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725家 近日，北京市旅游局公布了2010年度星级复核的星级饭店名单，其中五星级饭店59家，四星级饭店P39家，三星级饭店262家，二星级饭店238家，一星级饭店27家，酒店总数达725家。     

香格里拉：北京国贸大酒店隆重举行“全国五星级饭店”挂牌仪式

5月15日，北京国贸大酒店隆重举行“全国五星级饭店”挂牌仪式，国家旅游局、中国旅游协会、北京市旅游发展委员会、中国国际贸易中心、香格里拉酒店集团以及北京国贸大酒店部分领导出席了此次挂牌仪式。按照要求，酒店开业一年后可向行业管理部门申请星级，2011年9月，国贸大酒店正式向北京市旅游发展委员会提出《饭店五星级申请报告》。申报期间，酒店成立了以总经理、副总经理为首的星评领导小组，自上而下向酒店全体人员宣传星评标准，从必备项目、设备设施、饭店运营质量等方面制订工作计划、召开专题会议、普及星评知识并结合自查和互查两种方法，全力迎接此次评定审核工作。     

郑州鹰城鑫地饭店

便利的交通 郑州鹰城鑫地饭店有限公司是郑州鑫地酒店管理有限公司投资按四星级标准设计装修的集餐饮．住宿、商务，娱乐，旅游为一体的综合型商务饭店。     

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6家全国旅游星级饭店评定委员会日前发布公告,宣布取消北京世豪国际酒店、天津天保国际酒店、长春海航紫荆花饭店、辽宁大连海景酒店、四川加州花园酒店贵宾楼、广东东莞银城酒店等6家饭店的五星级旅游饭店资格,同时要求上海裕景大酒店、湖南同升湖通程山庄酒店、江苏泰州宾馆等3家五星级饭店限期整改。     

金茂三亚丽思卡尔顿酒店荣获“五星级饭店”称号

金茂三亚丽思卡尔顿酒店日前被全国旅游星级饭店评定委员会正式授予“五星级饭店”荣誉称号。这项荣誉不仅是对酒店软、硬件设施和服务质量的认可，更是对金茂三亚丽思卡尔顿酒店在中国饭店业界的终极认证。     

古南都集团 品质创造舒适生活

南京古南都投资发展集团是一家以南京古南都饭店为主体发展起来的以经营酒店、特色餐饮、食品加工产业、置业、贸易为主的综合型企业集团。集团麾下拥有众多品牌企业,包括五星级古南都饭店、古南都明基酒店、海棠酒店、致弘酒店管理公司、都市客栈连锁公司、颐嘉商贸公司、澎嘉置业管理公司等。     

古南都 “四字”规划南京味道

正南京是一座人杰地灵的城市,古南都酒店就坐落在这片土地上。古南都投资发展集团有限公司是一家以经营酒店、餐馆、食品加工、置业、贸易为主的综合型企业集团。集团麾下拥有20余家品牌企业,包括:五星级古南都饭店、商务型古南都大桥饭店、古南都明基酒店、古南都海棠酒店、古南都五D枕酒店,经济型酒店连锁——都市客栈,以及致弘酒店管理公司、颐嘉商贸公司、澎嘉置业管理公司、云嘉饮食文化公司、服务与     

第二届酒店用纺织品展掘金奥运经济

6月1日，一场以“奥运饭店、家纺风采”为主题的酒店用纺织品博览会在北京成功落下帷幕。共有200多家参展商展出了酒店用纺织品。中国家用纺织品行业协会会长杨东辉说：“通过本届展览会的举办。进一步加强国内外家纺行业对酒店纺织的需求、了解和研发。同时使酒店企业了解国内高品质的家纺产品，增加对酒店纺织品消费的引导。”     

食品安全不能靠赌咒

安徽合肥市一家酒店，巨大的牌子上出现这样的文字：“酒店全体家人拿命向你保证我们的食品!”紧接着下面，还有董事、前厅、后堂等所有工作人员的亲笔签名以及鲜红手印。有前去就餐的市民表示，饭店要靠实力和口碑，该酒店的“承诺”不一定就能让人信服。     

尹金山小传

尹金山1963年9月出生于北京，现任北京台湾饭店行政总厨。1982年考入北京侨办旅游职业中等学校烹饪专业，学习西餐理论和实践，专修英语。毕业后在丽都假日饭店厨房西餐、中餐历练8年，后在香港京港酒店任职，之后辗转于马来西亚皇家苏丹高尔夫俱乐部、日本、新加坡、越南等国及国内北京王府饭店、京瑞大酒店、港澳中心等高级酒店，历任厨师长、行政总厨，2004年出任现职。     

