四种饼粕酶解蛋白对异育银鲫的营养作用研究

研究分为两部分试验,试验一:饼粕酶解蛋白组分分析,用枯草Asp1.398蛋白酶酶解豆粕、菜籽粕、花生粕、棉籽粕,采用超过滤和SDS-PAGE电泳法对其酶解产物的蛋白质组分进行分离和分析,结果表明:豆粕、菜籽粕、花生粕、棉籽粕酶解产物中蛋白质分子量分布为:3ku以下比例分别为32.31%、13.96%、4.67%、22.98%。通过SDS-PAGE电泳分析结果显示,豆粕、棉籽蛋白酶解效果较好,电泳谱带中大蛋白质基本消失,枯草Asp1.398蛋白酶对花生粕、菜籽粕酶解效果较差。试验二:以饲喂基础日粮的异育银鲫为对照组,将棉籽粕、菜籽粕、豆粕、花生粕的酶解蛋白和鱼粉等量蛋白替代基础日粮中相关蛋白原料饲喂各试验组,喂养61d,结果表明:试验各组异育银鲫增重率与对照组相比均高,饵料系数均下降,添加棉籽粕酶解蛋白组、鱼粉组和豆籽粕酶解蛋白组的增重率与对照组相比分别提高19.02%、10.55%和9.05%,且差异显著(P<0.05),其它各组增重率与对照组相比差异不显著(P>0.05)。饲喂棉籽粕酶解蛋白、豆籽粕酶解蛋白和花生粕酶解蛋白组鱼类血液中的超氧化歧化酶(SOD)、碱性磷酸酶(ALP)、酸性磷酸酶(ACP)和溶菌酶等免疫酶的活性与对照组相比有显著提高(P<0.05),而饲喂菜籽粕酶解蛋白和鱼粉组鱼类血液中以上4种免疫酶活性与对照组相比均无显著差异(P>0.05)。     

赞比亚不同蛋白质来源的饲料对肉鸡生长性能、屠宰性能及经济效益的影响

研究探讨赞比亚不同蛋白质来源的饲料对肉鸡生长性能、屠宰性能及经济效益的影响。试验采用单因素完全随机试验设计,选择21日龄的科宝500肉仔鸡1 800只,分为3个处理组,即豆粕组、杂粕组1(豆粕+DDGS+棉粕)和杂粕组2(豆粕+DDGS+葵籽粕),每个处理组3个重复,每个重复200只(公母各半)。试验期21 d。结果表明,在肉鸡平均日采食量、平均日增重、料重比、42日龄均重方面,杂粕组1与豆粕组之间,差异不显著(P0.05);平均日增重和42日龄均重方面,杂粕组2显著低于杂粕组1和豆粕组(P0.05);平均日采食量、料重比方面,杂粕组2显著高于杂粕组1和豆粕组(P0.05);成活率方面,3个处理组间无明显影响,差异不显著(P0.05)。不同蛋白质来源的饲料对肉鸡屠宰率、全净膛率、胸肌率及腿肌率均无显著影响(P0.05)。在增重饲料成本方面,杂粕组1最低,较豆粕组和杂粕组2分别降低了10美元/t,40美元/t。杂粕组1日粮可在不影响肉鸡生长性能、屠宰性能情况下,有效降低肉鸡养殖的饲料成本,提高赞比亚农场养殖效益。     

发酵非常规蛋白饲料对肉仔鸡生长性能和养分消化率的影响

研究了发酵非常规蛋白饲料(后称发酵饲料)对肉仔鸡生产性能和养分消化率的影响,选用250只肉仔鸡,随机分为5个处理组,试验期6周。A组饲料为基础玉米豆粕日粮,B组添加10%未发酵饲料替代部分豆粕,处理组C、D、E分别添加发酵饲料5%、10%、15%替代部分豆粕。处理组平均日采食量、平均日增重均高于B组,与A组相比差异不显著(P>0.05),D组与A组最为接近。通过代谢试验可得出,发酵饲料与未发酵饲料相比粗蛋白质消化率显著增加(P<0.05),氨基酸消化率差异不显著(P>0.05)。因此,在发酵饲料替代10%豆粕是可行的。     

