肉燥米糕绿竹笋

正有人问,台湾开放旅游快10年了,为什么你是第一次去?殊不知,在旅游这件事上,我从来不是抢着尝鲜的急性子。况且我不喜欢蜻蜓点水般的环岛游、多国游,而偏爱住下来体验的慢三拍游,或者主题游,比如这次与一帮朋友同行的美食主题游。事先,我对于台湾菜肴的特色基本没认识。在台湾几天,感受也不太深,哪怕去了极难订位的     

千里关山仗剑行

<正>常言道:读万卷书,行万里路。《歌伦贝尔八千里路》是一本书,写的却是行的故事。读它,仿佛是跟随作者在路上旅行。我不知道人们对于旅行的理解到底是怎样的,也许一千个人心中有一千个哈姆雷特,也有一千种旅行的方式。有人走马观花,跟着旅行团一天多个景点,毫无主动性,这是"被"游;有人一边旅行,一边工作,一路精打计算,这是穷游;还有的行必头等舱一等座,住必五星级酒店,这就算是豪游吧。这次的音乐之旅却是一个异数。它不同于上述所说的任何一种旅行方式,而是聚集了一群有梦想的年轻人,带着乐队,开着房车,轰轰烈烈地走     

西关二绝

我在6月底去珠海参加了为期一个月的船员课程培训,当培训结束时,原本是计划从珠海直接回成都的,但因为耳闻广州也是一座美食之都,于是我临时决定去那里游吃3天,也顺便体验一下     

用舌尖感知中国

最近，一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》异常火爆，很多人都给予盛赞，他们为美食而垂涎，为美食而感动，为美食而自豪。我忍不住也看了这部七集的纪录片，确实被吸引了。     

探秘邮轮美食

正去年深秋,小女儿替我们夫妻俩报名参加盛世公主1号邮轮的日本福岗游,共五天四夜。盛世公主1号邮轮以美食闻名,品种多味道好,服务人员众多也非常热情。这艘邮轮可装载3 000多人,其中工作人员就有1 300名。我们抵达上海吴淞港国际邮轮码头时,远远已见人山人海,人声鼎沸,欢呼雀跃。天呐!这么多人会吃掉多少美食啊?邮轮上的环球美食自助餐厅有中、西式各类菜肴,它们分门别类,排列成行,尽你吃尽你拿,难免会有浪费。第三天时,听到邮轮广播里发出邀请游客去后厨参观的通知,我立即奔了过去,加入参观     

出品稳定是"金米箩"兴旺的诀窍

在上海著名的乍浦路美食街上,有一家十多年历史的海派菜代表——金米箩大酒店。因为受到食客的爱戴,所以现在黄河路、五角场都陆续开了分店。和其他餐厅不同的是金米箩每一家店面面积都很大,最小的黄河路店也     

失传的“扬州蛋炒饭”

来扬州生活已经3年了，作为一名美食爱好者的我对扬州美食也颇有研究。众所周知在炒饭界扬州的招牌美食当之无愧属于“扬州蛋炒饭”，而如今扬州炒饭的配方已是层出不穷，让人看了眼花缭乱，也有许多人会问如今哪个才是真宗的扬州炒饭呢？     

我的馆子梦

<正>只有美食美酒,才是人间最持久的娱乐。人到中年,发现一个有趣的现象,那些早年和你谈论《诗经》、《道德经》的人,在岁月沉浮里,一个个都像灭绝的海洋动物,打捞不起来了,而那些在一起酒肉欢歌的人,还如铁打的营盘,更加坚固了。一个诗人的话提醒了我,他说,只有美食美酒,才是人间最持久的娱乐。在一起饕餮美食的人,比那些空谈精神的人,更容易形成一种踏实生活之交的情谊。想一想也是,凡夫俗子每天的生活,首先是把肚子吃饱,而不是苦苦去寻觅一首好诗。依我的经验,一个吃饱喝足了的人,容易萎靡不振,也更容易斗志昂扬。     

谈美食

我最没有资格谈美食了,我甚至没有资格谈吃。我的朋友都知道,我几乎不应酬,一个不应酬的人能有什么资格去谈论美食呢。     

美食超越政治与国境

正"按照计划,二三月份的美食游和医疗游照常举行。"刚过完年,我就接到了来自中国方面的消息。从去年9月开始一度几近消失的中国访日旅游又重新恢复了,我们刚刚松了一口气,又开始担心起会不会因为其他敏感问题再掀起反日的浪潮。旅游业界总是被政治问题所影响,真是令人无奈的事。如果说有一些力量可以超越国界,那美食肯定是其中的一种。去年,和食被联合国教科文组织认定为世界非物质文化遗产。说起和食,有许多人一下子就联想到京都料     

