雪糕市场新品不断 谁是最后赢家

德芙和士力架母公司玛氏在中国市场首次推出了同名雪糕产品,并被各路网红追捧,网红品牌钟薛高则与娃哈哈联手推出了AD钙奶味"未成年雪糕",大白兔与光明跨界,上市了"大白兔雪糕"……伴随天气转暖,各企业纷纷推出雪糕新品,并开始争夺更多的渠道资源:网红品牌开始走向线下,传统企业也逐步发力线上。业内人士认为,由于新老品牌纷纷加码雪糕市场,仅依靠单一渠道并不能覆盖所有人群和消费场景。未来,各企业需要在加大新品投入的同时,不断拓宽销售渠道,才能成为雪糕市场的大赢家。     

寻访香甜,新鲜低温版大白兔奶糖风味牛奶诞生记

近年来,光明食品集团旗下冠生园和光明乳业加强内部协同,共同推出了一系列令消费者喜爱的产品——大白兔雪糕、大白兔牛奶等。光明乳业与冠生园食品适应业态发展及消费者需求,碰撞出一款既健康又美味的明星产品——新鲜低温版大白兔奶糖风味牛奶。围绕"儿时回忆、童年味道",光明乳业选用优质奶源,浓郁的牛奶与经典国民奶糖大白兔"碰撞",将快乐无限分享传递。     

推出子品牌 鲍师傅开启“后网红”时代

正"网红"糕点品牌鲍师傅推出子品牌"好福道",开启了双品牌发展模式。近期,记者从烘焙糕点品牌鲍师傅了解到,部分北京门店陆续变更为以传统中式糕点为主的"好福道",调整的门店主要是面积小于40平方米的门店,目前主要涉及北京5家小店。鲍师傅正在逐渐摆脱"网红"的标签,开始走多元化、细分化的发展路线,这也是早期     

飘洋过海来见你 ——冠生园大白兔雪糕登陆新加坡

日前,让新加坡消费者翘首以盼的正版大白兔雪糕上市了.首批 2500 箱大白兔雪糕漂洋过海,正式登陆新加坡市场.当地消费者在线下63家NTUC连锁超市以及线上Shopee和Lazada网站就能购买到正版大白兔雪糕产品.     

微讯天下

正"大白兔"奶糖换新装老字号糖果品牌大白兔奶糖,携手法国时尚品牌"agnès b"推出蓝色、粉色两款兔形铁盒装的限量珍藏版奶糖,蓝色盒装(牛奶味)每盒售价65元,粉色盒装(红豆味)每盒售价68元,是普通包装大白兔奶糖的10倍。这个宇宙看起来很美味当一个爱吃的女摄影师开始对宇宙太空感兴趣,就出来这样天马行空的作品。     

盘点2021年食品领域市场监管典型案例

<正>回顾2021年,食品安全依然是最受关注的领域,比如上半年轰动全国的"瘦肉精"事件。与往年不同的是,随着新消费品牌的崛起,今年诸多网红品牌屡屡成为发生食品安全事件的主角。这也给行业敲响了警钟——食品安全是"网红品牌"成为"长红品牌"的先决条件。此外,知识产权也是食品行业的常见纠纷,比如企业之间的商标争夺战,2021年则出现了个别协会借机乱收费的现象。     

长盛不衰的美食不与流量争长短

沪语电影《爱情神话》最后一幕,一众人挤在老白家的沙发上看电影,电影无趣,大家昏昏欲睡,老白拿出几道点心,顺势带红了天钥桥路上一家卖蝴蝶酥的店铺.五六年前,随着"小红书""抖音"等短视频平台上线,一批又一批"网红"美食自此诞生,如红极一时的"鲍师傅""喜茶""鱿鱼雪糕""螺蛳粉""网红三虾面""网红酱油"……店铺前常常是...     

