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无菌纸基复合包装的质量安全控制 总被引:1,自引:0,他引:1
<正> 一、无菌纸基包装概述无菌包装是一种高科技食品保存方法,是指被包装的食品在包装前经过短时间的灭菌,然后在包装物、被包装物、包装辅助器材均无菌的条件下,在无菌的环境中进行充填和封合的一种包装技术,以达到食品在不添加防腐剂、不经冷藏条件下,就得到较长的货架寿命(在常温下可以保持一年至一年半不变质)的 相似文献
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无菌包装技术是在包装物、被包装物、包装辅助器材均无菌的条件下,在无菌的环境中进行充填和封合的一种包装技术。作为包装企业的后起之秀,无菌包装正成为包装业发展的新亮点。本文分别就无菌包装技术的概念、核心要素、特点、应用、发展状况及趋势等方面进行简要地概述。 相似文献
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1 概况食品无菌包装技术是指食品在包装前杀菌,冷却后在无菌条件下装填,密封于无菌容器中的工艺技术、设备、控制系统、检测手段和包装材料等。在我国的食品工业中罐头和冷藏两项技术得到一定的发展。据1982年统计,全国列入计划的罐头厂180个(总共约为500多个)年总产量达710,000t,出口350,000t。全国各地普遍建成一批冷藏库。近年来,零售商店应用的冷藏柜,个人使用的冰箱都有较大的发展。 相似文献
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<正>80年代世界上新发展起来的一种高技术食品保存方式——无菌包装正在迅速崛起,并已引起世界各国有关方面的密切注意和极大兴趣。 食品的无菌包装是指被包装的食品物料在包装前经过瞬时杀菌,在无菌条件下,将其密封于具有保鲜作用的无菌容器中。 经过无菌包装的食品在常温下可贮存12至18个月不变质,风味可以保存6至8个月不损失。经过无菌包装的食品无须冷藏库储存、冷藏库运输、冷藏柜台销售等,这样就甩掉了通常所说的冷藏链,可以节省大量能源和设施。法国包装学院、美国包装学院以及美国的《食品和药品包装杂志》称这种包装产品是“年度包装”(Package of the year)。可见这种包装产品的货架寿命是很长的。 相似文献
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80年代世界上新发展起来的一种高技术食品保存方式——无菌包装正在迅速崛起,并已引起世界各国及我国有关方面的密切注意和极大兴趣。食品的无菌包装是指被包装的食品物料在包装前经过瞬时杀菌,在无菌条件下,将其密封于具有保鲜作用的无菌容器中。经过无菌包装的食品,在常温下可以贮存12至18个 相似文献
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一、序所谓包装(Packaging),是指在运输和保管过程中,为了保护商品价值及原有状态,使用适当的材料、容器和包装技术包扎产品的操作活动。包装物广义讲是指包装用的一切材料。我国的包装物发明最早,但发展不快,而用作酱油这一传统调味品的包装物,发展更加缓慢,至今仍不很多。从材料划分,最常见的有陶土制品、玻璃制品、塑料制品等三种;从包装容器形态上分有坛、 相似文献
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一、国际现状及动向近几十年发展起来的食品无菌加工及包装(Asepticprocessing&packaging)技术,可以说对食品加工和包装产生了质的飞跃。所谓无菌包装,就是指经过灭菌的物料在无菌的环境中包装,密封在事先经过杀菌的容器中,这种工艺对被包装物料采用高温短时间(H7”ST)或超高温瞬时(UHT)灭菌的方法,加热时间只有几秒到几十秒钟,包装后不用再第二次灭菌。该产品于常温输送、储存和销售的条件下,微生物不再繁殖,而达到食品长时间保存之目的。目前最常见的产品是以纸盒无菌包(Asel,ticCarton)型式(呈砖型或屋脊型),俗… 相似文献
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在今年上半年的全国职业教育工作会议上,党中央、国务院就职业教育领域中校企合作提出要求,会议强调:"大力推行工学结合、校企合作的培养模式.与企业紧密联系,加强学生的生产实习和社会实践,改革以学校和课堂为中心的传统人才培养模式."会议同时强调:"建立企业接收职业院校学生实习的制度.实习期间,企业要与学校共同组织好学生的相关专业理论教学和技能实训工作,做好学生实习中的劳动保护、安全等工作,为顶岗实习的学生支付合理报酬."笔者目前主要从事印刷职业教育,想就在印刷职业教育领域中如何贯彻会议精神,开展校企合作谈谈自己的体会. 相似文献
