深层发酵灵芝胞内多糖的组成与结构分析

测定了深层发酵灵芝胞内多糖的分子量和单糖组成,首次详细分析了深层发酵灵芝胞内多糖的结构特性,为深入研究深层发酵灵芝多糖的生物活性及其构效关系奠定了基础。经单糖组成分析和光谱初步解析,灵芝胞内多糖是由5种单糖组成,其摩尔比为葡萄糖∶半乳糖∶甘露糖∶阿拉伯糖∶木糖=83.75∶4.76∶4.15∶2.04∶5.30;通过IR、GC-MS、HPAE-PAD、NMR等分析其是以α-(1→4)位键合吡喃葡萄糖主链为主,以T-Glcp为主要的残基,同时存在半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖和木糖的分支残基。     

轮叶党参多糖的分离纯化及结构研究

目的:确定轮叶党参多糖组分1(CLPS1)结构,为轮叶党参多糖活性研究和天然植物多糖的开发提供依据。方法:经提取、分离纯化后获得组分CLPS1,利用气相色谱、红外光谱、核磁共振、高碘酸氧化、Smith降解和甲基化分析方法等确定CLPS1结构。结果:CLPS1比旋光度为右旋44°,总糖含量为97.6%,糖醛酸为13.18%;相对分子质量为91.7,CLPS1单糖组成为阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、半乳糖醛酸、甘露糖,摩尔比为2.7∶3.4∶2.3∶1.1∶0.5。CLPS1中存在葡萄糖醛酸,分子中含有吡喃糖并且存在α-和β-构型。主链主要由阿拉伯糖和半乳糖组成,半乳糖和葡萄糖构成支链和主链的末端残基;半乳糖分支点糖残基是葡萄糖(1→4,6)、半乳糖(1→3,6);半乳糖有1→6、1→3,6、1→、1→3、1→4键型;葡萄糖有1→、1→4、1→4,6键型;阿拉伯糖为1→5键型,半乳糖醛酸为1→3键型。结论:CLPS1为一种结构复杂的酸性多糖。     

罗汉果多糖的结构研究

用热水从罗汉果(Siraitia Grosvenorii)中提取所得的粗多糖,经DEAE-Cellulose、Sephadex G-200柱层析得到1个纯罗汉多糖SGPS1;利用HPLC、GC、GC-MS、13C NMR、甲基化、高碘酸氧化、Smith降解、部分酸水解等方法分析了SGPS1的组成和结构.结果表明,多糖SGPS1为酸性杂多糖,它由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、半乳糖、葡萄糖和葡萄糖醛酸组成,各糖残基的摩尔比为Rha∶ Ara∶ Xyl∶ Gal∶ Glc∶ GlcA=1.00∶ 2.30∶ 1.40∶ 9.07∶ 39.53∶ 2.46;SGPS1由(1→4) Glc、(1→3)Gal构成主链,且以(1→4)Glc键型为主,Glc在2-O、3-O和6-O处有分支,Gal在6-O处有分支,平均每20个主链糖残基有5个分支糖残基;侧链由(1→3)Glc、(1→6)Glc、(1→4)Gal和(1→2)Rha片段组成;Ara、Xyl以及部分Glc、Gal为末端基;GlcA在分子中是以末端GlcA和3-位取代的GlcA的形式存在.     

双歧杆菌22-5胞外多糖结构分析

本实验主要对双歧杆菌22.5胞外多糖(exopolysaccharide,EPS)结构进行了研究,单糖组成及红外检测信息提示,该EPS主要含有木糖、半乳糖、葡萄糖、阿拉伯糖、鼠李糖和岩藻糖,有羧基且部分成盐,存在吡喃糖环环内醚结构;GC-MS结果显示,EPS中含有大量的D-葡萄糖和D-半乳糖,其中D-半乳糖以4位连接为主,葡萄糖多为2,3,4,6连接;高碘酸氧化和史密斯降解后产物经GC检测进一步验证,该EPS不含1→,1→6键型,可能具有1→4、1→4,6和l→2、1→2,6连接,支链中可能含有葡萄糖和半乳糖;刚果红实验证明其可能具有螺旋结构.     

山楂果胶中多聚半乳糖醛酸多糖的化学构造特征

山楂果胶中的酸性糖组分Hf2是一种多聚半乳糖醛酸多糖(polygalacturonan),其30%可被果胶裂解酶所分解.对Hf2的化学构造分析的结果表明,Hf2的1/3由α-(1→4)结合的α-D-半乳糖醛酸(galanturonicacid)构成,在半乳糖醛酸的C-2或C-3位上又具有由甘露糖及(或)半乳糖结合所构成的侧链.剩余的213中,由→4)-α-GalA(1→2)Rha(1→键合形成其构造的主链,而由(1→5)键合的阿拉伯聚糖(arabinan)以及4位被取代的半乳糖,4位被取代的甘露糖等糖残基结合于鼠李糖的C-4位上而构成其构造部分的侧链.     