论坛当月之星

不能说不爱美食的人就不热爱生活,但是爱美食的人一定热爱生活。 我的职业是一位律师,生活中,我喜欢玩烘培。     

在秦镇吃米皮

某个周末,应一位朋友之邀去了郊区,因为他想自己在村里办一场婚宴,所以请我去给他做参谋. 帮朋友安排妥当后,天已经快黑了,他提出来要请我们出去吃米皮.我有些纳闷,这么冷的天还去吃米皮?在我印象中,这米皮应该是女孩子的"专利"美食,我们几个大男人,现在来一碗热腾腾的臊子面就好呀.朋友不知道当时我心里的想法,继续对我说:"这里离秦镇也就几里路,我们这就开车去.     

电视上那些美食节目

近年来,国内电视台开设的美食节目是越来越多了,仅央视就有《天天饮食》、《中国味道》、《厨王争霸》、《美食冠军》、《城市流行味》等,而去年东方卫视推出的《顶级厨师》收视率也相当高.作为美食爱好者兼三口之家的主厨,我曾经对很多电视美食节目都抱有兴趣,也关注过好一阵子,但不久后我便发现,这类节目所展示的美食有两点缺憾:一是形式大于内容,二是可操作性不强.     

为家人打造健康精美佳肴

我是一个喜欢美食,更喜欢做美食的人。看到家人津津有味、快乐而满足地吃着我做的美食,觉得那就是自己最大的幸福。自从五年前因身体原因辞职在家当全职太太后,从购买第一台烤箱起我就和美食结下了不解之缘。一路且行且学,坚持着用心学习、诚意烹饪的态度,一点一滴地,让自己烹饪的美食变得尽善尽美。之后我发现,厨房就像一个小花园,在精心打造之后,会开出许多灿烂多娇的花朵,让我和我的家人眼前一亮,心情也莫名的飞扬。     

美食在左,爱情在右

正我一直以为,美食和爱情一样,都是比别的东西来得更直接、更让人幸福的尤物,所以,我私下里常常对朋友宣称,美食和爱情来得都是那么幸福,美食和爱情都是那么美,我喜欢美食,也喜欢爱情。要说起来,美食是容易把握的,因此,我爱着美食不是没有道理的。悠闲的时光里,品尝着小菜的别致,饱餐着甜美的饭香,麻辣、酸甜、微咸等等这些让人回味无穷的美食仿佛是     

东北三省非遗美食资源空间分布特征及旅游融合模式探析

研究非遗美食空间分布特征及与旅游产业的融合路径对提高区域非遗保护意识及实现文旅产业融合高效发展具有建设性意义。以东北三省非遗美食为研究对象,利用最邻近指数、地理集中指数等方法对区域内非遗美食资源的空间分布特征展开量化分析,并借助回归模型研究非遗美食资源与旅游业态之间的关系,总结融合发展模式。结果表明：东北三省非遗美食资源空间分布较为集中,呈集聚型分布,空间格局呈多中心状;非遗美食资源与旅游产业具有相关性。并基于空间分布特征提出三种融合发展模式：空间集聚型——以食促游,空间分散型——以游促食,空间均衡型——食游并进,以助力非遗美食旅游业态高质量发展。     

新店

【嘉兴人论坛联合推荐】美食厨房风格:粤式餐饮特色:地道的港式风味价格:45元/人口味:一般推荐指数:★★★☆☆品尝地址:浙江嘉兴南湖区新气象路618号会展中心商务楼嘉兴的美食,可不仅仅是嘉兴粽子。在嘉兴,好吃特色的小吃、餐厅多不胜数。但性价比高的餐厅可不随处可见的,在为数不多的餐厅中,美食厨房占了一席之地。美食厨房最为突出的是他们的早茶,说是早茶,但也可以当作中饭或者下午茶吃。最是特别的是虾饺,皮薄肉Q,很是美味!     

最忆故乡是格格

我对故乡万州的记忆和寻找,其实大多都是在舌尖完成的,这就像深植于你记忆中的一个人,往往是对方留给你的气味唤醒了你. 一旦去了外地,我就会通过舌尖来感怀自己的故乡.故乡美食让漂泊的我有一种落地生根的感觉.还是故乡的诗人老哈说得好,美食的味道,就是骨子里绕不开的乡愁.     

半日游吃周庄

有着"中国第一水乡"美称的周庄古镇,对于身处盆地的四川人来说是值得一游的.不过在我去后又感觉有点遗憾.那就是当我饱览了水乡美景回来后.不知该用什么样的词句去描述它了,倒是我那天在古镇经历的一些吃食仍历历在目,心里边也算是有些安慰.