松茸多肽对东莨菪碱致记忆损伤小鼠的改善作用

目的 探究两条松茸多肽(SFPPIWQ和SHSFFLP)对东莨菪碱致记忆损伤小鼠的改善作用。方法 将80只昆明小鼠随机分为正常组、模型组、SFPPIWQ低、中、高剂量组及SHSFFLP低、中、高剂量组,采用腹腔注射东莨菪碱构建记忆损伤小鼠模型,进行小鼠体成分测定和体成像,实验期间每周1次水迷宫行为学实验,测定血液中谷丙转氨酶(alanine transaminase,ALT)、谷草转氨酶(aspartate,AST)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)、脂质过氧化物(malondialdehyde, MDA)水平,测定海马中乙酰胆碱(acetyl choline,Ach)、乙酰胆碱酯酶(acetylcholin esterase,AchE)水平,尼氏染色观察小鼠海马组织。结果 各组小鼠体成分无显著差异。水迷宫行为学结果显示,与模型组相比, SFPPIWQ和SHSFFLP组逃逸潜伏期降低。各组小鼠血清ALT和AST水平无显著差异;与模型组相比, SFPPIWQ和SHSFFLP组血清中SOD活性升高、MDA水平降低,海马中Ach含量升高、AchE活性降低。...     

芦笋提取物抗疲劳及耐缺氧活性研究

目的:研究芦笋提取物抗疲劳及耐缺氧活性.方法:以75％乙醇为溶媒,超声提取芦笋,获得芦笋乙醇提取物,对提取物中总皂苷、总多糖、氨基酸进行含量分析;整体口服给药实验观察芦笋乙醇提取物对小鼠抗疲劳及耐缺氧功能的影响,给药剂量分别为25、100、400mg/kg mb.结果:给药14d后,小鼠负重游泳时间均显著延长(低、高剂量组p ＜0.01,中剂量组p＜0.05);给药30d后,无负重游泳30min小鼠血乳酸含量显著下降(低、中剂量组p＜0.01,高剂量组p＜ 0.05),血尿素氮(BUN)含量没有显著性变化(p＞0.05),肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)含量显著升高(低、中剂量组p＜ 0.05,高剂量组p＜0.01),过氧化物歧化酶(SOD)含量显著升高(低剂量组p＜0.01,中、高剂量组p ＜0.05),高剂量组丙二醛(MDA)含量显著下降(p＜0.05);给药30d后,高剂量组小鼠常压密闭存活时间显著延长(p＜0.05),注射盐酸异丙肾上腺素后,各剂量组小鼠耗氧量及存活时间均无显著变化.结论:芦笋乙醇提取物有明显的抗疲劳功能及一定的耐缺氧功能.     

海带内生真菌Galactomyces geotrichum次生代谢产物改善小鼠的学习记忆能力

报道了海带内生真菌白地霉Galactomyces geotrichum次生代谢产物的乙酸乙酯萃取物具有改善小鼠学习、记忆能力的作用。以D-半乳糖所致的阿尔兹海默病(AD)小鼠为模型,采用Morris水迷宫实验测定了不同剂量组的上述萃取物对小鼠血清、肝脏和脑部组织中的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)的含量及脑组织中乙酰胆碱转移酶(Ch AT)和乙酰胆碱酯酶(Ach E)的活性的影响。Morris水迷宫结果显示,试验各剂量组的逃避潜伏期的时间均显著缩短(p0.05),而空间探索能力也有所改善;与模型组相比,低、中、高剂量组血清、肝脏与脑部组织的SOD、GSH-Px、CAT活力升高,而MDA含量降低,脑部组织中Ach E活力下降、Ch AT活力上升。上述发现说明,该次代谢产物的乙酸乙酯萃取物对AD模型小鼠具有明显改善学习记忆能力的作用。     

刺五加皂甙提取物对小鼠睡眠作用观察

研究目的在于观察刺五加皂甙对小鼠睡眠的影响。采用乙醇回流法提取刺五加皂甙,提取物总皂甙含量2.5%。分别以刺五加皂甙提取物低、中、高级量(2.5、5、10mg/kg.bw)连续灌胃小鼠30d,观察不同剂量刺五加皂甙组与对照组小鼠在注射戊巴比妥后30min内睡眠发生率、睡眠潜伏期和睡眠延长时间。中、高剂量组的戊巴比妥钠诱导小鼠睡眠时间比对照组显著延长(P0.05或P0.01),且戊巴比妥钠诱导的小鼠睡眠潜伏期显著低于对照组(P0.05),高剂量刺五加皂甙对阈下剂量巴比妥钠诱导小鼠睡眠发生率有显著影响(P0.05)。实验中未发现刺五加皂甙对小鼠有直接睡眠作用。结果显示刺五加皂甙提取物具有促进小鼠改善睡眠的作用。     

