拐点期酒商如何看糖酒会？

又是一年糖酒会。和以往不同的是，今年是行业发展由“黄金十年”转向“白银十年”后的第一个春季糖酒会。对于大多数酒商而言，这一届糖酒会是一个“充满希望”又颇具“救命稻草”味道的一届糖酒会。那么，酒商们在本届糖酒会中到底最想看到哪些变化？又有哪些话想对行业说呢？希望内容再丰富一点安徽信远商贸有限公司总经理黄德叁作为运营酒水时间长达十几年的一个资深酒商，从县城一路做到省城，几乎不会落下任何一届春季糖酒会，     

秋交会选品新考量

虽然现在糖酒会的功能在逐渐发生着变化，但是，无论是超级经销商还是刚刚进入行业的经销商，选择品牌依然是参会的目的之一。我们在长期的采访中发现，随着竞争格局的逐渐清晰，经销商地位的逐渐确定，经销商在糖酒会上的选品已经不再单纯以丰富产品结构为目的，其选品原则在发生着新的变化。那么，经销商对于秋交会选品，有哪些新的考量呢？     

糖酒会：重庆的第一次——宾馆选择分“派系”

毋庸置疑．即使是“鸡肋”．糖酒会也是食品行业最大最有味道的“鸡肋”。无论你全情投入，还是跑马观花；无论你感到心旌摇曳，还是觉得索然无味，糖酒会依然像一块磁铁。聚焦着行业的眼球。用徽酒一位老总的话来说：“哪怕就是无聊．也要来聊一圈!”何况，今年的糖酒会并不无聊，非但不无聊，简直还有趣。     

集行业智慧 谋白酒未来——记“好酱酒，出贵州”——中国酱酒（贵州）产区论坛、2012年“诗魂酒魄”诗仙太白中国酒文化论坛、一品景芝2012年中国酒业渠道冠军年度总评选颁奖盛典——贵州产区酱香“新运动”——记“好酱酒，出贵州”——中国酱酒（贵州）产区论坛

与以往的春交会相比，经销商认为今年的春季糖酒会有改变。《新食品》作为食品行业的风向标和晴雨表，又是当仁不让的“地主”，自然不能让远道而来的朋友失望而归。今年的春季糖酒会上，《新食品》照例同许多行业企业一起举办了一系列活动，以满足经销商参会的需求。     

食品行业是否进入“后糖酒会时代”？

一年一度的春季糖酒会即将拉开帷幕。可以肯定的是，仍会有众多的企业、经销商抱着和往年一样的打算来参会，不过，就在糖酒会前，业内却悄然流行起一个新概念——后糖酒会时代。综合各方理解，这是一个关于糖酒会功能以及其前景的新命题：糖酒会要么转型，要么终结。但是．需要改变的是糖酒会还是食品行业？没有糖酒会又将怎样？     

经销商入冬警示录——福建，老赵的一天

全球性的通货膨胀和美国发生次贷危机就像倒下的第一块多米诺骨牌,引爆了全球经济问题。覆巢之下,安有完卵？自今年上半年开始。无论是《通胀压力下的行业变局》,还是《这个冬天有多冷？》,以及《糖酒会上说过冬》,本刊就做出大胆的预判,酒行业不太可能躲过宏观经济气候的影响而独善其身,并因此不断对行业发展出预警。     

关注09春季糖酒会：今昔对比亮点多

糖酒会因规模大、效果显著,被业界誉为“天下第一会”。今年3月在成都举行的春季糖酒会,是在金融危机和地震的背景下举行的一次行业盛会．备受关注。震后第一个糖酒会将如何定位,有何亮点？本届以“新思维、新观念、新突破”为主题,通过以专业化展览、专业化布局,专业化分类、专项服务、专题峰会的运作方式,开创糖酒会新局面。     

白酒:以创新转型谋变局 O2O仍在落地

<正>有着中国食品行业"晴雨表"之称的92届春季糖酒会已经圆满结束,虽然它的招商功能已经褪色,本届糖酒会上也不再有豪华的展台。但是,作为食品企业它们似乎不想错过这个行业盛会,不少企业抱着学习的态度来参会,糖酒会变成了学习思想盛会。不管是企业领导,还是行业专家,他们谈论的主题都离不开"创新、变革、互联网+、酒类O2O模式"。在酒行业深度调整期,如何改变成为本届糖酒会的亮点,酒企和经销商、连锁企业都在为活下去而忙碌。     

捕捉到趋势 才真有未来

正今年,笔者有时间能近距离感知春季糖酒会的盛况,特别是乳品行业在大型盛会上的表现。这些感知,可能是表象和相对理性的,却折射着整个行业发展的一些规律,值得我们多加揣摩。同时,每年的春季糖酒会都是中国食品市场的风向标,从中可以看食品行业发展的趋势和大势,这些风向和趋势,更值得乳业借鉴。下面说说今年的糖酒会笔者感知到的一些趋势。     

明星能否“秀”出白酒市场？

2003年春季糖酒会开幕在即，但2002年秋季糖酒会的点点滴滴还在我们的记忆里挥之不去．包括在糖酒会上热火朝天的“明星酒”。对于这个在白酒行业兴风作浪的特殊群体，社会各界的看法不一，但是它们的炒作手法却令白酒界不得不刮目相看。2003年春季糖酒会，也许它们还会变本加厉地炒作。明星做酒到底成败几何？“明星酒”对白酒市场的影响有多大？     

