互联网+背景下食品供应链溯源体系构建

正食品安全问题关系到国计民生,对整个经济社会的发展产生十分重要的影响。目前,互联网技术的不断发展,尤其是互联网+战略提出和实施,为食品供应链溯源体系建设提出新的思路和解决方法。但在互联网+背景下,我国食品供应链溯源体系建设仍存在诸多问题,如缺乏供应链溯源体系建设意识、互联网应用程度较低、缺乏完善的法律法规保障、缺乏专业化的     

探究互联网背景下农业金融发展现状及对策

我国是一个农业大国,农业一直是我国国民经济的重要支柱产业.随着农业向产业化、现代化的方向转变,农业金融应运而生.互联网的普及,给各行业的发展带来了转机,包括农业金融行业在内,互联网技术推动了我国农业金融的快速发展.本文从我国农业金融的产生背景出发,结合当前互联网环境下我国农业金融现状,分析了互联网技术的应用给我国农业金...     

国内速冻食品的发展现状及展望

一、发展势头中国的速冻食品开始于７０年代初期。１９７３年北京、上海、青岛同时从日本引进螺旋式速冻装置,在北京,后来又研制了液态氮速冻隧道,似乎早已有了一个较好的开端。但近２０年中的前１０—１５年进展缓慢,其主要原因是...     

互联网供应链金融的发展现状及问题探析

在经济高速增长的时代,供应链金融作为一种新兴的融资方式,可以为中小企业的发展提供一种新的融资方向和路径。本文主要对互联网+供应链金融的发展现状进行分析,并对其存在的问题提出相应的建议,从而更好地服务于中小企业的发展。     

互联网背景下食品企业市场营销策略研究

<正>互联网的广泛普及对人们的生产生活产生了极大的影响,使人们的消费理念和消费方式发生了翻天覆地的变化。对于食品企业而言,应在互联网的助力下,创新营销思维、丰富营销策略、严控营销成本,以增强竞争实力,提高经济效益。本文结合互联网环境分析了食品企业在市场营销方面存在的问题,并立足于实践,就如何创新和优化营销体系提出具体建议和方法。     

浅析互联网背景下生态旅游发展

生态旅游是一种以可持续发展,保护环境为理念,提高国民生活质量,拉动经济新增长为目的的绿色环保旅游方式。本文描述了在互联网+的碰撞中我国生态旅游的发展及问题,分析了在互联网+时代潮流中生态旅游该如何寻求自己的一番天地。     

互联网背景下室内设计发展探析

随着经济全球化的不断发展,互联网的发展也愈发的蓬勃,我们进入了信息时代。互联网(新媒体)以时效性、互动性、实时性、共享性等特点影响着很多不同专业方向的发展,室内设计是一个受互联网影响极大的行业。浅析在互联网时代背景下,室内设计的发展趋势,研究互联网对室内设计影响、互联网与室内设计之间的关系,以期为互联网时代我国室内设计的发展提供参考。     

互联网背景下皮革企业供应链金融及风控研究

我国的皮革企业大多为中小型企业,从银行获取融资的难度较大.文章基于互联网背景,以我国某中小型皮革企业为例,对皮革企业供应链金融中面临的主要风险进行分析,认为互联网背景下皮革企业的供应链金融仍然存在资本风险、流动性风险、资产质量风险,以及盈利性风险.文章针对各风险类型建立评价指标体系,通过计算各指标金融风险评分,得到皮革...     

商业模式创新背景下品牌休闲食品供应链的重构

通过分析电商模式下传统品牌休闲食品供应链存在的问题,提出品牌休闲食品企业应紧跟商业模式创新步伐,降低生产成本、扩大产品销售渠道、提高物流配送效率;指出品牌休闲食品企业亟须在创新商业模式背景下重构供应链,打通线上线下全渠道供应链,提升整体流通效率,构建良性零售圈。     

新冠疫情背景下优化食品产业链供应链刍议

优化和稳定产业链供应链是保障经济发展必须具备的重要措施.优化食品产业链供应链,稳定食品制造和保障体系,是战胜新冠疫情、保证经济可持续发展、稳定我国制造业优势的基础和前提.介绍了产业链和供应链的概念和相互关系;讨论了在新冠病毒疫情防控常态化背景下,如何优化和稳定食品产业链供应链,控制食品产业链供应链传播新冠病毒的风险;提...     

