一群老鼠撼雄狮——山东啤酒市场解密

青啤老总金志国预测：青岛啤酒2007年产量510万吨。而在2006年底,青啤高调宣布2007、2008两年内在山东及苏北扩产100万吨。如果能实现,那么青岛啤酒在山东苏北的产能就会是300万吨。 山东,一个拥有380万吨消费量的啤酒市场。业内人士公认的啤酒大省,得山东者得天下。 但是,环顾四周,一种深深的悲凉油然而生。银麦、三孔、无名、济南、烟台……十几个企业的总产量仅仅相当于青啤的1/2。即使比较强势的银麦啤酒,虽然号称山东第二大啤酒企业,但也仅仅是年产30万吨而已。 将山东市场打造成自己的基地市场,聚焦、聚焦、再聚焦……这又是金志国在内部高层会议上的明确指示,山东市场上70%的占有率已经使青岛啤酒在竞争中成长为一头超级雄狮。[编者按]     

中国啤酒市场报告

中国啤酒产量、销售收入持续增长,市场商机巨大从1987年到1994年国内啤酒年产量均增幅在20%以上,最高时达到30%以上,1995年以来我国啤酒产量增长速度放慢,但年均增幅仍达到7%以上。2003年啤酒产量为2540．48万吨,2005年中国啤酒产量首次突破3000万千升大关,达到3189万千升,同比增长5．2%,产销量连续四年位居世界第一。2005年啤酒产品的销售收入增幅比产量增幅高出2倍,销售收入总额723．89亿元,2005年啤酒行业利润总额35．63亿元,比上年增长18．8%。2005年底,     

巴西啤酒市场霸主安贝夫

巴西啤酒年产量1400万千升,在中国、美国之后位列全球第三。面积850多万平方公里,在俄、加、中、美后位列全球第五。人口近2亿,在中、印、美、印尼后位列全球第五。由于历史原因,巴西是世界上人种融合最广泛的国家之一,被人们称为“人种的大熔炉”。     

黄浦江畔观啤市——关于上海啤酒市场情况的调查

今年五·一期间,笔者应朋友之邀,到上海啤酒市场进行了为期5天的考察,进酒店、逛商超,走访经销商,虽然走马观花、浮光掠影,但也感慨良多,收获颇丰。走进上海,笔者不仅为上海的经济繁荣而惊叹,而且为上海的海纳百川、兼容中西的博大情怀所感慨,更重要的是为上海啤酒市场的快速发展而欣喜。但如何看待上海啤酒市场?未来究竟怎样?怎样进入上海啤酒市场?     

全国部分地区啤酒市场管窥

随着我国国民消费能力的不断提高,我国的饮料市场以惊人的速度发展。目前,各饮料生产企业以百花齐放的姿态在市场上竞逐。专家预计,在1995～2000年间,中国的饮料销售量将跃升至157.65亿升,升幅高达149％;而啤酒的销售量,则会上升到87.6亿升,增长幅度为94.2％。 另一方面,据中国啤酒工业协会的统计所得,1997年中国的啤酒总产量为1,866万吨,较1996年上升了14.3％;生产规模为年产10万吨以上的啤酒厂数量,由1996年的35家增加到1997年的41家,产量占全国啤酒总产量的41.65％。可见中国正逐步向21世纪成为世界啤酒第一大生产国的目标进发。 为配合饮料工业的发展大势,本期专辑将为读者分析和探讨目前啤酒市场的发展状况,以及报导有关饮料行业的新资讯,并介绍一系列啤酒酿造用原料、酿造工艺与饮料包装趋势。     

中原啤酒市场 骨头为何难啃

<正> 河南自古为兵家必争之地,全国啤酒企业都想成为中原霸主,但这却是一块难啃的骨头。 强敌窥伺 中原吃紧 目前,洋啤再次杀入中国,其势头远胜当年。它们挟资本、渠道、品牌、技术优势蚕食中国市场。在2002年,百威与蓝带入主五霸。同时,也通过入股的形式,在国内企业中寻找同盟军。     

华润雪花8．7亿收购两啤酒企业股权

继2月份拿下江苏三泰啤酒之后,华润雪花再次于华东市场投下重注,以8．7亿元拿下喜力亚太持有的江苏大富豪啤酒有限公司（以下简称大富豪）49％股权,以及上海亚太啤酒有限公司（以下简称上海亚太）100％股权。     

