膜技术分离纯化燕麦蛋白的工艺研究

根据酶法提取燕麦中的燕麦蛋白,将浸提液过滤后通过膜设备工作过程进行除杂浓缩。经过实验得出,微滤膜、超滤膜和纳滤膜分别选用MF1、UF2和NF1作为最佳膜设备。对燕麦提取液进行除杂浓缩,能够去除大部分的固形杂质,并将水提液浓缩11.88倍,将测定得到燕麦蛋白的含量达到92.76%。     

对两种纳滤膜脱盐和乳糖截留效果的比较研究

纳滤是一种可以将乳超滤透过液中的盐分和乳糖分离的过程,采用单因素试验测定两种纳滤膜在一定压力下透过液的膜通量、电导率、各种离子和乳糖的截留率,比较两种纳滤膜的脱盐和乳糖截留情况,旨在筛选出脱盐效果好且截留乳糖质量分数较高的纳滤膜.结果表明,在0.30～0.50 MPa范围内两种纳滤膜可使用,NF-1812纳滤膜比NF-270纳滤膜脱盐效果好,但截留乳糖效果差.NF-270纳滤膜适合脱盐而得到乳糖.     

浓海水纳滤膜分离实验研究

采用美国海德能公司ESNA1-LF-4040纳滤膜,在不同温度、压力等操作条件下,对海水淡化浓海水进行了分离实验研究。实验结果表明:操作压力提高,膜通量增大的同时截留率也略有提高;料液温度上升,膜通量增大但截留率下降;在操作压力为1.4 MPa,料液温度为28℃时该纳滤膜对浓海水中一价离子(Na+、Cl-、K+)的截留率均小于15%,对二价离子(Ca2+、Mg2+、SO24-)的截留率均大于35%,其中对SO24-的截留率可达97%以上,从而为纳滤膜在浓海水中的综合利用提供了可行的工艺参数。     

膜技术在L-丙氨酸提纯工艺中的应用研究

采用陶瓷膜和纳滤膜工艺从发酵液中提取L-丙氨酸。经试验研究,确定了陶瓷膜过滤的料液经过80 ℃高温灭菌20 min,膜面流速控制在5 m/s;并对纳滤膜进行选型,最终确定UA60纳滤膜对料液进行脱色、脱盐,透光率提高43.6%,磷酸盐去除率为59.8%,对丙氨酸的截留率为10.5%。使用膜过滤提纯后,L-丙氨酸的总收率为85.9%。     

纳滤技术处理精炼糖厂离子交换树脂再生脱色液的研究

精炼糖厂离子交换树脂再生脱色液由于含有大量再生剂和色素,需要处理达标后排放。本研究分析了再生脱色液的主要成分和性质,利用纳滤技术对其进行处理,以色素截留率和氯离子去除率作为考查指标,筛选出适合处理再生脱色液的纳滤膜型号,并优化纳滤工艺参数,为纳滤技术治理精炼糖厂离子交换树脂再生液提供参考。实验结果显示：选用型号为44030的纳滤膜进行实验,能有效去除氯离子和截留色素,而且易于清洗;在最佳纳滤工艺下,脱色液氯离子去除率70％以上,色素截留率99．8％以上。     

纳滤技术在河豚鱼皮胶原肽螯合锌脱盐中的应用研究

采用纳滤膜技术对河豚鱼皮胶原肽螯合锌进行了脱盐浓缩试验,研究不同分子量的纳滤膜对螯合锌脱盐效果及回收率的影响,确定最佳的纳滤除盐工艺。试验结果表明,最适用膜为截留分子量700 Da的卷式纳滤膜。在渗滤过程中,当加入6倍料液体积的纯水后,河豚鱼皮胶原肽螯合锌基本达到了脱盐的效果,产品的回收率为73.82%。河豚鱼皮胶原肽螯合锌经纳滤膜脱盐后,蛋白质含量从46.6%提高到82.04%,含锌量为12.8%,去除了大量的无机盐杂质,达到了分离纯化的目的。     

卤鸡腿预煮废弃液纳滤浓缩工艺的研究

利用纳滤膜技术浓缩鸡肉卤制过程中产生的废弃液,以代替传统的多效浓缩方法,并对纳滤的工艺条件进行了优化研究.实验表明:当选用孔径360 Da的纳滤膜,操作压力为1.5 MPa,操作温度为40℃,pH为6.0,浓缩效果最好;纳滤浓缩30 min后,膜通量趋于平稳.将卤制加工废弃液经过膜分离浓缩制成天然调味品,一方面可开发新型风味的调味品,另一方面对于环境保护,实现清洁生产具有重大意义.     

