七种美食让你皮肤衰老延缓

西兰花它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力,有助于保持皮肤弹性。胡萝卜胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能,减少皮肤皱纹,保持皮肤润泽细嫩。     

蛋奶腰果西兰花

延缓衰老，减少皱纹。西兰花能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性。牛奶能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。腰果富含维生素E，这是一种有效的抗氧化剂，可以让皮肤保持年轻。     

饮食助力调理冬季"小毛病"

[问题 1]皮肤过敏、干燥 皮肤是一个很敏感的器官,冬季皮脂腺分泌明显减少,皮肤容易出问题,最多的表现是过敏和皮肤瘙痒干燥. 誅饮食建议: 1. 多吃富含维生素 C、B 族维生素的食物,如新鲜蔬菜和水果,常见有鲜枣、西兰花、胡萝卜、猕猴桃,杂粮杂豆等.这些食物有增强皮肤的抗损伤能力,有助于保持皮肤弹性.     

排毒食物大盘点

正体内的毒素过多就很容易体现在脸上,尤其是对女生来说,体内的毒素过多的话,就很容易长痘,甚至是长斑。那么对女人来说该如何排毒呢?排毒的食物有哪些呢?1.胡萝卜这种蔬菜有助改善便秘,而且还含有很多的茁-胡萝卜素,这种元素能够中和毒素。吃法:准备好1根胡萝卜,半颗西兰花,将它们清洗干净,斜斜地切成椭圆片,再将西兰花切成小颗粒。炒锅加油烧热,先将胡萝卜放锅中爆炒     

十字花科菜 个个有绝活

正小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素比较丰富的菜,其胡萝卜素含量是大白菜的74倍,可护眼明目。白萝卜富含维生素C和微量元素锌,有助于增强机体免疫力,提高抗病能力。提到十字花科蔬菜,多数人想到的关键词是"西兰花"和"防癌"。其实,十字花科包含很多种蔬菜,它们的作用也不只有"防癌"。在植物分类上,十字花科植物共有378属,3 710多种。作为蔬菜食用的十字花科植物主要有以下4种:归于芸薹属的卷心菜、菜花、西兰花、各种甘蓝、大白菜、小白菜、油菜、芥菜、芥蓝     

吃菠菜有益于眼睛的健康

胡萝卜和菠菜、西红柿、西兰花、芒果等富含β-胡萝卜素的蔬菜,都对眼睛有益。德新社8月3日援引德国营养协会发言人西尔克雷斯特迈尔的话说,β-胡萝卜素会在人体内转化为维生素A,而维生素A可以保护眼睛视网膜和晶状体不受“自由基”侵害。     

饮食与健康

蔬菜水果对人体皮肤的益处德国《皮肤病专家》杂志刊登的一项研究结果表明,吃大量水果和蔬菜的人皮肤上的皱纹比一般人要少得多。如果在饮食中加入大量的西红柿和红辣椒,人们的皮肤也会显得年轻。自由基是导致皮肤过早老化和发生皮肤癌的主要因素。抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,但人体自身产生的抗氧化剂不足以阻止自由基对皮肤的破坏,需要靠维生素A、C、D、E及β胡萝卜素等来补充。胡萝卜、西红柿、红辣椒和羽衣甘蓝等蔬菜中含有大量的抗氧化剂。德国一家医院的研究发现,体内富含抗氧化剂的人看起来更年轻,因为他们的皱纹比较少。…     

糖醋三文鱼

加快皮肤的新陈代谢,保湿亮肤。三文鱼中的Omega-3脂肪酸能消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的物质。防止皱纹产生。菠萝中的菠萝酵素是天然的分解蛋白质高手,可以清洁肠道、帮助调节肤色。胡萝卜帮助补充维生素A,有助于刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。     

抗衰老的5种蔬菜及菜式

正抗衰老食物1:西兰花美味菜式:西兰花豆酥鳕鱼原料:鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜。调料:豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油。做法:1.鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8~10 min,取出待用。2.锅内放油,下葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。3.西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成。推荐理由:西兰花富含抗氧化剂维生素C及胡萝卜素。开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。抗衰老食物2:鱼肉美味菜式:太极鱼松原料:草鱼、鸡肉、松仁、玉米粒、胡萝卜、红尖椒、青椒。调料:盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油。做法:1.草鱼、鸡肉切成小丁,鱼丁用盐、味精、料酒码味。玉米粒、胡萝卜丁、红     

热风干燥对不同原料中类胡萝卜素保留率的影响

采用高效液相联合大气压化学电离串联质谱方法,对胡萝卜、黄椒、甘薯、西兰花中主要类胡萝卜素进行定性、定量分析,研究了热风干燥对4种原料中类胡萝卜素保留率的影响。结果表明:4种原料中共有12种类胡萝卜素,α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素是主要类胡萝卜素。热风干燥后类胡萝卜素基质环境变化明显,其中胡萝卜、黄椒变化较明显,西兰花变化不明显。4种原料中的类胡萝卜素保留率具有一致性,都是随热风温度的升高呈逐渐降低的趋势。热风干燥的胡萝卜中叶黄素的保留率较高,范围在81.52%～86.21%,西兰花中β-胡萝卜素的保留率较高,范围在74.02%～78.21%,均显著高于另外3种原料(p0.05)。甘薯中β-胡萝卜素的保留率较低,范围在27.90%～35.22%。黄椒中的类胡萝卜素保留率范围在40%～50%。由此可见,类胡萝卜素基质环境变化与其保留率相一致,热风温度为60℃时,西兰花中类胡萝卜素保留率较高。     

