中空纤维膜在精制低度白酒时最适操作条件的选择

膜过滤能使低度白酒澄清透明，具有较高的稳定性，在实际生产中具有广泛应用的前景。本文对中空纤维式膜处理低度白酒的操作条件进行了探索，用正交设计方法确定出了最适操作压力和进口流速，进口压力应当等于膜阻压降与纤维管进出口压力差之和；大流速对延长膜的运行时间和保证膜的大通量均十分有益；操作温度选取５℃能够保证低度白酒在低温下仍有好的稳定性。另外膜过滤前用硅藻土粗滤是完全必要的。     

中空纤维超滤器去除低度白酒浑浊的研究

本文研究外压式聚砜中空纤维超滤器去除低度白酒浑浊的工艺。中空纤维超滤膜外径0.30—0.40mm,内径0.15—0.20mm,超滤膜的截面分子量为20,000,超滤器能除去低度白酒中的油酸乙酯,亚油酸乙酯及棕榈酸乙酯等浑浊物。超滤低度白酒在零下15℃仍澄清透明。超滤白酒的透明度,口味物优于未超滤的酒。     

糊化淀粉澄清低度白酒的工艺研究

糊化淀粉具有吸附一絮凝复合功效，本文应用于低度白酒的澄清，通过实验确定了最佳工艺条件，澄清后酒的总酸，总酯损失均小于１％，结果较理想。     

低度浓香型白酒絮状物成分的分析

在温度较低的情况下低度白酒易出现絮状悬浮物。通过对比原降度酒液、清液与絮状物的酒精溶液三者的气相色谱数据,分析得出形成浓香型絮状物的主要组成成分有己酸乙酯、丁酸乙酯、棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯和己酸异戊酯等酯类;极少量的高级脂肪酸和其他微量成分也参与絮状物的形成。     

“种子成功酒”总酯、已酸乙酯不达标

2006年12月，安徽省工商局公布了2006年第三季度白酒、葡萄酒（果酒）质量监测情况通报。其中，安徽金种子集团生产的“种子成功酒”（白酒）（500ml／瓶46％（V／V）浓香型生产日期或批号：2002．12．09）因总酯、己酸乙酯不符合相关标准而检测不合格。     

产酯活性干酵母的研究

本文研究在收集到的三株优良产酯酵母中，优选出一株产酯力最高的酵母菌株１３１２，并以此为生产菌株，试制产酯活性干酵母（ＡｃｔｉｖｅＤｒｙＹｅａｓｔ，简称ＡＤＹ）．同时，应用产酯ＡＤＹ进行提高白酒质量的试验．产酯ＡＤＹ对白酒总酯含量及风味有一定的提高和改善作用．本试验对改造白酒传统生产技术具有积极意义．     

用膨润土做吸附剂去除低度白酒中混浊物的研究

利用膨胀润土对降度后出现浑浊的白酒进行处理,通过大量地实验分析,发现利用膨润土取代现在酒厂常用的吸附剂于低度白酒的后处理效果较好,该方法有着广阔的应用前景。     

浓香型白酒生产中酯类生成规律初探

本文对有机酸转化为相应酯类的规律及产酸微生物与酯类形成的关系在实验室条件下进行了初步的探讨。认为酒醅中有机酸转化成相应酯时是呈竞争性关系；产酸微生物的存在是生成酯类物质的基础；乙酸乙酯主要由产酯酵母产生，与酒醅中乙酸的含量不呈直线关系。     

固定化酵母载体材料的研究及应用

对聚乙醇（ＰＶＡ）和海藻酸钠两种载体材料用于产酯酵母细胞的固定化方法和性能进行了比较，累进查ＰＶＡ比海藻酸钠优越。在上述研究的基础上，应用固定化酵母利用酒厂酒尾产酯，获得了高产乙酸乙酯的结果。利用固定化酵母发酵的酯香液提高白酒质量取得良好的效果。     

微孔膜过滤技术在米香型低度白酒除浊上的应用

研究了米香型低度白酒运用微孔膜地滤技术的各种组合除浊方法，通过比较认为；采用硅藻土过滤机与０．４５μｍ聚丙烯微了过滤器串联过滤、效果较好。     

固定化酵母载体材料的研究及应用

对聚乙烯醇（ＰＶＡ）和海藻酸钠两种载体材料用于产酯酵母细胞的固定化方法和性能进行了比较。结果是ＰＶＡ比海藻酸钠优越。在上述研究的基础上，应用固定化酵母利用酒厂酒尾产酯，获得了高产乙酸乙酯的结果。利用固定化酵母发酵的酯香液提高白酒质量取得了良好的效果。     

低相对分子质量壳聚糖季铵盐碘络合物性质

壳聚糖（CTS）氧化降解得低相对分子质量壳聚糖（CTS’）,接入3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵（CTA）单体得低相对分子质量壳聚糖季铵化衍生物（CTS＇-CTA）．CTS＇-CTA与单质碘能生成稳定络合物（CTS＇-CTA-I2）．在络合物溶液中,络合物呈一定规则形态,粒径主要分布在1000nm左右．CTS＇-CTA-I2与壳聚糖和聚乙烯吡咯烷酮（PVP）混合制备凝胶薄膜（CTS-[CTS’-CTA-I2]-PVP）,扫描电子显微镜（SEM）显示碘络合物均匀地分布在凝胶薄膜上．CTS-[CTS＇-CTA-I2]-PVP凝胶薄膜对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌环直径均大于15mm,为高度敏感．     