桐籽粕脱毒作饲料的研究

在实验室条件下对桐籽粕进行脱毒,分析了桐籽粕在脱毒前后的营养成分,实验结果证明脱毒对桐籽粕营养成分无不良影响,且有改善作用。将桐籽粕以5％的量取代对照组中5％的菜籽粕,进行猪的喂养试验证明,脱毒桐籽粕用作饲料是安全的,增重速度和料肉比,乙醇脱毒组和氨脱毒组优于对照组和未脱毒组,但没有显著性差异(P>0.05)。     

瘤胃微生物发酵棉粕对肉鸭生产性能的影响

为探明瘤胃微生物(红平红球菌(Rhodococcus erythropolis),热带假丝酵母菌(Candida tropicalis))混菌发酵棉粕替代豆粕对肉鸭生产性能的影响,选用混菌发酵的棉粕分别按照0%(对照组)、6%(B组)、9%(C组)、12%(D组)的日粮比例替代豆粕饲喂奥白星肉鸭,同时设定用6%普通棉粕替代豆粕组(A组),探索肉鸭对发酵棉粕的营养物质利用率以及发酵棉粕对肉鸭生长性能、屠宰性能的影响。结果显示,饲喂发酵棉粕可以显著提高肉鸭对营养物质利用率(P0.05);9%发酵棉粕替代豆粕组料肉比降低最多;饲喂发酵棉粕对肉鸭屠宰性能无显著影响(P0.05)。综合分析,9%发酵棉粕替代豆粕饲喂肉鸭能显著提高肉鸭的生产性能(P0.05)。     

双低菜籽粕对生长肥育猪生产性能和消化性能的影响

试验研究双低菜籽粕在生长猪日粮中的应用效果。结果表明 ,试验前期第 2～ 4组平均日增重与对照组无显著差异(P >0 .0 5 ) ;而第 5组日增重明显降低 (P <0 .0 5 ) ;试验后期第 4、5组日增重显著低于对照组 (P <0 .0 1)。随着双低菜籽粕添加比例的提高 ,猪的采食量明显降低 ,后期更为突出 ;各试验组料重比无明显变化 ,养分消化率呈下降的趋势 ,粗纤维消化率下降尤为明显 (P <0 .0 5 )。试验各组的经济效益均好于对照组 ,其中第 3组盈利最高。由此得出 ,在生长肥育猪前期日粮添加 10 %的双低菜籽粕、后期添加 13%的双低菜籽粕时 ,猪生长正常 ,养分利用率较高 ,经济效益较好     

发酵豆粕部分替代鱼粉对凡纳滨对虾的影响

以8.75%脱皮豆粕、8.67%发酵豆粕等蛋白替代饲料中鱼粉用量的20%(对照组鱼粉33%,替代组鱼粉26.4%);另在脱皮豆粕组基础上,以25.03%发酵豆粕全部取代脱皮豆粕和普通豆粕的使用(全发酵豆粕组),饲养体重为0.10 g凡纳滨对虾1个月。结果表明:对照组幼虾的增重率最大,其次为全发酵豆粕组,二者均显著高于脱皮豆粕组(P<0.05),发酵豆粕组的虾体增重率介于对照组和脱皮豆粕组之间。在饲料系数方面,以全发酵豆粕组最低,其他依次为对照组、发酵豆粕组、脱皮豆粕组。对虾体肌肉成分的分析显示,各组幼虾肌肉在水分、蛋白质含量方面没有显著差异(P>0.05)。因此,在本试验条件下,发酵豆粕为优于脱皮豆粕的鱼粉替代品,可取代饲料中鱼粉用量的20%而不会对虾体增重率、虾体肌肉组成产生显著影响。     

湖北早籼糙米营养价值研究(Ⅱ)--糙米代替玉米作饲料对肥猪增重和肉品质影响的研究

以仔猪、中猪和大猪3个阶段的"长大"生长肥育猪为试验动物,共96头,每个阶段32头,随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ个组.各阶段的组间体重差异不显著(p>0.05).各阶段日粮中以糙米代替玉米的比例Ⅰ组为0,Ⅱ组为50%,Ⅲ组为75%,Ⅳ组为100.Ⅰ组为全玉米能饲料对照组.采用单因子试验设计,对小、中和大猪分别进行26d、26d和40d的饲养试验,同时进行屠宰试验和肉品质分析,以增重速度、料肉比和肉品质为指标来观察早籼糙米的营养价值和饲养效果.试验结果,仔猪阶段Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ平均日增重依次为565、577、585和596g,料肉比依次为2.59、2.57、2.56和2.53;中猪阶段各组平均日增重依次为742、750、754和762g,料肉比依次为3.16、3.32、3.19和3.16;大猪阶段各组平均日增重依次为863、866、860和871g,料肉比依次为3.65、3.60、3.68和3.65,各组的胴体和肉品质也很接近.结果表明,每个阶段各组之间这些指标差异不显著(P>0.05),而且处于国内较先进的水平范围,表明糙米具有与玉米相同或略优的营养价值与饲养效果,糙米代替日粮中玉米50%～100%饲养生长肥育猪是可行的.     