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凹印油墨的特性对印品质量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
凹版印刷以其墨层厚实、立体感强、墨色一致、色泽均匀、印刷速度高、印版耐印率高而被广泛应用.凹版印刷所使用的油墨为液体油墨,其油墨的特性(粘度、细度、流动性、干燥性、耐光性)在印刷中对印品有着很大的影响.结合几年的凹印工作经验,简单谈谈凹印油墨的特性对印品质量的影响. 相似文献
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于光远说过“:国家富强靠经济,经济繁荣靠企业,企业兴旺靠管理,管理关键在文化”。笔者认为,东方企业文化的基石是和谐,是所谓和气生财、和气致祥、人和业兴、和则两利……等等。江苏双山集团选择和谐作为企业文化的核心理念,并由此延伸出三大支柱——为员工、为股东、为社会,称之“三为”“。三为”,既是一种文化理念,又是一种可操作性很强的,可以见诸形象的行为载体。实践证明“,三为”就是亲和力 凝聚力 执行力=生产力。从2000年6月改制以来,双山集团新增投入2亿元,生产规模从6.5万纱锭扩张到15万纱锭;总资产从2.9亿增加到4亿多,年销售收… 相似文献
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美国制定与修改制浆废水排放标准的经验和启示 总被引:3,自引:1,他引:2
1前言造纸工业排放的废水是污染环境的大户。如何治理好废水,是目前造纸环保工作的一项重要任务。在废水治理中如何掌握与制定废水排放标准是很关键的一环。排放标准过宽,失去法律制约性,企业没有治理废水的积极性;但标准过严,亦使企业望而生畏,勉强执行,影响企业... 相似文献
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The incidence of disorders in the lipid and lipoprotein metabolism and the character of nutrition were studied in a non-organized population of males aged 20-59 (n-2888). Strictly standardized methods applicable in epidemiologic investigations were used. A reliable relationship has been revealed between the excessive consumption of fats, saturated fatty acids, cholesterol, saccharose, the insufficient content of polyunsaturated fatty acids, starch, ascorbic acid, retinol, and magnesium in the diets and the incidence of disorders in the lipid metabolism. 相似文献
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印刷滚筒采用斜齿轮传动是现代印刷机的基本要求,传动过程中必然在轴线方向产生一个分力,这个分力会使滚筒在轴向方向上产生一个较小的位移,即轴向串动。印刷过程中,滚筒的轴向位移量过大或过小,都会对印刷品产生不不良影响。同时,滚筒的轴向串动量是鉴定印刷机性能的重要指标之一。现代高速印刷机,对机械性能和滚筒的轴向串动量要求越来越高。为了解决在高速运转情况下,有效地掌握和控制滚筒轴向串动量,采用了激光多普勒测振仪,测试并分析各滚筒轴向串动量。以某四色印刷机作为测试对象,通过合理地在滚筒上选定测点,采集了的橡皮滚筒、压印滚筒及传纸滚筒的轴向振动信号,并通过求积分,得到各滚筒的在不同速度下的轴向串动量,并进行了分析,说明印刷速度越高,同种滚筒的轴向串动量越大,表明串动量的大小跟印刷速度有关。在相同速度下,橡皮滚筒与压印滚筒、传纸滚筒的串动量差距较大,表明滚筒串动量大小跟滚筒的装配结构有关,测试结果与滚筒的实际结构和装配情况一致,可作为控制串动量大小的依据。 相似文献