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食品检测是保障我国食品安全的重要方式,超声波技术具有操作简单、适应性强、投资成本低的优势,将其应用在食品检测中,能显著提高检测准确性,缩短检测时间.本文对超声波技术进行概述,分别从无损检测、提取技术和结晶控制三方面着手,探究食品检测中超声波技术的具体应用. 相似文献
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超声波技术在食品检测中的应用 总被引:28,自引:0,他引:28
超声波“无伤探测”技术以其设备投资低、操作简单、适应性强的特点而越来越多地引起食品检测和加工行业的注意。文章简要介绍了这项技术应用的基本原理,并概括地讨论了在一些食品加工和检测领域运用超声波检测技术的可能性和介绍了目前的研究进展。 相似文献
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随着社会经济水平的飞速提升,人们对食品安全问题越来越重视,对食品生产安全和质量安全有了更高的要求。超声波技术具有适应性强、操作简单等优势,将其应用于食品检测中能够显著提高食品检测的效率和准确性。本文主要对超声波技术进行研究,在超声波食品检测技术原理上,探讨了超声波技术在不同食品检测中的应用,旨在进一步促进食品检测领域和生产领域的健康持续发展,同时为食品检测技术的创新和发展提供更多帮助。 相似文献
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常规的化学食品检查方法耗时,操作人员需要具备一定的技术,因此需要一种快速简便的食品成分检查方法。代表“无损检测”的超声分析技术具有检查速度快、无损伤、成本低、效率高的特点,不仅可以应用于实验室分析,还适合于现场快速检测和实时在线分析,在食品检测领域具有广阔的应用前景。一、超声波技术检测的基础理论超声波是一种机械波,机械振动是在连续的介质(气体、液体、固体)中传播的过程。在介质中传播的超声波的波形取决于介质本身的固有特性和边界条件,在空气和水等流体介质中,当超声波传播时,介质只会发生体积变形而不产生剪切力变形,因而只有超声波纵波。 相似文献
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随着我国社会的飞速发展,人们的生活水平也在这个过程中得到了不断的提高。而在人们生活水平提高的过程中,对于食品的质量也就更为重视。在众多对于食品安全进行检测的技术中,高效液相色谱技术在其中有着重要的意义。文章将就高效液相色谱技术在食品检测中的应用进行一定的分析与探讨。 相似文献
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食品检测是食品安全控制的重要基础与条件,高效液相色谱技术是一种有效的食品安全检测方法,其最大的优势在于能够同时对食物中的复杂成分进行检测,节省了大量的时间和费用,提高了食品的检测质量与水平。本文就高效液相色谱技术在食品检测中的应用进行了探讨,以期为进一步提高食品检测的质量提供参考。 相似文献
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食品作为人类生存发展的重要物质基础,其可有效补充人们日常生活中所需的营养成分,因此食品安全检测工作尤为关键。食品添加剂为当下食品制作过程中经常使用的物质,若未对其进行有效控制,使用过量会对人体健康造成一定危害,甚至引起多种疾病。食品安全检测是保障食品安全的重要途径,高效液相色谱技术为当前食品安全检测中常用的一种检测技术,该技术的应用可提升检测结果的精准性,保障食品安全。本文对高效液相色谱技术进行概述,期望对相关从业者有所启发。 相似文献
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食品安全问题是现代社会普遍关注的问题。现代的农业生产通过大量的使用农药来提升产量,这就导致农产品农残超标问题的产生,对消费者的身体健康造成很大的影响。因此需要将农产品的质量安全检测重视起来,不断提升食品质量安全检测的准确性,从而提升食品生产的规范性,保证食品的安全性。在食品质量安全检测中,高效液相色谱法是一种新型的高效的检测方法,不仅在农产品的安全检测中发挥了重要的作用,提升了检测的效率以及准确性,同时在其他食品药品的检测中也发挥了重要的作用。因此本文主要对高效液相色谱检测法在食品安全检测中的应用进行分析,希望能够提升食品质量安全检测的可靠性。 相似文献
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世界日新月异,科学技术高速发展直接关系到日常饮食安全."民以食为天",食品安全检测技术一直是人们关注的重点,也是需要着重发展的一项内容,而高效液相色谱技术是当下食品检测的重要手段,在保障饮食安全的同时,也促进了食品行业的快速发展,有利于营造良好的饮食环境.现就高效液相色谱技术在食品检测中的具体应用展开研究,以期为从业人... 相似文献
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高效液相色谱仪是食品检测中的常用仪器,具有应用范围广、成本低廉、操作简单、灵敏度低、检测时间短和结果准确、可靠等优点,是检测食品添加剂、真菌毒素、农兽药残留、有效成分和营养成分的重要工具。本文简述了高效液相色谱仪在食品检测中的应用,并对食品检测中的重要环节进行探讨,为食品检测提供参考依据。 相似文献
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食品安全检测是提升食品安全性的重要措施,而高效液相色谱技术是目前广泛使用的一种测定方法,具有快速、准确、可靠的特点。本文对高效液相色谱的有关内容作了简要介绍,对高效液相色谱装置结构与基本原理进行分析,并分析了该技术在营养物质、食品添加剂以及有毒有害物质中的应用,以期为从事高效液相色谱检测工作人员提供参考。 相似文献
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一、高效液相色谱法的定义与特点高效液相色谱属于食品检测之中的色谱法,是色谱法的关键部分,以液体作为其流动相,利用高压输液系统将不同极性的溶剂或者比重不等的混合溶剂等装入到相应且固定的色谱之中,将其分离并且完成试样的最终测试。 相似文献
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高效液相色谱(HPLC)是一种常用于食品检测的分析技术。它利用高压驱动样品溶液通过固定相柱进行分离和定量分析。HPLC在食品分析中可用于成分分析、添加剂和污染物检测、脂肪酸分析以及添加剂和污染物的定性和定量等,为食品质量控制和食品安全提供了可靠的方法。 相似文献
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食品安全问题直接影响到身体健康和生命安全,通过食品检测能够快速且准确地发现食品安全相关问题,强化食品安全监管。其中,高效液相色谱法检测灵敏度更高,速度更快,在食品安全检测领域发挥了重要作用。本文概述了高效液相色谱的技术原理、特点,并对其在食品检测中的运用展开论述,以供参考。 相似文献
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随着我国社会经济的快速发展,人民生活水平得到了很大提升,人民不再仅局限于对食品数量上的要求,而将更多的精力放在了食品安全上。转基因食品的安全问题也一直是社会争议相对较大的问题,本篇文章就以转基因食品检测技术为题来进行论述,重点讲解多种检测技术的应用性功能和实用价值。转基因食品在民生之中占有着重要地位,研究转基因食品检测技术尤为必要,转基因食品的安全问题同时也直接影响我国整体的民生问题。 相似文献
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随着社会经济的快速发展与工业化进程的加快,重金属污染问题日益严重,在现代食品检测中,重金属检测技术逐渐得到重视。为实现食品中重金属污染情况的科学检测,本文概述了食品中重金属含量过高的危害性和食品中重金属污染的主要来源,分析了食品检测中重金属检测技术的应用及发展方向。 相似文献