上海衡山集团饭店管理公司

上海衡山集团饭店管理公司（简称＂衡山酒店＂）是上海市衡山（集团）公司旗下全资子公司,是1994年经国家旅游局批准成立的全国首批专业饭店管理公司。＂衡山酒店＂本着＂为业主创造价值,为客人创造惊喜,为员工创造未来＂的使命,代表＂衡山集团＂专业实施酒店品牌输出和管理输出业务。近20年来,＂衡山酒店＂拥有并充分依托品牌优势、专业优势和集团独特资源,先后在全国各地管理了60余家高星级酒店、国宾馆、度假村及精品酒店。曾荣获＂第一财经星光盛典——最值得信赖的中国知名     

酒店“四个三”服务的重要性

酒店服务是一门科学,也是一门深不可测的艺术。酒店服务是酒店管理中需要研究的一个永恒课题,在现实的服务实践中还是有其规律可寻的。因为服务的主体始终是人,客人的满意就是服务宗旨,贯穿服务过程巧用＂四个三＂服务理念,即抓好＂三个度＂、做好＂三个细＂、写好＂三封信＂、记住＂三句话＂,以此为抓手,抓实做精,将会给酒店服务宗旨的实现起到重要的推动作用。     

化“有形”服务为“无形”服务

酒店服务质量的好坏,不仅影响客人的情绪,而且事关酒店声誉和效益。服务质量如何,关键在于服务能否到位,能否化“有形”为“无形”,让客人在不知不觉中接受到优质的服务。服务到位涉及到酒店的方方面面,同时也是多种因素的综合体。态度到位客人到酒店接受服务,他接触的服务人员     

港中旅酒店有限公司

港中旅酒店有限公司是中国港中旅集团的全资子公司。秉承＂为客人服务、为业主服务、为员工服务、为酒店服务＂的理念,公司以全员精细化管理和系统的个性化为手段,以组织系统、人力资源系统、管理系统、服务系统、硬件系统和市场营销系统为标准,以特色服务为精髓,为客人创造独特的、个性的旅游住宿体验,为业主获取最大效益,实现酒店可持续增长。港中旅酒店有限公司以中国港中旅集团的强大实力为背景,在资源、网络、人才、资金等方面享有独一无二的优     

亚太区第二家英迪格酒店于厦门开业

洲际酒店集团旗下精品酒店品牌英迪格近日在厦门开业其亚太区的第二家酒店。厦门海港英迪格酒店与厦门旅游地标鼓浪屿隔岸相对，坐拥港湾的秀丽美景，为宾客提供高端精品酒店的住宿体验。酒店强调富有灵感的体贴服务、充满活力并反映当地人文的设计装修，同时让客人感受厦门的邻里风味和城市律动。     

请留下你的忠诚客户

在酒店行业高度竞争的今天,你是否忽视了你的忠诚客户？你是否还在为如何留下忠诚客户而困惑？如果要想企业立于不败之地,我们必须留下忠诚客户。酒店的终极目标是为客人创造一个＂家外之家＂,只有给客人以家的归属,酒店的经营才是成功的。     

酒店服务中点菜服务和客人情绪的关系

在现代社会中，作为酒店的服务．要求是越来越高的。客人一般进入酒店时都是对这间酒店的菜谱不是那么熟悉．而且很多人都不会拿着菜谱来点菜．服务员拿过来的菜谱给客人．他们大都是随意的翻翻．到后来大都是靠服务员来介绍给客人。而我们的服务员能根据客人的面部、声调表情及进入酒店的体态表情提供给客人满意点菜服务．使客人在酒店用餐时达到温暖和宾至如归．避免尴尬局面．真正体现人性化服务．是现代酒店服务的必然趋势。以下为本人根据上述客人三种表情作一些见解。     

2011中国饭店业荣誉榜：洲际酒店集团

经过历时3个多月的筹备,＂2011中国饭店业荣誉榜＂终于出炉了。此次发布共涉及16个奖项,包括：＂2011中国杰出国际酒店集团＂、＂2011中国杰出本土酒店管理公司（集团）＂、＂2011中国最具发展潜力酒店管理公司（集团）＂、＂2011中国杰出酒店＂、＂2011中国杰出商务酒店＂、＂2011中国杰出经济型酒店品牌＂、＂2011中国杰出会议酒店＂、＂2011中国杰出精品酒店＂、     

个性化管理是酒店营销必行之道

时下，随着餐饮市场竞争的日趋激烈，消费者对酒店服务的需求也在不断地发生着变化，对个性化服务的需求也突出地体现出来。酒店个性化管理，成了酒店营销必行之道。在这样的形势下，许多星级酒店意识到，要想在竞争中处于不败之地，让洒店在竞争中脱颖而出，打造出一块响当当的品牌，仅仅靠提供规范化的、标准化的服务是永远不够的。随着市场竞争的加剧，宾客对服务工作的要求同样追求新、特、奇，酒店在服务工作中必须根据客人性格的差异各有侧重，如果抓不住客人的需求，客人就不会再次光顾酒店。因此，一些大型餐饮企业已把个性化营销做为提高服务打造品牌的手段，     

声音

＂现在的客人选择一个酒店已经不再那么看重是几星级了,更多是期望满足自己不同的需求＂——香港新世界酒店集团执行主席郑志雯表示。新世界酒店集团近日公布了一个11亿美元的庞大拓展规划,力图在5年内将集团管理的酒店从目前8家增长到超过40家,并对酒店品牌形象进行彻底改造。     