百合水提物和乙醇提取物对小鼠睡眠的影响

比较百合水提取物和乙醇提取物对小鼠睡眠的影响。两种提取物分别设置剂量为0.625 g/kg BW、1.25 g/kg BW(以生药计),并设空白对照组(蒸馏水),对小鼠连续灌胃30 d后,进行直接睡眠实验、延长戊巴比妥钠睡眠时间实验、戊巴比妥钠阈下剂量催眠实验和巴比妥钠睡眠潜伏期实验,并检测小鼠脑组织5-羟色胺(5-hydroxytryptamine,5-HT)、γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)、谷氨酸(glutamic acid,Glu)的含量。结果表明,百合水提取物和乙醇提取物对小鼠均无直接睡眠作用;水提取物、乙醇提取物1.25 g/kg BW均可延长小鼠睡眠时间(P<0.05,P<0.01);且能增加戊巴比妥钠阈下剂量入睡小鼠数(P<0.05,P<0.05)、缩短巴比妥钠小鼠睡眠潜伏期(P<0.05,P<0.01)。百合水提取物、乙醇提取物1.25 g/kg BW组小鼠脑组织5-HT、GABA、Glu水平与空白对照组具有统计学差异(P<0.05,P<0.01),但是百合水提取物与乙醇提取物相比,差异不...     

天麻多糖PGEB-3-H对东莨菪碱所致小鼠学习记忆障碍的影响

目的：观察不同剂量的天麻水溶性多糖(PGEB-3-H)对东莨菪碱所致记忆损伤模型小鼠的学习记忆是否具有改善作用。方法：行为学采用Morris 水迷宫实验,测定小鼠脑组织乙酰胆碱(Ach)和丙二醛(MDA)含量,观察与模型组的差异。结果：与模型组(MC)相比,PGEB-3-H 低、中、高剂量组(100、200、400mg/kg bw·d)小鼠找到平台的时间(潜伏期)明显缩短,且高剂量组(400mg/kg bw·d)与MC组之间差异极显著(P ＜ 0.01);高剂量组(400mg/kg bw·d)小鼠脑组织Ach 含量显著高于生理盐水组(NC)和阳性对照组(PC);中等剂量组(200mg/kg·d)小鼠脑组织MDA 含量显著降低。结论：PGEB-3-H 能改善东莨菪碱所致的记忆损伤小鼠学习记忆能力,其作用机理可能是通过提高脑组织Ach 含量。     

叶黄素对老年痴呆小鼠学习记忆能力的改善作用

目的探讨叶黄素对老年痴呆(AD)模型小鼠学习记忆能力的影响及相关作用机制。方法采用5月龄雄性快速老化痴呆模型小鼠(SAMP8)作为自然发病的AD模型,随机分为AD模型组和3个叶黄素剂量组(15、30、60 mg/kg BW),采用正常老化小鼠(SAMR1)作为正常对照组,连续灌胃8周。灌胃结束后采用Morris水迷宫对小鼠进行学习记忆能力测验,取小鼠脑组织检测超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽(GSH)、丙二醛(MDA)和乙酰胆碱酯酶(Ach E)水平,取小鼠海马组织进行病理学观察。结果与AD模型组比较,叶黄素中、高剂量组的潜伏期明显缩短,差异有统计学意义(P0.05);3个叶黄素剂量组的CAT、Ach E活性均明显升高,GSH含量明显增加,MDA含量明显降低,差异均有统计学意义(P0.05);叶黄素高剂量组海马组织细胞异常明显减少。结论叶黄素可改善快速老化痴呆模型小鼠的学习记忆能力,其作用机制之一可能是提升小鼠的抗氧化能力,减少氧化应激损伤。     

褐菇多糖对衰老小鼠模型的抗衰老作用

通过建立D-半乳糖致衰老小鼠模型,研究了褐菇多糖的抗衰老作用.采用跳台实验、耐缺氧实验及耐寒实验观测了小鼠学习记忆能力、抗应激能力的变化.测定了小鼠血清乙酰胆碱酯酶(AchE)、过氧化脂质(LPO)和脑中超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、B型单胺氧化酶(MAO-B)指标变化.结果表明,褐菇多糖可显著提高D-半乳糖所致衰老小鼠的学习记忆能力及抗应激能力(P<0.01),显著增加其血清AchE及脑SOD(P<0.01)活性,显著降低血清LPO、脑MDA和MAO-B(P<0.01)水平.褐菇多糖时D-半乳糖致衰老小鼠具有抗衰老作用.     

