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稻米是全世界最重要的粮食之一。在中国,稻米是单产最高、最稳定的粮食作物,2/3以上的人口以大米为主食,年人均大米消费量占年人均消费谷物的一半以上,是国人整个膳食的基础和营养的基础。 相似文献
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<正>我国是粮食生产和消费的大国,其中大米的年产量1.7亿吨以上,玉米的产量达到1.3亿吨,还包括了大量其它的俗称五谷杂粮的粮食作物,如小麦,高粱等。目前国内粮食作物基本上还是进行浅层次加工,如脱皮、磨粉等,然后作为人们的主食进行蒸煮食用,这种食用方式占了粮食作物消费总量的80%以上。其它的加工方式也主要在固体食品方向加工、消费,如饼干、膨化小吃等。但在粮食液态化方面进行加工和消费方面涉及很少。将粮食进行液态化加工,生产液乳化快速消费食品是加速粮食消费的一条重要也是主流途径之一,也是开拓液态食品品种门类的重要途径。 相似文献
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<正>中国人每9碗饭就有一碗来自黑龙江,龙江大米的名号可谓响当当!黑龙江省是名副其实的农业大省,黑龙江拥有适宜水稻生长的地理位置、气候特点、土地水质等自然条件,是我国最大的商品粮生产基地,打造了一批在全国家喻户晓的大米品牌:五常稻花香、响水大米、佳木斯大米……作为龙江人,看到这些是不是倍感骄傲?但你真的了解龙江大米是如何种出来的吗?你是不是从未亲身感受过万亩稻田的壮观、体会到插上科技"翅膀"的龙江农业会有多神奇呢?目前,黑龙江省多个水稻种植区已开辟农业观光游,全方位展示龙江农业现代化的丰硕成果,身为龙江人的你,心动了吗? 相似文献
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几年前,你也许在你的亲戚、朋友、同事微信群里看到过这样的转发——《隔夜的饭菜吃了有致命危险!赶紧转发给身边的朋友》、《隔夜水如同毒药!快别再喝了!》,你若无其事地划过只当作又一则荒谬的微信谣言。但是日复一日,各类关于隔夜的饭、菜、肉不能吃的"警告"和能吃的"科普"反倒让你越来越迷惑……一下子"致癌"、一下子又"纯属谣言",到底该信谁?隔夜菜是该倒了还是热热再吃? 相似文献
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在中国粮食行业协会大米分会成立大会上的讲话 总被引:1,自引:0,他引:1
各位代表、各位同行:中国粮食行业协会大米分会经过两年多的筹备,现已就绪,今天就要正式成立了。这是全国粮食行业的一件大事,在第十一个五年规划时期即将来临之际,成立大米分会可以说正当其时,意义深远。第一,有利于在新时期更好地为国家的粮食安全服务。“十一五”时期,是我国经济持续发展的时期,同时也是矛盾的凸现期。我们国家要构建和谐社会,而粮食安全是基础。大米是我国的三大主粮之首,全国有60%的人口以吃大米为主。大米是极为重要、极为敏感的特殊食品。改革开放以来,我国的几次抢粮风潮,都是从大米开始,从南方销区开始而波及全国… 相似文献
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1发展米面主食品生产符合国家产业发展政策2012年8月28日,国家粮食局在《关于进一步推进主食产业化,增强口粮供应保障能力的指导意见》中指出:"主食是城乡居民生活必须食用的主要粮食制成品,既包括米饭,馒头、面条、杂粮等主食制品,也包括大米、小麦粉等主食原料。"我认为,我们 相似文献