穷人的百蟹宴

从加拿大漂零到了美国休斯顿。 周末朋友带着到离休市45里外,面临墨西哥湾的嘎瓦斯顿岛捉螃蟹。第一次中午去,收获不大,但也不太扫兴,逛岛玩,看海景,转植物园,一天匆匆忙忙还挺累的。第二次,还是中午去,准备要正而八经大捞一把的,可到下午收工也没抓到一只八条腿的家伙,又羞又气,恨不得要找家鱼店买些八腿大仙回去卸     

一蟹胜一蟹

与多年前相比，大闸蟹的身价确实递减，人的口味也越来越刁。常听言“一蟹不如一蟹”，这句成语的出处为宋·苏轼《艾子杂说》：“艾子行于海上，初见蝤蛑，继见螃蟹及彭越，形皆相似而体愈小，因叹日：‘何一蟹不如一蟹也？＇”比喻一个不如一个。依我看，这种九斤老太式的感叹实在是太悲观。尽管如今科学养殖技术打破了蟹们的神秘感，     

一蟹更比一蟹靓

十月,秋风起,蟹脚痒,郑板桥的《题蟹》不知不觉就涌上心头,＂八爪横行四野惊,双鳌舞动威风凌。孰知腹内空无物,蘸取姜醋伴酒吟。＂走进菜场,各种各样的螃蟹,大的小的,青的红的,圆的尖的,真可谓琳琅满目。不光有本地的西湖蟹,近处的舟山蟹,还有远来的潮州花蟹、印尼青蟹。趁着周末,赶紧买螃蟹,回家做羹汤。虾蟹烩主料：200克公蟹2只,大龙虾中段3节,酸菜心1个,小油菜3棵。辅料：生姜、精盐、胡椒粉、绍兴黄酒各适量。     

金秋 金坛 金蟹 更金贵

正秋风起,蟹脚痒。最让人期待的长荡湖金蟹将要上市了。一提起长荡湖金蟹,吃货们便会想起青背、白肚、金爪、黄毛;便会想起丰盈膏脂,腥腥鲜鲜。它是你的眼里怪物,脚爪横爬口吐白沫;它是你口中的美味,棒喝难弃吃一想二。吃货们宠爱长荡湖金蟹是有理由的。长荡湖金蟹生长环境特好。翻开地图,各地几乎都有自己的湖泊。可是没有哪个湖泊像长荡湖那样水深只有一米左右浅水型的。这种浅水型的湖泊更适宜螃蟹的生长;长荡湖金蟹生长水质特好。长荡湖不仅是浅水型的湖泊,也是过水型的湖泊。"过水"即我们通常说的活水。     

百元喝水值吗？

事件源起从传媒角度说，瓶装水是国内食品界最热闹的领域之一，恐怕热闹程度仅次于牛奶。     

美国金可儿 百年经典 独到品质

古典美总能在历史的磨砺中独放异彩，正如国际经典床具的缔造者－金可儿古典型将深邃的古风与其独特的人体工程学技术完美结合，呈现给您与家人的是舒适与豪华。金可儿的研制得到国际脊骨神经科学会（ＩＣＡ）的鼎立支持。她采用国际先进的独立弹簧系统、结合独特的高品质护脊层及特制精钢弹簧护边设计工艺，给您和家人以健康／舒适的睡眠。 修身养性是每位健康人士的首选。优雅型金可儿将优质融入高雅设计、把人类最简朴的生活情趣设释得淋漓尽致。高品质的独立弹簧系统配以精钢弹簧护边，能为您提供持久的健康睡眠。优雅型金可儿品质卓著…     

如何与一只蟹相处

短袖衫还在满街乱晃,大闸蟹就已经脚痒难耐地爬上了最好的市口。从每年六月的“六月黄”开始,经历“九月团脐十月尖”的黄金季节,一直延续到第二年的正月二十,整整七个月,江南人的饭桌若是少了蟹,这日子就差了点意思。而且这蟹,还一定得要从大闸蟹起,兼顾醉蟹、蟹粉豆腐、蟹粉小笼……方才圆满。先说这当仁不让的主角大闸蟹。对一道蟹莱来说,     

“蟹精”的“蟹经”(一)

正蟹之出民国之初,北京四大名医之一的施今墨每年深秋必南下行医,其实他行医只不过是个幌子而已,吃螃蟹才是真的。这位老夫子把各地出产的蟹分为六等:一等为湖蟹,阳澄湖、嘉兴湖出产的为一级,邵伯湖、高邮湖出产的为二级;二等为江蟹,芜湖出产的为一级,九江出产的为二级;三等为河蟹,清水河出产的为一级、浑水河出产的为二级;四等为溪蟹;五等为沟蟹;六等则为海蟹。     

一坛一世界 百泡百菜香

泡菜的遗憾 河鲜在这些年很是火爆.起初,"河鲜"一河刚刚出现时,并没多少人去留意过去,因为从字义上看,河鲜很像是套用"海鲜"一词面衍生出来的生造词,而以市场学的观点来看,它更像是餐饮经营当中后 个噱头.     

