绍兴老酒赴台吆喝

4月24日,绍兴黄酒、胡庆余堂、楼外楼等在内的100余家浙江中华老字号受邀台北市进出口公会,与台湾老字号联合参加在台北世贸展馆举行了2009浙江中华老字号展。在此次同行中,包括绍兴黄酒的代表古越龙山。前些年已经上市的古越龙山在去年力推黄酒原酒交易,硬是把性情温润的绍兴黄酒掀起大波。古越龙山相关负责人称,古越龙山也将在台湾地区设立分支机构,卖老酒。     

华东地区（山东、江苏、浙江、安徽、上海）

千岛湖战高温夺高产；古越龙山出台特殊贡献奖励办法；黄酒集团：2007年度绍兴十大优秀慈善企业；古井贡被列入“供奥”食品；西凤酒亮相山东秋季糖酒会。     

硕士班走近古越龙山

目前,香港中文大学人类学系硕士班一行20人,兴致勃勃来到古越龙山,参观考察绍兴黄酒的酿制技艺、中国黄酒博物馆以及古越龙山酒库,详细了解了绍兴黄酒文化遗产的传承与保护工作。考察过程中,该硕士班学员对绍兴黄酒产生了强烈的兴趣,不仅品尝了绍兴黄酒,还为绍兴黄酒在香港的推广献计献策。     

“绍兴黄酒功能性组分的检测与研究”通过省级鉴定

由浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司与江南大学共同承担的科研项目——“绍兴黄酒功能性组分的检测与研究”，最近通过省科技厅组织的鉴定。该项目对古越龙山绍兴黄酒中基本营养成分作了较全面的定量分析，在此基础上，采用先进的分析测试手段和方法，对古越龙山绍兴黄酒中的功能性成分酚类、低聚糖、功能性氨基酸和肽类进行了研究。     

黄酒中的功能性低聚糖及其功能

采用HPLC法(High Performance Liquid Chromatography高效液相色谱)对古越龙山绍兴黄酒中的异麦芽低聚糖进行了测定。结果表明：古越龙山绍兴黄酒中异麦芽糖、潘糖及异麦芽三糖的含量很高，是富含功能性低聚糖的天然饮品：功能性低聚糖具有多种重要的生理功能，每天只需摄入几克就能起到双歧杆菌增殖的效果，因此经常适量饮用古越龙山绍兴黄酒能起到较好的保健作用。     

古越龙山如何“恋上”金六福

年初，业内就风传金六福伸手黄酒圈，合作对象赫然是黄酒老大古越龙山。本刊记者当即向金六福方面求证，不料金六福上上下下均守口如瓶。金六福携手古越龙山究竟意欲何为？一个白酒新贵。一个黄酒老大，他们是如何站上同一辆战车的？近日。古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理胡周祥接受了《新食品》的独家采访。首次向业内披露了古越龙山和金六福从相遇到艰难谈判，最终达成合作的全过程。[编者按]     

“女儿红”将亮相央视荧屏

11月18日,在北京梅地亚中心举行的中央电视台2010年黄金资源广告招标中,古越龙山绍兴酒股份有限公司取得央视财经频道栏目《市场分析室》2010年特约播映权。这是“古越龙山”连续第六年登陆央视。尤受关注的是,企业首度启动“女儿红”全国化进程,绍兴两大黄酒品牌将每天轮流亮相央视荧屏,再掀一波黄酒传播热潮。     

古越龙山举行师带徒仪式

师带徒是绍兴黄酒业传统的技艺传承方式,也是酿酒人才的一种培养方式。9月2日,古越龙山举行国家非物质文化遗产——绍兴黄酒酿制技艺传承仪式暨古越龙山师带徒仪式,古越     

18个黄酒品牌获“纯粮精酿标志”

以第一食品的金枫酿酒、绍兴黄酒集团的古越龙山、会稽山绍兴酒为首的7家黄酒企业的18个品牌于2007年初获得了“纯粮精酿黄酒标志”的首批认定。     

中小型黄酒企业如何战略突围

自2003年至今,黄酒行业在绍兴黄酒的带动下,表现出非凡的活力,古越龙山、会稽山、塔牌等绍兴黄酒企业踩上了全国知名品牌的红地毯,海派黄酒和苏派黄酒通过创新取得了让人赞叹的佳绩,以山东即墨老酒和谢村黄酒为代表的北派黄酒也在区域市场取得了不错的成绩。     

黄酒联合的三大猜想

“黄酒这些年一直在播种。未来黄酒的竞争，是几大黄酒集团之间的竞争。”古越龙山绍兴酒有限公司董事长傅祖康说。在他看来，黄酒要快速发展，有一个关键问题：增强实力，减少内耗。[第一段]     