闽啤，扬帆新世纪——福建啤酒市场纵横谈

在刚刚过去的二十世纪里,中国啤酒工业无论在产量上还是在质量上都取得了令人瞩目的成就。据国家统计局最新的统计报表反映,千禧年我国啤酒产量已达到2231.32万吨。然而,由于我国地域经济发展的不均衡性,各地啤酒工业的发展差距很大,高的如山东、北京,产量达到296.48万吨和177.18万吨;低者如西藏、青海,年产量仅有2.5万吨和0.56万吨;位居中游的则如东南沿海的福建,年产量为     

兰州啤酒市场纪行——关于兰州啤酒市场的调查

金秋十月，丹桂飘香。在这秋风送爽的秋天里，笔者应兰州啤酒界朋友之邀趁国庆七天长假从黄海之滨的烟台出发到兰州去考察西部啤酒市场。走进西部，并不象人们想象的那样贫穷和荒凉，特别是西部的城市并不比东部沿海的城市逊色。就说兰州吧，她不仅是黄河边上的一颗璀璨的明珠，而且是一个美丽时尚繁华的省会城市，也是西北地区重要的交通枢纽、商贸金融中心和连接中、西亚及欧洲各国的开放型、多功能的内陆口岸城市。漫步在兰州市的大街小巷，走访业内人士和经销商，从亲切的交谈中，从城市的发展和热闹的市场消费氛围中，我们不难看到，兰州已经成为西部啤酒市场消费的战略高地。     

啤酒企业:请放下你的价格屠刀——今秋啤酒市场热点分析

近年来，我国啤酒工业经济运行呈现了良好的势头，但在产量和经济效益大幅提高的同时，部分地区出现了一个令人十分不安的问题，就是企业价格战此起彼伏，降价竞销的现象十分普遍和突出。进入2007年后，这种势头有所好转，如今，在啤酒旺季即将结束之时，今秋啤酒价格战也开始预热，在全国食品的涨价浪潮声中，[第一段]     

炎炎夏日 熊熊战火——中国啤酒市场一瞥

又到啤酒市场的热销季节了,可以说,每年的这个时候,啤酒企业都会忙得不亦乐乎,生产线上马不停蹄,运酒队伍车水马龙,销售人员四处出击,销售手段花样翻新,而啤酒市场更是喜剧、悲剧、闹剧、滑稽剧轮番登台,场面无不是热热闹闹、乱乱哄哄。如今,已经进入5月份,时指望靠啤酒市场的迅速升温,而使今年以来持续低迷的饮料酒市场出现一些热点,但从目前啤酒市场的表面现象来看,并没有给我们什么太多的新东西。然而,更多的热点,依然是来自于啤酒行业内部,也就是说来自于生产     

三得利为何能够成为上海啤市第一品牌——从三得利啤酒开发上海市场成功看中小酒企品牌的创建

当今中小酒企的品牌竞争力不足,已经成为中小酒企发展壮大的瓶颈。很多中小酒企打造品牌,只是一味的追求短期利益,走大品牌跟随模仿策略,把创建品牌简化为一次大规模的广告宣传造势,而不是一项长期的战略。殊不知,当前市场的竞争越来越激烈,像上世纪80、90年代那样,发发传单、上上广告就能成就三五载市场“霸业”的时期，     

2010年我国啤酒产业走向何方——我国啤酒产业的市场回顾与展望

2009年,我国啤酒产业在复杂的国内外经济环境中得到发展,全年累计产量为4236．38万千升,啤酒产业继续呈现出刚性发展的态势。但从整体来看,啤酒行业的增长已放缓,市场竞争异常激烈。如何看待2009年我国啤酒产业与市场？2010年我国啤酒产业与市场将走向何方？     

缘何冰火两重天——甲乙啤酒企业淡季市场行为对比及其启示

秋风萧萧，火热的啤酒市场在萧杀的晚秋里渐渐地凉了下来。这预示着啤酒市场的消费淡季降临了，可是，在这个同样的淡季环境里，不同的营销思想和理念，不同的营销策略和手段，则会带来不同的结果。在笔者所在地区，就有两家这样的啤酒企业：甲啤酒企业是一个年销售额过亿元、在旺季曾经雄霸70％的当地市场老品牌国有企业，可一进入淡季，就出现了冬眠的征兆，生产停止，销售中断，整个企业冷冷清清；     

