2011年度中国餐饮百强分析报告

"2011年度中国餐饮百强企业榜单"及"2011年度餐饮百强分析报告"(以下简称"报告")于2012年7月7日在第六届中国餐饮产业发展大会上正式发布。报告由中国烹饪协会、中国商业联合会、中华全国商业信息中心共同完成,是对2011年中国餐饮百强企业经营情况和发展趋势的一个权威性的总结报告。     

2010年中国餐饮百强分析

2010年度中国餐饮百强分析报告在5月7-8日召开的2011年中国餐饮产业发展大会上发布。报告统计分析显示,2010年度我国餐饮百强企业营业额为1395.84亿元,比2009年度餐饮增长了11.69%,占2010年全社会餐饮收入的比重为7.91%。百强企直营店资产总额346.36亿元,利润总额超过60亿元,从业人员约28.74万人。报告显示,2010年餐饮百强营业额增速明显放缓,占社会餐饮收入比重提高,企业规模进一步提高,增幅及盈利能力分化明显。百强餐饮企业总体盈利能力偏弱,资金运营使用效率高,经营发展保持着持续增长的后劲,主营业务优势明显,运营能力有所提高,人员效率有所提升,但人员流失率依然较高。快餐企业的盈利能力最强,营业利润率和成本费用利润率超过了餐饮业全行业绩效评价值的优秀值水平。     

2008年度中国餐饮百强企业火热出炉

日前,中国烹饪协会联合中国商业联合会、中华全国商业信息中心共同发布72008年度中国餐饮百强企业经营情况分析报告。报告显示,2008年度我国餐饮百强企业销售额为1019．08亿元,占全国餐饮业零售额的662％,与去年同期相比增长了1982％。从发展趋势看,百强企业的市场份额呈现出加速增长态势,行业集中度进一步加强。与2007年度餐饮百强企业相比,2008年度有19家企业首次进入百强排行榜。据专家分析,2008百强企业的经营发展呈以下几点特色：     

餐饮百强最新实力评估——2005年度中国餐饮百强企业分析报告

根据商务部商业改革发展司、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心共同做出的调查分析，2005年度我国餐饮业百强企业营业额为681.23亿元，按可比口径分析比去年同期增长21.3%，占全国餐饮业零售额的7.7%，较上年提高0.5个百分点，百强企业从业人员超过80万人，占全行业从业人员的4%，与2004年度中国餐饮百强企业相比，2005年度有30家企业首次荣登2005年度中国餐饮百强排行榜。     

行业进入微利时代 餐饮企业如何自强

正在中国烹饪协会举办的2016第十届中国餐饮产业发展大会期间,"2015年度中国餐饮百强企业"和"中国餐饮五百强门店"榜单隆重揭晓。中国烹饪协会会长姜俊贤发布了《2015年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》,分析了2015年度餐饮百强企业和五百强门店的发展特点,以及未来的发展趋势。2015年度餐饮百强企业和五百强门店特点1.总体发展速度稳步回升2015年餐饮业整体强势趋稳回暖,全国餐饮收入实现32310亿元,同比增长     

餐饮百强 顺势而上——2009年度中国餐饮百强报告解读

日前,中国烹饪协会和中国商业联合会、中华全国商业信息中心联合发布了2009年度中国餐饮企业经营业绩调查统计信息,公布了2009年度中国餐饮百强企业榜单。本刊为此专访了中国烹饪协会杨柳常务副会长,请她对2009年度我国餐饮百强企业的发展状况进行了详细的分析和介绍。     

餐饮百强谈“十二五”发展规划

过去的十年间,中国餐饮业得到了蓬勃的发展,取得了辉煌的成绩,其中历年评出的中国餐饮百强企业为此做出了巨大的贡献,在第五届中国餐饮产业发展大会上,获得2010年度百强企业荣誉的部分代表参加了餐饮百强座谈会,中国烹饪协会副会长姜俊贤、中国烹饪协会会长助理李亚光共同主持了会议。     

奥飞动漫入选广东企业500强

2012年广东省企业百强、优秀自主品牌发布会暨企业发展高峰论坛最近在广州举行。会上发布了2012年度广东省企业500强榜单,奥飞动漫入选。2012年度广东省企业500强"榜单是由广东省企业联合会、广东省企业家协会,按照国际惯例和中国企业500强的排序规则,以企业2011年的经济数据为依据,进     

甬菜靓沪城--记上海彩虹坊大酒店

据中国餐饮业博览会上发布的信息获悉，由国家商务部改革发展司、中国烹饪协会和中国商业信息中心等联合发布2004年度中国餐饮百强企业排行表．“彩虹坊”继上年度被列入“全国百强”后再度荣膺“2004年度中国餐饮百强”企业。近几年据说彩虹坊不仅由宁波进军上海．而且生意还火暴得很，百闻不如一见．记者来到了位于人杰地灵的长寿路1100号（近武宁路）的上海彩虹坊大酒店。     