“吃掉”皱纹的种菜式

正抗衰老食物1:西兰花推荐理由:西兰花富含抗氧化剂维生素C及胡萝卜素。开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。美味菜式:西兰花豆酥鳕鱼原料:鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜。调料:豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油。做法:1.鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8~10 min,取出待     

三款护眼早餐

<正>枸杞南瓜杂米粥原料:枸杞1把,南瓜150g,小米50g,红米50g,水4碗。制法:枸杞洗净,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和红米淘洗干净。一起放到砂锅中,小火熬制40min即可食用,或用压力锅烹熟。营养点评:原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富,口感香甜柔软。胡萝卜木瓜牛奶羹原料:胡萝卜半根,木瓜半个,牛奶500克,白糖少许。制法:胡萝卜、木瓜块先蒸熟,然后用豆浆机打成浆,与牛奶混合,加少许白糖即可食用。注意,木     

胡萝卜中β-胡萝卜素提取方法研究进展

β-胡萝卜素属于胡萝卜素,具有很高的营养、保健和医疗价值,广泛应用于食品、医疗、饲料、化妆品等行业。胡萝卜是所有蔬菜中β-胡萝卜素含量最高的食材,是一种来源广泛且价格低廉的天然β-胡萝卜素的重要来源。文章介绍了β-胡萝卜素的结构与用途,对近几年来国内外对胡萝卜中β-胡萝卜素的提取方法进行了综述,提出了胡萝卜中β-胡萝卜素提取过程中存在的问题,对未来胡萝卜大规模生产β-胡萝卜素进行了展望。     

护肤食物红黑榜公布

正冬天也想保持水嫩光泽的皮肤,除了挑对护肤品外,也要会挑食物。有些食物是天然的"护肤品",吃对了也能让你的皮肤年轻滋润。护肤食物红黑榜公布了!!!红榜:吃这些让你皮肤变好!1.蔬菜蔬菜含有丰富的维生素,其中包括具有抗氧化功效的维生素C。我们常吃的蔬菜维生素C含量与柑橘都是相当的,比如小白菜是63 mg/100 g,西兰花则可以达到56 mg/100 g。所以,正常吃青菜就有护肤功效哦。     

三款护眼早餐

<正>枸杞南瓜杂米粥原料:枸杞1把,南瓜150g,小米50g,红米50g,水4碗。制法:枸杞洗净,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和红米淘洗干净。一起放到砂锅中,小火熬制40min即可食用,或用压力锅烹熟。营养点评:原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富,口感香甜柔软。胡萝卜木瓜牛奶羹原料:胡萝卜半根,木瓜半个,牛奶500克,白糖少许。制法:胡萝卜、木瓜块先蒸熟,然后用豆浆机打成浆,与牛奶混合,加少许白糖即可食用。注意,木     

新研究:每周吃一次西兰花可降低癌症几率

据外媒报道,一项医学研究指出,每周至少吃一次西兰花的人,可降低多种癌症的发病风险。在此之前,已有多项研究指出,包括西兰花、花椰菜、高丽菜、大白菜、胡萝卜等十字花科的蔬菜含有一种抗癌物质"异硫氰酸酯",多吃有益健康,这种抗癌物质在西兰花中含量较高。     

胡萝卜汁的乳酸发酵

胡萝卜(carrot)在我国栽培面积广泛,其营养丰富,富含胡萝卜素、维生素,果胶以及矿物质。其中胡萝卜素类物质中β—胡萝卜素所占的比例最大。通常人们摄取维生素A的来源是动物性食品,做为植物性食品的胡萝卜实际上也是提供维生素A源的蔬菜。胡萝卜中的β—胡萝卜素在人体内可以转化成两分子的维生素A。     

彩色果蔬拥有不同的舌尖价值

正研究人员一般将水果和蔬菜按"肉"的颜色大致分四类:绿色、橙色/黄色、红色/紫色、白色。果蔬的颜色通常由其所含色素决定。一般来说,胡萝卜素和维生素越多,果蔬营养价值越高。常见的绿色果蔬有青苹果、青椒、菠菜、芹菜、卷心菜、花椰菜、茼蒿、黄瓜、猕猴桃、西兰花等。绿色果蔬主要含叶绿色、维生素C、维生素B1、维生素B2,还含茁胡萝卜素和多种微量的元素。科学家的研究发现,常吃西兰花、卷心     

胡萝卜食品的加工开发

胡萝卜是最常见的一种蔬菜,属二年草本作物,其外形为羽状复叶,开白色小花,果实为长圆型,根深蒂固长圆锥型,因其根部为肉质且集中了该植物的主要营养部分,所以,胡萝卜的食用部分在根部,根部有紫红、橘红、黄色等多种颜色,通常以其根部代指胡萝卜。胡萝卜除含维生素、粗蛋白及微量元素外,主要营养成份就是胡萝卜素,尤其是β—胡萝卜素。研究表明,我国绝大多部分地区生产的胡萝卜中,其胡萝卜素含量都高达9～13mg/100g,居常见水果蔬菜之首。胡萝卜素又称叶红素,是一种有机化合物,成品为深紫色或深红色结晶体,胡萝卜素在人体内能变成维生素A。据…     

胡萝卜汁的乳酸发酵

<正> 胡萝卜(carrot)在我国栽培面积广泛,其营养丰富,富含胡萝卜素、维生素,果胶以及矿物质。其中胡萝卜素类物质中β—胡萝卜素所占的比例最大。通常人们摄取维生素A的来源是动物性食品,做为植物性食品的胡萝卜实际上也是提供维生素A源的蔬菜。胡萝卜中的β—胡萝卜素在人体内可以转化成两分子的维生素A。