美容药膳十款

一、仙人粥 先将何首乌30～60克用砂锅煎取汁,去渣后加入粳米60克、红枣3～5枚,用文火煮粥,待粥熟后加入适量红糖(或冰糖),再煮一二沸,乘热服食。每天服1～2次,7～10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程。有补血养肝、固精益肾、强健筋骨、乌须黑发之功效。适用于头发枯燥发黄,须发早白,身体虚弱等症。 二、芝麻粥 先将黑芝麻30克晒干后炒熟,研碎,再与粳米10克同煮成粥,随意取食。有补肝肾、润五脏之功效,适用于头发早白,身体瘦弱等症。 三、羊脊骨粥 先将羊脊骨砸碎,煮沸后捞出羊骨,取汁;再将     

坚果的营养与食疗

坚果,是指外有荚壳内含果实的果品。这类果品热能高,蛋白质、脂肪、矿物质和维生素含量丰富,具有一定的食疗保健作用。     

紫菜的食疗

紫菜,又称紫软、索菜。属于红毛藻科的食用海藻,产于我国东南沿海的潮岩石上,素有“岩礁娇子”之称。《闽书》说紫菜“散生时正青,干时紫色”,故名。又因它薄如纸片,我国有的地方叫它“纸菜”。日本则称其为“海苔”。 我国沿海产的紫菜,品种达十余种,如坛紫菜、条斑紫莱、圆紫菜、甘紫菜、长紫菜和边紫菜等。 一 紫菜是食用海藻的珍品,营养十分丰富,被誉为“素食之珍”。据分析:干紫菜每100克     

食疗防治蝴蝶斑

蝴蝶斑,又叫肝斑、汗斑,现代医学称之谓黄褐斑,是一种色素沉着性皮肤病。这种病多发于两颊和额、鼻、唇及颏等部位,开始为浅黄色,继而变成棕色、咖啡色,并通过鼻梁连接起来,形成好似展翅飞舞的蝴蝶,故俗称为蝴蝶斑,这是一种女性常见的皮肤病,一般无自觉症状及全身症状,但影响面部美容,是女性美容之大敌。     

青青荷叶话食疗

夏日的景致中,最诱人的要数“荷田”了,在湖面、在池沼,荷叶圆而碧绿,带给人们清新凉爽。无数文人为之倾倒,为之流连忘返。人们不仅观赏它、吟咏它,而且使用它,用荷叶作为食疗,自古以来已有之。今简述于下:     

常见眼病的食疗

文学家称眼睛为心灵的“窗户”，科学家对眼睛的评价丝毫不逊于“窗户”之说。研究资料表明：人脑中获得的信息90％来源于眼睛，在感觉器官中居首位。故人们更重视保护眼睛是有科学道理的，特别要注意防范种种眼病的侵袭。为此，笔者特介绍一些对治疗以下几种眼病有帮助的食物和有关常识，供读者朋友参考。弱视所谓弱视，是指眼睛本身无病变但视力达不到正常标准，多发生于成长中的儿童。究其病因，目前认为与机功能未使用或受到抑制有关，其中难辞其咎的可能要算营养失调，特别是钙、锌、硒、镁、铜等矿物质与微量元素摄入不足。故奶类、禽…     

四季食疗养生——夏季

最近,我们有幸请到了具有“国宝级大师”之称的中国中医研究院研究员谢海洲先生为本刊撰写“四季食疗养生”系列文章,在此我们特表感谢.从本期起,我们将按季节分次刊出.     

慢性肝炎的食疗保养

肝炎是由肝炎病毒所造成对肝脏损害为主的传染病.依据当前在病原学上的探讨,已发现病原物至少在五种以上,即甲型肝炎病毒(HAV)、乙型肝炎病毒(HBV)、丙型肝炎病毒(HCV)、丁型肝炎病毒(HDV)、戊型肝炎病毒(HEV).若急性肝炎日久迁延不愈则易形成慢性肝炎,其中又可分为三类,即慢性迁延型肝炎,慢性活动性肝炎和无症状乙肝病毒携带者.从中医理论认为,慢性肝炎多为正不胜邪,邪毒恋阻于内,久之导致正虚,     

慢性肾炎的水产品食疗

《烹调知识》1991年第8期刊出《慢性肾炎的食疗》一文,今补述有关水产品的食疗方。 1.生妙螺蛳 用料:螺蛳500克,米酒25克,葱、姜、酱油、精盐、菜油、味精适量。 做法:(1)螺蛳在清水中暂养一、二天,吐尽泥沙,去螺尾。 (2)锅内放油烧热,放葱、姜煸香,加螺蛳翻炒,烹入调料和少许水,煮熟,加味精、葱。 功效:清热利尿,治小便白浊不利。 2.鳝段炖猪肉