饲粮中添加米糠和抗氧化剂对肥育猪生产性能和肉品质的影响

研究饲粮中添加米糠和不同抗氧化剂对肥育猪生长性能和肉品质的影响;对其分别饲喂4种不同的饲粮:Ⅰ组"玉米-豆粕型"饲粮、Ⅱ组"含15%米糠饲粮"、Ⅲ组"在Ⅱ组饲粮基础上+200 mg/kgVE"和Ⅳ组"在Ⅱ组饲粮基础上+200 mg/kg普生源"。试验猪80 kg时屠宰。结果表明:平均日增重Ⅱ组极显著低于Ⅰ、Ⅳ组,Ⅲ组显著低于Ⅳ组。料肉比Ⅱ组极显著高于Ⅲ、Ⅳ组,显著高于Ⅰ组。肌肉嫩度Ⅰ、Ⅲ组极显著高于Ⅱ组,极显著低于Ⅳ组,肌肉脂肪含量Ⅱ组显著高于Ⅲ、Ⅳ组。     

高温菜籽粕醇洗浓缩蛋白营养生理学研究评价

分别以高温菜籽粕、高温菜籽粕醇洗浓缩蛋白、高温豆粕醇洗浓缩蛋白、低温豆粕醇洗浓缩蛋白为主要蛋白源配制的半合成饲料进行大鼠饲喂试验,通过对大鼠生长发育和生理生化指标的检测分析,比较不同蛋白源对大鼠饲喂效果的影响,研究评价高温菜籽粕醇洗浓缩蛋白的营养功能性。结果显示:从大鼠生长发育、消化代谢、血常规、血生化及蛋白质营养价值等指标综合比较,高温菜籽粕醇洗浓缩蛋白组高温菜籽粕组低温豆粕醇洗浓缩蛋白组高温豆粕醇洗浓缩蛋白组;高温菜籽粕醇洗浓缩蛋白组的谷丙转氨酶(ALT)、尿酸(UA)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)在4组中最低,抗动脉粥样硬化指数(AAI)最高,说明高温菜籽粕醇洗浓缩蛋白组的大鼠较其他组的患糖尿病和动脉硬化的概率要低。因此,高温菜籽粕醇洗浓缩蛋白是优质的饲料蛋白源。     

发酵啤酒糟含酶蛋白饲料取代豆粕饲喂生长育肥猪的研究

用适当比例的发酵啤酒糟取代部分豆粕饲喂生长育肥猪,结果表明:各组间日增重和饲料利用率均差异不显著(P>0.05),这表明试验组达到了与豆粕组同等的生产水平,完全可以部分替代豆粕。就经济效益而言,以发酵啤酒糟含酶蛋白饲料盈利最高,比对照组分别高2.57和1.80元/头;同时还表明,未发酵啤酒糟不适于直接饲喂生长育肥猪,Ⅰ型发酵啤酒糟优于Ⅱ型发酵啤酒糟。     

含水量对不同原料发酵参数的影响

试验旨在研究含水量对不同饲料原料发酵品质的影响,采用分组对照实验设计,以乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌分别固态发酵玉米、豆粕和棉籽粕,设30%、40%、50%、60%四个含水量,以感官评价、pH和发酵后益生存留量为发酵品质评定指标。结果表明：随发酵时间延长,pH表现二次曲线的规律（P<0.01）;含水量显著影响玉米、豆粕和棉籽粕的发酵（P<0.05）,不影响原料初始pH（P>0.05）;pH达到稳定时,50%含水量的玉米、豆粕和棉籽粕的乳酸菌、枯草芽孢杆菌数量高于其它处理（P<0.05）。本试验条件下,乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌分别发酵玉米,最佳含水量为50%;乳酸菌、枯草芽孢杆菌分别发酵豆粕和棉籽粕,最佳含水量为60%;酵母菌发酵豆粕和棉籽粕,最佳含水量为50%。     