国际化风险——中国啤酒企业无法承受之轻

现在，国际化已成为中国啤酒企业的必然选择。随着全球经济体化．中国的啤酒市场已成为国际啤酒市场不可或缺的一部分，近些年来，跨国啤酒集团公司凭借其强大的经济实力纷纷将巨金投入了中国市场，2004年AB公司投入51亿港元收购哈尔滨碑酒、喜力耗资58亿人民币收购深圳金威、英特布鲁投资5320万美元收购浙江石梁；2006年1月，英博集团宣布拿出1．25亿元人民币增资扩股珠江啤酒，并分别从国有股东和非国有股东方面收购福建雪津啤酒有限公司100％的股权，交易总额达5886亿元人民币。现在的中国啤酒市场已经进入了一个新的更高层次的竞争，面对新的机遇和挑战，中国的啤酒企业只有走国际化道路，在国际市场上与跨国公司同台竞技，利用全球的资源耗市场，参与国际竞争，提高自身的国际化管理水平和经营业绩，才能真正地做大做强。事实上，不少国内强势啤酒企业，如青岛啤酒、燕京啤酒等已经正在加紧自身包国际化进程，或与国际跨国公司进行战略合作，或积极将产品打入国际市场，或在海外设立公司，投资建厂。但总体而言，中国的啤酒企业国际化经营水平还较低，面对着“国际化，我们实现盈利了吗？”这样的追问时，心里并不是那么有底气。     

第三支眼看市场——寻找啤酒的“利润之区”

如果你稍微留心,就会发现,在众多成功人士的书架上近来又增添了一本新书,这就是《发现利润区——战略性的设计,为您带来明天的利润》。在这本书里,大卫·J·英里森如是说:“价值被不断地创造出来,同时也在不断地消失,但它始终是从输家转移到赢家。”。这本书表达了一个中心理念:成功的企业设计必须建立在“以客户为中心     

07年下半年我国啤酒能否再次爽——我国啤酒产业与市场半年回顾与展望

今年以来，我国啤酒产业在宏观调控中得到调整和发展，仍然保持着酒类朝阳产业的强势地位，继续呈现出稳定健康发展的态势。上半年啤酒市场活跃．产量持续增长，市场需求转旺。从整体来看，供需基本平衡，但局部仍然供大于求，市场波澜起伏、竞争异常激烈。如何看待上半年我国啤酒产业与市场？下半年我国啤酒产业与市场将走向何方？[第一段]     

我国啤酒产业发展将进入五个时期——2010年我国啤酒产业与市场走向预测

2009年是我国啤酒产业稳健发展的一年,预计超过4000万千升没有悬念。2009年以来,经济下滑对我国啤酒的影响不是太大,啤酒的需求盈利能力比预想的要好,行业进一步集中,具有品牌影响力的啤酒生产企业市场占有率进一步提高。就2009年一年来整个啤酒市场的表现来看,供需基本平衡,但局部仍然供大于求,市场波澜起伏、     

2005年我国啤酒行业的市场新变化

随着外来品牌、外来资本的介入，如今国内啤酒行业的竞争已逐渐演变成资本竞争、运营竞争、营销竞争。啤酒行业从混乱的自由竞争走向相对垄断竞争，从而形成一些全国性品牌。此外，在全国各地都存在着一些区域品牌，他们在各自的势力范围内尚有一定的生存发展空问。2005年，是全球性品牌、全国性品牌、区域强势品牌、区域弱势品牌并存的一年，并且这一状态仍将持续5～10年。     

啤酒，你的激情是否在今夏释放——08我国存季啤酒市场走向预测

今年以来,啤酒的生产和消费仍然保持着两旺的势头,啤酒市场依然充满生机活力。1-2月份,全国累计生产啤酒456．72万千升,增长了11．19％。进入2008年春天,受国际啤麦市场的影响,啤酒生产成本有所提高,特别是国内外啤麦价格上涨,水、电以及运输费大幅度涨价在啤酒行业与市场掀起了波澜。啤酒企业在原材料成本上涨以及食品行业涨价的大潮中终于耐不住寂寞了,纷纷将部分品种的价格上调。雪花、