基于包容性理念的智能厨房设计研究

为探讨包容性设计理念在智能厨房中的应用价值,展望智能厨房的设计研究策略.文章在研究包容性设计的发展和设计原则的同时,分析了智能厨房环境的多样性,根据智能厨房的发展现状与存在的问题,总结出基于包容性理念的智能厨房设计策略.     

技术与文化发展对欧洲厨房设计的影响

厨房作为处理食材、生产食物的场所,是人们生活的中心,厨房的设计也随着生产力发展、科学技术提升等而不断改善。文章整理了欧洲厨房设计的历史,来探寻技术和文化发展对于厨房设计的影响,希望能对未来厨房设计提供一定的参考。     

厨房整体设计研究

在住宅小区厨房整体设计实践的基础上,对优化厨房设计的涵义做了综合阐述,对优化厨房设计所要遵循的原则、程序及设计要点做了进一步研究,并推荐了几种厨房平面尺寸。     

厨房设计中的人性化表现

通过讨论如何让厨房随着人们的生活理念一起变化,进而对其进行更多的人性化设计,根据厨房的使用功能和空间设计规律,进一步探讨了厨房的设计原则,使厨房设计得到最大的优化。     

集成化厨房设计

本文针对国内现阶段厨房设计存在问题,提出集成化厨房设计概念．并简要阐述集成化厨房系统的主要特征、列举集成化厨房部品的几种集成方式。最后总结设计模型中有待于解决的问题。难点攻克     

五星级酒店客用厨房设计应注意的问题

五星级酒店客用厨房的设计是否成功牵涉到厨房定位,运营管理,流线设计,机电配合等诸多方面,而建筑师是各单位设计配合的全局掌控者。本文对厨房位置的设计、面积的确定、内部流线设计、细节设计以及与机电设计的配合等多角度予以阐述,为建筑师全面了解五星级酒店客用厨房设计提供一定参考。     

中小住宅厨房三角形操作空间探讨

从厨房操作三角区的方面论述中小住宅厨房设计的原则及注意事项,以期对我国目前城市住宅建设中的厨房设计有所启示。     

公共厨房通风空调设计探讨

本文根据大型食堂的建筑特点,结合了实际工程,论述了公共厨房在通风设计时应注意的主要问题和设计原则。公共厨房通风设计出现问题有两方面:一是厨房工艺设计与通风设计配合不够及时;二是厨房排风系统、补风系统设置不够合理。     

浅谈居室空间中的厨房设计

针对厨房装修在住宅设计中的重要性,对厨房的功能分区进行了研究,对厨房的整体布局提出了相关的建议,探讨了厨房家具设计时的尺度,从界面、色彩、照明及绿化等方面分析了厨房装饰装修中应注意的问题,以使厨房设计能更好地满足人们的需求。     

星级酒店厨房通风设计探讨

以太原市某五星级酒店的厨房通风设计为例,对厨房通风设计需要考虑的内容及不同功能类型厨房的送排风量进行了详细探讨,指出在厨房通风设计过程中,确定好合适的送排风量,使得在前厅、餐厅及厨房之间形成必要的压力梯度,从而保证在厨房及周边区域形成良好的空气环境。