特种加工技术研究现状及发展趋势

全面介绍了特种加工技术的类型及发展现状,指出了其优势和存在的问题;阐述了电火花加工、电解加工、电子束加工、超声波加工、激光加工、化学机械复合加工等加工方法;探讨了各种加工方法的工作要素、加工特点及应用;指出了特种加工的发展趋势。     

小型面粉加工行业存在的问题、原因分析及发展建议

我国小型面粉加工厂一般无法承受高质高价的面粉加工机械,加工、生产技术水平低,企业缺乏必要的质量管理制度。存在的问题是：面粉加工机械有安全隐患;面粉加工工艺简单,不采用新的工艺技术;食品安全状况堪忧;加工场所卫生条件差;原粮存储、面粉加工及成品存放无单独车间;面粉加工车间噪音污染严重;安全操作意识和安全用电意识差。存在问题的原因是：     

1994全国果蔬饮料加工技术学术交流会在沈阳召开

为推动果蔬、饮料加工业的发展,“全国果蔬、饮料加工及加工机械学术、技术交流会”于1994年9月21日至24日在沈阳市召开.会议由中国机械工程学会包装与食品工程分会主办,沈阳新阳机器制造公司承办.内容涉及果品(野生果)加工工艺及加工、包装设备;果品保鲜贮藏工艺及设备;蔬菜加工工艺及加工、包装设备;饮料加工工艺及加工、灌装设     

不同加工方法对食用骨泥主要营养成份的影响

目前,我国食用鲜骨泥的加工机械及加工方法较多,根据原料骨处理的过程,加工原理大体可分为:低温冷冻磨碎加工;常温磨碎加工;高温高压后磨碎加工．我们对各种加工方法生产的骨泥进行了研究,分析比较主要营养成份的变化,摸清各种加工方法对骨泥营养成份的影响．     

江西白茶加工机械现状及发展分析

江西境内生态环境优越,种茶条件得天独厚,是全国茶叶生产重要产区。介绍了江西白茶的现状,分析了江西白茶加工从手工加工到单机加工再到生产线的发展与应用现状,阐述了江西白茶加工发展中出现的问题。江西白茶发展问题主要包括四个方面:第一,未深入的研究加工工艺;第二,成品质量参差不齐;第三,加工设备功能过于单一;第四,加工未能形成规模。针对茶叶加工遇到的问题,探求江西白茶加工的发展趋势。     

现代激光技术在食品和农产品加工中的应用

本文综述了激光技术在食品和农产品加工中的应用。分别介绍了激光在酿造食品中的应用;激光用于酵母菌诱变;激光用于食品加工和农产品加工的检测和监控;激光切削技术用于食品和农产品加工;激光技术在食品包装中的应用。     

机械加工中的高精度加工技术分析研究

文章论述了高精度加工技术在机械加工中的意义和作用,并对高精度加工技术的组成作了简要介绍;在此基础上分析了造成加工误差的原因;提出了高精度加工技术的实现方法;给出了高精度加工技术的发展和研究方向。最后得出结论,加工误差是不能完全避免的,我们只能通过分析造成误差的原因并采取相关措施来提高工件的加工精度。     

精准扶贫背景下旅游食品加工现状分析及产业升级对策探讨——以张家界永定区为例

本文对张家界永定区旅游食品加工现状进行分析,发现作为旅游礼品的特色食品加工,企业众多,经济社会效益好;作为旅游日常供给的基础食品加工,规模产量有限,提升空间巨大;作为旅游体验的民族风情食品加工,散落民间农户,需要引导传承;此外追求原生态手工制作的旅游食品加工,作坊林立,丞待规范建设。同时提出,要加强食品安全溯源系统和生产基地的建设;加强集约创新和技术转化,实现农副产品多级、高效利用的循环经济;加强食品加工产业升级的针对性,分门别类找技术和对策;注重节约和集成资源,实现永定区旅游食品加工产业的整体升级,带动农民脱贫致富。     

折页机的选型与发展

<正>随着近几年印后加工技术及设备的异军突起,折页机作为印后装订加工的主要基础设备,也得到了快速发展,为书刊装订加工提供了可靠保证,提高了我国印后加工的产品质量。     

高压加工技术在食品加工中的应用研究

高压加工技术是目前世界食品加工业中的一项高新技术,本文详细介绍了高压加工技术的原理：高压加工食品的特点：保持食品的营养价值,保持食品原有的色泽和风味,节约能源缩短生产时间,延长产品的保质期和简化生产工艺;高压加工技术在食品加工中的应用;高压灭菌、高压速冻、高压解冻和不冻冷藏、改良食品品质和风味;高压加工设备。     

中国的肉类生产、加工和科技进步

<正>在中国,肉类泛指家畜和家禽的肉,主要是指猪、牛、羊和鸡的肉,其次是兔肉和驴、马肉.肉类加工是指上述畜禽的屠宰加工;副产品加工;分割剔骨加工;冷却、冷冻和冷藏加工以及肉制品加工等.这个庞大而对人民生活至关重要的部门,过去隶属于商业部,随着改革的进程,现已扩展到农业部、外贸部以及地方乡镇企业各领域.     