马齿苋乙醇及其正乙醇提取物对D-半乳糖致衰老小鼠的学习记忆作用

目的：研究马齿苋不同提取物对D-半乳糖致衰老小鼠的学习记忆能力及其作用机制。方法：取小鼠随机分为正常组、模型组、马齿苋正丁醇提取物组(0.5、0.25g/(kg ·d),以体质量计)和马齿苋乙醇提取物组(1、0.5g/(kg ·d),以体质量计)。除正常组颈背部皮下注射生理盐水外,其他各组均皮下注射D-半乳糖(1g/(kg ·d),以体质量计),注射后每天下午灌胃给药,连续42d。采用避暗法和水迷宫法测定衰老小鼠学习记忆能力,同时测定衰老小鼠脑组织丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结果：马齿苋正丁醇提取物(0.5、0.25g/(kg ·d))均可提高衰老小鼠学习记忆能力(P＜0.01),0.5g/(kg ·d)剂量组可显著提高衰老小鼠脑组织SOD和GSH-Px的活性(P＜0.05,P＜0.01),0.25g/(kg ·d)剂量组马齿苋正丁醇提取物可显著降低MDA含量(P＜0.05);马齿苋乙醇提取物可极显著提高衰老小鼠学习记忆能力(P＜0.01),显著降低脑组织MDA含量(P＜0.05)。结论：马齿苋不同提取物能明显改善衰老小鼠学习记忆能力,其机制可能与提高SOD、GSH-Px活性,降低MDA含量有关。马齿苋正丁醇提取物好于马齿苋乙醇提取物。     

裂叶荨麻对糖尿病小鼠肝脏损伤的保护作用

目的:研究裂叶荨麻70%乙醇提取物对糖尿病小鼠肝脏损伤的保护作用。方法:采用腹腔注射链脲佐菌素(STZ)构建Ⅱ型糖尿病小鼠模型。将糖尿病小鼠随机分为模型组、裂叶荨麻70%乙醇提取物低、中、高剂量组(100、200、400 mg/kg),以健康ICR小鼠作为空白组,除空白组、模型组灌胃生理盐水外,各药物组灌胃不同剂量荨麻提取物,连续30 d,计算各组小鼠肝脏指数;HE染色观察小鼠肝脏组织病理变化,测定肝脏丙二醛(MDA)及蛋白羰基化(PCO)含量,测定超氧化物歧化酶(SOD)及过氧化氢酶(CAT)活力。结果:模型组小鼠肝脏指数增大,肝脏组织出现明显病理损伤,MDA、PCO含量明显增加(p0.01),SOD、CAT活性明显下降(p0.01);与模型组相比,裂叶荨麻70%乙醇提取物能不同程度降低肝脏指数(p0.01),减少MDA、PCO含量(p0.05),提高SOD、CAT活性(p0.01),改善肝脏氧化损伤。结论:裂叶荨麻70%乙醇提取物对糖尿病小鼠的肝脏具有保护作用,其保护机制可能与抗氧化作用有关。     

茶黄素、茶褐素对新慢性高尿酸血症模型小鼠尿酸含量的影响

为研究茶黄素、茶褐素的降尿酸作用。以喂食特制饲料建立新慢性高尿酸血症小鼠模型,连续给小鼠灌胃21 d不同浓度的茶黄素和茶褐素,实验结束断尾取血检测尿酸含量及总胆固醇(TCHO)、葡萄糖(GLU)、甘油三酯(TG)、腺苷酸脱氢酶(ADA)、肌酐(CRE)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)指标。结果表明,模型组比正常组的血清尿酸含量极显著增高45%(P<0.01),成功建立模型。与模型组相比,灌胃800 mg/kg茶黄素能极显著降低小鼠血清尿酸、AST含量(P<0.01),同时也显著降低了小鼠血清ADA、CRE、ALT的含量(P<0.05);灌胃200 mg/kg茶黄素显著降低了血清ADA、ALT的含量(P<0.05);极显著降低了血清AST含量(P<0.01);灌胃不同浓度的茶褐素对小鼠尿酸含量反而有升高作用,但对小鼠的心脏和肾脏有保护作用。因此,茶黄素对新慢性高尿酸血症小鼠的尿酸含量有明显降低作用,茶褐素对新慢性高尿酸血症小鼠的尿酸含量没有降低效果。     