凯宾斯基：厦门源昌凯宾斯基大酒店迎来首位客人

近日,厦门源昌凯宾斯基大酒店荣耀开业,酒店管理层和所有员工满怀激情地站在酒店大堂,恭候每一位在开业当天抵店的客人,让客人真正体验到凯宾斯基的欧式风情和精湛服务。酒店首位客人张先生抵达酒店时,受到了酒店总经理伊乐斯（Eeles）、副总经理刘战亮、驻店经理冯卫广及酒店员工的热烈欢迎,凯宾斯基最独特的“红衣女郎”为张先生献上了鲜花。酒店接待首位客人是一个重要的时刻,也是值得永久珍藏的回忆,酒店管理层特别为张先生免费提供3晚的尊贵豪华套住宿,张先生可以在10年内随时享用。     

一个厨师的一天

凌晨5：30 刺耳的闹铃声将我从睡梦中惊醒，我睁开朦胧的双眼，一骨碌从床上爬了起来。今天该我上早班，我必须在6点钟以前赶到酒店，为仔酒店的客人准备小菜和水果。胡乱洗了把脸，一看时间，已经5：35了，于是我急匆匆地冲出门，跨上自行车，飞快地向酒店蹬去。这几天气温特高，连清晨也这么闷热，当蹬到酒店时，我已经汗流浃背。     

2013中国饭店业杰出奖

历时三个月,＂2013中国饭店业杰出奖＂终于水落石出。从2008年起,我们每年根据国际通行的统计规则、行业协会发布的权威统计数据和相关企业申报资料及长期对行业的了解,发布年度＂中国饭店业杰出奖＂。奖项涉及在中国境内开展业务的中外酒店集团（管理公司）、商务酒店、会议酒店、度假酒店、精品酒店、经济型酒店品牌、中档酒店品牌、业主、服务式公寓、绿色旅游饭店、酒店职业经理人、特色酒店、新开业酒店、供应商和旅游酒店管理教育机构等方面的杰出代表。由于我们所掌握的资料有限,对行业的了解和认识等方面还存在不足之处,因此可能会存在偏差     

凯悦酒店集团

凯悦酒店集团,总部位于芝加哥,是全球著名的酒店集团。凯悦酒店集团秉承殷勤款客的传统,致力于为客人提供宾至如归的服务。凯悦大家庭数以万计的员工,以热诚亲切的服务,每天为宾客增添一份超越平凡的生活姿采。     

港中旅维景酒店重磅推出“一次婚礼，终身服务”

“—次婚礼，终身服务”这是港中旅维景酒店对客人的承诺。     

餐饮企业经营管理创新有途径（二）

服务创新就是创新服务形式，由原来略微僵硬的规范化服务到适应客人需要，向个性化服务转变。什么是个性化服务呢？就是要一对一地有针对性的适应客人需要的服务。只要有客人需要，个性化服务就没有极限。规范化服务是进行个性化服务的基础，单纯的规范化服务星级酒店餐饮业都能做到，关键是开展个性化服务要形成自己酒店的特色。     

长白山万达凯悦酒店——艺术品配饰赏析

长白山凯悦酒店地处＂白雪横千丈＂的长白山脚下,靠山而筑依山而居,占地面积近4.5万平方米。拥有283间舒适客房,包括33间豪华套房,设备齐全的健康中心,可以为休闲度假的客人全面提供凯悦式高品质待客服务。此外,酒店拥有超过2000平方米的大型会议场地,先进的科技产品及设施一应俱全,全面满足度假及会议的一切需求。     

真心待客是一种魅力

小玫从旅游职业院校酒店管理与服务专业毕业后．被当地一家三星级酒店聘为前台接待员。小玫虽然外表气质不凡．但个性较文静,不太愿意主动去招徕客人．一些前来就餐的顾客对她颇有不满,有些顾客见她不肯热情地主动招呼客人．竟然选择了抽身而去。为此,餐厅经理对她很有看法．要求她改变服务态度,学会微笑待客．用热情的语言留住客人。     

前厅与后厨的协调

现代餐饮除应具有舒适的环境、优质的服务、美味的饭菜外，还应具有相应的促销、推销、公关等手段，使客人对酒店的建议及想法能够及时地反馈回来，使我们能够在最短的时间内进行调整改进服务水平，提高饭菜质量，只有这样才能够持续不断地加强客人对酒店的满意程度，使酒店财源广进，宾朋八方，这就需要前台与后厨的默契配合与协调。     

在雅高酒店预约未来的回忆

雅高酒店集团在线预订网站Accorhotels．com现已为使用中文的客人推出中文搜索和预订的功能,让他们可以在雅高“预约未来的回忆”。推广活动从7月1日开始截至8月31日,在此期间,客人只需分享其入住雅高酒店的体验即有机会赢取赴巴黎、新加坡或普吉岛的旅游大奖。“雅高酒店感到自豪的是,能够在所有细分市场提供优质产品和服务,并为客人带来难忘的回忆。此次新的推广活动让客人有机会分享他们独特的回忆。”雅高酒店集团大中华区首席运营官李哲森表示,“这～令人兴奋的活动将个人体验转入更深的层次,更可以将这些富含个人体验的联系与全世界分享。从预订到离店,客人将齐聚并分享精彩的新回忆。”