互联网背景下皮革企业供应链金融风控对策研究

如今,我国金融市场迎来了革新契机,金融服务不断优化,作为帮助我国众多企业打破融资困境的一种全新的融资形式,供应链模式随着金融市场的发展而不断进步、完善。将供应链金融和互联网金融有机结合到一起,利用互联网技术便可为企业提供更具深度、优质的金融服务。然而,随着供应链金融的发展、实践,企业融资也出现了很多问题,面临较大的风险。在此背景下,文章以BD皮革企业为例,剖析企业在供应链金融中面临的风险,并提出了相应的风控对策。     

供应链金融视角下食品企业发展模式研究

食品产业供应链环节多、流通周期长、产业关联广,纵向和横向上都具有多个维度,为供应链金融提供了便利。然而,随着科技水平的提高,人力成本的提高,食品企业的利润空间越来越小,企业的经营规模越来越小,风险防范能力也随之变弱,难以靠自己的信用来获得高质量的信贷,从而导致了企业经营效率的下降,导致我国的食品企业普遍面临着融资困难的问题。供应链金融的兴起给传统的食品企业带来了新的融资模式,同时也提供了一种新的发展模式与筹资战略,因而有必要从供应链金融的角度来探讨食品企业的发展模式。     

国内食品无菌灌装技术现状及前景

<正>1961年,利乐公司(全球最大的液态食品加工及包装生产企业)首先将纸盒(Tetra Pak)无菌包装技术应用于商业化生产。直至今日,无菌灌装技术的发展日臻完善,并且已经成为化学、物理学、微生物学、自动控制等多项高新技术综合集成的高端技术。     

互联网思维下的供应链重塑

2014年11月26日,2014年第四届中国家电营销年会在上海胜利闭幕。这场为期三天,逾千家电厂商参与其中的全产业链盛会。成为临近岁末家电行业最受关注的焦点事件。     

国内冷冻干燥食品发展状况

１冷冻干燥技术的由来食品脱水，一般采用两种方式，一种是加热蒸发（即热干燥），另一种是冻结升华。冻干食品就是采用真空速冻升华脱水的办法，水在不同压力和温度下，可呈现为固态（冰）、液态（水）和气态（汽），由固态转为气态，就叫“升华”，升华要具备一定的条件，对纯水来说，这个条件大致是：气压低于６００Pa（低真空），温度低于０℃。食品中含的不是纯水，升华的压力和温度大都有所降低。人们只要预先将食品速冻，然后对盛装食品的容器排气（抽真空），则食品中的冰即可升华为汽而脱出，从而得到干燥脱水食品。真空冷冻干燥…     

供应链视域下食品物流管理现状及优化探究——评《食品物流管理》

"一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来",淋漓尽致地体现了在科技不发达的年代,食品运输物流操作是何其困难.现如今,随着科技发达,物流行业发展逐渐成熟,关于食品的物流运输逐渐成为人民生活的重要组成部分.     

食品生物技术课程在"互联网+"背景下的教学探索

食品生物技术在我国高校食品学科中是较为重要的一门课程,该课程具有较强的综合性.目前,社会各界都在大力宣传互联网+这个概念,并把它与自身领域结合起来,利用互联网技术可以获取教学资源,对食品生物技术的课程安排进行探讨,内容涉及理论知识以及实验教学开展的形式等等.实验教学提倡快捷式教学,这种教学形式能够在一定程度上使学生...     

互联网+背景下体育产业发展的路径选择

随着互联网的普及和应用,互联网+体育产业也逐步发展壮大.运用网络技术进行体育产业的创新,把创新服务融入到传统体育的各个方面,提高传统体育企业的生产、创新能力,促进新的经济发展,是时代的需要.本文通过对互联网+体育产业的发展趋势和发展面临的主要挑战的分析,从大众需求、理念、技术研发、平台搭建等几个层面,对互联网+体育产业...     

技术创新背景下食品工程的发展与演变

食品工程作为一门新兴学科,通过各种功能的配置、设计、食品的检测以及最终对其效率、消耗度、可靠性、重要性、安全性进行综合评估,从食品污染物的预测与检测、食品加工技术、食品二次污染的控制技术等方面控制食品安全。进入新时期,科学的发展与突破使食品工程的范式发生了重要转变,通过总结食品工程的相关研究,分析了新时期食品工程不只专注于产品或过程的设计与改进,而且在建模、虚拟化、开放式创新、工程经济学和社会责任等方面也面临新的机遇与挑战。