安五脂素对衰老小鼠抗疲劳作用研究

目的:观察五味子安五脂素(Anwulignan,AN)对D-半乳糖致衰老小鼠的抗疲劳作用。方法:将ICR雄性小鼠随机分为四组,即空白对照组(CON)、模型组(MOD)、低剂量AN组(AN 1 mg/kg)、高剂量AN组(AN 4 mg/kg)、灌胃给予安五脂素或溶媒30 min后,除CON组皮下注射生理盐水外,其余各组皮下注射D-半乳糖(220 mg/kg)。每日1次,持续6周。通过疲劳转棒实验,前肢握力实验观察AN对衰老小鼠运动耐力的影响;化学比色法检测小鼠血清中尿素氮、乳酸、乳酸脱氢酶、肌酸激酶及骨骼肌组织中超氧化物酶和丙二醛的水平。结果:与MOD组相比,低剂量AN组及高剂量AN组分别延长了小鼠37%和67%(P<0.05)的转棒时间,及55%(P<0.05)和89%(P<0.01)的小鼠前肢握力值,显示经不同剂量AN处理后小鼠的运动耐力均显著增加;同时,在氧化及疲劳生化指标中显示,高剂量AN组超氧化物酶含量增加了38%(P<0.01),丙二醛含量降低了14%(P<0.05);血清尿素氮和乳酸含量分别降低了15%(P<0.05)和21%(P<0.05),乳酸脱氢酶和肌酸激酶活性分别降低了22%(P<0.01)和12%(P<0.05)。结论:安五脂素对D-半乳糖所致衰老小鼠具有抗疲劳作用,本研究为抗衰老及抗疲劳药物及保健食品的开发提供理论依据。     

黑豆添加微量元素发芽后对雌性大鼠更年期综合征的影响

目的:通过添加微量元素发芽提高黑豆的营养价值,并对黑豆添加微量元素发芽后对雌性大鼠更年期综合征的影响进行研究。方法:以健康雌性SD(Sprague-Dawley,SD)大鼠为实验动物,制备摘除卵巢的大鼠动物模型(去势动物模型),随机分成7组,即正常组、模型组、阳性药组、生豆组、清水发芽组、富微低组、富微高组,分别给药,考察黑豆添加微量元素发芽后对摘除卵巢的雌性大鼠生殖内分泌的影响。结果:与正常组相比,模型组的阴道角化上皮细胞含量极显著降低86%(P<0.01),白细胞含量极显著升高1233%(P<0.01),上皮细胞含量极显著降低96%(P<0.01),雌二醇(Estradiol,E₂)显著降低68%(P<0.05),卵泡刺激素(Follicle stimulating hormone,FSH)显著升高28%(P<0.05),成功建立模型。与模型组相比,生豆组、清水组、富微高组、富微低组都能极显著升高角化上皮细胞含量281%、362%、455%、466%(P<0.01);生豆组与模型组相比E₂极显著升高85%(P<0.01),FSH显著降低12%(P<0.05)。富微高组、富微低组与模型组相比FSH分别显著降低10%、14%(P<0.05);与模型组相比,富微高组与富微低组子宫内膜厚度明显增厚,腺体数量增多,病理性增生减少,炎性浸润减轻。与生豆组相比,清水组、富微低组、富微高组均能显著升高角化上皮细胞含量21%、46%、48%(P<0.05)。与清水组相比,富微低组、富微高组均能显著升高角化上皮细胞含量19%、22%(P<0.05)。富微高组与富微低组比角化上皮细胞含量没有显著性差异。结论:黑豆添加微量元素发芽后对角化上皮细胞含量有极显著的升高作用,能在一定程度上综合改善雌性大鼠更年期综合征症状。     