一瘦遮百丑

有人曾说“一瘦遮百丑”.一点不假。当我挪动着近70公斤的体重在商场中徘徊时,尤其能感觉到这句话所带来的诱惑:现在是“骨感季节”,流行的都是林黛玉妹妹的身材.不管漂亮与否.只要小背带裹着瘦削的效果一穿.回头率便是100％。对于现在的人来说.追求雍容的“杨贵妃时代”已经一去不复返了,雍容成了臃肿的代名词——环肥燕瘦.大家喜欢的还是后者。我也是。     

介绍一种造蟹香调料

蟹肉鲜美,人所共知,持螯赏菊,人生快事。惜乎蟹的生产有地域之限、季节之分,非随时随地所能取得。近年来,不少中外学者锐意研究蟹肉呈味成分,据报告已发现蟹肉鲜味由甘氨酸、精氨酸、丙氨酸、谷氨酸、5′-乌苷酸、5′-腺苷酸、5′-胞苷     

百萃珠宝金镂玉意系列精品赏析

翠莹若水,似竹湖之灵,细腻如脂,若银河之韵;光洁而温润,聚天地之灵,融万物之神,剔透晶莹,玉意盎然,衬以白金美钻,匠之镂空工艺,彰显时尚高雅之风。     

蟹呀，蟹……

宋代傅肱在《蟹谱》中说:"蟹之为物,虽非登俎之贵,然见于经,引于传,著于子史,老于隐逸,歌咏于诗人,杂出于小说,皆有意谓焉。" 第一个尝蟹,而且化害为宝的巴解将军,恐怕怎么也想不到,他后世的人是如此地爱蟹、啖蟹。以至于堂堂戏曲家、文学家李渔(字笠翁)会将待购蟹的银子称为"买命钱(将蟹视作'性命')",将服侍蟹的僮仆命之     

蟹

蟹是美味，人人喜爱，无间南北，不分雅俗。当然我说的是河蟹，不是海蟹。在台湾有人专程飞到香港去吃大闸蟹。好多年前我的一位朋友从香港带回了一篓螃蟹，分飧我两只，得膏馋吻。蟹不一定要大闸的，秋高气爽的时节，大陆上任何湖沼溪流，岸边稻米高粱一熟，率多盛产螃蟹。在北平，在上海，小贩担着螃蟹满街吆唤。     

“蟹精”的“蟹经”（一、二）

一、蟹之出 民国之初，北京四大名医之一的施今墨每年深秋必南下行医一次。其实他行医只不过是个幌子而已，吃螃蟹才是真的。这位老夫子把各地出产的蟹分为六等，一等为湖蟹，阳澄湖、嘉兴湖一级，邵伯湖、高邮湖为二级：二等为江蟹芜湖为一级，九江为二级；三等为河蟹，清水河一级、浑水河二级：四等则为溪蟹；五等则为沟蟹；六等则为海蟹。“大闸蟹要吃阳澄湖的”一大家都这么说，于是这也就成了一条公理。从来没有人敢反问一句：“是吗？”     

蟹蟹，你的爱

又到一年吃蟹季,无论是河蟹还是海蟹都大量上市,此时的海产市场一片热闹景象,而对于作为食客的我们,当然是迫不及待地买来尝鲜。     

一鸡一格，百鸡百味——绿杨村鸡年推出百鸡宴

餐桌上流行一句老话,叫做“无酒不成席,无鸡不成宴”。宴席上有了鸡肴助兴自然是很讨巧的。上海绿杨村酒家不失时机地在鸡年推出百鸡宴飨客,大批食客趋之若鹜。具有传统川扬风味的绿杨村酒家本来就有一款招牌菜“丁香鸡”名闻遐迩。丁香鸡以其色泽嫩黄、香气浓郁、味道鲜美     

上海蟹艳饕餮蟹宴

“上海蟹艳”秉承两百余年的江南餐饮文化精髓，坚持走健康、时尚饮食路线，值此金秋，推出独创的蟹宴文化。 门口以老姜组建的山峦，垂钓的老者，山顶的茅草屋以及小凉亭，妙趣横生。再与火红玫瑰背景形成鲜明对比，更是给人以心灵的震撼。黑与红搭配出的经典、雅致、现代氛围里，舒缓的轻音乐流淌在每个角落，为您营造轻松、惬意的用餐环境。[编者按]     

一帘风情百趣生

居室的情趣美感，大效果是以家具、壁饰和窗帘三分天下。若窗帘巧饰得当，则房间顿然生辉。