黄酒：正在升温的对抗

江浙一带的文化传统，让黄酒在扬州出现升温状况。最先进入扬州市场的黄酒品牌当属古越龙山。1996年，伴随着流行歌曲《女儿红》唱响之际，绍兴女儿红黄酒正式开赴扬州，填补了古越龙山的空白市场。从1996年到去年，女儿红与占越龙山两个品牌相互渗透，统治着扬州的黄酒市场。但是，由于缺乏强有力的新竞争者，两者一直处于自然销售阶段。     

古越龙山：心有多大，天地有多大

中国黄酒第一品牌——古越龙山自2005年6月在西藏建立起了自己的销售网点，消灭了最后一个销售盲点，实现了全国性的销售网络布局。随着全国化进程的推进，目前古越龙山在成熟市场和外围市场的销售比例已由过去的9：1转达为7：3，而且产品结构有逐步走高趋势。现在五年陈以上产品的销售额已占总销售额的一半以上。 2007年，在网络建设上进行精耕细作的古越龙山，对成熟市场的网络下沉到乡镇一级，而外围市场做到县级城市。毋庸置疑，“让经销商有钱赚，让全国每个城市都能闻到绍兴黄酒香”是古越龙山最大的心愿。 2007重庆春季糖酒会上，在古越龙山优雅的展厅里，几位经营古越龙山的经销商朋友，坐在一起聊起了自己的感受．[编者按]     

黄酒中的γ-氨基丁酸及其功能

采用OPA-FMOC柱前衍生HPLC法对黄酒中的GABA进行了测定。结果显示：该方法回收率在95％以上，RSD为3．1％，古越龙山绍兴黄酒中GABA含量为167g/L～360g／L，说明古越龙山绍兴黄酒是一较理想的富含天然GABA的保健饮品。     

苏派黄酒的尴尬与出路

随着黄酒行业整体复跌。黄酒界逐渐兴超流派之说。在古越龙山、会稽山等绍兴黄酒大力向全国扩张，石库门、和酒等海派黄酒强势崛起之后，江苏黄酒企业也相时而超，欲重树苏派黄酒的大旗。但待解决的问题还很多。[编者按]     

国粹迎奥运 美酒会嘉宾 古越龙山奥运酒诞生记

奥运会既是当今世界规模最大的体育盛会,更是全人类和平与友谊的盛会。浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司是国内黄酒行业领军企业,古越龙山是中国黄酒行业的标志性品牌,在国内外享有盛誉,不少国家元首都到访公司或品尝过公司的绍兴酒。古越龙山不仅荣登国宴殿堂,而且作为国札,馈赠外国元首,见证国际交流和友谊。借奥运盛会之机,古越龙山投入巨大的人力、物力和财力,精心酿造了一批品质一流,蕴含浓郁中国传统文化特色的古越龙山美酒,展现给各国友人,把美好的东西与世人共享。这是古越龙山人的由衷的心愿,更是古越龙山人无私的奉献。     

绍兴黄酒步入发展快车道

随着“古越龙山”黄酒被正式认定为“中国名牌产品”，绍兴黄酒这一千年名醪终于走出了区域性市场，昂首阔步地走向全国——     

古越龙山申报吉尼斯世界之最

2008年4月10日,古越龙山中央仓库命名仪式暨申报吉尼斯世界之最启动仪式在位于绍兴孙端的古越龙山酒库举行,中国酿酒工业协会黄酒分会理事长、古越龙山董事长傅建伟、中国酿酒工业协会黄酒分会秘书长沈振昌致辞并为酒库库名揭匾,绍兴市黄酒行业协会秘书长陈祖良以及来自黄酒界、经销商、获奖人员、新闻界等百余名各界人士参加了此次活动。     

古越龙山的网络渠道探索——对话古越龙山绍兴酒股份有限公司副总经理许为民

从5月开始,消费者打开国内最大的电子交易平台淘宝网,只要输入绍兴特产或者是绍兴老酒等关键字,就能找到古越龙山官方开设的旗舰店。这个旗舰店不仅销售古越龙山旗下的状元红、女儿红等优质黄酒．还有其他零售商户所没有的喜庆黄酒定制,可以根据买家的需求设计个性化的文字和图案,以满足顾客全方位的需求。     

关键词

黄酒原酒电子交易 近日,由绍兴黄酒原酒电子交易有限公司发起的绍兴黄酒原酒交易中心开门迎客,该平台的交易品种为古越龙山和女儿红各年份手工酒,全国范围内的包括原酒供应商、企业和个人投资者均可通过该平台进行交易。原酒电子交易平台将集中展示绍兴黄酒的系列产品,通过交易平台集中体现各年份各个品种的黄酒价格及其走势．并发布“中国黄酒价格指数”。