稻米中黄粒米检验标准的探讨

国家标准GB1350-86规定黄粒米是指胚乳呈黄色,与正常米粒色泽明显不同的颗粒,这一定义在实际操作运用中,常常难以掌握。我们在长期稻米收购、调拨检验中,发现有些大米胚乳呈微黄色或局部微黄色,有些大米只是米粒尖端呈黄色或微黄色,与正常米粒并无明显区别。为什么会产生这样一类米粒呢?这是因为,稻谷在收购入库期间,不同时间里入库的稻谷受不同外界温湿度、不同地理条     

完善我国稻米质量标准指标及相关检验技术的思考

通过对中国稻米质量标准中有关垩白、黄粒米指标和稻米食味感官评分评价员筛选方法的验证试验,提出了重新设置稻米质量标准中有关垩白、黄粒米指标及建立科学的稻米食味感官评分评价员筛选方法体系的建议,并对稻米质量指标评价的数字化、物理化进行了展望。     

配方米加工工艺探讨

配方米品种选择、配方比例选择、原料米混配方式选择、原料稻谷含水量的选择以及配米计量装置的选择是影响配方米产品品质主要因素。探讨最佳配方米生产方案,在混配方式上,宜选择将单个品种分别碾白后,再按一定比例混配加工;在选择配方品种时,宜选择与主料品种特性相接近的品种作辅料。     

大米检验中的染色法

对大米加工精度、糯性米与非糯性米、稻米新陈度的染色法汇编成卡片。     

进出口食品微生物检验有关问题的探讨

为进一步做好食品卫生检验工作以适应我国加入WTo后的形势，根据进出口工作的实践，提出食品微生物检验工作中存在的问题：食品保质期与检验周期存在一定的冲突；抽样方法不尽完善；标准不适应工作的需要；检验方法和手段落后；检验成本核算过低。建议对保质期短的食品的生产企业实行HACCP管理；修订我国的微生物检验工作的采样方法；统一进出口食品微生物检验标准，根据需要增加新标准，增减原标准中的项目；采用先进的检验仪器、试剂、方法；按成本重新核定收费标准。     

对国标植物油脂检验方法的几点改进意见

近年来,随着油脂加工日趋深化,色拉油、调合油发展迅速,油品的含皂量和不皂化物含量已列入必检项目。GB5533《植物油脂检验含皂量测定法》、GB553d《植物油脂检验 皂化价测定法》和GB5535《植物油脂检验 不皂化物测定法》自1985年发布已实施了多年,然而由于标准存在一些问题,致使贯彻执行中出现困难,本文就此浅谈几点意见。     

关于羽绒服装检验有关问题的探讨

羽绒服装是由经水洗和高温消毒的鸭、鹅绒毛作填充物制成的服装。由于羽毛绒具有轻、软、暖的特点，人类很早就利用鸟类羽毛绒制成羽绒制品和装饰品。又由于羽毛绒作为一种天然产品，具有其他产品所不能替代的优势，特别是现在提倡“绿色消费”、“回归自然”。所以，羽绒制品越来越受到各国消费者的青睐。我国消费者也将羽绒服装做为冬季的主要御寒物。我国羽绒服装生产及其产品的质量控制，主要依据GB／T１４２７２—１９９３《羽绒服装》。该标准自１９９３年１０月１日发布实施以来，其所包含的某些质量指标和质量要求，已不能满足当…     

国家食品卫生标准中有关问题的探讨

卫生监督部门在监督执法过程中依据的是多种相关卫生法规、国家卫生标准和检验检测部门出具的检验报告。执法的公正与否一方面取决于监督人员的业务水平和主观因素 ,另一方面也是很重要的一方面是取决于检验结果的准确与否。在实行计量认证和等级防疫站评审制度以后 ,要求卫生检验严格按照国家标准检验方法进行。作为全国首批县级等级卫生防疫站之一 ,在这种模式下运行多年之后 ,我们已深切地感受到了规范操作的必要性 ,但同时也碰到了不少新的问题。在此 ,我们就有关卫生标准和卫生理化标准检验方法提出一些疑问和看法 ,希望能与各位专家和…     

速冻食品行业问题不断速冻面米制品新国标备受关注

11月7日,广州市工商局公布的2011年第三季度流通环节速冻食品抽样检验情况分析显示,在速冻面米食品、速冻肉（鱼）丸两类中共检出14批次金黄色葡萄球菌不合格。其中,郑州三全股份食品有限公司及其子公司生产的4个批次速冻水饺检出致病菌金黄色葡萄球菌。     

药品抽查检验中质量标准执行存在的问题及建议

目的 确保药品抽查检验中国家药品标准的正确执行.方法 分析药品抽查检验中执行国家药品标准存在的问题,提出相关建议.结果与结论 执行现行有效的国家药品标准是保证药品抽查检验结果准确、可靠的首要条件.     

关于羊绒含量检验有关问题的探讨

通过对羊绒、类似羊绒纤维的形态结构的分析．结合纺织生产过程对于纤维外观的改变，提出若干提高含量分析试验准确度的措施。     

关于羊绒含量检验有关问题的探讨

通过对羊绒、类似羊绒纤维的形态结构的分析，结合纺织生产过程对于纤维外观的改变，提出若干提高含量分析试验准确度的措施。     

棉花分级检验技术工作探讨

棉花分级检验工作，是一项政策性强、涉及面广的技术工作。做好这项，不仅在贯彻落实“优棉优价、按质论价”政策和合理使用原棉的重要环节，而且关系到国家、集体、个人和农业、商业、工业这两个三者关系的正确处理。显然是至关重要的。棉花品级是以成熟程度、色泽特征和轧工质量三个条件作为定级依据的，除文字条件外，并以品级实物标准作为对照定级的尺度。棉花长度检验，在实际工作中是用手扯尺量法，并以长度标准棉样作为校正手扯尺量长度的依据。本文拟就棉花分级检验技术的若干问题，试图从理论和实践的结合上进行探讨。     

国内外食品包装材料有关蒸发残渣检验项目的要求

在GB１８００６．１《一次性可降解餐饮具通用技术要求》实施后，企业反馈意见较多的是标准中蒸发残渣项目技术指标（≤３０mg／L）对纸类、食用粉类、植物纤维类饮具要求偏高。另外，有的企业所属行业协会也反映标准中蒸发残渣项目技术指标（≤３０mg／L）对纸类、食用粉类、植物纤维类餐饮具要求偏高，不利于新的产业发展。为此，对国内外有关食品包装材料的蒸发残渣检验项目的要求进行了调查，情况如下。１蒸发残渣的概念按照GB１８００６．１的宣贯教材的定义，蒸发残渣是指样品经用各种浸泡液浸泡后，在不同浸泡液中的溶出量，浸泡…     

对现行桑蚕茧检验标准的探讨

针对《桑蚕茧（干茧）检验方法》和《桑蚕茧（干茧）分级》检测方法标准已不适应缫丝生产发展与市场需要的现状，分析和探讨了方法标准中检验设备、工艺、检验项目和分级等问题，提出了重新修订标准的建议。     

智能建筑有关问题探讨

剖析某些智能建筑在运行过程中存在的问题和原因，就智能建筑运行应注意的事项提出意见。     

我国皮革检验标准中的主要问题及解决策略分析

文章以皮革检验标准的重要性为切入点,分析皮革检验标准应具备先进性、引导性及约束性,明确皮革加工可能会产生有害物质及异味,危害人体健康,并以此为基础,结合我国皮革检验标准中的主要问题,提出解决策略,以优化皮革检验标准,从而为相关工作者提供参考,推动皮革行业的高质量发展.