2013年度中国餐饮百强企业分析报告

面对2013年中国餐饮业内外部环境的深刻变革,中国餐饮百强企业作为餐饮行业的标杆与领军代表,在转型升级的努力中,呈现出发展放缓、差距拉大、冲击各异等特点。本文将重点分析2013年度百强餐饮企业的发展特点与发展趋势。     

现代科技助推联邦品牌腾飞——广东联邦家私集团有限公司的品牌之路

<正>2012年6月6日,中国轻工业联合会、中国轻工业信息中心首度联合发布:"2011年度中国轻工业百强业榜单",联邦赫然在列,跻身中国轻工"国家队"。此次发布的百强企业是轻工业的主力军和生力军,肩负着促进行     

北京餐饮50强企业和百强门店新鲜出炉

2010年1月份启动的首届京城餐饮百强企业和门店的认定工作在2010年3月底画上圆满句号。3月30日．2009年度北京餐饮行业年会在北京国际饭店召开。会上．北京烹饪协会负责人向社会宣布了由北京烹饪协会主办的“2009年度北京餐饮50强企业（集团）和百强门店”认定结果。     

中国餐饮企业百强,福建企业有哪些?

正《2018年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》近日发布,包括佳客来、豪享来、淳百味等福建至少有7家企业,上榜百强。百胜中国领跑行业4月27日,2019年第十三届中国餐饮产业发展大会在重庆隆重召开。在会上,中国烹饪协会发布了《2018年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》。据报告显示:随着餐饮业向产业化、规模化发展,餐饮百强企     

APP金东荣获2011年度中国轻工业造纸行业十强企业称号

本刊讯2012年6月6日,中国轻工业百强企业发布暨提升国际竞争高峰论坛在北京举行。论坛上,中国轻工业联合会公布了2011年度"中国轻工业百强企业"及"中国轻工业造纸行业十强企业"榜单,APP金东名列中国轻工业百强企业第36名和中国轻工业造纸行业十     

健力源 用心设计 用心服务

北京健力源餐饮管理有限公司主要从事团餐和美食广场管理业务,继在2011年3月举行的中国团餐大会上获得2010年度团餐十六强(位列第四名),在5月中国餐饮发展大会上获得中国餐饮百强企业之后,8月28日,又在中国餐饮食品饮料行业峰会上荣膺"行业领军"、"成长十强"两项殊荣。     

轻工百强即将再度出炉

为准确把握轻工骨干企业发展水平,鼓励轻工业企业进一步提高竞争能力,促进轻工行业加快结构调整和转型升级,中国轻工业联合会从2012年起,首次开展"中国轻工业百强企业"综合评价工作。本着严谨、科学、公平、公正的原则,经过半年的细致工作,2012年共评价出海尔集团等100家企业为"2011年度中国轻工业百强企业",轻工百强企业分布在全国18个省、市、自治区,涉及家电、酿酒、饮料、造纸等19个轻工行业。此次发布的百强企业是轻工行业的主力军和生力军,肩负着促进行业发展、引领轻工业转型升级和冲击     

食事资讯

2002中国餐饮百强座次排定 中国商业联合会、中国烹饪协会和中华全国商业信息中心在北京联合发布了2002年度中国餐饮企业经营业绩统计信息,公布了2002年度中国餐饮百强企业。位居前十位的是百胜、内蒙古小肥羊、上海新亚、重庆巴乡、北     

行业动态

2011年中国餐饮业产业规模破2万亿;2011年中国餐饮百强企业完整名单公布;RATIONAL万能蒸烤箱挑战米其林三星主厨     

中国轻工业百强榜首发 华泰位居造纸行业之首

日前,中国轻工业百强企业发布暨提升国际竞争力高峰论坛在北京举行。大会发布了2011年度中国轻工业百强企业榜单,华泰集团、玖龙纸业、博汇集团、晨鸣纸业、太阳纸业、中国纸业等10家造纸企业获评"2011年度中国轻工业百强企业"。华泰集团排名第8位,位居造纸行业之首。     

2014年度餐饮市场经营分析

<正>近期,中国饭店协会发布了《2015中国餐饮业年度报告》,从2015年度国内各省市餐饮收入排行、2015年度中国餐饮集团百强榜、2014年度餐饮市场经营分析、2015经营情况预期这四个方面深度解析了中国餐饮市场。下面我们着重看一下2014年度餐饮市场的经营状况分析。