软包装鳝鱼的加工实验技术

本文介绍了对鳝鱼的加工技术进行系统的实验研究，探讨了一套完整的生产工艺及技术参数，试制出了色，香，味具佳的鳝鱼产品。     

速溶磷酸盐提高加工效率

磷酸盐通常以三聚磷酸的形式用于深加工的肉、禽和海产品中。通过注射、滚揉或其它方法使磷酸盐渗入肌肉组织,以提高肉品的保水性、颜色均匀性、嫩度和货架期。但三聚磷酸钠不易溶解于水,当我们准备一种腌渍液(或盐水)时,三聚磷酸钠通常在加食盐之前预先溶于水中,但其溶解很费时间。最近,美国开发了一种特殊加工食品的三聚磷酸钠,能在新鲜水中快速而完全地溶     

红烧鳝鱼软罐头加工技术

一、工艺流序 红烧鳝鱼软罐头加工工艺流程主要包括:贮运→宰前检查→剖杀→宰后检验→切条→油炸→浸料→装袋→真空密封→杀菌→冷却→出厂。 二、操作要点 1.鳝鱼的贮运 收购时尽量取大留小,在贮运过程中,只要处理得好,成活率可达90％以上。处理方法,可先将箩筐     

速冻鳝鱼片的加工技术

鳝鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有补虚劳、强筋骨、祛风湿之功能;对小儿疳积、盗汗、中耳炎有一定的疗效。近年来,随着我国水产业的发展,鳝鱼的养殖与产量均有较快的发展,使之成为具有极高经济价值的水产鱼类之一。经速冻加工后,为远销及外销创造了有利条件。     

软包装鳝鱼的加工试验研究

1 前言 鳝鱼属合鳃目,合鳃科,广泛分布在亚洲的日本、朝鲜、泰国、马来西亚及菲律宾等地,我国除青藏高原外,凡有水源之处都有鳝鱼生长,近几年来,随着科学技术的进步,鳝鱼的规模化,集约化养殖蓬勃发展起来,鳝鱼产量逐年增加,为人们提供了大量的鲜活产品。鳝鱼肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的蛋白     

花茶加工专利技术研究进展

从窨制工艺、材料选用、加工设备等方面概述中国花茶加工专利技术,分析近30年来花茶加工相关专利的发展趋势,为研究者进一步创新花茶加工进行相关专利申请提供参考。     

提高非金属辊磨加工效率

随着科学技术的发展,造纸行业生产用的非金属辊子越来越多,机械加工的难度也有所增加,特别是对尼龙辊和聚酯辊的磨加工工作十分困难。由于磨加工时产生的热量使磨下来的粉末很容易粘满砂轮的缝隙,造成无法磨削,要清除粘结砂轮的表面,必须用金刚刀修磨砂轮,这样不但使工件的磨加工工作时间延长,而且砂轮和金刚刀的消耗很大。在有关工程技术人员的努力下,设想用简单的办法将砂轮的粘物去除,以提高工作效率。从高压水冲洗汽车的过程中得到启发,通过实验发现用高压水泵冲洗砂轮效果明显。其基本工作原理是:一方面高压水对砂轮起到很好的冷却作用…     

优化数控编程 提高加工效率

文章介绍全封闭烘压线圈模具整体数控加工的特点,研究提高加工效率的方法,指出高速加工的优势和特点。整体数控加工模具的材料利用率低,只用在高附加值和高精度的产品中,对提高产品的加工效率具有重要的意义。     

螺纹铣削加工专利技术综述

文章通过检索、筛选、统计和分析国内外现有螺纹铣削加工的专利申请,统计了各主要技术分支的申请量,分析了螺纹加工的核心专利和重要申请人,梳理了螺纹铣削加工的技术发展脉络。     

