设计教育助力国际时尚消费中心城市建设的研究

国际时尚消费中心城市建设是国家的重大战略部署,这就为时尚人才培养提供了新的机遇和挑战。面对这一重要建设工作,首先需要清楚认知国际时尚消费中心城市的定义与建设要点,其次要梳理清楚设计教育与中心城市建设之间的关系,最终从设计教育本身及出口两端来规划和做好工作:产教与科教平台构建,培养目标-毕业要求-课程体系的支撑关系构建、质量保障与评价体系构建,协同创新教育教学机制构建、政策支撑与孵化平台建设等,实现人才培养在素质、知识、技能及创新方面的创新,最终满足城市建设对专业人才需要。     

加快构筑海南国际旅游岛特色粮油市场体系的研究

分析了海南省粮油市场发展现状,提出海南应把构筑国际旅游岛特色粮油市场体系作为建设海南国际旅游岛的粮食经济发展方式之一。详细介绍了海南国际旅游岛特色粮油市场体系的基本构架,并给出了加快构筑海南国际旅游岛特色粮油市场体系的建议和对策。     

海南“村VA”与旅游融合助力乡村振兴的策略研究

乡村振兴战略是我国政府为了促进农村经济和社会全面发展而提出的重要方针。海南“村VA”作为乡村的一项特色文化活动,具有较高的群众参与度和较大市场潜力。然而,当前海南“村VA”赛事与旅游融合发展仍存在缺乏系统规划、开发深度不够、品牌影响力不足等问题,为了促进海南“村VA”与旅游深度融合,更好地助力乡村振兴,现提出以下策略：（1）政府等相关部门继续加强系统规划和政策支持,为“村VA”体育赛事活动与旅游融合发展提供坚实保障;（2）加大开发力度,创新融合模式,打造更多具有特色的“村VA”体育赛事旅游产品;（3）注重品牌建设,加大宣传推广力度,提高“村VA”体育赛事活动的知名度和影响力。     

地方旅游特色饮食文化翻译研究

<正>我国地大物博,山川秀丽,旅游资源众多,各个地方的菜肴都包含着丰富的文化内涵和地方特色,许多菜的命名并不是从菜肴本身的食材出发,而是引入当地文化,许多菜肴还喜欢以传统文化中带有吉祥寓意的元素进行命名,力求让菜品借助菜名更加典雅。由此可见,通过菜肴的名称就可以领略到不同旅游地区的特色文化,因此在翻译地方旅游特色饮食文化时,就要再现源语文化特征和再现源语文化信息。     

基于跨文化视角探索餐饮英语的翻译策略——评《新编餐饮英语》

<正>随着经济全球化和文化多元化的发展,世界各国的贸易往来和文化交流不断加深。作为国民经济中的基础性支柱产业之一,餐饮业是中国最活跃的消费业态之一,也是中国文化对外传播的重要载体。目前全球范围内中餐馆数量庞大,国内新开业餐厅数量也不断增加,越来越多的外国人被中国餐饮文化吸引并前来品尝中国美食,许多餐厅积极引入国外优秀厨师进行菜品交流与创新,以增强市场竞争力和国际化水平。在餐饮业的发展过程中,英语这门国际通用语言发挥着重要作用,尤其餐饮英语作为餐饮领域的专门应用语言,应当是餐饮从业者必须掌握的技能之一。     

面向区域性国际城市的特色餐饮人才培养实践与研究

<正>餐饮行业要想实现永续发展,并且走向国际化,首先要有人才,而这个重任就落在了职业院校的身上,需要学校打造专业的人才培养体系。南宁市第一职业技术学校在分析和梳理了烹饪、酒店、旅游服务等餐饮类专业人才培养的目标定位和人才成长规律的基础上,形成了适用于餐饮类人才培养的共享型培养模式框架,将中职培养期划分为“夯基础”“强技能”“涵三化”“立匠魂”四个阶段,围绕“能学习、能生产、能展演、能比赛、能研发、能创业”六大能力标准,     

向西开放 旅游先行 宁夏打造特色鲜明的国际旅游目的地

向西开放,是国家战略布局,是中国全方位对外开放的重大举措。宁夏自古以来是中阿交流合作的重要纽带,国家支持宁夏与阿拉伯地区加强经贸往来和文化交流,培育中阿合作的新平台。今天的宁夏,更富有活力、更加开放。国务院批准建立宁夏内陆开放型经济试验区、设立银川综合保税区,并将采取综合措施加以促进,是国家向西开放的重大战略,宁夏成为我国向西开放的"桥头堡",构成了国家对外开放布局中的"宁夏通道"。     

广东深圳：推出27条硬措施 加快建设国际消费中心城市

<正>2月18日,深圳市发布《深圳市关于加快建设国际消费中心城市的若干措施》（以下简称“措施”）。措施涵盖8个部分,共27条,内容包括建设国际一流商业载体、集聚全球优质商业资源、培育创新型领军商业企业、打造多元多层次消费新场景、创建享誉全球的消费环境、厚植企业发展的肥沃土壤、健全国际消费中心城市创建机制等。“建设国际一流商业载体”,包括加强商业设施建设统筹规划、打造世界级地标商圈、建设国际一流商业消费街区等3条措施,     