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880元今年第十六届投洽会期间,厦门市各酒店、宾馆、旅社、招待所客房继续实行最高限价,五星级酒店房价（标房）不能超过880元,四星级不超过780元,三星级不超过650元,二星级不超过380元,其他一律不得超过360元。据厦门市政府关于第十六届投洽会期间实行客房价格最高限价的通知,对于一些暂没有评星定级的旅游饭店,则根据酒店实际情况给予限价。通知还规定,各饭店在投洽会期间不得限定订房最低时限，不得强行要求客商接受在本饭店用餐等任何附加服务项目，或变相增加收费。各旅行社、中介机构代表客户订房，其客房价格不得超过本通知规定的最高限价。     

如东卫生部门开展“放心酒店”创建活动

为了保证餐饮业食品卫生，提高酒店行业卫生管理水平。根据《如东县食品放心工程“万人评议”活动方案的通知》，3月29日，如东县卫生局召开了全县创建“放心酒店”动员会。该县卫生局、食品安全委员会、卫生监督所领导。各镇食品安全小组成员、卫生所所长、食品卫生监督检查人员以及全县近百家较大规模的酒店与旅游定点饭店的负责人参加了会议。[第一段]     

南苑环球酒店:盛装启航

宁波南苑环球酒店隶属于宁波南苑集团,南苑集团是"中国饭店业最具规模的30家饭店管理公司(集团)"、"中国饭店业30年最具影响力饭店的管理公司(集团)"、"中国服务业企业500强"。作为本土成长起来的宁波南苑集团,在浙江酒店业有着浓彩重墨的独特地位。十年前,打造了浙江省第一家五星级饭店——宁波南苑饭店,十年后又致力打造浙江省第一家白金五星级酒店——南苑环球大酒店。     

山东首次确定会议定点饭店各地均匀覆盖防腐败

日前，山东省各地市均在本地完成了山东省省级党政机关和事业单位会议定点饭店的招标工作，此举充分保证了省级会议定点酒店在全省各地市均匀覆盖。这是山东省首次确定会议定点饭店，也是该省首次由各地市财政局负责本地区的招标工作、共同行动为省里完成项目的采购任务。该项目此次共有全省范围内的225家饭店中标。2014年至2016年的3年间，山东省省级党政机关和事业单位召开会议，只能在其中进行选择，并须严格按照会议定点饭店的各项要求执行。     

多伦多香格里拉大酒店盛大开业

日前，香格里拉酒店集团在加拿大的第二家饭店——多伦多香格里拉大酒店盛大开业，酒店坐落在多伦多市繁华的大学大道上。     

天目湖宾馆用心方显品质

1998年至2004年，天目湖宾馆由一个水库小招待所发展成为五星级旅游饭店；酒店先后被评为“江苏省十佳旅游饭店”、“中华餐饮名店”、“全国餐饮业优秀企业”，荣获2010年度中国饭店业最高荣誉“中国饭店金星奖”和2011年度“中外酒店第六届最佳民族品牌自金奖”等多项奖项。到底是何等实力使得天目湖宾馆短短14年获得如此大的发展，又是何等魅力让其吸引各方名人和同行呢？     

上海衡山集团饭店管理公司

上海衡山集团饭店管理公司（简称＂衡山酒店＂）是上海市衡山（集团）公司旗下全资子公司,是1994年经国家旅游局批准成立的全国首批专业饭店管理公司。＂衡山酒店＂本着＂为业主创造价值,为客人创造惊喜,为员工创造未来＂的使命,代表＂衡山集团＂专业实施酒店品牌输出和管理输出业务。近20年来,＂衡山酒店＂拥有并充分依托品牌优势、专业优势和集团独特资源,先后在全国各地管理了60余家高星级酒店、国宾馆、度假村及精品酒店。曾荣获＂第一财经星光盛典——最值得信赖的中国知名     

行业转型升级要提高五个认识推进五个创新

在中央八项规定出台之后，公款高端消费大为减少。最近记者就新的市场形势下，迫使酒店、饭店对整个行业前景有了不同的思考与定位，采访了中国饭店协会秘书长陈新华。（右图）     

北京国际俱乐部饭店更名为北京瑞吉酒店

2011年1月11日,北京国际俱乐部饭店在酒店大堂举行了中文更名仪式,正式更名为瑞吉品牌的酒店中文名——北京瑞吉酒店。     

洛阳市场渠道概况

餐饮渠道 洛阳市场有酒店、酒楼、饭店等餐饮场所1000多家，其中上档次的A类店有60多家，比较有名的有洛阳酒家、真不同饭店等，是中高档白酒销售的主要场所；洛阳的B店有200至300家，也是中档白酒竞争的主战场。