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李笑光 《农村实用工程技术(绿色食品)》2014,(2):16-20
一,我国农产品干燥加工业发展状况
我国目前是世界上水果和蔬菜等产量最大的国家。据统计,2012年,我国园林水果总产量超过1.51亿t,蔬菜总产量7.08亿t。因此,果蔬等农产品干制已经成为农产品加工、增值的一种重要手段。 相似文献
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《农村实用工程技术(绿色食品)》2013,(11):5-5
为了有效促进我国农产品产地加工关键技术集成和中试转化,加快推进农产品产地加工技术产业化应用,2013年,农产品产地加工技术集成基地建设项目启动,农业部农产品加工局将面向国内科研单位和大专院校,征集项目承担单位,围绕粮油、果蔬、畜产品、水产品和特色农产品等领域,建设一批农产品产地加工技术集成基地。 相似文献
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《食品安全质量检测学报》2018,(14)
正我国是果蔬生产大国,水果蔬菜的总产量在世界名列前茅,果蔬产品也成为我国较好的经济来源之一。蔬菜、水果等农产品的的质量安全越来越受到全社会关注,在生产阶段和加工、包装、储运等采后阶段进行质量安全风险控制显得越来越必要和紧迫。鉴于此,本刊特别策划了"果蔬加工和质量安全控制"专题,由西北农林科技大学岳田利教授担任专题主编。专题将围绕(1)果蔬加工过程质量安全识别控制;(2)果蔬生产过程质量安全朔源控制;(3)果蔬产后处理 相似文献
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《食品安全质量检测学报》2018,(19)
正我国是果蔬生产大国,水果蔬菜的总产量在世界名列前茅,果蔬产品也成为我国较好的经济来源之一。蔬菜、水果等农产品的质量安全越来越受到全社会关注,在生产阶段和加工、包装、储运等采后阶段进行质量安全风险控制显得越来越必要和紧迫。鉴于此,本刊特别策划了"果蔬加工和质量安全控制"专题,由西北农林科技大学岳田利教授担任专题主编。专题将围绕(1)果蔬加工过程质量安全识别控制;(2)果蔬生产过程质量安全朔源控制;(3)果蔬产后处 相似文献
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《食品安全质量检测学报》2018,(17)
正我国是果蔬生产大国,水果蔬菜的总产量在世界名列前茅,果蔬产品也成为我国较好的经济来源之一。蔬菜、水果等农产品的质量安全越来越受到全社会关注,在生产阶段和加工、包装、储运等采后阶段进行质量安全风险控制显得越来越必要和紧迫。鉴于此,本刊特别策划了"果蔬加工和质量安全控制"专题,由西北农林科技大学岳田利教授担任专题主编。专题将围绕(1)果蔬加工过程质量安全识别控制;(2)果蔬生产过程质量安全朔源控制;(3)果蔬产后处理与 相似文献
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《食品安全质量检测学报》2018,(15)
正我国是果蔬生产大国,水果蔬菜的总产量在世界名列前茅,果蔬产品也成为我国较好的经济来源之一。蔬菜、水果等农产品的质量安全越来越受到全社会关注,在生产阶段和加工、包装、储运等采后阶段进行质量安全风险控制显得越来越必要和紧迫。鉴于此,本刊特别策划了"果蔬加工和质量安全控制"专题,由西北农林科技大学岳田利教授担任专题主编。专题将围绕(1)果蔬加工过程质量安全识别控制;(2)果蔬生产过程质量安全朔源控制;(3)果蔬产后 相似文献
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《食品安全质量检测学报》2018,(11)
正我国是果蔬生产大国,水果蔬菜的总产量在世界名列前茅,果蔬产品也成为我国较好的经济来源之一。蔬菜、水果等农产品的质量安全越来越受到全社会关注,在生产阶段和加工、包装、储运等采后阶段进行质量安全风险控制显得越来越必要和紧迫。鉴于此,本刊特别策划了"果蔬加工和质量安全控制"专题,由西北农林科技大学岳田利教授担任专题主编。专题将围绕(1)果蔬加工过程质量安全识别控制;(2)果蔬生产过程质量安全朔源控制;(3)果蔬产后处理与 相似文献
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CAC农产品加工标准体系现状及发展趋势 总被引:2,自引:0,他引:2
重点介绍了CAC农产品加工标准体系的构成、现状和特点;分别就果蔬、粮油、畜产、水产等领域,对CAC农产品加工标准及发展趋势进行了分析。 相似文献