桦褐孔菌多糖对糖尿病肾病小鼠肾脏的保护作用

为探究桦褐孔菌多糖（Inonotus obliquus polysaccharide,IOP）对糖尿病肾病小鼠肾脏的保护作用。采用链脲佐菌素（Streptozocin,STZ）诱导与高糖、高脂饲料喂养相结合的方式建立糖尿病肾病小鼠模型,将试验小鼠随机分为对照组、模型组、阳性组（盐酸二甲双胍）和桦褐孔菌多糖低、中、高剂量组。连续灌胃小鼠4周后,观察小鼠生长状态、测量小鼠体重,测定肾脏指数、肾功能指数以及肾脏抗氧化能力并对小鼠肾脏组织进行病理检测等。结果表明:桦褐孔菌多糖剂量组均能改善糖尿病肾病小鼠体重异常以及肾脏指数增高、肾脏肿大。其中高剂量组可以极显著抑制肾脏肿胀、修复肾组织损伤,提高肾脏氧化酶活力（P<0.01）,抑制丙二醛产生。桦褐孔菌多糖对糖尿病肾病小鼠肾脏的保护作用与多糖抑制小鼠机体过氧化损伤、减少脂质过氧化的合成有关。     

山楂酸对腹泻型肠易激综合征的作用研究

本文探究了山楂酸是否对腹泻型肠易激综合征有治疗作用,实验分空白组,模型组,阳性对照组和山楂酸高、低剂量共5组,运用乙酸-束缚联合刺激法建立了大鼠腹泻型肠易激综合征模型,检测分析了粪便含水量、腹腔回缩反射、离体肠肌动力、结肠组织病理染色、5-羟色胺免疫组化等多项体内体外指标。实验结果显示在体实验中,山楂酸高剂量组可明显改善大鼠稀便状况,且可使腹腔回缩反射恢复至正常范围,作用效果与阳性药相当,低剂量的山楂酸也表现出一定作用,但效果较弱;离体实验中,五组均无病理变化;高剂量山楂酸可恢复结肠对乙酰胆碱、5-羟色胺的正常敏感度,且使5-羟色胺免疫组化反应阳性的肠嗜铬细胞减少。本研究得出,山楂酸对腹泻型肠易激综合征有一定的治疗效果,且高剂量优于低剂量。     

昆仑雪菊水溶性黄酮提取物对D-半乳糖致衰老小鼠学习记忆障碍的改善作用

为探讨昆仑雪菊水溶性黄酮提取物（water soluble flavonoids from Coreopsis tinctoria flowers,CTWF）对D-半乳糖致衰老小鼠学习记忆障碍的影响,以SPF级昆明种小鼠为实验对象,随机分为正常组、衰老模型组、VE组（50 mg/（kg·d））和CTWF低、高剂量组（150、600 mg/（kg·d））。除正常组皮下注射生理盐水外,其余各组均注射D-半乳糖（300 mg/（kg·d））,连续42 d造模,注射1 h后,药物组分别灌胃VE和不同剂量CTWF,正常组和模型组灌胃等量生理盐水。采用Morris水迷宫测试各组小鼠学习记忆能力,并测定小鼠脑组织乙酰胆碱（acetylcholine,Ach）含量,乙酰胆碱酯酶（acetylcholinesterase,AchE）、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase,GSH-Px）活力和丙二醛（malondialdehyde,MDA）含量。结果表明：CTWF能够显著提升衰老模型小鼠的学习记忆能力（P＜0.05）,并显著提高脑组织SOD、GSH-Px活力和Ach含量（P＜0.05）,降低AchE活力和MDA含量（P＜0.05）。因此,CTWF具有明显改善衰老模型小鼠学习记忆障碍的作用,其机制可能与提高脑组织胆碱能系统功能和减少自由基损伤有关。     

