酒月历

仙粉黛体验节是一个为期三天的葡萄酒和美食盛会,每年都吸引了来自世界各地的葡萄酒爱好者参与。今年将会有超过100个著名的酒庄参加,在整个活动过程中,将会有很多经验丰富的酿酒师和专家们带着你在吃喝玩乐中,对仙粉黛风格有更深入的了解。     

新西兰长相思和阿根廷马尔贝克葡萄酒

北京的春天总是很短。先是玉兰和迎春花打头阵,紧接着各色桃花很热闹的开,然后是樱花、梨花吸引大家去各种地方赏花,最后海棠也不甘示弱。在温暖的赏花日子里,如果你打算在花下的草地上来一个野餐,新西兰的长相思葡萄酒应该是你要考虑的。新西兰的南北两个岛屿处于遥远的南太平洋上,即使离最近的陆地澳大利亚也有数干公里的距离。     

资讯

永利圆满举办澳门首个Pearl of Burgundy盛宴1月11日,澳门首个Pearl of Burgundy葡萄酒盛宴于永利皇宫路氹盛大举行。活动当日,环球饮食界公认的创新宗师、素有“分子侍酒师”之称的Frangois Charlier亲临永利皇宫举办名酿酒师工作坊。另外,超过30位来自旧世界葡萄酒产区的顶级酿酒师也莅临永利皇宫参与葡萄酒盛宴,品尝由永利皇宫餐饮团队精心制作的六款佳肴,品味由Chartier挑选的8款来自勃艮第、香槟区以及西班牙的上等美酒,Chartier更于席间与来宾们分享他独到的葡萄酒美食搭配哲学。     

中国葡萄酒行业差异化策略研究

介绍了差异化的概念,分析了差异化战略在中国葡萄酒行业的必要性,提出了建立差异化的品牌组合,包括行业品牌、产区品牌、企业品牌、企业家品牌和酿酒师品牌.葡萄酒差异化发展,将促进酿酒品种、产区、品牌的差异化,进而实现葡萄酒品牌的差异化,促成整个中国葡萄酒产业的差异化,推动整个中国葡萄酒产业的发展.     

风车磨坊——博若莱葡萄酒之王

平均产量:257万升面积:665公顷土壤特性:富含锰的花岗岩。获得法定产区命名时间:1936年9月11日风车磨坊的名字来源一个古老的磨坊。从1816年开始,这个磨坊巨大的风车就一直坐落在罗马奈什-多兰(R0maneche-Thorins)的一座小山丘上,它有时平静得像凝固了一样,有时在狂风下又像发了疯似的转动。1930年这个风车被定为具有历史意义的纪念碑,而如今这个     

西鸽庄主张言志:我只想在葡萄酒领域里多做些事儿

在外界,张言志有很多身份。他是酿酒师,是打造奔富奇迹的进口酒运营商,是贺兰山一家炙手可热的酒庄庄主。是外人眼中的疯子,也曾是家人眼中的浪子。但在他的心里,自己只是一个逐梦人,追逐着心中酿一瓶宁夏风土的好酒的梦,只想在葡萄酒领域里多做些事儿。     

意大利:气候影响严重,产量有所下降

根据意大利葡萄酒联合会(UIV)、意大利酿酒师及酿酒技术协会(Assoenologi)和意大利农业和食品市场研究所(ISMEA)在2019年9月联合发布的《2019年意大利采收报告》显示:相比2018年,2019年意大利葡萄总产量下降了16%,预计葡萄酒产量为46亿升。虽然产量下降,但是意大利葡萄酒的出口市场仍然保持上涨趋势(出口量增长11%,出口价格增长5.5%,达到26亿欧元)。     

金蚂蚁酒庄:马尔贝克的专家

在阿根廷有这么一群人,他们只研究一个最好的产区,一个最合适的葡萄品种。酿酒大师们在门多萨专业挖土20年,就像蚂蚁般,深入地底,最终挖掘出宝藏。就是今天要介绍的其中一个佼佼者—金蚂蚁酒庄。     

香格里拉 来自高原的红酒之王

9月24日,第三届烟台国际葡萄酒大赛举行,香格里拉高原1700干红葡萄酒,经过19位国际评委盲测评比,在150多款国内外上品佳酿中艳压群芳,以无可挑剔的出众品质荣膺大赛最高特别金奖,成为近80款国产葡萄酒中的NO.1。     

油中之王——茶油

洋葱干红葡萄酒采用解百纳葡萄和洋葱提取液，经传统工艺及先进的酿酒技术精制而成，使葡萄酒和洋葱有效结合，对人体有多种保健作用。该酒呈浅宝石红色，澄清透明，具有特殊的干红风味。对解毒防癌、降压降脂、消食化淤、提神健体均有良好的辅助作用。     

选择

成功是成功者的墓志铭。然而,令大多数人心驰神往的往往是萦绕在成功者头顶的光环,很少有谁注意到那光荣簇拥背后的平凡道路,尤其是关于那道路的艰难选择。     

宁陵:打造食品产业高地

<正>宁陵地处中原腹地,昔日的盐碱风沙地,如今成为鱼米之乡的生态长寿福地。改革开放以来,特别是近几年来,宁陵县食品产业发展正向规范化、健康化、规模化、品牌化方向发展,全县食品产业呈现强劲的发展势头。张弓酒是宁陵县的老品牌,也是宁陵县的知名企业之一。20世纪70年代,周恩来总理提出了开发低度酒,张弓利用低温过滤     

木材的物尽其用

讨论了木材（包括制浆材和枝桠材）分别用于制浆造纸、发电以及生物燃料等情况下的最大利用价值。分析结果表明,制浆材用于制浆造纸时,木材的总价值增长14～33倍,远高于用于发电时价值增长的3.2倍;枝桠材用于制造生物燃料时的价值增值为8～18倍,而用于发电时价值增值仅为4.9倍。     

装帧要美 印装必精

德国伟大哲学家黑格尔在谈到“什么是美”时说：“一个小男孩把石头抛在河里．以惊奇的神色去看水中所现的圈圈．觉得这是一个作品．在这作品中他看出他自己活动的结果。“黑格尔以一个生动的例子,说明了艺术品的美感根源于人类的社会实践,美的本质是人在对象世界中直观自身所产生的精神愉悦。     

百富烤霸 越是民族的,越是世界的

百富餐饮有限公司成立于1996年,是中国式新型快餐的开创者,它以其独特的核心竞争力,依靠差异化的定位、标准化的技术、首创边蒸边烤的工艺和科学的管理模式,率先占领市场先机,以中国第一健康烤鸡的姿态,在十年间迅速崛起。     

王啸坤:热爱音乐的宠儿

今年的夏天,“我型我秀”的舞台上出了一个具有强大爆发力的歌手。他出身平民,他身材单薄,但他有着对音乐的无限梦想,他就是王啸坤。这个来自石家庄的男孩,在这个夏天用他对音乐的热情,用他对原创的狂爱,打动了舞台下千千万万的“昆虫”。除去冠军光环的他,又是怎样的呢?有没有想象中摇滚人的狂傲与不羁?答案统统是否定。初次采访啸坤,他举着烟,礼貌地问介不介意,然后一直说着抱歉的话语。瞬间让我好感倍生,为他的礼貌,为他的谦逊。传说中的“北啸”只有名字张狂而已,现实中的他亲切地宛如邻家的大哥哥。     

学院派大师

一座城市、一所学校和一个设计师，三者构成了点线面的组合。往往，设计师是一个点，我们从他所表现的风格路线中，就可以看到他背后城市的时装性格。[编者按]