农业部农产品加工标准化技术委员会成立

6月28日,农业部农产品加工标准化技术委员会成立大会暨第一届一次工作会议在山东济南召开。农业部农产品加工局副局长欧阳海洪、农产品质量安全监管局有关处室负责人、中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫等出席了会议。     

农业部规划设计研究院一农副产品加工研究所

农业部规划设计研究院一农副产品加工研究所主要从事种子加工技术,农产品干燥储藏技术．果蔬加工技术、油菜籽加工。肉类加工技术、饲料肥料加工技术、农产品产地加工处理技术等农副产品加工技术的研究,推广;农业产业化技术及装备的组装集成与推广;农业工程新设备．新设施和农业产业化装备配套设施的开发．研制与生产;     

农业部规划设计研究院——农副产品加工研究所

农业部规划设计研究院一农副产品加工研究所主要从事种子加工技术、农产品干燥储藏技术．果蔬加工技术、油菜籽加工、肉类加工技术．饲料肥料加工技术．农产品产地加工处理技术等农副产品加工技术的研究、推广;农业产业化技术及装备的组装集成与推广;农业工程新设备．新设施和农业产业化装备配套设施的开发、研制与生产;     

山东省农业科学院农产品研究所成果简介

益生菌银杏花粉系列产品是以新鲜银杏花粉为主要原料,经机械破壁处理后,由鼠李糖乳杆菌和嗜酸乳杆菌两种益生菌经液态发酵制成益生菌银杏花粉口服液,经半固态发酵和冷冻干燥制成益生菌银杏花粉活菌冻干粉。     

江苏省农业科学院农产品加工研究所成果简介

一、农副产品精深加工成果1.甘薯全价开发利用新技术该技术包括甘薯颗粒全粉生产技术和甘薯综合利用加工＂膳食纤维、甘薯汁、淀粉＂技术,实现特色甘薯的＂全价利用,无污染,零排放＂,彻底解决薯渣、薯液造成的环境污染问题。     

重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所

重庆市农业科学院是2006年在原重庆涉农的5家农业科研单位基础上组建的公益型农业科研事业单位,农产品贮藏加工研究所是重庆市农业科学院成立后新组建的、专门从事农产品贮运保鲜及精深加工研究的机构,下设食品营养及工程、农产品贮藏加工和食品微生物发酵3个研究室,     

汉森意大利腊肠休闲肉制品配方和加工工艺(标准型)

干燥肉脯是以畜禽肉为主要原料，此类肉干制品生产非常简单，用调料腌制肉块后，经烧煮烘烤等生产加工制成熟肉干制品即可。这种生产方式有着悠久的历史，优点为可以常温长时间保存，携带方便、食用方便；缺点是通过低水分活性来延长保质期，基本上没有肉香，营养不高。防腐剂和人工色素使用较为普遍，因生产技术简单，生产厂家众多，产品质量相差较大。     

重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所成果简介

益辣椒中有效成分高效分离技术辣椒中生物活性成分为辣椒红素、辣椒碱。本技术针对目前辣椒有效成分提取中存在的有机溶剂用量大、高温提取对辣椒红素、辣椒碱损失大、     

意大利制造的精湛工艺——RIVA 1920(下)

<正>Riva 1920公司多年来一直对实木加工工艺保持着执着与专注,致力于创造出引起恒久情感共鸣的设计。Riva公司是一家实木家具生产商,其产品结合传统和现代工艺,秉承尊重自然和可持续发展的原则,致力于传递意大利设计的核心价值。Riva 1920公司的系列产品材料都是源自再造林中的各种实木,比如枫木、樱桃木、橡木、胡桃木和榆木等。木材是可再生资源但却也不是无限量的。木材的使用须严格遵守再生林地条令,以保证将来     

意大利制造的精湛工艺——RIVA 1920(上)

<正>Riva 1920公司多年来一直对实木加工工艺保持着执着与专注,致力于创造出引起恒久情感共鸣的设计。Riva公司是一家实木家具生产商,其产品结合传统和现代工艺,秉承尊重自然和可持续发展的原则,致力于传递意大利设计的核心价值。Riva 1920公司的系列产品材料都是源自再造林中的各种实木,比如枫木、樱桃木、橡木、胡桃木和榆木等。木材是可再生资源但却也不是无限量的。木材的使用须严格遵守再生林地条令,以保证将来生态系统平衡达到保护环境和生活在山区的     