特色餐饮的民族艺术魅力

“民族的就是世界的”，当你被异域浓郁的民族风情所吸引，恣情于欢歌笑舞之中时，你可能有种现实生活中难得一见的放松感，你的身心恍然来到了另一个世界，生活中的一切烦恼与愁苦仿佛都在这里烟消云散了。我想这就是异域风情的民族餐厅得以长盛不衰的原因。在京城，具有浓郁民族风情的餐厅比比皆是，无论是以蒙古族风情舞蹈见长并形成大型音乐剧《鄂尔多斯婚礼》的腾格里塔拉，     

跨文化交际理论下广西特色饮食翻译策略

<正>随着文化的全球化发展,不同国家间的交流也越来越密切,我国作为外交大国每年都有大量外国友人到访,广西作为著名旅游地点拥有大量游客。为了让外国友人充分了解当地饮食文化,广西在对美食进行翻译时可以采用直译、音译等多种翻译方式,向外国友人宣传本地特色美食,对其完成饮食上的文化输出,促进本国文化软实力的发展。     

国际消费品市场背景下旅游城市消费空间新模式

正据马蜂窝旅游网发布的《旅游账单2.0:全球旅游消费报告2019》数据显示:我国旅游消费中文化旅游成为新的主流趋势,特别是旅游城市中民俗文化、地域特产、人文景点备受国内外游客喜爱。在国际消费品市场背景下,随着一带一路战略的不断推进,国内众多城市纷纷通过旅游资源共享、基础设施共建、旅游市场共拓、区域形象     

气味营销：嗅觉引发的餐饮消费

气味对于餐厅经营来说,也是一种营销,是餐厅环境的一部分,先行于菜品营销。嗅觉对于引起食欲的作用是最立竿见影的,好的气味可以引发客人的用餐欲望。进而促成点单的行为。不好的气味让人心生厌恶,嗅而却步,降低甚至打消餐饮消费的欲望。     

旅游文本的特点及翻译策略分析——评《探究式旅游翻译教程》北大核心CSCD

旅游产业是我国社会发展的朝阳产业,是推动国民经济发展的重要支柱。加快旅游资源的开发利用,深化其对外交流合作已迫在眉睫,而旅游文本作为实现这一目标的关键因素也受到社会的关注。由吴冰、骆贤凤联合编著,中国科学技术大学出版社出版的《探究式旅游翻译教程》一书,详细介绍了探索式旅游翻译的理论知识与内涵特点,阐述了旅游文本的翻译问题、原则和方法,一定程度上能满足大众旅游翻译的服务需求,可为旅游翻译相关工作人员提供重要的参考借鉴价值。     

高职国际商务专业特色建设的探讨

高职教育主要以培养学生工作技能，提高应用能力为主，高职国际商务专业要达到这样的目标，满足社会对外向实用型商务人才的需要，就必须从课程体系改革、校企合作模式、实训实习等多个方面进行探讨，创建专业特色，提高高职国际商务专业的办学质量，走出一条崭新的外向实用型商务人才培养之路。     

做好酒店餐饮市场竞争的策略

中国是一个烹饪王国，同时也是一个餐饮消费大国，餐饮收入在酒店经营收入中占有极为重要的地位。餐饮市场进入门槛低，资本回笼较快，因而吸收了大批投资者进入这个行业，近年来各类社会餐饮酒楼层出不穷，但是我们也不难看到，酒店宾馆在与社会餐饮的竞争中普遍的经营状况和人气不是那么兴盛，更有甚者有些酒店在开门不久就要面临关门的危机，在市场中，缺乏强有力的竞争。如何让酒店在市场竞争中处于不败之地，本文会给您一些建议，希望这些建议和事例能给您意想不到的收获。     

做好酒店餐饮市场竞争的策略

中国是一个烹饪王国,同时也是一个餐饮消费大国,餐饮收入在酒店经营收入中占有极为重要的地位。餐饮市场进入门槛低,资本回笼较快,因而吸收了大批投资者进入这个行业,近年来各类社会餐饮酒楼层出不穷,但是我们也不难看到,酒店宾馆在与社会餐饮的竞争中普遍的经营状况和人气不是那么兴盛,更有甚者     

餐饮文化的策略与误区

业内人士认为．餐饮业发展关键在于找到创新突破口．比如餐厅文化。现在食客前来就餐．除了讲究菜的味道．还讲求就餐环境和氛围设置．——消费者吃饭不光消费食物．同时还消费环境、消费气氛，吃饭除了填饱肚子．还是一种就餐体验。毕竟餐饮烹饪没有太多的核心技术．菜式和口味都容易模仿．真正“独此一家”的特色菜很少。所以在某种意义上，