用玉米醇溶蛋白测试表面活性剂的刺激性

表面活性剂的刺激性不同，使醇溶蛋白水解出的氨基酸数量有所差别。zein测试方法就是通过测定zein值，即表面活性剂溶液中有醇溶蛋白时测得的氮含量和无醇溶蛋白时测得的氮含量之差，判断表面活性剂刺激性的强弱。使用自制的玉米醇溶蛋白，利用zein测试法，对月桂醇硫酸酯盐、月桂醇聚氧乙烯醚硫酸酯盐和不同碳链的烷基硫酸镁等表面活性剂的刺激性进行了评价。其实验结果与文献完全吻合，表明zein测试法具有很好的重复性和可信度。     

用玉米醇溶蛋白测试法研究洗发香波的刺激性

为了探讨洗发香波因表面活性剂引起的刺激性,利用玉米醇溶蛋白测试法,分别测试了香波表面活性剂体系和香波的刺激性。表面活性剂的刺激性测试结果与文献报道相吻合。市售儿童用洗发沐浴2合1香波刺激性测试结果明显低于成人香波。玉米醇溶蛋白测试法可以作为一种方便快捷的非动物试验方法,用于洗发香波表面活性剂的筛选及其刺激性的初步评估。     

玉米醇溶测试法对常见表面活性剂的检测

建立了以玉米醇溶蛋白法测定不同类型表面活性剂的刺激性的方法。结果表明不同类型表面活性剂的刺激性排序为阳离子阴离子两性离子非离子,试验结果与文献报道相吻合,证明该方法准确可靠。     

玉米醇溶蛋白的研究及应用

本文对玉米醇溶蛋白的特性、提取工艺、脱色工艺以及应用方面进行了介绍。玉米醇溶蛋白具有很强的韧性、疏水性、可降解性、抗茵性等特点，广泛用于食品、医药、纺织、造纸等工业。     

玉米醇溶蛋白的研究及应用

玉米醇溶蛋白是玉米中主要的贮藏蛋白,约占所有蛋白的45～50%.玉米醇溶蛋白具有很强的韧性、疏水性、可降解性、抗菌性等特点,广泛用于食品、医药、纺织、造纸等工业.     

玉米醇溶蛋白膜保鲜水果的研究

从玉米黄粉中提取醇溶蛋白,对玉米醇溶蛋白进行脱色,制备了玉米醇溶蛋白膜,对膜的力学性能进行分析,对圣女果进行保鲜实验研究。结果表明:玉米醇溶蛋白提取工艺为固液比1∶10,乙醇溶液80%,拉伸强度为17.8 MPa,伸长率为4.91%,具有较好的保鲜效果,可延长圣女果的贮藏期。     

玉米醇溶蛋白的特性与应用

介绍丁玉米醇溶蛋白的溶解性和成膜性等特性,以及应用概况,其用于制取油脂模拟品、肽,作为成膜剂、保鲜剂,用于提取β-胡萝卜素。     

鸡胚绒毛尿囊膜试验在评估表面活性剂及洗发香波刺激中的应用

鸡胚绒毛尿囊膜试验是一种较早就被采用的体外刺激性评估方法。     

玉米醇溶蛋白的电纺研究进展

综述了玉米醇溶蛋白（Zein）的组成、性能以及应用情况,详细介绍了Zein在静电纺丝方面的研究。目前的研究表明：电纺Zein纳米纤维具有优良的生物相溶性、可降解性、降解产物无毒副作用等优点,且原料丰富,生产工艺简单,必将在生物医学领域具有广泛的应用前景。但必须在提高纤维的力学性能,开展生物实验等方面深入研究。     

一种新型的生物降解材料玉米醇溶蛋白膜

玉米醇溶蛋白膜是一种绿色包装,它具有良好的阻气性、阻油性、保香性、防湿性和防紫外线性。可食性及生物降解薄膜或包装材料的制造能增加它的商业价值,使其在食品、化工、医药和生物降解包装材料等方面有着诱人的应用前景。文章叙述了玉米醇溶蛋白的成膜的工艺、膜的性能及其存在问题。     