紫甘薯花青素的提取纯化工艺研究

本文研究了紫甘薯花青素的提取和纯化工艺。通过单因素试验确定紫甘薯花青素提取的p H为2.0、提取温度为30℃、提取时间为2h、料液比为1∶2.5。选用50nm微滤膜初步纯化紫甘薯花青素粗提液,除去大分子蛋白、悬浮颗粒、淀粉等。通过比较DK和DL纳滤膜处理效果,最终选择DL纳滤膜用于微滤膜滤液的浓缩处理。浓缩后的花青素提取液经树脂纯化、真空旋转蒸发仪浓缩、喷雾干燥后得到色素粉末的色价可达110。     

芦荟水提液的除杂浓缩

采用膜分离技术对芦荟水提液进行除杂、浓缩,以提高芦荟多糖的纯度.试验比较了微滤膜10K和微滤膜20K的除杂效果,选用更合适的微滤膜20K:可使芦荟多糖透过率高达97.6%、杂质截留率达17.8%;比较了纳滤膜MWC和纳滤膜GMC的浓缩效果,选用更合适的纳滤膜MWC:芦荟多糖截留率高达98.3%,浓缩液芦荟多糖的纯度达73.6%.     

纳滤技术在大豆异黄酮洗脱液浓缩中的应用研究

研究了纳滤技术在大豆异黄酮洗脱液浓缩中的应用。实验得到纳滤浓缩大豆异黄酮洗脱液的最佳运行条件为:纳滤膜截留相对分子质量150 Da,运行温度35℃,运行压力2.5 MPa;在最佳运行条件下,可将原料液固形物含量从1.82%浓缩至11%,浓缩比达到6.04,大豆异黄酮洗脱液中85%的乙醇溶液被分离出来,并且纳滤膜可以通过无水乙醇清洗再生反复使用。     

纳滤技术浓缩纯化玉米肽及对其醒酒活性的影响

探讨纳滤技术浓缩纯化玉米肽的过程中肽的醒酒活性的变化。本研究选用截留分子质量160D和360D的两种纳滤膜,对pH8.0玉米肽液(Mw<5kD)进行浓缩纯化,比较两种膜对其中主要成分的传质效果,并进一步探讨透析过滤过程对玉米肽醒酒活性的影响。结果表明,玉米肽液浓缩过程中,相对于360D纳滤膜,160D纳滤膜对肽类、氨基酸和Na+均具有较低的传质效率,但其对玉米肽的截留率却在88.80%以上,脱盐效果与360D膜相当,经3次透析后,脱盐率达94.6%,且160D纳滤膜在透析过程中很好地保持玉米肽对乙醇脱氢酶(ADH)的激活作用。结论:宜选用160D纳滤膜对玉米肽液进行浓缩纯化,透析过滤3次。     

超声辅助乙醇提取菌丝体中红曲色素的研究

以红曲菌丝体为原料,通过单因素实验及正交设计优化了超声辅助乙醇提取红曲色素的工艺条件。结果表明,最佳提取工艺条件为:超声波功率200 W,乙醇浓度70%,液料比10∶1,提取温度50℃。在该工艺条件下提取40 min,红曲色素的提取率达到92.43%,3次平行实验标准相对偏差RSD为1.58%。该提取工艺简便、高效、重复性好。     

油菜花黄色素对熟牛肉的防腐作用

初步研究了用膜分离技术提取油菜花黄色素的工艺过程及油菜花黄色素的理化性质.选用微滤膜对浸提液进行精滤,再用纳滤膜浓缩滤液,确定了微滤、纳滤膜的操作条件.研究表明,膜法提取油菜花黄色素是一种颇有前途的新技术.防腐实验表明:油菜花黄色索溶液浓度在0.05%以上对熟牛肉具有显著的防腐性,但经加热煮沸后防腐作用降低.     

鱼皮胶原寡肽多级膜分离纯化工艺的优化

采用多级膜对鱼皮胶原寡肽提取液进行分离。研究了不同截留分子量的超滤膜对提取液分离效果及回收率的影响。结果表明,最适用膜为截留分子量为5 ku的超滤膜,透过液中胶原寡肽占总肽量的96%,胶原寡肽的回收率为92.5%。经超滤膜处理后的料液再用纳滤膜进行脱盐、浓缩。200 u的纳滤膜能够有效地除去鱼皮胶原寡肽提取液中的无机盐等小分子杂质,经过脱盐后的浓缩液中胶原寡肽的分子量集中分布在100~1 000 u之间,料液的电导率从初始的10 ms/cm,下降至86μs/cm。     

模糊数学结合响应面法优化兔汤的高压炖煮工艺

为了研究闽南红曲酒兔汤高压炖煮工艺,以福建黄兔为原料,研究考察液料比、炖煮时间、炖煮压强、红曲酒添加量对兔汤模糊数学感官评分和可溶性蛋白含量的影响,在单因素基础上设计Box-Behnken Design试验,结合Matlab研究液料比、炖煮压强和炖煮时间对兔汤品质的影响.结果表明:液料比对兔汤品质影响较大,兼顾兔汤感官...     