水溶戊聚糖分级纯化组分结构初步分析

采用气相色谱(GC)、高效液相色谱(HPLC)、液质联用(LC／MS)、核磁共振(NMR)等分析手段，对小麦麸皮水溶戊聚糖的分级纯化组分——P-WSPIl-S进行组成和结构初步分析．研究表明：P-WSPIl-S组分由木糖和阿拉伯糖两种糖组成，两者的摩尔比为0．98，相对分子质量为831030，其可能的结构为：D-吡喃木糖以β(1→4)连接为木聚糖主链，侧链为α-呋喃阿拉伯糖，D-吡喃木糖残基可在C-2、C-3位被阿拉伯糖单独取代或同时取代，并且该组分中还含有一定量的阿魏酸基团，其通过酯化的形式与阿拉伯木聚糖共价连接．     

罗汉果多糖的结构研究

用热水从罗汉果（Siraitia Grosvenorii）中提取所得的粗多糖,经DEAE-Cellulose、Sephadex G-200柱层析得到1个纯罗汉多糖SGPS1;利用HPLC、GC、GC-MS、13CNMR、甲基化、高碘酸氧化、Smith降解、部分酸水解等方法分析了SGPS1的组成和结构。结果表明,多糖SGPS1为酸性杂多糖,它由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、半乳糖、葡萄糖和葡萄糖醛酸组成,各糖残基的摩尔比为Rha∶Ara∶Xyl∶Gal∶Glc∶GlcA=1.00∶2.30∶1.40∶9.07∶39.53∶2.46;SGPS1由（1→4）Glc、（1→3）Gal构成主链,且以（1→4）Glc键型为主,Glc在2-O、3-O和6-O处有分支,Gal在6-O处有分支,平均每20个主链糖残基有5个分支糖残基;侧链由（1→3）Glc、（1→6）Glc、（1→4）Gal和（1→2）Rha片段组成;Ara、Xyl以及部分Glc、Gal为末端基;GlcA在分子中是以末端GlcA和3-位取代的GlcA的形式存在。      

灵芝多糖的分离纯化及结构鉴定

运用DEAE-Sephadex A25离子色谱和Sepharose CL-6B凝胶色谱分离纯化得到一种灵芝多糖组分GLPS1a。高效液相凝胶渗透色谱法(high-performance gel-permeation chromatography,HPGPC)法测得其呈单一峰,重均分子质量为1.8×105D。GLPS1a经单糖组成分析、红外、核磁共振等手段分析,结果表明单糖组成为阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖和木聚糖,物质的量比率为4:2:10:1。GLPS1a具有一条以β→(1,3)位键合的吡喃葡萄糖主链,同时存在β→(1,3)阿拉伯糖、β-D-(1,4)半乳糖、α-D-(1,2)木糖和α-D-(1,6)葡萄糖的分支残基。     

玉米秆半纤维素的碱法提取与表征

利用KOH溶液从玉米秆原料中提取了半纤维素,对半纤维素的主要成分和结构进行了研究,并对半纤维素进行了热重分析.离子色谱分析结果表明,75C下利用80 g/L KOH溶液作用2h,半纤维素溶出率接近95％,其中聚木糖占75.6％,是玉米秆半纤维素的主要成分,另外提取液中还含有聚阿拉伯糖、聚葡萄糖、聚半乳糖.凝胶渗透色谱结果显示,经提纯后的半纤维素的质均相对分子质量可达53431,多分散系数为1.07.核磁共振光谱与傅里叶红外光谱结果表明,玉米秆半纤维素可能是由(1→4)-β-D吡喃木糖为主链的聚阿拉伯糖木糖,在主链的C2、C3上的羟基分别连有α-L阿拉伯糖基和α-D葡萄糖醛酸基,另外,(1→4)连接的β-D-吡喃木糖残基可能含有取代的酚酸.热重分析结果表明,半纤维素的分解温度在190～350C之间,267℃时失重速率最大,为0.89％/℃.     

枸杞多糖的制备及其结构研究

利用色谱技术分离制备了枸杞多糖（LBP-4），测定了多糖的组成成分，采用3-消去反应、红外光谱、高碘酸氧化法研究了多糖结构，并采用激光扫描共聚焦显微镜（LSCM）和扫描电镜（sEM）观察了多糖结晶结构。结果表明，LBP-4中性糖含量28．78％；单糖组成为木糖、半乳糖、甘露糖、鼠李糖、葡萄糖和阿拉伯糖，其摩尔比为4．45：1．20：1．0：0．98：0．90：0．85；半乳糖醛酸含量为55．45％；蛋白质含量为3．80％；钙、铗、锌、铁元素含量分别为：127．9070mg／g、32．3953mg／g、0．3845mg／g、0．2930mg／g；半乳糖醛酸主要以1—3连接为主。