食品添加剂质量管理体系认证相关问题探讨

为加强食品添加剂行业管理,国家陆续出台了多项法律法规。2009年颁布实施的《食品安全法》和《食品安全法实施条例》,建立了食品安全风险评估制度。2010年国家质检总局制定实施的《食品添加剂生产监督管理规定》和《食品添加剂生产许可审查通则》,对食品添加剂生产条件、人员配备、包装标识、质量管理情况等提出了严格的要求。面对食品安全的新形势和新要求。为确保食品添加剂质量管理体系认证的有效性和权威性,认证机构在认证中应重点关注以下问题。     

创新工作模式服务发展大局

全力做好《食品安全法》贯彻落实 （一）建章立制。配合贯彻落实《食品安全法》,做好《出口食品生产企业备案管理办;劫、《进口食品境外生产企业注册管理规定》和《食品生产企业认证管理规定》规章审议及发布。制定并发布相应的GMP、HACCP认证实施规则,启动其他食品的认证工作。     

国家食品药品监督管理局、教育部联合发文：进一步加强学校食堂食品安全工作的意见

为认真贯彻《食品安全法》、《食品安全法实施条例》,落实《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》,进一步加强学校食堂食品安全工作,确保学校食堂食品安全.     

开展食品安全专项整顿 落实食品监管“八项制度” 贵州省工商系统积极构建流通环节食品安全监管长效机制

《食品安全法》6月1日实施前夕,贵州省工商系统深入开展流通环节食品安全专项整顿,认真落实食品安全监管“八项制度”,积极构建流通环节食品安全监管长效机制,切实保障流通环节食品消费安全,促进全省经济平稳较快发展。     

浅谈《食品安全法》在快餐业中的应用

近年来,随着生活节奏的加快,快餐行业的数量和规模都呈迅猛增加和扩大的趋势。快餐食品安全受到了老百姓空前的关注,引起了快餐行业对快餐食品安全法律规制的思考。新颁布的《食品安全法》具有重大意义,积极开展学习,广泛宣传,加强培训,确保《食品安全法》贯彻实施到位,已成为快餐行业的当务之急。     

关于完善食品监管体制、统一食品安全标准、规范食品抽检程序的建议

《食品安全法》自2009年6月1日实施以来,在保障我国食品安全、保障消费者健康和生命安全等方面,发挥了较大的作用。但我们也必须清醒地认识到,食品安全问题依然是摆在公众特别是政府监管部门面前的一道难题,长期以来在食品安全监管方面所形成的食品监管体制不顺、食品安全标准不一、乱检查、乱收费等问题,并未因《食品安全法》的实施而得到彻底的扭转。为此,建议从理顺食品安全监管体制、加快食品安全标准统一化、规范食品抽查和检验程序等方面,进一步完善我国食品安全监管工作。     

中国消费者协会副会长杨红灿：食品生产企业家身上要流淌着道德的血液

要确保食品安全,固然从总体上来说需要各方面的积极作为,形成有效的从田间到餐桌的安全环节和链条,使广大消费者吃的放心、吃的舒心。但是,《食品安全法》出台实施之后,仍然出现还让大家揪心的食品安全事件,也在提醒着我们,解决问题要抓住根本,从关键问题上下工夫。在食品安全的链条上,我认为生产经营企业是保障食品安全的关键所在、问题之本。这是因为食品的安全水平如何,     

食品安全产业链与国际市场多方对话（首届食品安全论坛·福州）

活动简介 正值全国食品行业大力宣传贯彻《食品安全法》、加强食品安全监管长效机制建设和我国《食品安全标准》的出台之时,为了推动我国食品安全体系和食品产业健康快速发展,提升中国食品企业的国际竞争力、开拓国际市场,在共和国60华诞之际,由CHC全国高科技企业发展委员会工业安全促进研究会主办的食品安全产业链与国际市场多方对话系列活动暨食品行业管理创新评选启动仪式将于12月12日-14日在福建省福州市举行。     

浅析我国食品安全监管问题

食品安全问题频发,造成了十分严重的后果。本文试从我国现行的食品安全法律法规出发,逐步剖析现行食品安全法律法规存在的问题及原因,结合我国食品安全监管中存在的缺陷与不足,提出完善我国食品安全法律法规的几点建议与举措,立足于维护公民生存与发展、人权的合法保护,进行有关我国食品安全监管问题的法律探讨。     

食品安全立法中的行刑衔接问题探讨

在食品安全领域,我国的行政执法与刑事司法一直存在如何有效衔接的问题。2015修订后的《食品安全法》在这方面有一定进步,但还存在违法行为分类不够合理、刑事责任的规定不够明确、案件移送制度不够合理等问题。建议：采用附属刑法形式,在《食品安全法》中直接规定罪名与法定刑;实行备案制度,让公安、检察机关提前介入,并把对是否涉嫌食品安全犯罪的首次判断权赋予公安机关。     

