领略巴罗萨葡萄酒风格

2013年10月16日。逸香国际葡萄酒教育携手澳大利亚巴罗萨葡萄与葡萄酒行业协会在北京共同举行了“巴罗萨专业葡萄酒课程”签约揭牌仪式。澳大利亚驻华使馆商务处代表AlanMorrell先生、巴罗萨葡萄与葡萄酒协会首席执行官JamesMarch先生以及逸香葡萄酒事业的各位领导出席了仪式。     

从产区价值链解读贺兰山东麓葡萄酒产区

郎咸平教授在《中国企业没戏吗》一书中,一针见血地指出了中国葡萄酒行业的浮躁和投机心理。中国葡萄酒行业发展历史短,本身就与国外葡萄酒存在很大差距,葡萄酒企业应当在技术、种植、酿造、营销等方面付诸足够的耐心去沉淀、去弥补差距;但目前一些葡萄酒企业为追求利润仍存在掺杂使假、投机取巧、滥用概念等经营行为,严重伤害了行业的信誉度。     

相约澳大利亚巴罗萨卡诗莱夫庄园

正或许为生计疲于奔波的我们,经常幻想寻一处安静之所来抚慰心灵,或用美食和美酒来补偿一下平常不太花心思满足的味蕾,澳大利亚巴罗萨应该就是不二选择。淳朴、厚实而又严谨、极致的德国遗风,融洽、醇厚的多态宗教文化,传统而又创新的美食和美酒,让人一踏进这片土地,便会深深的爱上它,足下也似长了根,不愿离开。不去追问这里曾经是谁、现在是谁的故乡,直觉往往会让你产生深深的眷恋:"我仿佛来过,这里是自己的梦之乡" 。巴罗萨谷(Barossa Valley)是澳大利亚最古老的     

澳大利亚葡萄酒多产区官方旗舰店强势入驻天猫

正澳大利亚葡萄酒多产区官方旗舰店(australianwine.tmall.com)9月6日在阿里巴巴集团旗下的线上消费者购物平台天猫(Tmall.com)正式上线,此举将为中国消费者在网络上购买高品质澳大利亚葡萄酒增加新的可信赖的渠道。澳大利亚葡萄酒多产区旗舰店由国内知名葡萄酒零售商酒斛网负责运营,该店获得了澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia)的支持。目前上架     

中国葡萄酒地图之云南产区 云南葡萄与葡萄酒产区

一、云南葡萄主产区——弥勒产区目前,云南的葡萄种植区有弥勒、邱北、东川、香格里拉等产区,其中弥勒产区历史最久,规模也最大,其葡萄种植面积占云南产区的80%左右,葡萄酒产量占90%。     

山西葡萄酒产区概况

山西省位于华北大平原西面、黄土高原东部,因居太行山以西而得名.山西省界呈一略由东北斜向西南的平行四边形,南起北纬34°34,北至北纬40°43,长约500公里,西自东经110°14,东达东经114°33,宽约300公里,总面积为156266平方公里,约占全国总面积的16.3％.     

葡萄酒产区国际交流会

14:00—17:00。18层会议厅。葡萄酒产区国际交流会,是有史以来,国内产区的第一次集体性国际交流会,宁夏、昌黎、吉林、蓬莱、天津、新疆、烟台、法、意、德、美、澳等产区都来了。规模之大,规格之高,可以想象。记者刚到会场,中国农学会葡萄分会秘书长、一位不失幽默的葡萄专家,素有“老顽童”美誉的晁无疾先生     

各具特色的葡萄酒产区

德国拥有13个葡萄种植区,位于北半球葡萄种植的"黄金地带",分布在北纬50度上下,是世界上北纬最高的葡萄产区.     