含水量对不同饲料原料发酵参数的影响

研究含水量对不同饲料原料发酵品质的影响,采用分组对照试验设计,以乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌分别固态发酵玉米、豆粕和棉籽粕,设30%、40%、50%、60%4个含水量,以感官评价、p H和发酵后益生存留量为发酵品质评定指标。结果表明:随发酵时间延长,p H表现二次曲线的规律(P0.01);含水量显著影响玉米、豆粕和棉籽粕的发酵(P0.05),不影响原料初始p H(P0.05);p H达到稳定时,50%含水量的玉米、豆粕和棉籽粕的乳酸菌、枯草芽孢杆菌数量高于其他处理(P0.05)。本试验条件下,乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌分别发酵玉米,最佳含水量为50%;乳酸菌、枯草芽孢杆菌分别发酵豆粕和棉籽粕,最佳含水量为60%;酵母菌发酵豆粕和棉籽粕,最佳含水量为50%。     

湖北早籼糙米营养价值研究(II)——糙米代替玉米作饲料对肥猪增重和肉品质影响的研究

以仔猪、中猪和大猪 3个阶段的“长大”生长肥育猪为试验动物 ,共 96头 ,每个阶段 3 2头 ,随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ个组。各阶段的组间体重差异不显著 (p >0 .0 5)。各阶段日粮中以糙米代替玉米的比例Ⅰ组为 0 ,Ⅱ组为50 % ,Ⅲ组为 75% ,Ⅳ组为 1 0 0。Ⅰ组为全玉米能饲料对照组。采用单因子试验设计 ,对小、中和大猪分别进行 2 6d、2 6d和 4 0d的饲养试验 ,同时进行屠宰试验和肉品质分析 ,以增重速度、料肉比和肉品质为指标来观察早籼糙米的营养价值和饲养效果。试验结果 ,仔猪阶段Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ平均日增重依次为 565、577、585和 596g,料肉比依次为2 .59、2 .57、2 .56和 2 .53 ;中猪阶段各组平均日增重依次为 74 2、750、754和 762g,料肉比依次为 3 .1 6、3 .3 2、3 .1 9和3 .1 6;大猪阶段各组平均日增重依次为 863、866、860和 871g ,料肉比依次为 3 .65、3 .60、3 .68和 3 .65,各组的胴体和肉品质也很接近。结果表明 ,每个阶段各组之间这些指标差异不显著 (P >0 .0 5) ,而且处于国内较先进的水平范围 ,表明糙米具有与玉米相同或略优的营养价值与饲养效果 ,糙米代替日粮中玉米 50 %～ 1 0 0 %饲养生长肥育猪是可行的。     

牛初乳、发酵牛乳对隔离早期断奶仔猪生产性能的影响

以隔离早期断奶仔猪为试验对象研究牛初乳、发酵牛乳对仔猪生长性能的影响.结果表明:在第Ⅲ阶段,发酵牛乳组体重与对照组比差异极显著,与牛初乳组比差异显著.发酵牛乳组平均日增重与对照组相比,在第Ⅰ、Ⅲ阶段差异显著,全期差异极显著;在第Ⅱ阶段.各组间平均日增重差异均不显著.发酵牛乳组平均日采食量与对照组比,在第Ⅲ阶段差异显著,全期差异不显著.发酵牛乳组料重比与对照组比,在第Ⅰ、Ⅱ阶段差异极显著,全期差异极显著;在各个阶段,发酵牛乳组料重比与牛初乳组比差异均不显著.     

双低菜籽粕对固始鸡生产性能、养分代谢率和甲状腺指数的影响

研究了用不同比例的菜籽粕代替豆粕对我国特优肉鸡固始鸡的生产性能、养分利用率及甲状腺指数的影响.结果表明,与添加豆粕的对照组相比,在日粮中添加9%以下的菜籽粕,对2～4周龄固始鸡的体增重、采食量、营养物质的代谢率均无影响,而添加到12%菜籽粕时,鸡的体增重、采食量和干物质及粗纤维代谢率均明显降低;5～7周龄时,用6%菜籽粕代替豆粕,鸡的体增重和蛋白质表观代谢率均高于对照组,菜籽粕添加量为9%和12%时,鸡的各项指标与对照组无明显差异,但当菜籽粕添加量达到15%时,鸡的采食量、粗纤维表观代谢率和体增重均显著降低;各组的甲状腺重无明显差异.上述结果表明,固始鸡在2～4周龄时,日粮中菜籽粕的添加量不应超过9%,5～7周龄时,以12%以内为好.     