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结合国内外情况,应对加入WTO和西部开发,本文对粮油、果蔬、肉类(畜禽、水产)、蛋奶、茶叶、棉花等我国主要农产品加工技术现状及其发展趋势作了粗浅的论述,并对我国主要农产品加工发展目标进行了介绍。 相似文献
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《食品安全质量检测学报》2019,(17)
正我国是果蔬生产大国,水果蔬菜的总产量在世界名列前茅,果蔬产品也成为我国较好的经济来源之一。蔬菜、水果等农产品的质量安全越来越受到全社会关注,在生产阶段和加工、包装、储运等采后阶段进行质量安全风险控制显得越来越必要和紧迫。鉴于此,本刊特别策划了"果蔬加工和质量安全控制"专题。专题将围绕(1)果蔬加工过程质量安全识别控制;(2)果蔬 相似文献
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《食品安全质量检测学报》2019,(19)
正我国是果蔬生产大国,水果蔬菜的总产量在世界名列前茅,果蔬产品也成为我国较好的经济来源之一。蔬菜、水果等农产品的质量安全越来越受到全社会关注,在生产阶段和加工、包装、储运等采后阶段进行质量安全风险控制显得越来越必要和紧迫。鉴于此,本刊特别策划了"果蔬加工和质量安全控制"专题。专题将围绕(1)果蔬加工过程质量安全识别控制;(2)果蔬 相似文献
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《食品安全质量检测学报》2017,(2)
正我国是果蔬生产大国,水果蔬菜的总产量在世界名列前茅,果蔬产品也成为我国较好的经济来源之一。蔬菜、水果等农产品的质量安全越来越受到全社会关注,在生产阶段和加工、包装、储运等采后阶段进行质量安全风险控制显得越来越必要和紧迫。鉴于此,本刊特别策划了"果蔬加工和质量安全控制"专题,由甘肃农业大学副校长毕阳教授担任专题主 相似文献
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《食品安全质量检测学报》2020,(19)
正我国是果蔬生产大国,水果蔬菜的总产量在世界名列前茅,果蔬产品也成为我国较好的经济来源之一。蔬菜、水果等农产品的质量安全越来越受到全社会关注,在生产阶段和加工、包装、储运等采后阶段进行质量安全风险控制显得越来越必要和紧迫。 相似文献
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中国果蔬产量居世界首位,果蔬产品是最具潜力打入国际市场的园艺产品。该文着重介绍了果蔬饮料、果蔬粉、果蔬脆片、果蔬罐头、谷、菜复合食品以及果蔬中有效功能成分的提取等果蔬综合加工产品的特点及其加工技术,并展望了果蔬产品的发展前景,目的是为果蔬产品的进一步开发以及农产品的发展提供参考。 相似文献
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《食品安全质量检测学报》2017,(7)
<正>我国是果蔬生产大国,水果蔬菜的总产量在世界名列前茅,果蔬产品也成为我国较好的经济来源之一。蔬菜、水果等农产品的质量安全越来越受到全社会关注,在生产阶段和加工、包装、储运等采后阶段进行质量安全风险控制显得越来越必要和紧迫。鉴于此,本刊特别策划了"果蔬加工和质量安全控制"专题,由甘肃农业大学副校长毕阳教授担任专题主编。专题将围绕(1)果蔬加工(加工新方法、新工艺、新技术等);(2)果蔬生产控制(农药残留、重金属超标、真 相似文献
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朱明 《农村实用工程技术(绿色食品)》2014,(4):10-12
我国是农产品生产大国和消费大国,其中粮食、水果、蔬菜、肉类、禽蛋、水产品等主要农产品总量均位居世界首位。农产品产地初加工即在农产品产后进行的首次加工,使农产品性状适于进入流通和精深加工的过程,主要包括产后净化、分类分级、干燥、预冷、储藏、保鲜、包装等环节。 相似文献
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《食品安全质量检测学报》2017,(5)
<正>我国是果蔬生产大国,水果蔬菜的总产量在世界名列前茅,果蔬产品也成为我国较好的经济来源之一。蔬菜、水果等农产品的质量安全越来越受到全社会关注,在生产阶段和加工、包装、储运等采后阶段进行质量安全风险控制显得越来越必要和紧迫。鉴于此,本刊特别策划了"果蔬加工和质量安全控制"专题,由甘肃农业大学副校长毕阳教授担任专题主编。专题将围绕(1)果蔬加工(加工新方法、新工艺、新技术等);(2)果蔬生产控制(农药残留、重金属超标、真 相似文献