非典考验糖酒会

糖酒会自1958年成形以来，已经历了45个春秋。它是计划经济的产物，在新中国成立初期生活物资短缺的情况下发挥了重要的宏观调控作用。改革开放后，随着我国经济形态的转变及社会主义市场经济主导地位的确立，糖酒会的地位与功能发生相应的变化，它跳出政府调度的圈子，成为糖酒等副食品行业内国内外厂商自由交流的重大平台。近年来，糖酒会会展规模与成交额之大及效益之显著吸引了国内外副食品行业无数的厂家商家，被誉为“中国第一会”。每年的春交会一过，秋交会也就自然的开始了筹划。然而，今年成都春交会后一场突如其来的非典(SARS)疫情打乱了秋交会的步伐。近来，本刊常有一些单位打电话来，表示了对沈阳秋季糖酒会的担心。秋交会会怎样呢?     

谈资

白酒行业是目前唯一没有强有力的外资注入的行业，这就不会从根本上带来白酒市场操作模式上的变化。——糖酒会为什么仍然这么火？管理咨询专家许昭明分析认为。对于白酒来说，过去白酒企业的大部分订单是靠糖酒会获取的，今天，仍有相当部分酒类企业获得订单还是靠这一方法。     

济南秋交会，您去还是不去？

10月11日，第73届秋季糖酒会将在济南召开。作为中小经销商，一方面“十一黄金周”是酒水、糖果等产品销售的高峰期；另一方面，中小经销商又想通过糖酒会开阔眼界、认识朋友、提升自我。面对这样的问题．今年的秋交会您是去还是不去？理由是什么？请听经销商对此的反馈意见。[编者按]     

“坚决把假冒伪劣产品挡在门外”——专访全国糖酒商品交易会办公室主任古平

2012年成都春季糖酒交易会虽已落下帷幕,但主办方全国糖酒会办公室的很多举措仍被业内同行回味和传颂。一个很值得关注和解读的细节是,这次会上出现两种截然不同的声音：承担招展任务的广告公司,纷纷抱怨组委会对每一家进口葡萄酒公司的审批都太过于严格．一些涉嫌知识产权侵权的参会常客被拒之门外,有点不近人情0而参加糖酒会的行业巨头,比如ASC、建发等企业的负责人。却纷纷竖起大拇指,称此届糖酒会是他们所见到的最干净的一届糖酒会。参展环境超出预料。     

仰韶国陶酒道馆成功之谜

河南不少白酒界人士提出这样一个问题：仰韶酒近20年来从未间断参加全国糖酒会,今年却没有参加2010年成都全国春季糖酒会。对此,仰韶酒业董事长侯建光说：“做企业要遵循两条原则：一是要头脑清醒,二是要决策理智。我们综合分析了仰韶的情况后认为没有必要参加今年春季的糖酒会。     

走马糖酒会

每一届糖酒会都在庆贺，今年高兴的是经济数据又创新高。17．7万参会人数，6334家参展商，147．26亿元成交总额，这是一组令组织者兴奋的数据。为期三天的第76届全国春季糖酒会，是属于商家和经销商共同的盛宴，更是拉动重庆经济发展的契机。在交易金额上，重庆26．2亿元，河北省19．06亿元紧随其后，此届糖酒会在拉动行业经济的同时，也让重庆企业赚了个盆满钵满。     

食品中国品牌盛会全国糖酒商品交易会之概念篇

中国的食品企业很多,但没参加过全国糖酒会的却不多.不过,即便是常年参加全国糖酒会的企业,也未必就非常了解糖酒会,这恐怕是因为糖酒会太大了的缘故.     

瞄准三、四线市场-对话欢乐颂（天津）葡萄酒文化传播有限公司总经理陈辉

由总经理陈辉率领的欢乐颂（天津）葡萄酒文化传播有限公司对于每次糖酒会都没有缺席,刚刚过去的秋季糖酒会也不例外,并且还大手笔投放了展位广告。在行业调整期．陈辉并没有收紧步伐,还是按照自己的节奏在走,不管是在新产品选择还是市场布局上,他都向记者道出了自己的思考。聚焦中低端产品《新食品·葡萄酒评论家》：整个葡萄酒行业都处于一个调整期,这次秋季糖酒会,从参展规模和企业积极性来说都不是很好．您为何还要如此大手笔地投放展位广告？在目前行业下滑的情况下．责公司又做了哪些调整？     

白酒企业聚焦食品安全

2012全国春季糖酒会将于4月23日在成都拉开大幕,从本周开始,全国糖酒食品企业已陆续汇聚成都,开展各种各样的推介招商活动。据记者了解,食品安全不仅是3715的一个主题,也是今年糖酒会上大家关注的焦点,尤其是白酒行业的食品安全。     

白酒瘦身，小包装酒能否吸引您？

在今年济南糖酒会上，很多白酒品牌均推出了低于500ml的“小个头”产品，其中不乏主流企业如泸州老窖、茅台的系列品牌等都在赶这个“时髦”。小包装酒对您有吸引力吗？理由是什么？欢迎经销商朋友畅所欲言。