不同组合全价颗粒饲料对育肥海南黑山羊生产性能的影响

选取初始体重（22.80±9.06）kg、遗传背景相近的海南黑山羊45只,随机分为3个处理组,分别饲喂菌草+精料（对照组）、全价颗粒饲料Ⅰ（试验Ⅰ组）和Ⅱ（试验Ⅱ组）,研究不同组合全价颗粒饲料对育肥海南黑山羊生产性能的影响。试验持续45 d。结果表明：试验Ⅰ组末重和平均日增重均显著高于对照组和试验Ⅱ组,试验Ⅱ组末重和平均日增重也都高于对照组,但差异不显著;试验Ⅰ组平均日采食量显著高于试验Ⅱ组,但与对照组间差异不显著;试验Ⅰ组料重比显著低于对照组和试验Ⅱ组,试验Ⅱ组料重比也显著低于对照组;试验Ⅰ组饲料增重成本低于对照组和试验Ⅱ组,而试验Ⅰ组的毛利润显著高于对照组和试验Ⅱ组。综合认为,全价颗粒饲料Ⅰ即苜蓿草粉＋玉米＋豆粕＋麸皮型育肥效果最佳。     

预混合饲料对肥育猪增重和肉品质影响的研究

以湖北省农业科学院试验种猪场的 5 4头“大长”仔猪为试验动物 ,随机分为 3个组 ,即Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组 ,进行 3个阶段 10 5d的饲养对比试验。在试验基础日粮中按 4%分别添加不同来源的猪用预混合饲料饲喂试验动物 ,观察其增重效果和肉品质。试验结果 ,试验全期Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组的平均日增重依次分别为 75 9,75 0和 746g ,差异不显著 (P>0 .0 1) ;平均料肉比依次分别为 3.19,3.15和 3.19,差异不显著 (P >0 .0 1) ;胴体质量和肉品质很一致 ;但增重 1kg耗预混合料成本依次分别为 0 .6 4,0 .75和 0 .74元 ,Ⅰ组比Ⅱ组和Ⅲ组分别降低 17.2 %和 15 .6 % ,差异极显著 (P <0 .0 1)。结果表明 ,3个组饲喂效果一致 ,且都达到较好水平 ,但以成本计 ,则显示Ⅰ组预混料为优     

双低菜籽粕在生长肥育猪日粮中的应用研究

选取新英系大白生长肥育猪（去势公猪）６０头,随机分为５组（每组１２头,两个重复）、分前期（３０－６０kg)和后期（６０－９０kg)两阶段进行饲喂试验,对照组（第１组）为豆粕组,试验组（第２,３,４,５组）日粮中双低菜籽粕的用量比例,前期分别为８％,１０％,１３％,１６％,后期分别为１３％,１６％,１８％,２１％,平衡日粮可消化赖氨酸。结果表明：前期各组平均日增重（ＡＤＧ）差异不显著（Ｐ＞０．０５）;后期第５组与第１,２组差异显著（Ｐ＜０．０５）。试验组日采食量（ＡＤＦＩ）降低,后期更突出。料肉比（Ｆ／Ｇ）前期各组基本相当,后期及全期第４组最好。第３,４,５组腹泻频率升高。试验猪各组日粮的干物质消化基本接近。第４,５组的粗才能量消化率低于第１,２,３组,试验各组猪的胴体品质未受影响,第１,２,３,４组的甲状腺相对重量差异不显著（Ｐ＞０．０５）,第１,２,３组的与第５组差异显著（Ｐ＜０．０５）;第４组与第５组差异不显著（Ｐ＞０．０５）。     

日粮中添加DDGS对五指山大猪生长性能和血清生化指标的影响

研究饲粮中添加两种不同水平的DDGS对五指山猪生长性能和血清生化指标的影响。选择48头体重约18kg的五指山大猪,随机分为3组,每组4个重复,对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组、II组DDGS使用量分别是22%,25%,进行为期30d的饲养试验。结果表明,与饲喂基础饲粮组相比,22%DDGS组平均增重、平均日增重和料重比差异不显著;25%DDGS组平均增重和平均日增重显著降低,料重比增加显著。3个组平均增重所需的饲料成本分别为13.57、12.80和12.87元/kg。本试验条件下,五指山大猪饲料中DDGS适宜添加水平为22%。