“第六届中国名酒”暂停之后

太“突然”了15月17目的上午，商务部相关人员还在对外宣称“第六届中国名酒”的评选活动是“正规合法”的，而下午1点51分商务部的官方网站就公布了“暂停酒类商品评定活动”的消息。“第六届中国名酒”突然的离去，正如其突然的到来。[第一段]     

玉林泉酒业发展战略媒体见面会召开

玉林采酒业发展战略媒体见面会于2008年9月13日在玉溪市召开，云南省十多家大众媒体及业内主流媒体《酿酒科技》和《华夏酒报》的领导和记者40余人出席会议。     

首届中国国际酒品展启幕

本刊讯：由中国酿酒工业协会、中国酒类商业协会和中国群众文化协会共同主办的首届中国国际酒品展评活动已经启幕。今年11月将评出最受消费者喜爱的中国名酒、中国优质酒和地方名酒、地方优质酒。     

跨国婚姻下的玉林泉模式

玉林泉与泰国TCC集团之间的跨国联姻。是2005年云南白酒行业里的一条重要新闻。转型之后的玉林泉，作为国内首家全外资的白酒企业，被许多业内人士寄予了厚望。过去6年，玉林泉不断改变管理机制、扩大生产规模，最终登上了云南省年销售冠军的宝座。     

“畅销名酒”扑面而来

17年前，我还是个爱凑热闹的少年，见过无数场大事小事鸡毛蒜皮事，不知道何谓“现场”，也不懂得记录，往往是事件终了，拍屁股走人。 17年后，我已做了七年的媒体人，说着“新闻发生时，我在现场”的行话，幻想着哪天能看到火星人登陆地球的现场。然而，在记录了大大小小的诸多“现场”后，说来惭愧，没有一个如同幻想中的“现场”那般有回忆价值。天见可怜，终于让我在32岁生日这天，赶上了这样一个现场…     

云南小曲白酒玉林泉的传统工艺

云南小曲白酒是我国小曲白酒生产工艺中的一大酒种,秉承云南特有的传统小曲小罐工艺纯粮酿造.其工艺特点:以河北大花白糯高粱为原料,采用纯种根霉和酵母作菌种,用曲量小,出酒率高;主要工艺点有:原料浸泡、清洗、蒸煮、出甑、吹凉、撒曲、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑;用曲量夏季为0.5%,冬季为0.6%;糖化入箱温度冬天为26～28 ℃,夏天为25～27 ℃;发酵粮与糟比例夏季1:0.8,冬季1:0.9～1.1,发酵时间以35 d为宜.(孙悟)     

云南首届酒业博览会掠影

8月9日-12日，云南首届酒业博贤会在昆明国际会展中心隆重举行。本届云南酒业博览会经云南省商务厅批准，由昆明酒类行业协会主办。     

“中国名酒”突然公示

2007年4月12日，在商务部市场运行司的网页上挂出了一则爆炸性新闻——第六届“中国名酒”评定活动初选名单在4月12日至4月20日期间进行公示。这让业内人士颇感惊讶，因为此前商务部一直对外宣称正在进行“畅销名酒”的评选。但是“畅销名酒”名单却迟迟不能公布。就在人们对“畅销名酒”的热情逐渐冷却的时候，商务部突然用第六届“中国名酒”取代了之前的“畅销名酒”，无疑给了业内一剂强心针。     

汾酒集团打出保健牌竹叶青亮出“双名酒”身份

9月5日,汾酒集团联合中国酒业协会在北京人民大会堂举办了“纪念竹叶青酒荣获中国名酒50周年”新闻发布会,这是汾酒方面首次高调亮出竹叶青唯一的果露酒类保健酒中国名酒称号,预示着汾酒将着重打造竹叶青这一保健酒品类的决心和信心。     

玉林泉酒业隆重举行1．5万吨基础白酒开工典礼

云南玉林泉酒业有限公司于2008年9月13日隆重举行了1．5万吨基础白酒二期工程扩建项目开工典礼。中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华、云南省有关省市县领导及业内主流媒体《酿酒科技》和《华夏酒报》的负责人参加了开工典礼。     