印染加工提高符样效率的生产实践

符样是印染企业来样加工中的一个关键环节。本文分析了影响织物符样的工艺因素，通过对半成品质量、轧料、烘干、焙烘、汽蒸等条件的控制，缩小大小样色光差异。     

细纱机摆动轴承座加工效率的提高

正在零件加工过程中,既要提高产品质量,又要提高零件的加工效率,最便捷的方法就是减少中间环节,缩短制造周期。JWF1561-4201型摆动轴承座作为JWF1561型细纱机集体落纱部件中的关键零件之一,需求量较大,每台细纱机装有32件。目前该零件制造效率较低,提高其加工效率迫在眉睫。     

提高钳工加工工件效率的措施分析

在机械化加工基本普遍的当下,钳工加工依旧发挥着重要的作用,且随着生产技术的发展,钳工的工作范围也日渐广泛,对钳工的操作技能提出了更加复杂的操作要求。各企业开始不断提升自身机械化水平,对零件的加工精度和效率都提出了更高的要求。基于此,文章将就如何提高钳工加工工件效率提出了相应地措施。     

如何提高大型数控立车加工效率

随着科技发展,大型数控立车在我国制造行业得到越来越广泛的应用。在汽轮机行业,它不仅解决了普通机床难以解决的加工难题,而且提高了加工精度和生产效率。大型数控设备加工的同时,也对加工工艺和刀具设计提出了许多新的、更高的要求。为使大型数控立车更好地发挥作用,同时提高汽轮机加工精度,本文结合汽轮机加工实例,针对加工中相关因素进行分析,总结出合理的数控立车加工方法。     

提高数控加工效率的途径与措施

数控机床在机械制造领域中占有着非常重要的地位,充分改善数控机床在实际操作中的工作效率能够确保生产量增多、投入资金少、加强企业竞争力的作用。文章主要是根据平时积累的操作经验,并且从中找出问题存在的主要原因以及解决方法对策,希望可以给读者带来一定的帮助。     

提高非金属辊磨加工效率的方法

随着科学技术的发展 ,造纸行业生产使用的非金属辊子越来越多 ,但对尼龙辊和聚脂辊的磨削加工却十分困难 ,由于磨加工时产生的热量使磨下来的粉末变软、熔化 ,很容易粘堵砂轮的孔隙 ,导致砂轮无法继续磨削。要清除砂轮表面 ,必须用金刚钻修磨 ,不但使磨加工时间延长 ,而且砂轮和金刚钻的消耗很大。经过试验 ,我们改用了高压水冷却润滑磨削处 ,冲洗砂轮表面 ,使其孔隙中的粘着物得到很好地清理 ,达到了理想的磨削加工效果。大大提高了工作效率、磨辊质量和表面光洁度。使各类辊子的磨削效率提高一倍以上。在全分厂的磨床上使用后 ,每年可节约…     

提高成型电火花加工效率的工艺探讨

电火花加工是模具制造行业应用率较高的工艺方法,一定程度上提高了零件的加工质量,但电火花加工速度相对缓慢,怎样提高电火花加工效率成为业内关注的热点。文章从电火花加工工艺、电火花加工机床调整以及加工操作三方面对提高电火花加工效率进行探讨,以供同行参考。     

提高专利意识 应用专利技术

论述了专利的重要性和酿酒工业企业科技项目查新咨询的重要性，以及酿酒工业企业如何提高专利意识。介绍了专利文献手工及在网上的查询方法。     

普洱茶发酵自动化生产专利技术的研发

针对普洱茶传统发酵工艺和技术存在的劳动强度大、可控性操作差等诸多弊端,研发集自动潮水、保温保湿发酵、旋转翻堆等技术于一体的多功能双层保湿转动式普洱荼发酵罐(专利号ZL2009201116889),可实现普洱荼发酵过程的自动化、清洁化、数字化、标准化和可控性操作.     

如何提高非金属辊面磨削加工的效率

随着科学技术的发展，造纸行业生产用的非金属辊面的辊子越来越多，特别是尼龙辊和聚酯辊，其磨削加工工作十分困难，由于磨削加工时产生的热量使磨下来的粉末很容易粘满砂轮的缝隙，造成砂轮无法继续磨削。要清除粘结砂轮的表面，必须用金刚钻修磨砂轮，这样不但