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柯布西耶曾说:我们必须始终说出自己所看到的,但更难的是我们首先得明白自己所看到的。的确,说出所看到的需要一定的技巧和勇气,但要弄明白所看到的就非智慧莫属了,尤其是对那些见仁见智的事物怎么才算明白呢?当下的建筑界乃至整个文化界可谓纷纭杂呈,更多的时候让人莫衷于是,而那些既往的历史与文化难道就能盖 相似文献
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随着健康观念的转变,人们越来越重视养生保健。而有着系统理论、丰富方法和手段的中医养生也逐渐得到人们的普遍关注。如何合理、科学地安排饮食是中医养生学的重要内容之一,住长期实践中积累了丰富的饮食经验,并形成了独特的饮食调理理论,对现代社会人们养牛具有积极的指导作用。然而,中医毕竟是一门艰深的科学,易学难精。虽然很多人关注中医养牛防病,却并不得法。为此《食品指南》记者专访了中西医结合专家刘清泉。 相似文献
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中秋吃月饼．和端午吃粽子、元宵吃汤圆一样．是我国民间的习俗。月饼，作为一种传统与文化象征．是中秋节人们必备的时令食品．更成为商家“节日经济”的重要卖点。而近几年．月饼市场上过度包装、搭售礼品、“天价”月饼等问题沾染了中秋市场，成为社会各界关注的焦点。2006年6月1日．盼望已久的《月饼强制性国家标准》正式实施，这意味着月饼生产规范从“政府倡导性行业规定”提升到了“政府强制性行业规定”。作为国标实施后的第一个中秋佳节，从市场的监测看．规范月饼市场．给月饼“瘦身”．抑制“天价”豪华月饼等方面．已初见成效。 相似文献
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近年来，学术界出版了许多有关饮食文化的著作。在饮食学界引起很大反响，本刊将分期评介其中的精品著述，欢迎学界同仁热忱参与。[编者按] 相似文献
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《烹调知识》(1993年第8期)曾刊出《稀世之珍中华鲟》(以下简称《中华鲟》)一文,因友人有议,故重读之。 中华鲟(Acipenser sinensis Gray),是我国特有大型溯河性暖性珍稀鱼类(不是《中华鲟》所说“为冷水性淡水鱼”),俗称鲟鱼、鰉鱼、大腊子、黄鲟、着甲。 中华鲟是世界上现存25种鲟鱼中生长最快、个体最大的种类,最大个体可达550公斤,寿命可达40年之久。 中华鲟是一种迥游性的鱼类,每年4——6月由海入江进行生殖迥 相似文献
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饮食礼节与饮食卫生是人类饮食文明的重要内容.礼,起源于原始饮食活动,最初是假借简单而粗糙的食物和饮料,以及某些具有特殊含义的形式,来表达对鬼神的敬畏和崇拜.到了周代,“礼” 已发展为高度程式化的等级森严的阶级统治工具.为实现其非礼勿饮,非礼勿食的饮食思想,历代统治阶级还把礼仪移植到民间的饮食活动中,“礼”化人们的思想,借以巩固其统治. 相似文献
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《从饮食说健康——血型与饮食密码》是一部难得的健康养生保健科谱读物．可以亳不客气的说是饮食健康研究的一个尤物．在科学论文内往往被丢失与删去．但作者能够把这颗秀美的科研珍珠记录下来．缀串起来．展现出来．仅此一点就已建树了不起的功勋。 相似文献
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《梦溪笔谈》是我国北宋时的著名人士沈括写的一部科学名著,大约成书于11世纪末.全书共有609条,分正编26卷,补编3卷和续编1卷,共30卷,是一部百科全书式的专著.英国著名科学史学家李约瑟博士称:“《梦溪笔谈》是中国科学史上的坐标.” 相似文献
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众所周知，中国的饮食，在世界上享有极高的声誉。日本著名学者石毛直道先生就曾指出：“从宏观上看，……为近代世界各国所接受的饮食文明，可以说只有两种，即欧洲的饮食文明和中国的饮食文明。欧洲的食品和饮食方法是近代世界的所谓西欧化这种政治、经济的背景下走向世界的。相反，中国的饮食文化与国家权力毫无关系，只是由于各国人民赞誉中国饮食的真正美味佳肴，中国餐馆才遍布于世界各地。这一点说明了中国的饮食传统是何等的优秀。的确如此，要想了解中国优秀的饮食传统，进而了解中国的传统文明，必须对历史上饮食发展的状况做一番深入细致的研究与探讨。 相似文献
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分析纺织品印花加工领域具有代表性的文创服装、装饰艺术品及鞋材等产品的技术应用创新,探讨印花行业以技术促升级、带动企业转型的发展思路。 相似文献
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《宠物世界(猫迷)》2016,(1)
正关于《野良神》日本漫画家安达渡嘉从2010年开始在《月刊少年Magazine》上连载的漫画作品,动画于2014年一月5日播出。制作公司:BONES主演:神谷浩史,内田真礼,梶裕贵,泽城美雪等类型:奇幻,冒险,神话语言:日语为了有朝一日建起自己的神社,受到五元香钱就会帮助别人,自称为派遣神,身穿黑色运动服的二流穷神夜斗;遭遇车祸而遇到夜斗,容易灵魂出窍的壹岐日和以及被夜斗捡到,成为神器的少年雪音,一同与危害人间的妖怪战斗着。这就是《野良神》的故事。 相似文献
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餐饮心理学是近年来兴起的一门应用科学。它主要研究餐饮活动中消费者和服务员的心理活动及其发展变化规律,以及餐饮服务活动与心理现象的相互关系。掌握这方面的知识。可以改善经营管理,提高企业效益。 相似文献
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前不久,多年为《烹调知识》撰稿的湖南文史研究馆馆员俞润泉先生,给我寄来了他新近出版的专著《湖南饮食丛谈》。全书90多篇文章,近20万字,除少数几篇附录外,都是作者1985年以来在《烹调知识》、《中国烹饪》、《美食》等十多家饮食、烹饪杂志上发表过的作 相似文献
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谚语是民间集体创作、广为口传、言简意赅并较为定型的艺术语句,是民众集体智慧和普遍经验的规律性总结．被誉为“语言之花”“智慧海洋的明珠”。北魏末期的《齐民要术》,“起自耕农．终于醯醢,资生之业,靡不毕书”． 相似文献
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古典小说《三国演义》中有不少描述饮宴以烘托故事,突出人物性格的章节.例如:用饮宴描述韬晦保身之计的——“青梅煮酒论英雄”用饮宴描述赤壁鏖兵前夕斗智较力的——“群英会蒋干中计”;用饮宴描写曹操骄兵抒怀的——“宴长江 相似文献
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饮食可以养生的观点与实践,根植于中华大地已有数千年的历史,以饮食调节人体脏腑功能,滋养身体,预防疾病的养生保健方法,是中华饮食文化的显著特点之一。写于明中叶的奇书《金瓶梅》继承与保留了中华饮食养生传统,作者更以浓重的笔墨,细致地描摹饮食活动、再现了明中叶饮食文化与饮食养生的盛况,在中国古典名著中可以说是独树一帜的,《金瓶梅》除其艺术的不朽及在文学史上的重要地位,同时也是中华饮食文学中的瑰宝 相似文献