低度老榆林酒品质稳定的研究与应用

利用气相色谱法测定了添加有稳定剂低聚果糖(FOS)、阿拉伯胶、β-CD和HP-β-CD的38度浓香型老榆林酒在不同贮存时间后的主要香味成分的含量.研究结果表明,加入稳定剂可抑制老榆林酒中主要香味成分(酯类化合物)的水解,尤其是加入阿拉伯胶以后,贮存12个月的酒样中己酸乙酯的减少量由7.69mg/100mL下降到5.51mg/100mL,减少率由7.6%下降到5.4%,而己酸乙酯作为白酒中最主要的香味成分,其含量的稳定可以明显改善因长期贮存导致的白酒品质的下降.此外,加入其他三种稳定剂后,对酒样内的己酸乙酯含量的减少也有明显的抑制作用.进而得知稳定剂的加入可以在较长时间内稳定低度白酒的品质.     

高档合成加脂剂SE─40的研制与应用

本文论述了高档合成皮革加脂剂ＳＥ－４０的制造与应用方法。ＳＥ—４０合成加脂剂是当前国内ＳＥ系列产品的换代产品。它是由合成牛脚油；合成鲸脑油；脂肪酸胺化合物；高碳链，高熔卢，脂肪酸聚乙二醇酯及其它加脂助剂所构成。这种合成加脂剂乳液十分稳定，乳化性能优良，它与皮革纤维具有一定结合性能，ＳＥ—４０合成加脂剂比起现有的一般加脂剂成革柔软，丰满，延伸性好，有弹性，革面滑润。     

麦草碱性过氧化氢制浆的研究

0 前言硫酸盐(KP)法是所有传统制浆方法中应用最广的一种化学制浆方法。KP法适应性广,可以成功地进行碱回收,但KP法并不很适应非木材纤维原料的制浆。主要原因是不但未漂KP法纸浆难以漂白,而且在蒸煮中要产生恶臭气体。新的PA法制浆不仅适应于非木材原料,而且也适应于木材原料,原浆白度高,易漂白。由于我国木材原料短缺,用于制浆造     

纳米氧化锌的改性及其对NR胶料力学性能的影响

采用2种钛酸酯偶联剂用量体系(小用量和大用量)对纳米氧化锌进行表面改性,并用活化指数表征改性效果。考察了改性的纳米氧化锌在NR胶料中的力学性能随活化指数的变化规律。结果发现,在小用量时(钛酸酯质量分数1%~5%),随活化指数的提高,胶料的力学性能随之提高;在大用量时(钛酸酯质量分数在20%~60%),随活化指数的提高,胶料的力学性能随之降低。     

风化壳淋积型稀土矿浸出液草酸沉淀稀土母液去除草酸的研究

通过草酸沉淀回收风化壳淋积型稀土矿浸出液中稀土后的沉淀母液,含有大量的浸取剂硫酸铵和过量草酸,直接排放不仅浪费浸取剂,而且会引起氨氮废水污染;直接用于回浸稀土矿,会由于草酸含量高而影响稀土的浸出,因此必须去除草酸后再复用。本文筛选了去除草酸的钙类去除剂,探讨了不同去除剂用量和陈化时间条件下草酸的去除效果,探索了去除草酸后回浸液对稀土浸出率的影响。对比氯化钙、氢氧化钙和碳酸钙对沉淀稀土后母液中残留草酸的去除率发现,氢氧化钙效果最好。生产上通常沉淀稀土母液草酸质量浓度都在0.8 g/L以下,较佳的去除草酸工艺参数为氢氧化钙与草酸的物质的量之比为2,陈化时间为3 h,得到回浸液中草酸质量浓度在0.08 g/L以下。回浸液中补加硫酸铵使其质量分数达到2%后再用于风化壳淋积型稀土矿的浸出,稀土的浸出率达93%以上,表明回浸液对稀土的浸出率影响很小,完全可以循环使用。本研究实现了稀土浸出液沉淀稀土后母液的循环使用,提高了风化壳淋积型稀土矿开采的经济效益。     

电刷镀Ni—W—Co三元合金镀液及工艺研究

本文研制了Ｎｉ－Ｗ－Ｃｏ三元合金镀液，对镀液的性能和工艺性能进行了实验研究，实验结果表明，Ｎｉ－Ｗ－Ｃｏ合金沉积速度快、镀层应力小，结合强度高，镀层表面光洁度高、硬度较高。     

活性炭粉尘治理设备的研究

活性炭粉尘具有粒小体轻、硬度大、亲水性差等特点，净化难度大，目前国内对此种污染治理尚无成功经验可寻．为此，我们利用新型袋式除尘器对这一领域进行研究，比较不同滤料对活性炭粉尘的去除效果．通过大量实验，对新型薄膜滤料和针刺毡滤料的过程机理、阻力损失、适应范围、清灰周期等进行对比，得出了薄膜滤料在以上方面优于针刺毡滤料的结论．另外，实验中还对涉及清灰机理的机理进行了初步探索，提出了看法．