烟用香料突厥酮的合成研究

突厥酮是一种具有玫瑰,草莓,苹果和清甜花香香气的名贵香料,根据双键位置的不同分为α-突厥酮,β-突厥酮,γ-突厥酮三种异构体,其中β-突厥酮异构体是卷烟烟气中一种最重要的致香组分。本文以廉价易得的甲基庚烯酮为原料,经由wittig-horner反应、酯化、水解等步骤合成了突厥酮。     

酯类与酮类烟用香料的化学合成及加香应用探究

烟用香料是生产烟草产品的“灵魂”,是形成烟香风格特色的奥秘之处。酯类和酮类烟用香料在烟草中的加香试验,结果表明这些香料在提高烟草香气质和烟气浓度、降低刺激以及改善口感等方面具有一定的效果,而且混合使用后效果会更佳。这为烟用香料的化学合成及卷烟加香提供了一定的指导作用。     

圆柚酮的晶体结构及在烟用香精香料中的应用

以巴伦亚烯为原料合成了圆柚酮,并对其晶体结构进行了分析鉴定。该化合物属于单斜晶系,空间群为P21,晶胞参数a=0.590 3(2)nm,b=0.949 5(4)nm,c=1.163 0(6)nm,β=96.09(2)°,V=0.648 2(5)nm3,晶体计算密度Dx=1.119 mg.m-3,Z=2,μ=0.07 mm-1。将圆柚酮用作烟用香料的使用结果表明:在温度为20℃时,该化合物的香气阈值为0.001 mg.L-1;在卷烟中使用具有增加卷烟香气,丰满卷烟香味和降低刺激的作用;作为烟用香料使用,圆柚酮在烟丝中的最适宜添加量为w(圆柚酮)=(1~10)×10-6。     

菊苣浸膏及在烟用香精上的应用

本文介绍了菊苣浸膏的一般情况、质量标准、安全性评价以及在烟草加料与加香上的应用，并列举了应用配方例。     

用柏木油合成柏木酮的研究

本文介绍以柏木油的主要成分之一的柏木烯为主要原料，经氧化合成木香型香料柏木酮，探讨了所需原料配比，选择了氧化剂，试验了工艺条件。     

N-(3-甲酰吡啶)-脯氨酸甲酯的合成及其卷烟加香应用研究

以3-吡啶甲酸为起始原料,经酰氯化反应制成3-吡啶甲酰氯。另以脯氨酸为原料,经酰氯化后再与甲醇反应生成相应的氨基酸甲酯盐酸盐。在室温下,以三乙胺为缚酸剂,3-吡啶甲酰氯与氨基酸甲酯经过酰化反应生成目标产物N-(3-甲酰吡啶)-脯氨酸甲酯化合物。并将其应用于卷烟加香中,以改善卷烟制品品质。化合物结构通过1HNMR、13CNMR、IR和HRMS技术进行了表征。并对产物进行热重分析以及热裂解行为研究,分析鉴定出了40多种裂解产物,其多数为致香物质。对目标物进行卷烟加香评吸,结果表明,该物质能改善卷烟吸味,减轻卷烟吸食刺激性,增强香气。     

无花果浸膏的制备及其在烟用香精中的应用

介绍了无花果浸膏的提取及其在烟用香精和烟草加料液中的应用。     

若干新型合成香料在调香中的应用

国际上日化和香水香精日新月异,不断有新颖香气风格的产品面市。除了从调香的技术与艺术的角度进行研究与开发,各具特色的新香料相继问世,在调香中起着非常关键的作用。这里介绍的是国际著名的瑞士芬美意香精公司在近些年来推出的一部分合成香料。在这些新香料中包括了具有檀香、木香、麝香、花香和青滋香气、香韵的香料。文中专门介绍了聚檀香醇、哈巴内酯、环亚甲基香茅醇、甲位异甲基紫罗兰酮以及王朝酮等5种香料在香水香精调香中的应用实例,冀希对我国的调香水平的提高有所俾益。     

膜技术在烟用地黄香料加工中的应用研究

为了制备适合烟用的地黄天然香料,采用膜技术分离纯化了熟地黄提取物。实验表明,膜技术能有效去除天然植物提取物中的蛋白质、淀粉等大分子化合物,过膜前后的熟地黄提取物无论是在嗅觉还是感官评吸方面都存在较大的差别,而其"一定纯度"的滤液才适合用作烟用香料。膜技术具有工艺简单、生产周期短、成本低廉、自动化程度高等优点,在烟草香料行业具有极大的应用前景。     

姜酮的合成研究

香兰素在氢氧化钠催化下与丙酮缩合,缩合物用Raney Ni选择性催化氢化制得姜酮。研究了实验条件对缩合反应和催化氢化的影响,产品总收率为64%。     

石楠花提取物挥发性成分分析及在卷烟中的应用

为研究石楠花香味成分,并寻找一种新的天然烟用香料的制备方法,采用同时蒸馏萃取法从石楠花中提取烟用香料,并对提取得到的香料进行了挥发性成分析和卷烟加香试验。结果表明,石楠花中提取物中共鉴定出34种成分,主要为醛、酮、醇和杂环类等重要的烟草香味物质;石楠花提取物可赋予卷烟优雅的香韵,提高烟气温润感,降低刺激性,提高抽吸舒适度。石楠花提取物可作为一种新型的天然香料用于卷烟加香。     

用柏木油合成柏木酮的研究

本文介绍以柏木油的主要成分之一的柏木烯为主要原料，经氧化合成木香型香料柏木酮，探讨了所需原料配比，选择了氧化剂，试验了工艺条件。     

环十二酮在香料合成中的应用研究

综述了环十二酮在香料合成中的应用。环十二酮在大环化合物尤其是麝香酮的合成中发挥着非常重要的作用,并比较了几种合成方法的工业化前景。环十二酮在环十五内酯和其他物质的合成中也得到了广泛的应用。     

金莲花浸膏挥发性成分分析及其卷烟应用

采用GC-MS法分析了金莲花浸膏的挥发性成分,并进行了卷烟加香实验。结果表明:①金莲花浸膏中共鉴定出38种挥发性成分,主要有月桂酸(9.70%)、十四酸(9.52%)、十六酸乙酯(7.85%)、二十三烷(7.76%)、二氢猕猴桃内酯(7.72%)、亚麻酸乙酯(6.56%)、棕榈酸(5.85%)、十四酸乙酯(5.63%)、芳樟醇(2.31%)、β-紫罗兰酮(1.79%)、植酮(1.74%)、脱氢芳樟醇(1.68%)、顺茉莉酮(1.00%)等,这些物质是构成卷烟香味的重要物质;②金莲花浸膏具有改善和修饰卷烟吸味、丰满烟气、减轻刺激性的作用。     

荔枝产香内生菌的挥发性成分分析及其在卷烟中的应用研究

对新鲜荔枝内生菌进行分离纯化,共获得5株纯系微生物。通过筛选获得一株代谢产物香气优雅、甜润、生长迅速的菌株。利用GC-MS对其发酵产物进行分析,结果表明,该微生物代谢产物的香气成分主要为β-苯乙醇、2,3-丁二醇、糠醛及十六酸。利用该菌株发酵制备得到的发酵型烟用香料产品Lizhi-A具有使烟香柔和、细腻、饱满的作用。