年内推出独立茶饮品牌 呷哺呷哺能否抢占新风口

<正>网红喜茶即将迎来重磅对手。记者获悉,呷哺呷哺旗下中高端品牌湊湊即将于今年底推出独立的茶饮品牌,除了会继续在湊湊、升级版呷哺呷哺门店同步扩张,还将独立开店。今年以来,湊湊在茶饮方面动作频繁:不仅开始把湊湊茶饮放到门店数量较多的呷哺呷哺进行下沉,最近还盯上了外卖市场。在网红品牌林立、门槛较低的茶饮市场,湊湊的茶饮新品牌将如何突围?推出独立品牌进军茶饮市场近日,湊湊总经理张振纬在接受记者采访     

大白兔换装后涨价 给老字号起了好头

正"大白兔奶糖+法国设计……"近期,许多市民的微信朋友圈都出现了这样的话题。作为上海人津津乐道的老字号糖果品牌,大白兔奶糖携手法国时尚品牌推出限量珍藏版兔形铁盒装奶糖,价格瞬间上涨10倍。虽然有人觉得价格高得离谱,但专家表示,大白兔此次的尝试不失为一种创新探索。     

在京开出首家酒吧门店 奈雪の茶打“差异化”牌

正茶饮赛道竞争激烈,太多网红店希望揭去"网红"标签以优质品牌立足,于是跨界与差异化成为茶饮品牌搏位主题。记者近期走访发现,奈雪の茶华贸中心店二层已悄然开设一家BlablaBar奈雪酒屋,奈雪の茶开始进军酒吧。行业专家认为,中国茶饮已进入成熟期,接下来的竞争将是品牌间的差异化、多元化、创新和升级如何变现与落地。     

光明国际冠生园联合北京颐和园推出"吉兔游园""颐和蜜语"联名文创新品

在日前举行的第十届上海创意产业博览会上,光明国际旗下大白兔和冠生园蜂蜜品牌联合北京颐和园推出联名文创新品"吉兔游园"系列奶糖礼盒以及"颐和蜜语"勺蜜礼盒,并举办了首发仪式.此次光明国际旗下冠生园在新春来临之际,与颐和园联合推出两款新春文创联名新品,将节日文化、传统文化与品牌文化深度融合,为游客打造了独具特色的新年好礼.     

澳洲爱他美 为网红而生

<正>如今,最为流行的一句话可能就是"网红打卡"了,在这个人人刷手机,都想当网红的时代,年轻的妈妈竟然也开始为自己喜欢的产品打卡了。爱他美就是为"网红"而生的,无论是在欧洲还是在中国,乃至澳洲新西兰,提起爱他美,在宝妈心目中可是品质可信赖、口碑响亮的品牌了。白金版上市就拉风     

直播让酒老板成网红 把粉丝经济转化为购买力成关键

正今年以来,聚美优品、手机淘宝、苏宁易购等纷纷开启了"网红直播间",就连腾讯、阿里、小米等巨头们也都加入这场战斗。毫无疑问,网红经济的本质——注意力变现已经被广泛认可,而互联网社交端口的变化也正在影响着网红与粉丝接触的方式。趁着"直播+网红"风头正渐之际,酒类电商也开始了对"直播+网红"模式的探索,希望助于网红的名人效益并通过直     

社交媒体下服装品牌的推广策略——以网红品牌“张大奕”为例

随着经济的发展以及网络信息技术的进步,网红经济迅速的发展起来。网红品牌乘着网红经济的顺风车,迅速的进入到消费者的视线中。网红品牌依赖于网红的带动作用,加上精准营销的加持,已经变成一个相对成熟的品牌。本文以网红品牌中最为成功的“张大奕”为例,分析其在当前国内最为火热的社交媒体—微博中的内容,研究其推广策略。以期为其他的网红品牌的推广提供一些建设性的建议,推动网红品牌更加快速的成长与成功。通过研究张大奕的微博内容,我们发现有奖点赞与提问互动贴这两类微博内容更容易与粉丝进行互动,更能够提高网红的影响力和增加粉丝的数量,进而为网红品牌变现提供更多的精准用户。     

