国人酒桌文化的演变(二)

正国人送礼习俗的演变"送礼"一词,不知从何时开始,成了人们嗤之以鼻却又不得不嚼在舌根里的酸辣酱,也成为人们的一种隐痛。年节将至,各大电视台的广告又多了穿着喜气洋洋红衣服的人,不厌其烦地说着"今年过年不收礼"。其实谁都明白,"不收礼"就像童话一样都是骗人的。很快,中国大地上又会掀起一阵有关送礼的风波。首要的就是面子要挂得住,哪怕造价就七八块的酒,也要给它包装出闪瞎收礼人眼的光彩。然而,"礼"本身的含义并不在此,它本应是人与人之间情感的载体、心意的寄托。"送礼"一词,也有着干干净净的本来面貌。"送礼"有三重功     

酒桌,沉默的老朋友——传统酒桌珍品赏

本文以中国酒桌文化为切入点,指出酒桌在古人追求雅、趣、乐的生活中,具有非常重要的地位,从而引申出文章的内容——酒桌,酒桌这种形制的家具进行了介绍,同时文章也对古典酒桌家具的一些精品作品,做了全面精辟的诉述。     

挑战酒桌蜘蛛侠

有人曾说"中关村企业不是人干的,是阿猫阿狗干的"。这话听着刺耳,却无力还嘴。我们一天工作十几个小时,一周工作六七天,吃着不规律的三餐,还要保证高效率的工作,不娱乐、不享受,甚至必要的时候还要几天几夜不睡觉。我们没有时间谈恋爱,有限的几次相亲还被CBD那帮五星级写字楼里的时尚小白领们戏称为不懂生活的"土鳖",     

鸿茅药酒演绎中国式新酒桌文化

正近日,随着《中国式关系》的热播,引发了人们对中国式关系的热议,从中窥见了中国式"人情社会"的复杂,也映射出中国式酒桌文化的影子。剧中有一情景让人印象深刻:江一楠不满意马国梁没听她讲项目方案,说自己进屋两小时才讲了六十几个字,而马国梁呛她:"您进屋两个多小时了,才喝了一口酒,我失职啊!"江一楠回呛:"对不起,我来这儿是为了讲我的方案,不是为了吃饭喝酒。"马     

酒桌“蜘蛛王”

大王在单位当办公室主任,善 长交际、好喝酒．专门负责单位的 外事公关事宜．现在无论公事、私 事,需要在酒桌上办理的太多了。 大王的饮酒长项得到了充分的发挥．妻子几次劝阻,但大王坦言相告：我不过是个军转干部,在科研所这个知识分子堆里,就是个外行,也相当于文盲．自己也就在酒桌上表现出长项,再不尽力,还当什么“头头”？ 王妻看到酒桌上,丈夫的豪放、开心,甚至喝酒后谈吐也变得那么生动、幽默,觉着蛮有趣,便不再劝他．一日,她看到醉酒酣睡的丈夫脖子上有十几个小红点,红点周围有蜘蛛腿一样分布的小血丝。整个形状像个…     

12种最受欢迎的酒桌游戏

游戏1：循环相克令 两人进行．令词为“猎人、狗熊、枪”，两人同时说令词．在说最后一个宇的同时做出个动作：猎人的动作是双手叉腰；狗熊的动作是双手措在胸前；枪的动作是双手举起呈手枪状。双方以此动作判定输赢，猎人赢枪、枪赢狗熊、狗熊赢猎人．动作相同则重新开始。这个游戏的乐趣在于双方的动作大，非常滑稽。与此类似的游戏还有“棒子、虫、老虎、鸡”的令词，循环相克．但不做动作。     

我国古代玉饰文化的演变

夏商周的玉饰清新简洁早在近万年前的旧石器时代晚期,我们的祖先就发现并开始使用玉石了。由于它比一般石头更为坚硬,于是人们就用它来加工其他的石制品。在长期缓慢的进化过程中,玉由原来仅仅是一种特别的石头,转化为代表权力、地位、财富、神权的象征。     

浅析汉绣文化的历史演变

汉绣,是以湖北地区为中心的服务于大众具有极强实用性民俗性的传统刺绣工艺;它针法技巧巧妙,有齐针、网针、盘金绣、游针绣等等,不仅如此它的纹样取材丰富,用色艳而不俗,对比强烈。汉绣经历了兴起、兴盛、复苏与衰败等几个发展阶段,在2千多年的历史变迁中,它随历经波澜但不掩光芒。     

传统坐墩的发展演变与文化内涵

中国传统的起居方式经历了从席地而坐向垂足而坐的转变,中国传统家具作为人们起居方式的载体,受到社会、经济、文化等多方面因素影响,在历史各个时期都呈现新的特点和演变。坐墩作为中国传统家具的重要组成部分,也是中国家具发展演变的一个缩影。以坐墩作为研究对象,分析坐墩的发展演变过程,厘清其文化意义。     

