隐形眼镜生产又添新军上海科利隐形眼镜公司生产基地正式投产

上海科利隐形眼镜有限公司是上海舒洁隐形眼镜有限公司生产单位．6月8日，在位于上海市嘉定区南翔东部工业开发镇园区厂区内举行了隆重的开业典礼．相关主管部门代表、业界新闻媒体、舒洁隐形眼镜公司客户、原材料供应商代表近100人出席。     

英威达在沪建造尼龙6，6纤维生产基地

全球领先的综合纤维和聚合物生产商英威达宣布，公司已与上海青浦工业园区签定协议，投资超过5000万美元在上海市青浦区修建一座大型生产基地，生产尼龙6，6纤维，主要为汽车安全气囊厂家提供原材料。     

酸黄瓜的制造方法

探讨了以小黄瓜为原料，生产酸黄瓜的加工工艺。对原材料的配方、主要生产设备、生产工艺流程、原材料处理、生产过程中的操作要点，及质量标准等问题进行了详细论述。     

上海市烹协试点国内首个餐饮原料可追溯系统

在上海市烹饪协会举办的“2011上海餐饮采供对接会”上，上海绍兴饭店演示了上海市烹协指导帮助完成的餐饮原料食品安全可追溯系统。该系统包括：原材料产地查询、供应商查询、莱肴信息查询等，可以帮助餐饮企业监控和记录菜肴原材料种养殖、检测、生长环境等关键信息，并通过终端查询机实时呈现给消费者，从而实现对餐饮原料食品安全的全程控制。     

谈原材料进厂检验

产品质量的优劣，很大程度上取决于原材料的好坏，原材料是影响产品质量的重要因素之一。因此，各生产企业必须加强原材料的进厂检验，严把入厂关，确保入厂原材料符合规定要求。所谓原材料进厂检验是指生产企业对购进的原料、材料、辅助材料、外购件、外协件、零件、部件...     

芝麻辣酱的制作

本文探讨了在黄酱的基础上，加入芝麻、辣椒等各种辅料，配制出芝麻香味浓郁、辣味适中的芝麻辣酱。本文对原材料的配方、主要生产设备、生产工艺流程、原材料处理、生产过程中的操作要点及质量标准等多方面进行了详细论述。     

上海——“捡废纸”的好地方

上海人纸品消费持续上升的趋势，对包括废纸在内的纸品生产原材料提出了极高需求。据悉，去年上海市消耗废纸约300万吨，其中约有四成依赖进口。但在同时，本地废纸又因分类处理不足，产生资源浪费和环境污染等问题。针对这种局面，日前已有外资厂商来沪设厂，以期在“废纸”中淘金。     

全漂苇浆试制粘胶的研究

利用五合机法以漂白苇浆为主要原材料，经碱化、黄化处理后制成的粘胶基本达到了质量标准，开辟了粘胶生产所用原材料的新途径     

皮鞋造型与工艺材料

皮鞋的设计与生产是离不开原材料的，而有了原材料之后则要通过工艺加工手段来实现产品的造型，所以说皮鞋的造型设计与工艺、材料息息相关。     

实验分析在包装印刷生产中的应用

实验分析工作就是应用科学合理的方法，通过对原材料、设备、仪器等生产质量要素进行对比实验分析，进而迅速发现一些规律和特征，达到准确判断原材料或设备、仪器存在的问题或故障，为提高生产效率和产品质量，提供科学生产的依据。     

1 株水蜜桃采后病害拮抗细菌的鉴定及抑菌作用

为开发高效安全的生物保鲜剂,充分发掘和利用有益微生物资源,对1 株从豆腐乳中分离到的对水蜜桃采后病害具有较好防治效果的拮抗细菌CF-2,通过培养性状与形态特征、生理生化特征及16S rDNA同源序列比对分析进行鉴定,并测定其生长曲线及最适生长条件,同时采用平板对峙法及实体实验研究CF-2及其代谢产物对交链孢霉、桃褐腐菌、复端孢霉与丝核菌的抑制作用。结果表明：菌株CF-2经鉴定为枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）,培养24～48?h后生长最旺盛,最适生长pH值为7.0,最适生长温度为37?℃;CF-2对4?种病原真菌在体外均有抑制作用,平均抑制率为（38.70±9.22）%,其中对复端孢霉的抑制作用最大,抑制率为（52.30±3.67）%;其24?h发酵液及其无菌滤液与菌悬液对4?种病原菌亦有较强的抑制效果,其中无菌滤液对4?种病原真菌的平均抑制率为（68.76±5.77）%,对交链孢霉的抑制作用最大,抑制率为（77.41±1.91）%;经CF-2无菌滤液处理后,孢子萌发时间延长了62～64?h,12?d后孢子萌发率平均降低了87.93%;在实体实验中,25?℃室温下CF-2?24?h发酵液及无菌滤液与菌悬液可有效提升水蜜桃好果率,其中无菌滤液的效果最好,6?d时好果率提升了29%。以上结果表明,生防菌CF-2及其代谢产物对水蜜桃采后4?种病原菌有较强的抑制作用。     