玉米醇溶蛋白的电纺研究进展

综述了玉米醇溶蛋白(Zein)的组成、性能以及应用情况,详细介绍了Zein在静电纺丝方面的研究.目前的研究表明:电纺Zein纳米纤维具有优良的生物相溶性、可降解性.降解产物无毒副作用等优点,且原料丰富,生产工艺简单,必将在生物医学领域具有广泛的应用前景.但必须在提高纤维的力学性能,开展生物实验等方面深入研究.     

玉米醇溶蛋白的提取及应用

玉米醇溶蛋白无毒、可食、具有成膜性、粘接性和憎水性等功能,广泛用于各类药片包衣、食品保鲜膜、上光剂、粘接剂、发泡剂和乳化剂等.分析研究了玉米醇溶蛋白的提取、沉淀及纯化技术.     

玉米醇溶蛋白作为阿司匹林缓控释骨架材料的研究

以阿司匹林（Aspirin）为模型药物,玉米醇溶蛋白（Zein）作为骨架材料,采用混合压片法制备了不同配方的药物片剂。紫外比色法测定释放效果,根据药片溶出实验结果进行数理统计,模拟释药方程。结果表明：Zein作为骨架材料的片剂释药时间都达到了6h以上,控制药剂配方中阿司匹林和分散剂淀粉用量的比例,就可以实现不同的控释效果。实验结果表明了玉米醇溶蛋白是一种良好的天然药物缓控释骨架材料。     

玉米醇溶蛋白酶解工艺的研究

文章利用Bacillus natto固态发酵生产蛋白酶,研究该酶水解玉米醇溶蛋白的最佳工艺条件p H为10、温度为40℃、水解时间为5 h。在此条件下得到最高水解度33.6%。     

玉米醇溶蛋白体内外降解行为的研究

目的：考查玉米醇溶蛋白体内外降解的情况。方法：用95％的乙醇溶液配制65％（g／mL）醇溶蛋白胶体溶液,用压模成型方法制备玉米醇溶蛋白棒,通过特性粘度、质量变化、扫描电镜观察等研究醇溶蛋白体内外降解过程。结果：醇溶蛋白体内外均能降解,在体内外降解的玉米醇溶蛋白棒只是表面变粗糙,但总体形态没有变化,且体内降解率大于体外降解率。随着降解的进行,棒表面逐渐粗糙,在体内还出现了凹状吸收。     

表面活性剂在个人清洁产品中的刺激性研究

随着个人清洁产品的应用日益广泛,消费者在产品安全性方面投入越来越多的关注。表面活性剂的刺激性是影响产品安全性的重要因素。文章介绍表面活性剂的刺激性因素及其评价方法,以及如何降低表面活性剂的刺激性。     

VE-玉米醇溶蛋白纳米胶囊工艺及抗氧化性能

以维生素E为芯材、玉米醇溶蛋白（Zein）为壁材、醇醚糖苷（AEG）为乳化剂、甘油（VG）为助乳化剂,通过正负相凝聚法制备维生素E-玉米醇溶蛋白纳米胶囊（VE/Zein-NC）。以包封效率和粒径为指标,通过单因素试验优化制备工艺,并研究纳米胶囊抗氧化能力。结果表明,VE/Zein-NC的最佳制备工艺为：玉米醇溶蛋白质量浓度为2.5 mg/m L、乙醇质量分数为75%、正负相体积比为1∶2。此条件所制备的VE纳米胶囊的包封率达到85.37%±0.46%,VE/Zein-NC平均粒径为305.49 nm,多分散系数为0.038,分散性良好,水分含量低,储存30 d后抗氧化能力可达未经处理VE的2.47倍。