淀粉糖工业的现状及其发展趋势

淀粉糖工业是淀粉工业的分支产业,是以淀粉质为原料,经过不同程度水解的深加工衍生物。它作为甜味剂,主要包括葡萄糖、麦芽糖、高麦芽糖、果葡糖、麦精糖、各种低聚糖、各种糖醇、麦芽糊精等品种。冬种淀粉糖具有不同的甜度和独特的风味,为食品、发酵、制药等工业提供糖源。淀粉糖工业既是传统产业,又是新兴的生物工程技术产业。随着     

我国肉类工业现状与发展趋势

近年来，我国的肉类工业取得了长足的进步，肉类产量占世界总产量的１／４，已成为世界和一产销大国；随着肉类生产的发展和肉类消费水平的提高，我国肉类产品的生产，加工，保鲜，包装，以及产品质量等方面都有很大发展和提高；我国的肉类工业是一个发展中的行业，仍存在的一些问题，急待今后解决。     

我国淀粉及其深加工工业现状和发展趋势

淀粉及其深加工产品包括淀粉、变性淀粉、淀粉糖、淀粉糖醇及淀粉发酵制品，在国民经济中占有重要的地位。就国内外淀粉及其深加工产品现状、我国的市场对淀粉及其深加工产品需求以及大力发展相关产业的机遇和应注意的几个问题进行了探讨。     

制革工业与制革科学技术

制革工业与制革科学技术单志华（四川联合大学成都６１００６５）制革是古老的文明皮革制造是人类最早的文化产物，制革是最古老的行业。从使徒行传中及犹太法律集中可知在古犹太就有高度发达的皮革商业。金字塔与古埃及的坟墓中的文物说明古埃及在公元前２５００年即已制...     

清洁化制革工艺技术研究（I）：制革工业现状

本研究先系统调查了制革工业以及生产中产生污染物质最多、危害最大的几个工序－毁毛膨胀、复灰、铬鞣的废水治理现状，它们主要采用综合废水的终端处理及主要污染废水的单独处理。据此，提出了采用三股主要废水循环利用工艺以及前后工艺经优化组合后的整个清洁化制工艺，在生产中尽量减少或消除污染物的排放，充分利用作为废物排放的不可再生资源、体现制革生产的“原子经济性”。本研究形成的一套清洁化制革工艺技术，投资少，效果     

清洁化制革工艺技术研究(Ⅰ)——制革工业现状

本研究首先系统调查了制革工业以及生产中产生污染物质最多、危害最大的几个工序——毁毛膨胀、复灰、铬鞣的废水治理现状,它们主要采用综合废水的终端处理及主要污染废水的单独处理。据此,提出了采用三股主要废水循环利用工艺以及前后工艺经优化组合后的整个清洁化制工艺,在生产中尽量减少或消除污染物的排放,充分利用作为废物排放的不可再生资源,体现制革生产的“原子经济性”。本研究形成的一套清洁化制革工艺技术,投资少,效果显著。     

制革工艺发展趋势探究

提出了生产工艺设计的基本原则 ,分析了制革工艺发展的趋势 ,同时阐述了技术创新在制革工艺发展中的重要意义。     

浅谈白酒工业现状及发展趋势

我国的酿酒工业,历史悠久,源远流长。建国前由于社会制度的制约,传统的生产工艺没能很好地同科技的发展同步进行,使生产受到严重的制约。新中国成立以后,特别是改革开放以来,在党和国家的大力支持下,酿酒工业展翅高飞,基本上摆脱了落后面貌,取得了令人瞩目的成就...     

酶制剂在制革工业中的应用及其前景

酶制剂在制革工业中的应用日益广泛。本文较为系统地介绍了酶制剂在制革浸水、脱脂、脱毛、局部处理、浸灰、复灰、软化以及基于酶制剂的制革前处理。展望了酶制剂在制革工业中进一步应用的广阔前景，指出制革工业发展的趋势是生物制革。     

世界印花工业现状和发展趋势

本调查报告阐述了世界印花纺织品市场的发展趋势,重点介绍纺织品印花产量,印花技术（圆网印花、平网印花、辊筒印花、台板印花和数字化印花）及其印花幅宽、套色数和批量生产等趋势。并将染料组合、所用织物及其最终用途和纺织品印花市场进行细分,以帮助印花、染色厂商及时高速其生产和营销活动。     

制革生产中的工业机械手

国外一些厂商还生产了一些执行机构可回转的搭马机械手(图21)。     

制革工业中的绿色革命：可持续发展战略问题

本文论述了中国皮革工业走可持续发展之路的必要性。概述了国内外及作者在制革清洁生产方面的研究成果，提出了制革工业绿色革命的方向。     

酶制剂在制革工业中的应用现状与展望

以酶为基础的制革生物技术在清洁性、环境友好性方面独具特色，这些技术在制革工业的广泛应用，是解决制革工业严重污染。促进制革工业持续发展的重要途径。本文在讨论酶制剂在工业中研究及应用现状的基础上，展望了发展的趋势。     

我国茶饮料的现状和发展趋势

１目前的概况１９９８年我国饮料工业在国家有关部门的指导和帮助下，依靠广大饮料工业员工的努力，克服了东南亚危机和百年不遇的洪灾带来的消极影响，仍然取得较快的发展速度，饮料总产量在１９９７年１０６８万吨的基础上，仍有２０％左右的增长速度，预计将达到１２０...     

广东省饲料工业的现状与发展趋势

饲料是养殖业的物质基础,饲料工业则是养殖业现代化的坚强支柱,是发展养殖业、增加肉蛋奶鱼等动物性食品供应、丰富“菜篮子”、改善人民膳食结构、提高人民生活水平和健康水平的重要产业。广东省饲料工业与我国的饲料工业一样,起步晚,但广东省饲料工业起点高、发展速度快,尤其是改革开放以来饲料工业发展迅猛,现已成为广东省国民经济的支柱产业之一。     

制革工业中的清洁生产

阐述了清洁生产的定义以及实施清洁生产的层次,论述了制革工业的废弃物污染和开展清洁生产的重要性。结合实例从原皮保藏、废液循环利用、减少铬用量等方面概述了清洁生产技术在制革工业中的应用。     

我国肉制品工业现状及发展趋势

当今我国的肉制品是由中国传统风味肉制品和西(欧)式肉制品两部分组成，前者已有3000多年的历史，而后者自传人中国以来也有150多年的历史。改革开放以来，中国肉类工业呈持续增长之势，肉类总产量占全球1／4，居世界首位，人均年产量超过世界平均水平，成为世界第一产肉和肉类