解冻方式对鱿鱼品质的影响

用5种不同的解冻方式（空气解冻、静水解冻、流水解冻、微波解冻及超声波解冻）对鱿鱼进行解冻处理,研究各组解冻时间、保水性、色泽、pH值、丙二醛含量、总巯基含量、质构等指标的差异,并利用低场核磁共振仪测定鱼肉的水分弛豫时间T2和核磁共振成像图,用生物显微镜观察解冻后的鱿鱼肌肉组织。结果表明：微波解冻用时最短,其次是流水解冻;流水解冻后的鱿鱼保水性最好,肌束排列紧密,肌内膜完整,肌肉组织结构保持最好,而且色泽、pH值以及蛋白质和脂质氧化的测定结果都显示流水解冻最好;鱿鱼经超声波解冻后虽然质构特性最好,但是解冻过程水分子的振荡会使肌纤维束局部间隙变大。因此,综合考虑5 种解冻方式,认为流水解冻是理想的鱿鱼解冻方式。     

早熟中华绒螯蟹营养和滋味成分的分析

通过对性早熟的中华绒螯蟹可食部分营养价值和滋味研究比较不同部位营养价值。结果表明:雄蟹腿部、腹部肌肉和性腺中蛋白质含量分别为15.84%、14.95%、9.15%,粗脂肪含量为0.73%、1.02%、20.68%;雌蟹腿部和腹部肌肉和性腺蛋白质含量为15.10%、15.03%、8.18%,粗脂肪含量为0.93%、1.57%、34.62%,蟹肉中蛋白质含量高,粗脂肪含量低是良好的白肉。蟹肉中矿物质含量较高,雄蟹腿部肌肉的∑ω3:∑ω6值为0.72低于雌蟹1.39,但腹部肌肉∑ω3:∑ω6比值为1.56远高于雌蟹0.59,蟹黄∑ω3:∑ω6值为0.45高于蟹膏0.37。蟹黄、蟹膏中的二十二碳六烯酸(docosahexaenoicacid,DHA)、二十碳五烯酸(eicosapentaenoicacid,EPA)含量之和分别为681.42、549.47mg/100g高于蟹肉部分。早熟蟹含有大量人体所需的必需氨基酸,氨基酸评分高。雄蟹腿部、腹部肌肉和蟹膏中的呈味氨基酸含量分别为76.99%、77.87%、47.24%,都高于雌蟹。早熟蟹基本成分、矿物质含量和总氨基酸与成熟蟹相差较小,但脂肪酸、游离氨基酸含量低于成熟蟹,可能是由于其发育程度还未完全。     

不同方法提取鮟鱇鱼皮胶原蛋白的比较和分析

为高效获得胶原蛋白,以鮟鱇鱼鱼皮为原料,以风味蛋白酶添加量、碱性蛋白酶添加量、超声时间、酶解时间、酶解温度和pH值为试验因素,采用超声-双酶法和双酶法提取胶原蛋白,利用正交试验确定胶原蛋白的最佳提取工艺并对结果进行比较分析,得出较好的提取方法。结果表明,超声-双酶法提取胶原蛋白最佳提取工艺为:风味蛋白酶添加量3 000 U/g,碱性蛋白酶添加量5 000 U/g,超声时间70 min,酶解时间5 h,酶解温度50℃,在此条件下得到胶原蛋白提取率为(8.86±0.64)%;双酶法提取胶原蛋白最佳提取条件为:风味蛋白酶添加量5 000 U/g,碱性蛋白酶添加量5 000 U/g,酶解温度55℃,p H8.0,在此条件下得到胶原蛋白提取率为(4.55±0.20)%,其中风味蛋白酶添加量比超声-双酶法多2 000 U/g,且胶原蛋白提取率比超声-双酶法低4.31%。综上可知,选取超声-双酶法提取鮟鱇鱼皮胶原蛋白。     

