首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 0 毫秒
1.
《食品工程》2008,(1):64-64
  相似文献   

2.
以食品中试基地为基础的食品工程专业实践教学探讨   总被引:4,自引:0,他引:4  
阐述食品中试基地在食品工程专业实践教学中的作用,探讨食品中试基地为基础的食品工程专业实践教学模式及其教学成果.实践证明,该模式有利于提高学生的综合素质和专业实践技能,增强就业竞争力.  相似文献   

3.
食品科学与工程专业设置食品物性学的思考   总被引:2,自引:0,他引:2  
赵立 《广西轻工业》2009,25(8):163-163,165
阐述了食品物性学的涵义,论述了开设食品物性学的必要性,阐明了食品物性学涵盖的内容、教材建设以及展望。  相似文献   

4.
食品工程专业实践性教学改革探索与思考   总被引:1,自引:0,他引:1  
实践性教学是本科教学的重要组成部分,在新的教育形势下如何提高实践性教学的质量是我们所面对的严峻挑战。本文探讨和研究了食品工程专业实践性教学情况,指出了实践性教学中存在的问题,对实践性教学中环节安排、管理制度、实施方式、基地建设等方面进行分析与探讨,提出了改进的思路和对策,为实践性教学的开展提供借鉴。  相似文献   

5.
《食品工程原理》是由理及工的专业课程,由力学、传热学和传质学等综合而成,学生学习难度大。本文通过分析教与学的过程、学生的反馈和课程目标达成度,总结参与式学习的成效,为落实工程专业人才培养提供借鉴。  相似文献   

6.
《食品工程》2009,(2):64-64
《食品工程》杂志是山西省食品工业研究所主办的食品专业科技期刊,国际刊号ISSN1673—6044,国内统一刊号为CN14—1336/TS。  相似文献   

7.
张爱莲 《广西轻工业》2009,25(10):153-154
探讨了工程制图教学过程中需要注意的一些问题,阐述了好的多媒体课件和互动的课堂,能极大地调动学生学习的积极性和主动性;形象逼真的三维模型和工艺过程的演示,能激发学生的空间想象能力,提高他们的分析和解决问题的能力;老师耐心细致地同学生沟通及辅导,能巩固和加强学生对知识的掌握程度。  相似文献   

8.
《食品工程》2014,(4):56-56
<正>《食品工程》杂志是山西省食品工业研究所主办的食品专业科技期刊,国际标准连续出版物号:ISSN 1673-6044,国内统一连续出版物号:CN 14-1336/TS。1本刊刊登食品科技、食品机械、食品包装及食品添加剂等方面的研究论文及生产实用工艺技术、分析检测技术、市场分析、质量管理等方面的文章。2文稿的著作权,除《著作权法》另有规定外,属于作者。来稿不得有抄袭的内容,文责由作者自负。署名作者的人  相似文献   

9.
《食品工程》2013,(4):52-52
《食品工程》杂志是山西省食品工业研究所主办的食品专业科技期刊,国际标准连续出版物号:ISSN1673—6044,国内统一连续出版物号:CN14—1336/TS。1本刊刊登食品科技、食品机械、食品包装及食品添加剂等方面的研究论文及生产实用工艺技术、分析检测技术、市场分析、质量管理等方面的文章。  相似文献   

10.
本论文着重阐述了《食品工程原理》网络教学平台的构建原则及主要构建内容。网络课程教学是结合了课堂教学和网络教学优势的新教学模式,实践证明,通过网络教学平台的应用,有效地促使传统知识传授型教学向研究型教学转变,并提升了学生的综合素质与创新能力。  相似文献   

11.
《食品工程》2012,(1):5-5
《食品工程》杂志是山西省食品工业研究所主办的食品专业科技期刊,国际标准连续出版物号:ISSN1673-6044,国内统一连续出版物号:CN14-1336/TS。1本刊刊登食品科技、食品机械、食品包装及食品添加剂等方面的研究论文及生产实用工艺技术、分析检测技术、市场分析、质量管理等方面的文章。2文稿的著作权,除《著作权法》另有规定外,属于作者。来稿不得有抄袭的内容,文责由作者自负。  相似文献   

12.
《食品工程》2009,(3):64-64
《食品工程》杂志是山西省食品工业研究所主办的食品专业科技期刊,国际标准连续出版物号:ISSN1673—6044,国内统一连续出版物号:CN14—1336/TS。  相似文献   

13.
《食品工程》2010,(1):50-50
《食品工程》杂志是山西省食品工业研究所主办的食品专业科技期刊,国际标准连续出版物号:ISSN1673—6044,国内统一连续出版物号:CN14—1336/TS。  相似文献   

14.
针对"食品分析"课程特点和目前主要存在的问题,为了进一步提高"食品分析"课程的教学质量,以工程教育专业认证的核心理念为指导,对其课程目标、教学内容和方式及考核方式等方面进行了一系列的改革和探索,旨在实现课程教学的持续改进,引导学生自主和合作学习,培养学生在复杂检测环境中分析问题、解决实际问题的综合能力,提升学生的市场竞争力,以培养符合时代需求的高素质技术型、应用型人才。  相似文献   

15.
针对地方本科院校学生的特点,对《食品工程原理》课程进行尝试性的教学探讨。认为在食品工程原理课程的教学中,应先积极培养学生的学习兴趣,主动引导学生学习该课程,同时再加强学习方法。在此基础之上。培养学生的工程思维能力。  相似文献   

16.
食品工程原理是具有工程性质的食品科学与工程专业必修的专业基础课程,在教学中,应把握知识脉络,优化课程内容,灵活运用教学方法,传授学习方法,帮助学生树立工程观念,突出应用能力培养。在实践教学中,应构建具有主动学习情境的实践教学综合培养体系,培养学生工程素质。  相似文献   

17.
简要介绍了《食品营养学》教学中的5点体会。  相似文献   

18.
从艺术设计课程作为包装工程专业教学的组成部分出发,确立了包括基础美术、计算机强化训练、包装造型与装潢设计及其课程设计课在内的课程体系,并针对学时少、课程跨度大和学生缺少美术基础知识的情况,探讨了提高艺术设计课程教学质量的途径.特别强调美术教师要言传身教,绘画基本功训练不能以电脑替代,以及应强化对图像编辑处理软件的应用训练.  相似文献   

19.
《食品工程》2011,(1):64-64
《食品工程》杂志是山西省食品工业研究所主办的食品专业科技期刊,国际标准连续出版物号:ISSN1673-6044,国内统一连续出版物号:CN 14-1336/TS。1本刊刊登食品科技、食品机械、食品包装及食品添加剂等方面的研究论文及生产实用工艺技术、分析检测技术、市场分析、质量管理等方面的文章。  相似文献   

20.
, 《食品工程》2012,(4):23
《食品工程》杂志是山西省食品工业研究所主办的食品专业科技期刊,国际标准连续出版物号:ISSN1673-6044,国内统一连续出版物号:CN14-1336/TS。1本刊刊登食品科技、食品机械、食品包装及食品添加剂等方面的研究论文及生产实用工艺技术、分析检测技术、市场分析、质量管理等方面的文章。  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号