英国肉类研究所(上)

<正> 1985年8月至1988年初,本人在英国肉类研究所工作,对该所情况有所了解,现作一简略介绍,以供国内同行们参考.一、英国肉类研究所的创建历史现在的英国肉类研究所称为“食品研究所——布列斯托尔实验室(Food Research Insti-tut——Bristol Laboratol).从伦敦乘火车西行约2小时(乘长途汽车约3小时),就到达了西部历史上的商业港口城市布列斯托尔,再转乘公共汽车(1小时)或小客车(半小时)就到了兰福特村.肉类研究所就座落在布列斯托尔大学兽医学院的绿色草地上,两个单位仅一路之隔.     

几种水果冰激凌的制做工艺和配方(意大利技术座谈会)

一、西瓜冰激凌主要配方:(按每次5kg计)西瓜2．55 白糖0．7水 1．75工艺流程:西瓜→清洗→剖开取瓤→打碎去籽→混合搅拌→制作→成品产品特征:色粉红,组织细腻,富有西瓜的芳香。二、草梅冰激凌主要配方:     

西德巴赫尔森(Bahesen)公司油炸土豆片加工厂工艺简介

1980年底,我们去西德考察,有幸参观了巴赫尔森公司油炸土豆片加工厂,受到主人热情欢迎。这是一家跨国公司,总部设在瑞士,有近百年的历史,目前已发展到生产多种食品。公司总经理听说有一个中国考察组到他的工厂参观,特意乘飞机回西德,在工厂所在地迎候我们。考察期间还和有     

浙江省农业科学院食品科学研究所 国家柑橘加工技术研发分中心(杭州) 浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室

<正>浙江省农业科学院为浙江省综合性纯公益类农业科研单位,建于1911年,主要承担着农业应用基础研究、高新技术应用及开发研究和科技兴农服务,研究领域涵盖了除水产、茶叶外大农业各个领域,设有作物与核技术利用、园艺、畜牧兽医、蚕桑、食品科学、农产品质量标准、亚热带作物等16个专业研究所。食品科学研究所成立于1994年,是浙江省农业科学院下属的专业从事农产品贮运保鲜、精深加工、功能食品理论研究和新技术开发,兼示范应用推广的学术性研究机构,前身是浙江省农产品产后技术研究中心(1988)。现有食品物流与质量控制、果蔬加工、畜产与水产品加工、营养功能食品等学科组和"浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室",拥有3000万元先进的食     

浙江省农业科学院食品科学研究所 国家柑橘加工技术研发分中心(杭州) 浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室

<正>浙江省农业科学院为浙江省综合性纯公益类农业科研单位,建于1911年,主要承担着农业应用基础研究、高新技术应用及开发研究和科技兴农服务,研究领域涵盖了除水产、茶叶外大农业各个领域,设有作物与核技术利用、园艺、畜牧兽医、蚕桑、食品科学、农产品质量标准、亚热带作物等16个专业研究所。食品科学研究所成立于1994年,是浙江省农业科学院下属的专业从事农产品贮运保鲜、精深加工、功能食品理论研究和新技术开发,兼示范应用推广的学术性研究机构,前身是浙江省农产品产后技术研究中心(1988)。现有食品物流与质量控制、果蔬     

浙江省农业科学院食品科学研究所 国家柑橘加工技术研发分中心(杭州) 浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室

正浙江省农业科学院为浙江省综合性纯公益类农业科研单位,建于1911年,主要承担着农业应用基础研究、高新技术应用及开发研究和科技兴农服务,研究领域涵盖了除水产、茶叶外大农业各个领域,设有作物与核技术利用、园艺、畜牧兽医、蚕桑、食品科学、农产品质量标准、亚热带作物等16个专业研究所。食品科学研究所成立于1994年,是浙江省农业科学院下属的专业从事农产品贮运保鲜、精深加工、功能食品理论研究和新技术开发,兼示范应用推广的学术性研究机构,前身是浙江省农产品产后技术研究中心(1988)。现有食品物流与质量控制、果蔬