酒桌凉菜夸海蜇──古代饮食奇珍录之十八

我国古代很早就有食用水母的习惯，由此而烹制出许多的食品。水母属腔肠动物门中的一类水面浮游动物，形似伞，伞缘有许多触手，下面中央为口，有的有长口管，或更有长口脱，广布于我国南北各海中。从生物学的角度看，水母可分为水媳水母和钵水母两大类，当作美食食用者，一般为钵水母。海蜇实际上是钵水母纲的一种。钵水母身体隆起成伞状，直径达SO厘米，最大可达1米，胶质较坚硬，通常呈青蓝色，我国古代称其为烟水母。它的别名甚多，有苑、蚌（蚌）、石镇、虾蛇、海如（蛆）、格蒲鱼等多种称谓，或称其为海蜇（海蛇）。古人认为水母无眼…     

寻求演变中的中国家居文化风雅

伴随着个人财富的不断累积、视野的拓宽以及生活方式多元化的发展,中国人对于家居的诉求早已从最初的追求功能满足演变为对于品牌文化内涵的体验。多元、舒适、个性……人们开始更多的关注家具对于个人情感的表达,重视家居所能代表的自身感受、需求和在社会中扮演的角色。     

素食，国人养生之道

我国5000多年来以素食为主，可从许多古籍中得到证实。如《黄帝内经》“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的归纳，这个结构的3／4是植物性的。汉晋以后，由于道教的建立和佛教的引入，素食得到进一步的发展。宋代出现了专门的素食著作，如陈达叟的《本心斋疏食谱》、林洪的《山家清供》等。汉代淮南王发明豆腐、粉丝、粉皮，始见于北魏《齐民要术》，南朝梁武帝创制面筋，后世传为佳话。千百年来民间的生存性膳食更是以素食为基础，所谓“粗茶淡饭，青菜豆腐保平安”，“三天不吃青，两眼冒金星”等，当时人们的认识已经达到以素食养生的深度。对于荤食虽不排斥，但很讲究适度。     

素食，国人养生之道

我国历来以素食为主，可从许多古籍中得到证实。如《黄帝内经》“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的归纳，这个结构的3／4是植物性的。汉晋以降，由于道教的建立和佛教的引入，素食进一步得到发展，宋代出现了专门的素食作，如陈达叟的《本心斋疏食谱》、林洪的《山家清供》等。汉代淮南王发明豆腐、粉丝、粉皮，始见于北魏《齐民要术》、南朝梁武帝创制面筋，后世传为佳话。千百年来民间的生存性膳食更是以素食为基础，所谓“粗茶淡饭”、“青菜豆腐保平安”、“三天不吃青，两眼冒金星”等，当时人们的认识已经达到以素食养生的深度。对于荤食虽不排斥，但很讲究适度。如汉代枚乘的《七发》指出：“甘脆肥脓，命日腐肠之药”。市肆供应的享受型美食，虽以荤食为多，但常与素料同烹；筵席上必有冷热素菜调剂，用素馅制作点心。餐饮市场有一定数量的素食店，还有许多寺院素食向社会开放供应。民间生存性膳食也偏重素食，中国素食传统化的积淀是十分深厚的。     

国人最宜黄酒

“酒”犹如诡异多变的精灵,人们生活离不开“它”。上至帝王将相,中及达官贵人,下至平民百姓,生活中哪里离得开酒呢？然,我们中国人到底喝什么酒最合适？这个理,我们都没有好好的探讨过,研究过。为此,我想在这里以自己对酒的了解和理解,与大家进行探讨。     

国人喝葡萄酒的五大陋习

刚刚过去的中秋节、国庆假期,亲朋好友之间免不了推杯换盏.几杯酒下肚,一个人的酒德、酒品便会暴露无遗.喝吐了还是小事,如果被同桌的人笑话没品,才是大问题.葡萄酒简称“红酒”或许是中国人对于红酒的特殊感情,在很多场合,大家喜欢把葡萄酒简称为红酒,一些不太规范的媒体也经常出现“品味红酒”、“红酒女人”这样的字眼.     

浅谈国人饮食文化的两面性

任何民族都有自己独特的饮食文化,而构成饮食文化的一个基本前提,则是植根于不同环境的饮食文化本质的差异性.如对原料的选择、烹调习惯、进食方式、饮食观念等方面,各国甚至同一国家的不同地区也有很大的差异.本文谨想通过中国饮食文化现象普遍存在两面性这一问题,来对中国饮食文化进行探讨,从而更深入地把握和了解中国饮食文化的特点,更深刻、更有效地感受中国的饮食文化传统的内涵,使之有益于现代餐饮业的发展.……     

国人喝葡萄酒的五大陋习

刚刚过去的中秋节、国庆假期，亲朋好友之间免不了推杯换盏。几杯酒下肚，一个人的酒德、酒品便会暴露无遗。喝吐了还是小事，如果被同桌的人笑话没品，才是大问题。     

古代麒麟形象演变及其文化映射关系

麒麟形象在本土的发展与社会主流文化有着不可分割的关系,文章梳理了麒麟形象历朝的流变,借助壁画、雕塑、纺织品和相关文献,整理出麒麟形象转变踪迹,为探寻麒麟形象流变背后的原因提供参考。分析结果表明,中国早期鹿身麒麟形象受到儒家学说影响;到魏晋时期,佛学东渐,麒麟形象受到外来文化影响逐渐向“狮身”转变;宋元时期,在崇龙思想的影响下,麒麟身上融合了龙的特征;明清时期因生育政策的强调,麒麟本身所带有的生殖崇拜意味被强化,麒麟送子的民俗纹样大量显现。