从“雪糕刺客”透视消费心态之变

<正>雪糕刺客是指那些隐藏在冰柜里,看着其貌不扬的雪糕,但当你付钱的时候,它的价格会刺你一剑。今年夏天,“雪糕刺客”一词火了：消费者在大量社交媒体分享,在不知情的情况下,拿到了十几元甚至几十元的“网红天价雪糕”,却又因为“社恐”、害怕尴尬,只能硬着头皮结账,这种现象引起了网友们的共鸣,将其调侃为“雪糕刺客”。     

把好“网红”食品的安全关

<正>"网红"食品又又又出事儿了!6月21日,温州市市场监督管理局发布夏令食品安全专项监督抽检通告,其中,备受欢迎的"网红"食品"奥雪"牌双黄蛋(咸蛋黄牛奶味)雪糕被检出菌落总数和大肠菌群超标。而消费者食用大肠菌群超标严重的食品,很容易患痢疾等肠道疾病,可能引起呕吐、腹泻等症状。无独有偶,记者在网红奶茶店甘茶度卧底发现,该店存在食品原料不新鲜、店员操作不规范等多项问题;在浙江,有网友发帖称通过外卖平台在"粥饭世家"点的餐品内吃出蟑螂……     

验明西四包子铺的正身 如何避免“店红”是非多

继去年华天二友居肉饼店就“西四包子铺”品牌归属向网红“西四包子铺”提出质疑并开始维权后,记者近期发现,北京餐饮市场上的“西四包子铺”门店开始极速扩张,并且以“西四包子”为名称的公司也陡然增加了不少。记者了解到,目前市面上已经开始出现以西四包子铺为名对外开放加盟的情况,并且开放加盟的西四包子铺与此前网红的“西四包子铺”并不是同一公司旗下门店。如今的西四包子铺就像曾经的鲍师傅一样,成为网红后,因为商标存在争议,所以市面上出现了大量以西四包子铺为名的门店,本就涉嫌侵权的网红西四包子铺如今自己也在面临着被山寨被仿冒的局面。     

核心商圈压力大 茶饮品牌下沉到城中村

<正>当各大茶饮品牌拼命跻身一线核心商圈、人气购物中心的时候,"网红奶茶"却一点点跑去城中村开店了。事实上,近年来除了下沉到三、四线城市之外,人流密集的城中村也成了越来越多餐饮品牌的选择之一。这到底是为什么?城中村的市场究竟有多大?"城中村"成茶饮品牌新赛道在市场的推动下,再加上资本的加持,喜茶、奈雪の茶、因味茶等自带流量特质的网红     

眼镜蓝V成长指南

正近年来,在各大社交平台的账号中,橙V、红V、金V、蓝V等各类大V令人应接不暇。在粉丝经济的作用下,越来越多的个体通过微博、微信公众号、抖音、快手、知乎等平台获得了大量的流量,进而成为粉丝经济的直接受益群体。随着粉丝流量与营销效果之间的微妙转变,越来越多的企业、机构也加入了上述平台,开始卖人设、做营销,进而进行企业的品牌新布局。各大社交平台中,以企业(品牌)名义认证的蓝V账号成为了一支强有力的内容生产大军。以眼镜企业为例,许多企业(品牌)开始在微博、小红书、抖音等社交平台以蓝V的形象进行品牌运营、持续的话题曝光。事实上,随着各     

贝因美发力网红经济 能否成功突围有待市场检验

10分钟卖出396罐营养粉,这样的甜头让"国内奶粉第一股"贝因美开始瞄准"网红经济"。1月19日,贝因美在投资者平台上表示,公司正在与李佳琦等头部网红接洽,进一步探索流量网红直播带货的模式。业内人士认为,2019年是贝因美的续命转型年,在业绩承压的背景下,贝因美瞄准"网红经济",发力新零售寻求突破。不过,网红直播的门槛较低,相较于其他产品,奶粉产品更加专业,需要相关知识进行支撑,如何通过网红带货并保持品牌力是贝因美不得不思考的问题。