传统名酒集体“思危”

毫无疑问，名酒已是白酒市场当然的主角。但是，怎样为高档白酒树立真正的门槛？传统名酒企业正面临怎样挑战？如何才能确立名酒的价值体系？……这些问题仍促使名酒企业不得不居安思危。     

“歪说”名酒生产力——从泸州老窖看名酒解放生产力

名酒之间的竞争，无疑是白酒行业最主流的竞争形态之一。那么，主导名酒竞争结果的，是哪些因素昵？名酒企业们往这些因素上又做得如何呢？[编者按]     

林育明：做名酒的“仆人”

创业之初，他的注册资金不到2万元；12年后，公司注册资本增长到1500万元。年销售业绩突破2个亿。林育明，一直坚持经营名酒，他说：“我就像一个忠诚的仆人，对名优酒水的热爱，成了战胜一切困难的动力。”     

“新生代名酒”的崛起与梦想

市场将进一步向名酒集中，这是“中国白酒未来五年发展趋势高峰论坛”上业内人士的共识。而在向名酒集中的过程中，除了现有的十七大老名酒，实质上还包含着另外一个命题，那就是“新生代名酒”也将成为聚合中心。     

世界名酒“五粮液”

以追求卓越品质为天职的“中国酒业大王”五粮液，自1994年以来连续13年品牌高速增长，2006年以558．26亿元的品牌价值与海尔、联想、TCL被评为中国最有价值的“四大国际性品牌”。自1915年代表中国产品首获“巴拿马万国博览会”金奖以来，五粮液又相继在世界各地的博览会上共获39次金奖。其中，1995年在“第15届巴拿马国际食品博览会”上再获金奖，铸造了五粮液“八十年金牌不倒”的辉煌业绩。2002年6月，在巴拿马“第20届国际商展”上，再次荣获白酒类唯一金奖，续写了五粮液百年荣誉；第14届世界生产力大会上，五粮液荣获“2006年度世界市场中国食品十大年度品牌”殊荣；2006年6月，《财富》杂志公布了世界“最有价值品牌”的排序，五粮液品牌排名第九；2007年中俄文化年，商务部选定五粮液作为中国食品行业唯一代表参与国家文化年的交流……从这一串串硬朗的数字中不难看出，五粮液对中国及中国酒业意味着什么，走进这个酒业帝国，令人不禁放飞心境，暗想：“这个能代表中国之最的五粮液将会给世界带来什么呢”？[编者按]     

两个“名酒”的转换

“畅销名酒”这一概念的提出，源于2006年商务部在北京启动的“品牌万里行”活动。该活动在世纪坛拉开帷幕后，“畅销名酒”于同年9月应运而生。与这一概念同时诞生的，还有商务部公布的畅销名酒评定标准。然而，在一番造势之后，畅销名酒评选却很快陷入沉寂，名单久久不能出炉，外界议论纷纷，商务部守口如瓶，评选如坠去雾。     

名酒应重“酒”轻“名”

名酒要做好,从本质上来说,应该少做“名”文章。这里所说的“名”文章．主要有两个方面的意思：一方面是指不陶醉、不意淫、不安枕于企业曾被评为中国名酒的历史：另一方面是不要花太多的时间和精力．通过“旁门左道”来粉饰和美化自己的品牌。     

二线名酒在打“文化牌”

2014年春季糖酒会结束了。谈及对本次糖酒会的感想时，不少经销商认为：“这次糖酒会，咱不是来逛展的，是来逛论坛的。”     

致力成为中国的世界级名酒--“祖先茅家酒”惊艳亮相贵州酒博会

9月9日至13日，经国务院批准，商务部与贵州省人民政府共同举办的“第二届中国（贵州）国际酒类博览会”在贵阳国际会展中心盛大开幕。国际国内酒类行业重要生产、营销企业负责人和国际国内酒类采购商、经销商等重要客商出席会议。