山西葡萄酒产区概况

山西省位于华北大平原西面、黄土高原东部，因居太行山以西而得名。山西省界呈一略由东北斜向西南的平行四边形，南起北纬34°34，北至北纬40°43，长约500公里，西自东经110°14，东达东经114°33，宽约300公里，总面积为156266平方公里，约占全国总面积的16.3％。     

澳大利亚葡萄酒标准

一:葡萄酒的定义,成份及添加剂: 1:葡萄酒的定义: 葡萄酒是来源于葡萄的完全或部分发酵而得到的酒精饮料。 2:葡萄酒成份的规定: ①:氯化物:以氯化钠计在20℃时不得超过1克/升。 ②:硫酸盐:以硫酸钾计在20℃时可溶性硫酸盐不得超过2克/升。强化葡萄酒中不得超过4克/升。     

法国葡萄酒产区的2008

葡萄酒生产者都知道,没有两个年份的酒是完全桐同的.对于法国葡萄酒产区来说,已经过去的2008年可谓是一个坎坷不平的年份.几乎所有的产区都受到了不良天气的影响,产量大大下降,从葡萄开花坐果,一直到成熟收获,酒农们就一直没有闲着,他们需要付出比以往更多的耐心和努力才有可能酿出达标的葡萄酒,而要酿出优质酒,那就需要仰仗于酿酒师的技术水平了.     

法国葡萄酒产区的2008

葡萄酒生产者都知道，没有两个年份的酒是完全相同的。对于法国葡萄酒产区来说，已经过去的2008年可谓是一个坎坷不平的年份。几乎所有的产区都受到了不良天气的影响，产量大大下降，从葡萄开花坐果，一直到成熟收获，酒农们就一直没有闲着，他们需要付出比以往更多的耐心和努力才有可能酿出达标的葡萄酒，而要酿出优质酒，那就需要仰仗于酿酒师的技术水平了。     

云南葡萄与葡萄酒产区

目前,云南的葡萄种植区有弥勒、邱北、东川、香格里拉等产区,其中弥勒产区历史最久,规模也最大,其葡萄种植面积占云南产区的80％左右,葡萄酒产量占90％。     

中国葡萄酒产区划分浅议

中国葡萄酒产业正处在重大转折时期,对产业的地域分布进行合理划分十分必要。本文提出了产区划分的7个条件,并将中国葡萄酒产业的分布划分为13个产区,其中新疆产区又分为4个亚区,云南产区分为2个亚区。此外,一些新兴的酿酒葡萄及特色资源葡萄种植区正在形成。     

欧洲葡萄酒产区的2008

2008年，大部分西欧地区的春季都是多雨、潮湿的天气，葡萄长势强旺，真菌病害发生严重。有些地区比较幸运，在葡萄收获季节到来时，天气开始转晴，光照增多，但多数地区就没这么幸运了。再加上有些地区遭到干旱和冰雹的危害（如意大利的托斯卡纳），因此总体来说，2008年整个欧洲的葡萄生产只能算得上中等水平，不是一个非常好的年份。     

奥地利葡萄酒产区的2008

将奥地利葡萄酒产区的2008年与2007年进行一下对比，你会发现两者有很多共同点，开花期以及不同生长季的天气状况都有些相似，但除此之外，也有一些明显的差别，2008年变化无常的天气大大影响了酿酒区的葡萄收获时间。好在，10月份的好天气终于为期待中的人们带来了健康而成熟的葡萄，果味丰富，糖酸度呈现出较好的平衡。     

欧洲葡萄酒产区的2008

2008年,大部分西欧地区的春季都是多雨、潮湿的天气,葡萄长势强旺,真菌病害发生严蕈.有些地区比较幸运,在葡萄收获季节到来时,天气开始转晴,光照增多,但多数地区就没这么幸运了.     

奥地利葡萄酒产区的2008

将奥地利葡萄酒产区的2008年与2007年进行一下对比,你会发现两者有很多共同点,开花期以及不同生长季的天气状况都有些相似,但除此之外,也有一些明显的差别,2008年变化无常的天气大大影响了酿酒区的箭萄收获时间.     

产地才是王道——解读“中国葡萄酒产区地图”

今天的葡萄酒市场各色品牌林立．令人目不暇接。加之上至干元．下至十几元的价格落差．令消费者们手足无措。消费者只能被动地接受价格，还有的盲目追随品牌。造成如此的消费误区．究其原因．在于绝大部分消费者对葡萄酒的品质认知存在着一个盲区。     

优秀葡萄酒产区贵在彰显个性

目前，我国葡萄酒产业发展迅猛，但产区个性、产品同质化的问题十分突出。要打造优秀葡萄酒产区，提高国内外市场竞争力，首要的是彰显产区的个性。