红曲黄酒糟酶解液美拉德反应增香条件优选

以红曲黄酒糟酶解液为原料,运用美拉德反应增香技术,以氨基酸态氮消耗率、褐变度和感官评分为评价指标,采用二次正交旋转组合试验研究酶解液不同反应条件对美拉德反应增香效果的影响。结果表明,最佳反应条件为底物含量60%、起始pH值6.5、反应温度95 ℃、反应时间40 min,在此优化条件下,处理的酶解液香气鲜美、酱香浓郁、红曲典型性强,感官评分为95分。     

纳豆粉与红曲粉组合对高脂小鼠的降脂效果

以纳豆冻干粉、红曲粉的复合物为原料,采用脂肪乳剂灌胃雌性昆明小鼠建立高脂模型。按小鼠体重水平均衡分为8组,其中7组以高脂小鼠为模型,另1组以灌胃生理盐水小鼠为对照。不同浓度组合的复合物(200 mg/mL纳豆粉、100 mg/mL红曲粉、100 mg/mL纳豆粉+25 mg/mL红曲粉、100 mg/mL纳豆粉+100 mg/mL红曲粉、200 mg/mL纳豆粉+25 mg/mL红曲粉、200 mg/mL纳豆粉+100 mg/mL红曲粉)按照剂量进行分组灌胃,灌胃期间观察小鼠的形态和体重变化,灌胃期结束后测定小鼠的器官指数肝体比、脂肪系数、血清脂质水平变化和肝脏中胆固醇(TC)与甘油三酯(TG)含量。结果表明:高剂量的纳豆粉与红曲粉复合物(200 mg/mL纳豆粉+100 mg/mL红曲粉)能够极显著降低高脂小鼠血清TC水平(p<0.01),显著降低高脂小鼠血清TG水平(p<0.05),极显著提高高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)水平(p<0.01),显著降低高脂小鼠肝脏TC、TG水平(p<0.05),发挥降脂作用。因此纳豆粉与红曲粉组合具有辅助降低小鼠血脂作用,从而促进小鼠降脂活性功能的效果。     

膜分离在鱼鳞胶原蛋白中试提取液脱盐过程中的应用

采用膜分离技术进行鱼鳞胶原蛋白中试提取液的脱盐实验。研究了不同分子量、不同类型的超滤膜对料液脱盐效果及胶原蛋白回收率的影响。结果表明,最适用膜为截留分子量8ku的卷式超滤膜,脱盐废水经纳滤膜处理后可循环用于脱盐过程,从而减少了用水量。经过三批次胶原蛋白中试规模脱盐实验验证,当提取料液浓缩倍数为4倍时,胶原蛋白总回收率>75%,胶原蛋白提取液中与灰分相关的无机盐脱除率>85%,最终产品灰分<1%。     

纳滤膜对罗非鱼鳞胶原肽螯合锌脱盐性能的研究

采用不同截留分子量的卷式纳滤膜对罗非鱼鳞胶原肽螯合锌进行脱盐浓缩,通过对螯合锌浓缩冻干物进行成分、回收率的测定,确定了最适宜的卷式纳滤膜。试验结果表明,使用截留分子量为700 Da的卷式纳滤膜最为节能、有效,罗非鱼鳞胶原肽螯合锌经纳滤膜脱盐后,蛋白质含量从51.3%提升至81.54%,含锌量为13.31%,产品的回收率为70.51%。     

聚丙烯腈纳滤膜的制备及对造纸废水的截留性能

以聚丙烯腈膜为基膜 ,壳聚糖为改性剂 ,采用紫外辐射法制备了一种新型纳滤膜。研究了纳滤膜的制备工艺及性能 ,并将纳滤膜用于处理蓝桉化学热磨机械浆 (CTMP)废水。研究结果表明 :在所选择的条件下制备的 #4纳滤膜 ,其离子交换容量和膜电阻分别为 3 5× 1 0 - 3 mmol/cm2 、3 52× 1 0 3 Ω ;采用 #4纳滤膜处理CTMP废水 ,其对钠的截留率为 40 1 % ,并且浓缩液中的固形物含量、燃烧热比原废液大大增加 ,可以满足碱回收工段的要求。