老妈美食

掐指算来老妈遨游天堂已有15个年头,再过些时日,就是老人家120岁阴寿,小妹自杭来电,嘱我届时赴杭州为老妈焚香祝寿。她还特地关照,为了感谢母亲对儿孙们的养育之恩,寿宴自己操办,烧几道老妈在世时的拿手好菜,让她知道晚辈们也能舞勺挥铲:嘴唇油卤卤,心里美滋滋,这就是儿孙们的幸福群像,老人家尽可在天堂逍     

老妈美食

掐指算来老妈遨游天堂已有15个年头,再过些时,就是老人家120岁阴寿,小妹自杭来电,嘱我届时赴杭州为老妈焚香祝寿。她还特地关照,为了感谢母亲对儿孙们的养育之恩,寿宴自己操办,烧几道老妈在世时的拿手好菜,让她知道晚辈们也能舞勺挥铲:嘴唇油卤卤,心里美滋滋,这就是儿孙们的幸福群像,老人家尽可在天堂逍遥安居,不必远念。     

婆婆迷上“十字绣”

1 我自小失去母亲,嫁给老公后,婆婆待我视同己出.公公去世早,婆婆便与我们住在一起,每天下班,老人家都用美味可口的饭菜迎接我们. 那天,回家没见着婆婆,我与随后赶回家的老公分头寻遍小区,都没有婆婆的踪影.当我们急得不知如何是好的时候,婆婆回家了,拿着刚买的十字绣.     

需注意的的8大食品安全误区

<正>冷冻食品可以长期冻存不变质?微波炉加热食物会产生致癌物质?面对这些在微博分享、微信朋友圈中流传已久的信息,您是否对此深信不疑?殊不知这些食品安全认知的误区,会严重危害我们的身体健康!家庭自制水饺、馄饨冷冻保藏需注意很多人会在家里自己包饺子、馄饨,或者做馒头、包子等,这样可以按照家人喜欢的口味制作,一家人围在一起和面、包馅、下饺子,也是格外热闹。一顿吃不了的饺子、馄饨就会被冷冻在冰箱中保存,但有可能您想起这些     

必备年货:坚果!

<正>年货是什么?在物质并不丰富的年代,人们的回答可能很统一。对于普通百姓,年货是一桌难得吃上一顿的好饭菜,年货是试穿很久终于买到手的新衣服,年货是小孩子口袋里红红绿绿的水果糖,年货是老奶奶一直舍不得买的小毡帽。在物质丰富的消费时代,好饭菜是随时可以吃的,衣服早就挂满了柜子,糖吃太多小孩子开始怕蛀牙了,年货却是不知道     

教你点餐黄金法则

正每到节假日,亲朋好友相聚之时,笔者总觉得自己在家做饭太麻烦,不如去外面搓一顿,美食与聊天两者兼得。看到菜单上诱人的照片,纠结半天,也不知道点什么才好。以前,我们见面的招呼语是"您吃了吗?"如今,生活越来越好,招呼语也从"您吃了吗?"演变为"今天您吃对了吗?"在外就餐要想吃出健康,点餐有哪些健康黄金法则?     

和家庭主妇谈快餐(一)

双职工家庭希望缩短做饭菜的时间,希望饭菜味美好吃,这里向您介绍一种家庭式的快餐,请您试试.用切面制成的快餐面切面存放几天就会风干而散碎,     

自制筷子套献母亲

母亲们几乎将所有的爱都倾注在自己儿女的身上，儿女们却因为工作忙碌，忽略了对母亲的问候和关心。母亲节是大家将功补过的时候，亲手为母亲准备饭菜的同时，餐桌上用心自制的筷子套一定会给母亲带来节日的惊喜。     

家常的魚、肉、菜之美

正春节是阖家团圆的大日子,不少人选择在饭店一家人热热闹闹地吃上一顿,但是更多的人愿意在自己家里亲手做一顿团圆饭。节日里走亲探友也是少不了的,家里来亲友亲自下厨招待一顿家常且美味的饭菜,这样温情的味道更浓。鱼、肉、菜是家庭餐桌上少不了的食材,中国人过年讲究寓意,年年有鱼是"年年有余"的谐音,可谓中国传统吉祥祈福最具代表的语言之一,因此餐桌上自然少不了鱼。肉圆更是代表了团圆、圆满的美好期许,再来一道示意着"一清二白"的芥蓝炒荸荠聊以解腻,丰盛的一顿家宴便有了光彩。     