食品安全监管问题研究

我国《食品安全法》在食品安全监管方面有若干制度创新,目前监管合作比监管分工更具挑战性与艰巨性,因而应废除各类商品免检制度。政府官员的问责机制不能取代国家对受害消费者的赔偿责任。食品安全监管部门应树立发展与规范并重、公平与效率兼顾、监管与服务相统一、监管与维权的理念。     

关注食品安全 共建和谐社会——质检部门多管齐下开展食品安全法宣传贯彻活动

今年6月1日,备受社会关注的《食品安全法》将开始正式实施。为有效宣传《食品安全法》,提高监管能力,普及食品安全知识,增强消费者信心,营造全社会关注食品安全的良好氛围,全国质检部门采取多管齐下的措施,组织开展了一系列食品安全法宣传贯彻活动。     

国家质检总局食品生产监管司副司长毕玉安：食品安全隐患仍不容忽视，生产环节隐患还在增加

第一,通过分析2010年一季度食品加工环节的食品安全状况看食品安全加工总体趋势。2010年一季度,质检总局对全国食品生产加工总体情况进行了分析,发现了一些新的现象和苗头,向大家作一汇报。2010年,质检总局根据新的食品安全法和实施里的规定,制定发布实施了一系列法规规章制度,进一步完善了食品生产加工环节的监管制度,     

论食品安全的法律保障——惩罚性赔偿责任的适用

近年来,食品安全问题层出不穷,损害了我国经济与社会利益,影响了社会发展及稳定。《中华人民共和国食品安全法》的出台,使食品安全的保障有了坚实的法律依据,并且将惩罚性赔偿引入立法,提高了对消费者受不安全食品侵权的保护。然而细究我国的惩罚性赔偿责任可知尚与美国等发达国家相关法律规范有较大差距,本文评析了我国食品安全领域现行的惩罚性赔偿责任,提出惩罚性赔偿责任的规范选择及其适应与修正。     

食品生产企业对ISO22000中相互沟通的理解与应用

2005年9月1日,国际标准化组织颁布了新的国际标准——ISO22000：2005《食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》（以下简称ISO22000）。我国已经将该标准转化为GB／T22000：2006《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》,并于2006年7月1日起实施。     

新华网副总裁魏紫川：为食品安全发挥作用是网络媒体义不容辞的责任

食品安全问题是关乎百姓切身利益的话题,也是关系到国家和社会和谐、可持续发展的大问题。为保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,我国于去年6月出台了《食品安全法》。国家实施一系列新举措,对食品安全进行全面治理整顿,对于规范我国食品生产经营活动,防范食品安全事故发生,提高我国食品安全整体水平,起到非常重要的作用。但我们也看到,我国的食品安全基础相对还比较薄弱,近期食品安全事件时有发生,形势严峻。     

我国食品行业应用HACCP体系状况分析

危害分析与关键控制点（HACCP）体系是应用于食品生产过程控制食品安全卫生质量的预防体系,在我国食品企业的应用已经有20多年的历史了,为食品安全管理发挥了巨大的作用,而且越来越受到政府、企业和社会的关注和重视,我国《食品安全法》第三十三条规定,“国家鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求,实施危害分析与关键控制点体系,提高食品安全管理水平。”     

论代言虚假食品广告负连带责任

食品安全问题经由一系列的虚假广告代言事件被推到了风口浪尖,在全国消费者的口诛笔伐当中《食品安全法》出台了。这样一部应运而生的法律却在文艺界、营销界引起了轩然大波,争论的焦点集中在《食品安全法》第55条中的个人二字。本文就连带责任引发的争议,从理论和现实两个方面出发,主张在法律体系下理解连带责任,并提出法律规定连带责任是合理的观点。     

《食品安全法》和我国的食科教育

《食品安全法》的颁布和实施是中国人饮食生活的大事,从事食科教育的相关机构应当深刻认识到该部法律所包含的科学技术和人文价值,以法令的颁布为契机,扩大自身的社会责任感,自觉引领中国的食品安全事业,尽力保障中国食品的安全。     

餐饮业食品安全人才现状与需求研究

随着《食品安全法》等法律法规的颁布和实施,政府和行业日益重视食品安全人才在餐饮业食品安全管理中发挥的重要作用。本研究主要采用问卷调查的方式,对不同规模餐饮企业食品安全人才现状和供求情况进行调查,用SPSS13.0统计软件进行数据统计分析,研究现阶段餐饮业食品安全人才的需求和应具备的技能,为各级政府监督部门、教育和培训机构提供参考。