关于食物浪费、食物损耗与食物损失的界定研究

结合当今国际权威观点和我国实际国情,在综述国内外食物浪费、食物损耗、食物损失研究进展的基础上,对食物浪费、食物损耗与食物损失这三个概念的本质差别进行了界定,为减少食物浪费、防止食物损耗等相关研究提供科学依据和参考。     

食物血糖生成指数及其食物影响因素的研究

本文对食物血糖生成指数的科学概念及其食物影响因素的研究进展进行了较为全面的综述。     

食物成瘾的研究进展

食物成瘾是指个体长期无法理性控制对某特定食物的摄入量或时间而对该食物具有依赖的一种现象。近年来,食物成瘾已被认为是升高发达国家肥胖、2型糖尿病等代谢性疾病发病率的危险因素。文章综述了食物成瘾的概念、诊断标准、产生机制、与代谢性疾病的关联、预防及治疗措施,旨在为食物成瘾的进一步研究提供科学依据。     

流行性腮腺炎食物禁忌

流行性腮腺炎概念流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒所致的急性传染病，以腮腺肿胀带有疼痛为主要特征，多伴有发热和轻度的全身不适。本病一年四季都可发生，尤其以冬春两季为多见。患病者以学龄前及学龄儿童为多见，两岁以下较少见，成年人也较少见。本病常会并发睾丸炎、脑膜炎。食物禁忌①忌发物　如鲫鱼、黑鱼、河鳗、黄鱼、带鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉、公鸡肉、香菜等都为升发之物，流行性腮腺炎患者食之会使腮腺肿胀疼痛加剧，体温上升，并使病程延长。②忌坚硬之物　坚硬之物必须用力咀嚼，腮腺炎患者由于腮腺部及颈下淋巴结肿大，嚼食即会…     

猩红热食物、药物禁忌

猩红热概念，食物禁忌，药物禁忌，医生叮嘱。     

食物相配有讲究

随着时光的流逝和社会的进步,厨师们在吸取、总结烹饪前辈的基础上,不断探索、不断实践、创新出若干食物与生物之间的配合原理。真正体现出中国烹饪以味为核心,以养为目的。 古人曾有“食物相克”的说法,意思是说两种以上的食物放在一起食用,如搭配不当,容易导致生病或食物中毒。但从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会“相克”,而且会“相生”,起到营养互补、相辅相     

排毒养颜食物大比拼

随着环境污染日益严重，现代人越来越重视自身的健康。专家也指出，只有及时排除体内的有害物质及过剩营养，保持五脏和体内的清洁，才能真正保持身体的健康。这里向您推荐10种既天然又经济的排毒食品——     

饮食减肥与减肥食物

要想真正达到减肥目的，有一个不容忽视的重要因素，那就是你消耗了多少热量。计算的方法是：摄入量-消耗的热量=减去或增加的重量或体重保持不变。     

关于食物安全保障概念的发展分析

“人人有饭吃”，消除饥饿和贫困，一直是人类世世代代为之奋斗的目标。第二次世界大战以后不久，成立了联合国粮农组织，主要任务是解决粮食安全（FoodSecurity）问题。长期以来，随着世界经济和社会形势的发展，关于粮食与食物安全问题的概念也发生了不断的变化。一、中国关于粮食与食物安全概念的发展和问题（一）粮食长期短缺时期中国对于“粮食安全”一词的翻译和理解联合国粮农组织早期提出食物安全保障（FoodSecurity）的概念之后，中国派驻粮农组织的中文组，即把Food Security翻译成“粮食安全”。长期以来，中国的专家学者和政…     

六类食物让你觉得暖和

真正能增加人体热能的食物是以下6类，冬季来临的时候。可以有选择地多吃一些：     

现代养生的新概念食物

对健康与健美有利的食物,被称为新概念食物。专家指出,新概念食物有远亲食物、血型食物、碱性食物、激素食物等,由于人体差异和食物性质不同,不同的人应选择不同概念的食物。     

现代养生的新概念食物

对健康与健美有利的食物，被称为新概念食物。专家指出，新概念食物有远亲食物、血型食物、碱性食物、激素食物等，由于人体差异和食物性质不同，不同的人应选择不同概念的食物。     

现代养生的新概念食物

现代人比较讲究科学饮食,有意多吃能对健康与健美有利的食物,而这些食物则被称为新概念食物。专家们指出：新概念食物有远亲食物、血型食物、碱性食物。激素食物等,由于人体差异和食物性质不同,应选择不同概念的食物。     

食物的隐藏疗效

食物的隐藏疗效侯存金长期以来，人们对于吃饭的概念就是为了填饱肚子，满足食欲的需要及生长的需要。但近年来研究人员发现在人类进食的一部分蔬菜水果及其它一些食品中均含有一些特殊的化学物质，它们在人们的防病治病、医院保健中起着一种特殊的隐藏疗效。１．萝卜萝卜...     

癫痫患者的食物保健法

癫痫是由多种原因引起脑部神经元群阵发性异常放电所致的发作性运动、感觉、意识、精神、植物神经功能异常的一种疾病，俗称羊痫风或羊癫风。现代医学认为．发生癫痫的原因可以分为两类：原发性癫痫和继发性癫痫。原发性癫痫又称真性或特发性或隐原性癫痫．其真正的原因不明．虽经现代各种诊查手段检查仍不能明确。     

中国农业新发展与食物安全

中国农业发展的新形势 改革开放20多年来,中国农业和农村经济发展取得了令世人瞩目的成就,科学技术的飞速发展,为中国农业的新发展提供了强有力的技术支撑。同时也要看到,随着农业和农村经济的发展,也出现了一些新问题,存在着一些制约因素。我们要审时度势,抓住工作重点,以全面建设小康社会为奋斗目标,真正落实党中央把农业、农村、农民问题作为全党工作的重中之重的指示精神,贯穿于实践,为实现农业现代化做出更大的贡献。     

营养平衡从食物多样化做起

"营养平衡"是现代健康观对一日三餐的最基本要求,"食物多样化"则是落实这一要求的最有效手段。遗憾的是不少人或对"多样化"的真正含义似是而非,或囿于具体操作之困扰,践行到位者实属"凤毛麟角"。那么,怎样才算多样化?又该如何做到呢?     

食物健康声称——欧洲PASSCLAIM的循证程序

欧洲委员会的“评估食物声称科学证据的程序”（PASSCLAIM），包括了食物健康声称的评估程序、方法和标准。为给我国食物健康声称的循证过程提供依据和参考，介绍PASSCLAIM中的循证概念、过程和要点。     

食物安全与安全饮食

食物安全问题虽然引起了人们的关注和忧虑,但是对食物安全的理解,许多人还是一个模糊的概念。文章分析了中外食物安全问题的现状和对策,论述了食物安全问题的科学理念,分析了消费者对食物安全问题的某些误解,提出了饮食安全管理和加强食物安全性研究的方向。     

现代人的新概念食物

现代人比较讲究科学进食,注意多吃对健康与健美有利的食物,这些食物被称为新概念食物。专家们指出：新概念食物有远亲食物、血型食物、碱性食物、激素食物等,由于人体差异和食物性质不同,应选择不同概念的食物。