母亲的养生谚

今年,母亲已近八旬了。她的身板与年龄相比,还算挺硬朗——自己做饭,时常还做些针线活,若问有什么健身秘诀,她老人家一句话：靠谚语养生。     

由陆续辨食想到的

在中国,每个家庭多有自己独特的饮食风格,而这种风格对家庭成员的影响是深远的.许多人出息后尝遍了山珍海味,但对于儿时母亲所做的粗茶淡饭仍牵萦于怀,因为大饭店的饭菜虽色、香、味、形样样俱全,但独缺少家庭饭菜中所蕴含的——情,而“情”,却是家庭饮     

泡方便也是技术活

我们的生活不知从什么时候开始变得忙碌起来，没有时间买菜，没有时间为自己做一顿丰盛的饭菜，吃饭变成：一种不得不解决的负担，于是，人们开始瞄上了速食品。E时代的快速生活，让快速食品成为我们最为便捷的选择，日本把方便面定为20世纪最伟大的发明之一。     

吉祥菜 吉祥年

春节永远离不开“吃”这一主题,而“吃”当首推“年夜饭”。除夕的之夜。无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时,家人们也总是为他留一个位子,留一副碗筷,表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”,一顿团圆饭,对饭菜的讲究可真不少呢。春节是中华民族的传统节日,节日期间的饮食中更能体现出吉祥、喜庆团圆,幸福美好的民族文化。     

北京·温野菜日式火锅 放题式餐厅进口和牛管够吃

您想在这个寒风冷冷的冬日,来一顿暖暖的营养火锅吗?您知道有机蔬菜吗?您了解有机蔬菜吗?那么,北京唯一一家有机放题式餐厅(放题餐厅,日语的意思就是随便吃)温野菜日式火锅是大家的首选。餐厅提供不含任何农药的当季多样化的有机蔬菜,甄选健康新鲜优质食材,引进国内的优质肉类,配以营养丰富的各类汤底,形成新日式自助火锅。进口澳洲和牛、每日鲜采的有机蔬菜等涮品体现出餐     

湘菜大师谈毛主席的饮食习惯

毛主席生前多次来湖南视察工作，我作为一个厨师，组织多次派我为他老人家料理饭菜。1974年8月，毛主席来长沙住了4个多月，这是他来湖南住得最久的一次，我一直在他身边照料饮食生活。     

奇妙的气味疗法

正每个人都有这样的体会,当您闻到饭菜沁人肺腑的香味,即使未看到食物,也会情不自禁地分泌唾液,饥饿感油然而生;当您感冒鼻塞时,虽然有满桌可口的饭菜,但因您嗅不到其味而兴趣不高,食欲大减。医学界也观察到,凡含茴香、肉桂、豆、芫荽、薄荷等芳香类的药物,可止住抽     

健康烹饪五部曲

正近日,有朋友问:吃什么食物最营养呢?其实从营养学的角度讲,"怎么吃"比"吃什么"重要得多。因为食物的营养价值往往与其烹饪加工的方式密切相关,而对于众多厨房"小白"来说,做一顿能吃的饭菜就已经很困难了,哪还顾得上什么营养呢?其实做到合理烹饪并不难,只需要掌握了健康烹饪的五部曲,"厨房小白"也能变"营养     

家制西式泡菜

无论是盛夏,还是隆冬,您的餐桌上都可以增加一道酸辣脆口的美味——泡菜.它既可以使您开胃增加食欲,又能清口,使您更好地品尝饭菜.这里介绍一种西式泡菜法,请您一试.用料:洋白菜三斤,葱头八两,     

她年过百岁依然文艺范儿十足

正百岁老人,能做什么?晒着太阳发着呆,回忆回忆往事。但在浙江台州椒江泰顺里社区却有一位超有文艺范儿的酷老太,今年百岁的她:每天4点多起床,打太极拳,然后练书法、写诗词,兴致来了再弹会儿琴。老人家喜欢自己动手老人家叫王文迪,住在椒江东升街上。家门口的大红对联很醒目:明月有恒纪年合献九如颂,长     

融其精华汇其美味——西餐中的汤(二)

欧洲人爱喝汤,几乎远近闻名.在欧洲人看来,汤的营养价值要比饭菜高得多,因此,他们把喝汤看作给自己买了份"廉价的健康保险单",汤在欧洲有着悠久的历史,已经成为人们饮食中的一种传统.在上期中,我们已经为您介绍了有关汤的历史及食用汤的种种好处,在这期中我们将继续为您介绍有关汤的知识.