山刺玫果多糖抗疲劳及抗氧自由基水平机制研究

目的:研究不同剂量山刺玫果多糖对小鼠抗运动性疲劳作用及抗氧自由基水平的影响。方法:将150只雄性昆明小鼠分为3个实验组,每组小鼠随机分为空白对照组(给予等体积生理盐水)、人参水煎液阳性组(0.135 g·mL-1)、山刺玫果多糖高剂量组(100 mg·kg-1)、中剂量组(50 mg·kg-1)、低剂量组(25 mg·kg-1),按照0.1 mL·10 g-1剂量灌胃给药,通过测定小鼠力竭游泳时间、转棒时间,量化的比较了血乳酸(BLA)、肝糖原(LG)、肌糖原(MG)、血尿素氮(BUN)等的含量及肝脏与血清中总抗氧能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物歧化酶(GSH-Px)的活性、丙二醛(MDA)含量,综合评价了山刺玫果多糖的抗疲劳以及抗氧自由基的能力。结果:与空白组比较,山刺玫果多糖中剂量组和高剂量组的转棒时间显著延长(P<0.05);各剂量组的小鼠负重游泳时间均显著增加(P<0.05);中剂量组、高剂量组小鼠肌肉中MG及肝脏中LG含量均显著增加(P<0.05);高剂量组小鼠血清中BUN含量显著降低(P<0.05);中剂量组、高剂量组小鼠游泳后BLA浓度均显著降低(P<0.05);中剂量组及高剂量组小鼠肝脏中SOD活力显著提高(P<0.05),并且高剂量组小鼠血清中SOD活力显著提高(P<0.05);高剂量组小鼠肝脏中MDA含量显著降低(P<0.05),中剂量和高剂量组小鼠血清中MDA含量显著降低(P<0.05);中剂量、高剂量可使肝脏中T-AOC能力显著增加(P<0.05)。小鼠血清T-AOC活力测定结果中,低剂量组与中剂量组小鼠血清中T-AOC能力均显著增加(P<0.05);小鼠肝脏及血清GSH-Px活力测定结果中,高剂量组小鼠肝脏与血清中的GSH-Px的活力显著提高(P<0.05)。结论:山刺玫果多糖具有一定的抗疲劳和抗氧自由基作用。     

菠萝蜜果皮多酚超声辅助提取工艺及降血糖活性研究

采用响应面法对菠萝蜜果皮中的多酚提取工艺进行优化,经乙醇溶液萃取得多酚粗提物,用XAD-7HP大孔树脂对多酚粗提物进一步分离纯化,并采用链脲佐菌素诱导的糖尿病小鼠模型,研究了菠萝蜜果皮多酚的降血糖作用及其机制。结果表明,超声波辅助提取最佳工艺为料液比1∶59（g∶mL）,乙醇体积分数35%,超声温度55 ℃,超声时间41 min和超声功率360 W,在该条件下多酚得率为5.89 mg/g。经XAD-7HP大孔树脂纯化后的多酚含量由13.41%提高到63.26%,纯化倍数为4.71。降血糖活性初步研究结果表明,菠萝蜜果皮多酚能显著降低链脲佐菌素（STZ）诱导的糖尿病小鼠血糖浓度,有一定的降血糖活性。     

魔芋葡甘聚糖及氧化魔芋葡甘聚糖对益生菌生长及乳糖代谢作用的体外研究

目的:采用体外发酵法,探究不同剂量魔芋葡甘聚糖(Konjac Glucomannan,KGM)和氧化魔芋葡甘聚糖(Oxidized Konjac glucomannan,OKGM)对奶粉中乳糖代谢的促进作用,为缓解乳糖不耐受症提出方便新颖的方法。方法:在奶粉中添加不同剂量的KGM、OKGM设置高、中、低剂量6个试验组和阴性对照组(不含KGM或OKGM)及阳性对照组(以乳酸菌替代KGM和OKGM)。在无菌条件下,取小鼠盲肠、回肠内容物并与各组混合,经体外厌氧发酵24 h,测定不同时段发酵液的菌落数量、pH、乳糖含量和乳糖酶活性。结果:与阴性对照组相比,回肠发酵液KGM中、高剂量组和OKGM低、高剂量组的乳酸菌数量均显著增加(P<0.05),盲肠发酵液KGM、OKGM各试验组的乳酸菌数量均显著增加(P<0.05)。KGM高剂量组、OKGM各剂量组的回肠发酵液乳糖酶活性相较于阴性对照组显著增强(P<0.05),OKGM高剂量组的盲肠发酵液乳糖酶活性显著高于阴性对照组(P<0.05)。乳糖含量测定结果显示,与阴性对照组相比,回肠发酵液KGM低剂量组、OKGM各剂量组的4 h乳糖含量显著降低(P<0.05),且发酵24 h后KGM中、高剂量组和OKGM各剂量组最终乳糖含量均显著降低(P<0.05);在盲肠发酵液中,各试验组4 h乳糖含量均显著低于阴性对照组(P<0.05),其中KGM中剂量组和OKGM中、高剂量组结果也显著低于阳性对照组(P<0.05),且24 h后KGM低、中剂量组和OKGM中、高剂量组乳糖含量均显著低于阴性对照组(P<0.05)。结论:添加KGM或OKGM的奶粉,可促进肠道内乳酸菌等益生菌的生长,通过增强盲肠和回肠中乳糖酶的活力,可明显降低奶粉中乳糖的含量(发酵4 h即有明显效果),促进乳糖代谢。