滚筒洗涤负载类型对织物运动及其洗涤性能的影响

为研究不同滚筒类型在洗涤过程时织物运动形态和洗净性能,借助高速摄像机记录滚筒洗衣机(海尔 WH7560P2)内运动织物形态,基于几何矩理论,求得运动织物质心。依据观测织物质心运动轨迹,提出了8个表征织物运动的指标,建立运动指标与洗净率之间的关系,该经验模型适用于海尔滚筒洗衣机WH7560P2。采用单因素试验研究涤纶、涤/棉混纺织物和纯棉3种负载对滚筒洗涤过程织物运动的影响。研究发现:织物类型不同,运动形态不同,洗净率和磨损率也不同;纯棉负载被动运动面积占比最大62%,洗净率和磨损率最大,分别为44%和24.5%;涤纶负载被动运动面积占比最小为41%,洗净率和磨损率也最小,分别为39%和6.6%;3种负载织物运动过程都交替出现滑落和摔落运动,有利于提高洗涤效果。     

海派旗袍现代设计元素分类及创新

从传统海派旗袍的流行起源和流行样式着手,将海派旗袍元素按影响其质变的强弱分为主要典型元素、次要典型元素和非典型元素3大类并逐一分析,得出了海派旗袍现代设计元素创新的思维方法和步骤,展望了海派旗袍的发展前景。     

基于GHM多小波变换的非织造布多焦面图像融合

针对光学显微镜在单一焦平面下拍摄的织物图像部分区域纤维会模糊的问题,提出基于GHM多小波变换的非织造布多焦面图像融合算法。利用自行搭建的非织造布显微成像系统采集不同焦平面下的织物图像序列,对初始图像序列进行临界采样预滤波处理,使用2种融合方法逐一处理图像的高低频,初始织物融合图像经多小波融合及逆变换后获得,之后按上述方法将初始融合图像与后续单焦面图像融合,叠加循环至融合后所有纤维区域均能清晰显示为止结束收敛。实验结果表明,该融合方法能将不同焦平面下拍摄的图像序列进行数字化图像融合,达到单幅图像内全视野区域的纤维网清晰聚焦融合的效果,为之后的计算机图像处理及测量提供便利。     

2010年上海市纺织工业运行分析

基于近5年上海市纺织工业经济及财务指标、进出口和固定资产投资等数据,对上海市纺织工业十一五期间的发展状况进行了分析,着重分析了2010年上海市纺织工业的发展情况,以期发现工业运行中的各种影响因素,并对2011年的发展方向作了预测分析。     

网购服装产品属性对顾客合体满意度的影响

为研究尺寸表、尺码推荐表以及试穿报告等产品属性对顾客合体满意度的影响,首先对35家淘宝女装店铺网页展示信息进行梳理,得到8项网页服装展示信息,提取出7个产品属性;然后,基于S-O-R模型确定研究框架,借助问卷调查共收集204个有效样本;最后,建立逐步回归模型分析产品属性对顾客合体满意度的影响。研究发现:顾客侧重阅读尺寸表与产品指数等信息;然而产品的外部属性对顾客合体满意度的影响更显著,二者呈现正相关关系;同时,进一步研究身体质量指数(BMI)对顾客合体满意度的影响发现,不同BMI模型下影响顾客合体满意度的产品属性有显著性偏差,可获取不同目标顾客态度的有效性信息。     

加热非燃烧状态下烟草制品的TSNAs释放规律

为了解加热非燃烧烟草制品加热时TSNAs的释放情况,以烟草薄片颗粒（RTPs）为原料,研究甘油含量、加热温度等对TSNAs释放的影响,并探究了其中NNN与NNK释放之间的关系。NNK和NNN释放量随加热温度升高而增加,达到240℃之后增量变小;NAB的释放量随温度升高不断上升;NAT的释放量先随温度升高而增加,达到240℃后基本稳定。同时,原料中添加甘油会不同程度地减少TSNAs的释放量。因此,烟草薄片颗粒中的甘油含量、加热温度显著影响TSNAs释放行为,合理的甘油含量和低温加热均可有效减少TSNAs的释放。原料中添加NNN后,NNK的释放量显著增加,推测原料中NNN含量增加可能促进气溶胶中NNK的释放。