初探我国粮油加工装备存在的问题与发展趋势

粮油加工装备的快速发展有效地保证了粮油加工安全和产品质量,为满足城乡居民的消费需求提供了重要保障。对国内外粮油加工装备的发展现状进行分析,当前我国粮油加工装备存在的问题是产品性能、可靠性和使用寿命有待提高;产品结构单一;企业组织结构存在不足;科研投入和自主创新不足,缺乏关键核心技术。指出我国粮油加工装备的发展趋势是加快高新技术的应用;装备更加高效、节能和绿色环保;向大型化和成套化方向发展。     

配页机的选型与发展

<正>随着近几年印后加工技术及设备的异军突起,配页机作为印后装订加工的主要基础设备,也得到了快速发展,为书刊装订加工提供了可靠保证,提高了我国印后加工的产品质量。     

全国食品科技情报中心站书讯

一、食品加工技术类《食品科学手册》11.65元;《乳品工业手册》13.70元;《酶和食品加工)l0.90元;《常用食品数据手册》12.00元;《酿酒工业分析手册》18.65元;《甘蔗糖手册》15.20元;《肉制品加工手册》21.80元;《果汁与蔬菜汁生产工艺学》6.80元;《传统与新型蔬菜制品加工》7.50元《豆制食口生产工艺与设备》6。00元     

肉类加工机械设备的发展与未来

<正>肉类加工机械是肉类工业发展必须而重要的保障。在上个世纪八十年代中期,原国家商业部为了提高我国的肉类深加工技术,开始从欧洲进口肉类加工设备。从那时开始,我国的肉类加工企业开始认识和了解现代化的加工设备、工艺及产品;肉类加工机械制造厂家也开始接触先进的肉类加工设备,并开始借鉴国外的技术开发中国自己的产品。     

刀轴液压定心装置

方木零件在框架式家具生产中仍十分重要。目前,方木零件加工的发展方向主要是:榫加工的专门化;提高加工工序的集约化程度;提高零件的加工精度;以装配件的形式进行表面加工处理;降低材料的消耗量。 为提高零件的加工精度,就必须提高设备的精度。锯,刨、钻等机床的主轴或刀杆的径向跳动允许值为0.02毫米(高精度);0.04毫米(中等精度);或0.08毫米(低精度)。     

减少材料浪费的带锯设备

<正>提高木材的利用率、减少材料的浪费,将宝贵的林产资源用足用好,已成为木工机械生产企业的研发方向。经过几年不断的研发、改进带锯类木加工设备的机型,技术水平已取得可喜的成绩,随着新型设备的应用,带锯加工工艺也发生了深刻的变化。带锯加工是木材原料的第一步加工。带锯加工的精度、表面光洁度对后续加工工艺影响很大。木加工企业都根据带锯加工精度,设定后续加工工艺路     

棉纺环锭细纱机中墙板侧面孔加工工艺改进

为了满足主机批量生产需求,提高JWF1579型棉纺环锭细纱机中墙板加工效率和质量,分析中墙板龙筋托座侧面孔的结构特点及加工要求,从加工设备、零件结构及刀具等方面对新型中墙板加工工艺进行改进。指出:用∅10.2/∅15H10专用一体刀具替换中墙板侧面孔专机的∅10.2 mm钻头,解决工位不足、实现用现有专机一道工序完成中墙板龙筋托座和集落托座上所有孔的加工;单件节约工序时间约28 min;采用复合工步,实现多刀单件加工,提高了加工效率;单件加工费用节约73.33元;M12/∅15H10沉头销螺孔一次加工成型,二者同轴度提高、加工质量提升;使用液压夹紧装置,减少变形,保证了零件的一致性。     

13类食品加工机械待开发

<正>我国食品品种繁多,形态各异,被包装物的形状、大小及阻隔性要求千变万化,每个食品加工客户都有不同的要求,食品加工及包装行业需要很强的应变能力。目前,我国食品加工包装机械应重点发展以下13类产品：油加工技术装备、果蔬加工技术装备、肉类加工技术装备、乳品加工技术装备、方便食品技术装备、啤酒饮料技术装备、超微粉碎技术装备、挤压成型技术装备、杀菌熟化技术装备、微胶囊化技术     

棉花调湿测控协调系统使精细化加工成为可能

<正>一、引言近年来,随着大型成套棉花加工设备的推广与普及,棉花加工效率大大提高,已基本解决了棉花加工效率低造成的生产周期长、棉花霉烂变质等问题。但是,只注重效率、不注重质量的粗放式加工生产已经严重影响了棉花加工质量,使得棉花加工质量逐年下降。特别是2013年度,棉花加工等级下降造成入储困难的问题已严重影响了棉花加工企业的经济效益。笔者认为,解决上述问题的唯一出路就是实现棉花精细化加工。通过精细化加工使棉花加